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文档简介
汉堡店岗位管理制度1.岗位职责1.1收银员负责收银、退换货等工作。确保交易的正确性,防范出现货品盗窃和现金失窃等事件。发现异常情况及时上报。1.2后厨员工按要求备餐、烹饪汉堡、炸薯条等食品。发现食品安全问题及时上报。确保厨房的清洁与卫生。1.3店长负责店内的日常管理工作。组织并监督员工的工作。提高门店的销售额和服务质量。2.基本原则择优录用,平等对待,遵守国家劳动法规,不歧视任何人。入职前要员工要进行培训和签订劳动合同。每位员工要签署自己的岗位职责和规章制度。取消见习期和试用期,员工工作表现和能力是正式聘用的基础。不得泄露重要商业机密,保护客户隐私。权利和义务是对称的,员工的权利要伴随着对应的责任。3.岗位分配和调配店长有权根据岗位职责和需要对员工进行岗位分配和调配,员工应当服从安排。岗位分配和调配应当充分考虑员工的意愿和能力,不能任意安排。岗位分配和调配应当及时通知相关员工,并签订相应协议。4.工作考核和奖惩4.1工作考核店长要定期对员工进行工作评估和考核。评估内容包括岗位职责履行情况、综合素质、销售业绩等。评估结果将作为员工绩效考核和奖惩的依据。4.2奖惩制度表扬奖励:对在工作中表现优秀的员工可给予表扬和奖励,并记录在个人档案中。警告处分:对出现轻微违规、失误等行为的员工给予口头或书面警告,记录在个人档案中。记过处分:对严重违规、失误等行为的员工给予记过处分,由店长签署并记录在个人档案中。开除处分:对严重违法或者违反公司规章制度的员工给予开除处分。5.岗位培训和晋升店长要根据员工的工作表现和能力进行定期的岗位培训。员工要积极参加培训,并提高自己的专业技能和综合素质。店长要根据员工的表现和能力进行晋升。6.福利待遇和保障店长要按照国家法规和公司要求给员工缴纳社会保险、住房公积金等。店长要定期对员工进行体检并提供相应的健康保障。店长要按照公司要求给员工提供相应的福利和奖励,如节日福利、带薪年假等。7.岗位保密制度店长要确保重要商业机密和客户隐私得到保护。员工要签订保密协议,不得泄露商业机密和客户隐私。访客、客人及非公司职员在不得有任何形式未经本店同意而进入本店及任何不发表商业活动言论、攻击本店声誉的行为,否则将受法律制裁。8.总结本制度是为提高汉堡店的经营效益和服务质量而
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