DB3713-T 247-2021 农产品全产业链管理技术规范 花生

65.020.01CCS

B

3713

3713/T

247—2021农产品全产业链管理技术规范 花生Technical

specifications

whole

chain

of

products— 临沂市市场监督管理局 发

布DB3713/T

—2021 本文件按照GB/T

—《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由临沂市农业农村局提出、归口并组织实施。广中心、浙江国储物流有限公司。本文件主要起草人：赵孝东、周伟、周楷轩、毕德军。DB3713/T

—2021 临沂市是山东省重要的粮油生产基地，发展优质农产品生产对保障农业可持续发展具有重要意义。的目标定位，提出了实施乡村振兴“三步走”路径，着力打造长三角中心城市的优质农产品供应基地。本文件中，长三角市场是指长江三角洲区域范围内的上海、江苏、浙江、安徽等省市的消费市场；营销和质量追溯等产前、产中和产后的全过程管理。农产品。IIDB3713/T

—20211范围理、产品加工、物流配送、品牌营销和质量追溯等全产业链管理的技术要求。本文件适用于临沂市生产并销往长三角市场的花生全产业链管理。2规范性引用文件文件。GB/T

1532—2008 花生GB/T

1534 花生油GB

2761 食品安全国家标准

食品中真菌毒素限量GB

3095 环境空气质量标准GB

5084 农田灌溉水质标准GB/T

8321（所有部分） 农药合理使用准则GB/T

8946 塑料编织袋通用技术要求GB

13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜GB

15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T

17374 食用植物油销售包装GB/T

26433 粮油加工环境要求GB/T

30354 食用植物油散装运输规范NY/T

绿色食品花生及制品NY/T

肥料合理使用准则 通则NY/T

有机肥料NY/T

绿色食品 包装通用准则NY/T

1056 绿色食品贮藏运输准则DB3713/T

春播覆膜花生高产栽培技术规程DB3713/T

夏直播花生轻简化栽培技术规程3 术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4 产品质量要求/%/%/%71.01.510.069.0/%/%/%/%96.01.09.010.094.0DB3713/T

—20214.1质量要求4.1.1 花生果质量标准符合

GB/T

1532—2008

二级以上的规定，质量分级指标见表

1。表1 花生果质量分级指标4.1.2 花生仁质量标准符合

GB/T

1532—2008

表1 花生果质量分级指标表2 花生仁质量分级指标表2 花生仁质量分级指标食品中真菌毒素限量应符合

GB

2761

的规定，其中黄曲霉毒素

B1限量指标为

5

µg/kg。5 产地环境与土壤管理5.1 产地环境

GB

3095

符合

5084

的规定，土壤环境质量应符合

的规定。5.2 土壤管理5.2.1 整地春播花生在前茬作物收获后冬前耕翻25

～

cm。早春浅耕15

cm～20

cm，耕深一致，地面平整，不露残茬杂草。夏直播花生在前茬作物收获后，耕翻15

～

cm，再用旋耕犁旋打2

3

土松、地平、土细。5.2.2 轮作换茬与玉米、甘薯等非豆科作物轮作倒茬，主产区病虫害严重的地块轮作不少于2年。6 投入品管理6.1 生产者应建立投入品管理制度。6.2 生产者应选用绿色、环保的农药、肥料、农膜等农业投入品。农药使用应符合

GB/T

8321（所有部分）的规定，肥料施用应符合

NY/T

和

NY/T

525

的规定，地膜使用应符合

13735

的规定。DB3713/T

—20217 栽培管理7.1 春播花生按照

DB3713/T

108

的规定执行。7.2 夏直播花生按照

DB3713/T

109

的规定执行。8 产品加工8.1 成品花生油8.1.1 加工要求应符合

GB/T

26433

的规定。8.1.2 质量要求应符合

GB/T

1534

的规定。8.2 其他花生制品应符合

NY/T

的规定。9 物流配送9.1 花生果（仁）9.1.1 包装物应密实牢固，不应对花生造成污染，包装应符合

GB/T

8946

及国家有关规定的要求。9.1.2 应分类分级储存在阴凉干燥的地方，不得与有害、有毒物品一同存放，尤其要避开有异味的物品。9.1.3 运输工具须清洁、卫生、干燥，并有防雨、防晒设施，不得与有害、有毒、有异味物品混运。9.2 成品花生油9.2.1 包装应符合

GB/T

17374

及国家有关规定的要求。9.2.2 应储存在卫生、阴凉、干燥、避光的地方，不得与有害、有毒物品一同存放，尤其要避开有异味的物品。9.2.3 运输应符合

GB/T

30354

的车辆。9.3 其他花生制品9.3.1 包装应符合

NY/T

及国家有关规定的要求。9.3.2 应储存在常温、遮阴、干燥、通风良好、洁净、无异味、无病虫害和鼠害的环境中，不能与有毒、有害物品混储，不应露天堆放。DB3713/T

—20219.3.3 运输应符合

NY/T

1056

的规定。运输设备应清洁卫生，无其他强烈刺激味。在整个运输过程中10 品牌营销10.1 营销模式以“生态沂蒙山，优质农产品”为主题，采用“区域公用品牌+企业产品品牌”的营销模式。10.2 企业品牌培育10.2.1

对接长三角市场，调整优化品牌培育战略规划。10.2.2

立足科技创新，注重产品研发。10.2.3

线上线下结合，加快市场开拓。10.2.4

实施标准化生产，保持产品品质稳定。10.2.5

加强宣传推介，弘扬沂蒙红色文化，讲好品牌故事。10.2.6

构建消费者投诉机制，信守和履行