DB3715T 52-2024 农业社会化服务 小麦全产业链管理技术规范

ICS65.020.01CCSB00

3715聊 城 市 地 方 标 准DB3715/T52—20242024-1-3发布 2024-2-3实施聊城市场监理局 发布DB3715/T52DB3715/T52—2024II前 言本文按照GB/T1.1—2020《标化作导则 第部分标准文的结和起规则的起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由聊城市农业农村局提出、归口并组织实施。本文件起草单位：高唐县农业农村局、高唐县农业技术推广中心、高唐县农村经济服务中心。DB3715/T52DB3715/T52—2024PAGEPAGE1农业社会化服务小麦全产业链管理技术规范范围本文件适用于小麦全产业链的规范与管理。（GB1351小麦GB/T1355小麦粉GB2715食品安全国家标准粮食GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4404.1粮食作物种子第1部分:禾谷类GB5084农田灌溉水质标准GB7099食品安全国家标准糕点、面包GB7412小麦种子产地检疫规程GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB8957食品安全国家标准糕点、面包卫生规范GB13122食品安全国家标准谷物加工卫生规范GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T24905粮食包装小麦粉袋GB/T29890粮油储藏技术规范GB/T24905粮食包装小麦粉袋GB/T40636挂面NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T500秸秆粉碎还田机作业质量NY/T851小麦产地环境技术条件NY/T1997除草剂安全使用技术规范通则下列术语和定义适用于本文件。3.1全产业链wholeindustrialchain以消费者为导向，从产业链源头做起，经过种植与采购、贸易/物流、食品原料/饲料原料及生化、食品加工、分销/物流、品牌推广、食品销售等多个环节构成的完整的产业链系统。注：“安全、放心、健康”的小麦全产业链的可持续、高质量发展。NY/T851GB5084GB/T8321NY/T496整地NY/T50021施肥（）1000kg～3000kg300kg～500。300kg～450kgkg～12kg～6kg，钾（K2O）4kg～6kg5050450kg～600kg（N）12kg～16（P2O5）6～7kg，钾（K2O）5kg～8kg40％～5050％～60600kg（N）16kg～18kg，磷（P2O5）7kg～9kg，钾（K2O）6kg～10kg。磷肥全部底施；氮钾肥40％～50％底施，50％～60％拔节期追肥。播种种子质量应符合GB4404.1、GB7412的规定。105101575180000～220000150000～1800001d5000～100007cm～10cm3cm～51～2NY/T1997——起身-拔节期，主要防治纹枯病、茎基腐病等根茎部病害及麦蜘蛛、麦蚜等害虫。——孕穗-灌浆期，重点防治小麦条锈病、赤霉病、白粉病、麦蚜、麦蜘蛛、吸浆虫等病虫害。注：剂、叶面肥等混配液，防病、防虫、防早衰。——防治赤霉病，坚持“立足预防，适时用药”，小麦抽穗扬花初期喷药,可选用戊唑醇、氰烯菌酯、咪鲜胺、丙硫菌唑等药剂防治。0.5％～1.0——防治白粉病可选用三唑酮、烯唑醇、丙环唑等药剂进行防治。——防治茎基腐病可选择戊唑醇、烯唑醇、吡唑醚菌酯、噻呋酰胺、苯醚甲环唑等药剂。——防治麦蚜可选用吡虫啉、高效氯氟氰菊酯、啶虫脒、苦参碱等药剂进行防治。——防治麦蜘蛛可选用阿维菌素、联苯菊酯等药剂进行防治。收获小麦秸秆粉碎后可做牲畜饲料。麦秸切碎直接还田，增加土地里的有机质，改土培肥。麦秸可用于制造高密度板材、各类纸张、一次性卫生筷和快餐盒。麦秸气化制气、压块成型制炭等。麦秸可用于制作食用菌营养基。专用品种麦秸可用于编织草帽、花篮等手工艺品。小麦小麦的质量应符合GB1351、GB2715、GB2761、GB2762和GB2763的规定，并达到表1的要求。表1 小麦质要求等级杂质含量（%）不完善粒（%）水分（%）容重（g/L）色泽、气味一等≤1.0≤6.0≤12.5≥790正常二等≤1.0≤6.0≤12.5≥770正常三等≤1.0≤8.0≤12.5≥750正常四等≤1.0≤8.0≤12.5≥730正常五等≤1.0≤10.0≤12.5≥710正常小麦粉小麦粉的加工应符合GB13122的规定，质量应符合GB/T1355的要求。挂面GB14881GB/T40636（面包、糕点加工应符合GB14881、GB8957的规定，质量应符合GB7099的要求。小麦包装符合GB13