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文档简介

第页共页食品仓储安全管理制度范本第一章总则第一条为了保障食品仓储过程中的安全，确保食品的质量和卫生安全，制定本制度。第二条本管理制度适用于公司内部的所有食品仓储环节，包括食品仓库、食品仓储设施等。第三条公司食品仓储安全管理的目标是防止食品受到污染，保证食品畅通无阻，确保食品质量和卫生安全。第四条公司食品仓储安全管理应坚持预防为主、综合治理、管理与监督相结合的原则。第五条公司应设立食品仓储安全工作领导小组，负责食品仓储安全管理的协调与推进。第二章基本要求第六条公司应建立食品仓储安全管理责任制，明确各职能部门和岗位的食品仓储安全管理职责。第七条公司应建立健全食品仓储设施和设备的维护保养制度，保证设备正常运转和安全可靠。第八条公司应进行定期的食品仓储设施和设备的检查与维修，确保其功能正常。第九条公司应建立健全食品仓库的环境卫生管理制度，包括定期的清洁和消毒工作。第十条公司应建立完善的食品仓储温度控制制度，确保食品储存过程中的温度符合要求。第十一条公司应加强对食品仓储人员的培训与管理，提高他们的食品安全意识和操作技能。第十二条公司应建立完善的食品仓储记录管理制度，包括食品进出库记录、存储温度记录等。第三章食品仓储安全措施第十三条公司应加强对食品进货环节的控制，确保食品的质量和安全。第十四条公司应建立监测和检测体系，对食品进行定期的质量和安全检测。第十五条公司应建立食品仓库的安全通道和防火措施，确保食品仓库的安全防护。第十六条公司应加强食品仓库的安全监控，采用视频监控、安全防范设备等手段，防止食品被盗或人为破坏。第十七条公司应建立灾害应急预案，做好食品仓库灾害事故的防范和应急处理工作。第十八条公司应定期对食品仓库进行风险评估和隐患排查，及时消除各种风险和隐患。第四章监督检查与处罚第十九条公司应建立健全食品仓储安全的监督检查制度，定期对食品仓储工作进行检查。第二十条对于违反食品仓储安全管理制度的行为，公司应采取相应的处罚措施，包括警告、罚款、停业整顿等。第二十一条对于食品仓储安全事故的处理，公司应按照相关法律法规的规定进行处理和报告。第五章附则第二十二条本制度自发布之日起生效。第二十三条涉及本制度未尽事项的处理，由公司食品仓储安全工作领导小组负责解决。第二十四条公司应加强对本制度的培训和宣传，确保各岗位人员的理解和遵守。第二十五条公司应定期对本制度进行评估和修订，以适应食品仓储安全管理工作的需要。以上为食品仓储安全管理制度的范本，公司可根据实际情况进行适当调整和补充。本制度的贯彻

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