安徽望江稻虾综合种养的现状、存在问题及对策

安徽望江稻虾综合种养的现状、存在问

题及对策望江县地处皖西南，濒临长江，一面负山，三面环水，武昌湖、泊湖、焦赛湖、岚杆湖四大淡水湖镶嵌其中，素有“鱼米之乡”的美誉。望江水产品年总产量约7万吨，小龙虾年交易量0.7万吨左右，但远远不能满足市场需求。为扩大小龙虾生产规模，2017年以来，望江县利用稻田大力推广稻虾综合种养技术，在政府推动和农业部门示范引导下，许多涉农企业、合作社和大户等新型经营主体投资稻虾综合种养积极性高涨，走出了一条“一水两用、一田双收、一举多得、粮渔共赢”的发展模式。稻虾综合种养已成为稳定全县粮食生产、促进农民增收的亮点产业。1、望江县稻虾综合种养现状1.1示范推广力度大为推进农业供给侧结构性改革，转变农业发展方式，从2017年起望江县先后组织种养大户到望江县大治坪公司千亩稻虾连作示范区、望江县雷池乡五湖现代农业公司千亩稻虾共作示范区，湖北潜江及江西湖口等稻虾种养基地观摩学习，并邀请中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、湖北省水产科学研究所专家教授就稻虾综合种养技术进行专题培训，召开全县大规模现场推进会3次，举办培训班20余期，培训种养大户2600余人次，发放资料20000余份，在全县上下掀起稻虾综合种养热潮。1.2区域化布局基本形成望江地处长江下游北岸，境内沿江、沿湖面积大，水稻种植面积57万亩，适宜发展稻田综合种养的面积35万亩以上。望江县充分利用本地自然资源条件，首选低势低洼的稻田，其次选择水源条件有保障、土壤保水性好、无污染的地区建立稻虾种养基地。目前已形成了杨湾、华阳、雷池、漳湖等沿江乡镇和凉泉、长岭、赛口、鸦滩、太慈、高士等沿湖乡镇两大区域稻虾综合种养示范基地。1.3发展速度加快望江县稻虾综合种养始于2015年，当时以雷池、华阳等乡镇为代表的部分农户利用水稻收获后的“冬闲田”按照稻虾连作种养模式养殖小龙虾取得了成功，并逐渐在全县范围内得到推广，特别是2018、2019连续两年实施望江县稻田综合种养“特色产业+金融+科技”试点资金项目，望江县稻虾综合种养迎来大发展。截至2020年，全县稻虾综合种养面积已达10余万亩，比上年增加3万余亩，千亩以上连片种养面积16个，其中省级千亩以上连片种养面积4个。计划“十四五”末，全县稻虾综合种养总面积突破30万亩。1.4经济效益显著提高稻虾综合种养主要分稻虾连作和稻虾共作两种种养模式。稻虾连作种养模式，收获1季稻1季虾，一般产小龙虾75〜130kg/亩、水稻550〜750kg/亩，收益2000元/亩以上，高的可达4000元/亩以上；稻虾共作种养模式，收获1季稻2季虾，一般产小龙虾100〜150kg/亩、水稻550〜650kg/亩，收益2500元/亩左右，高的可达5000元/亩以上。与传统的稻-麦、稻-油两熟经济效益相比，增收1500元/亩以上。1.5化肥农药施用量明显减少水稻收获后至翌年5月份小龙虾养殖期间，需投喂青饲料、植物性饲料和动物性饲料，如栽种伊乐藻、苦草等水草，或投喂玉米、黄豆、豆粕、菜粕等植物性饲料，或投喂龙虾饲料，或投喂小杂鱼等动物性饲料。小龙虾的排泄物和饲料的残存，十分有利于土壤的培肥。据在杨湾镇余埠村调查，稻虾连作的稻虾种养田块，施45%三元复合肥15kg/亩，氮肥少量施用或不用，产稻谷550〜700kg/亩，比种养前复合肥节省5〜10kg/亩，尿素节省10〜15kg/亩。小龙虾养殖期间，田间杂草及二化螟、大螟等在稻桩内越冬的害虫，或被水淹死或被小龙虾取食，杂草发生量和越冬害虫基数大量减少。水稻种植期一般不用除草剂，害虫防治选用安全性好的农药或生物农药，如康宽、井冈霉素等，防治1〜2次，比常规稻田用药次数减少50%左右。2、 存在问题2.1基础设施不配套稻虾综合种养主要在低洼稻田开展，一般地处偏远，水、电、路、渠设施落后，小田块、小环沟，规模小，不适合机械化作业，节约化、产业化水平低，与发展现代农业要求有很大的差距。2.2人才需求与生产需要脱节目前望江县从事稻田养虾的合作社、大户有200多户，对如何种好稻、养好虾技术需求迫切。目前从事稻虾综合种养的技术人员很少，特别是有理论、有实践的技术人员更少，种养大户找人指导难，雇用技术人员更难。2.3试验示范与技术集成研究起步晚农业部门对稻虾综合种养田间试验、示范与配套技术研究刚刚起步，对该种养模式下水稻品种的选用、田间病虫草害的变化与高效绿色防控技术、小龙虾种苗繁育技术、不同投入品对稻虾产量及品质的影响等方面缺乏基础性研究。3、 主要对策3.1落实扶持政策培育和壮大望江县稻虾综合种养产业，要建设一批符合现代农业发展要求的标准化种养示范基地。对田间开挖虾沟和水、电、路、渠等投入，出台“以奖代补”政策，通过申报，职能部门验收，达到标准的给予一定的补助，有利于种养区基础设施条件的改善。3.2建设种（虾）苗繁育基地根据种养规模，配套建设小龙虾良种生态繁育基地和小龙虾种质资源保护区，保障优质虾苗供给，确保苗种满足生产需求。3.3稻虾连作与共作种养模式协同发展稻虾连作，收获1季稻1季虾，种稻时田间不养虾，水稻管理方便，群众易接受，但该模式一般5月中旬前小龙虾收获完毕，幼虾、稚虾多，出售价格低，次年投放虾种数量多，小龙虾市场供应期短。稻虾共作，收获1季稻2季虾，小龙虾供应期长，第2季虾部分留做种苗，次年种苗投放成本小，但该模式既种稻又养虾，投入多，用工量大，管理要求高。因地制宜，合理布局两种生产模式，可以延长小龙虾市场供应期，实现苗种互用和缓解劳动力紧张等问题。3.4突出品牌建设龙虾品牌建设是望江的短板，注重小龙虾品质和质量安全，突出生态养殖是望江当前的重点工作。水稻生产过程中化肥农药用量少，大米绿色无公害，市场前景好，可在生态、绿色和有机大米品牌上做文章，培育一批具有望江地方特色的“虾稻米”、“虾乡米”、“虾田米”等绿色或有机大米品牌是望江稻虾产业发展的重点工作。3.5建设小龙虾交易市场建设小龙虾交易市场，为广大种养户搭建公共销售平台，开通市场供求信息渠道，做到按需捕捞，防止小商