如何有效提高肉羊的生长性能和对营养物质的降解率？玉米青贮给你答案

摘要[目的]探究在日粮中添加全株玉米青贮对肉羊生长特性及瘤胃降解特性的影响，为全株玉米青贮在肉羊养殖中的应用提供理论基础。[方法]以小尾寒羊为试验对象，对照组和试验组分别饲喂羊草和全株玉米青贮为粗饲料的日粮，试验开始和结束时分别称量各组肉羊的初始体重和结束体重，并测定每只羊的平均日干物质采食量。另外，选取6只安装永久性瘤胃瘘管的小尾寒羊进行瘤胃降解试验，对照组和试验组分别饲喂以羊草和全株玉米青贮为粗饲料的日粮，并测定各组肉羊在饲喂日粮前后瘤胃中干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的含量，计算各营养物质72h的瘤胃降解率。[结果]与对照组相比，试验组肉羊的平均日增重和平均日干物质采食量均显著增加，平均料重比有所降低，但无显著差异；试验组在72h的干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维瘤胃降解率均有显著提高。[结论]将全株玉米青贮添加到日粮中饲喂肉羊，可以显著提高肉羊的生长性能和肉羊对日粮中营养物质的降解率，从而提高养殖经济效益。因此，建议在肉羊养殖中将全株玉米青贮作为主要的粗饲料来源。

背景

近年来，随着我国畜牧业的迅速发展，对养殖饲料的需求也不断增加。精料和粗饲料均为反刍动物不可或缺的营养来源。其中，全株玉米青贮可作为优质的粗饲料。在饲料制备过程中，全株玉米青贮相较于干草，可以更好的保留玉米及其秸秆中的营养成分，满足反刍动物的营养需求。并且经过乳酸菌的厌氧发酵，产生了乳酸，使全株玉米青贮具有浓郁的酸香味，适口性更好，反刍动物十分喜食。相较于其他粗饲料，全株玉米青贮的原料收割、制备过程更加方便，可以节省大量人力、物力和成本投入，全株玉米青贮保存期长，可以满足反刍动物冬季优质粗饲料的供应。因此，将全株玉米青贮饲料添加到饲粮中可以改善反刍动物的生长性能，提高养殖户的经济效益。目前，全株玉米青贮主要用于饲喂肉牛和奶牛，而对肉羊的饲喂研究较少，因此本试验以肉羊为研究对象，探究日粮中添加全株玉米青贮对肉羊生长性能及瘤胃降解率的影响。

结果与分析

1对肉羊生长性能的影响由表1可知，试验组与对照组肉羊的初始重量差异不显著，但试验组每只羊的末重、平均日增重和平均日干物质采食量分别较对照组提高了2.26、0.04和0.24kg，差异显著；试验组肉羊的平均料重比较对照组降低0.76，差异不显著。说明采用添加全株玉米青贮的日粮饲喂肉羊显著提高了肉羊的生长性能。表1

日粮中添加全株玉米青贮对肉羊生长性能的影响

2肉羊瘤胃降解率的影响由表2可知，肉羊瘤胃对干物质和粗蛋白72h的降解率较高，对中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维72h的降解率较低。与对照组相比，试验组肉羊72h的干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维瘤胃降解率分别提高9.51、8.99、9.60和7.50个百分点，均显著高于对照组。相比添加羊草的日粮，添加全株玉米青贮的日粮更容易被肉羊降解，有利于营养物质的消化吸收，提高肉羊的生长性能。表2

各营养物质72

h的瘤胃降解率

%

讨论

1对肉羊生长性能的影响饲料摄入量是影响肉羊生长性能的重要因素之一，影响饲料摄入量的因素较多，单从饲料方面列举，有饲料的新鲜度、颜色、气味、形状、质地等。由于全株玉米青贮是由乳酸菌在厌氧环境中增殖发酵制成，产生了乳酸等代谢产物，使青贮饲料具有酸香气味，适口性较好，因而可以提高动物的采食量。有研究表明，将全株玉米青贮作为主要粗饲料添加到日粮中，可以提高肉羊的食欲，进而增加饲料摄入量，提高日增重。在本试验中，试验组的平均日增重和日干物质采食量显著提高，与上述研究结果一致。

2对肉羊瘤胃降解率的影响影响饲料中各成分瘤胃降解率的主要因素在于饲料消化的难易程度，相较于一般的粗饲料，全株玉米青贮在进入瘤胃前进行过1次发酵，所以更容易被瘤胃消化吸收。有研究表明，将全株玉米青贮添加到日粮中可以提高肉羊的瘤胃降解率，其中，全株玉米青贮添加比例为40%时效果更明显。在本试验中，试验组在72h的干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维瘤胃降解率均显著高于对照组，说明在日粮中添加全株玉米青贮可以显著提高肉羊的瘤胃降解率，有助于营养物质的消化和吸收。

结论本试验采用添加全株玉米青贮的日粮对肉羊进行生长性能试验和瘤胃降解试验，与添加羊草的日粮相比，显著增加了肉羊的平