《作物栽培学马铃薯》课件

《作物栽培学马铃薯》ppt课件CATALOGUE目录马铃薯的概述马铃薯的生长发育马铃薯的栽培技术马铃薯的病虫害防治马铃薯的收获和贮藏马铃薯的应用前景和发展趋势马铃薯的概述01马铃薯起源于南美洲的安第斯山脉地区，最早被驯化栽培的时间大约在公元前8000年左右。起源马铃薯在16世纪被西班牙探险家带回欧洲，随后逐渐传播到世界各地。传播马铃薯的起源和传播马铃薯属于茄科茄属马铃薯亚属，按照用途可以分为食用、工业加工和观赏等类型。世界各地培育出了许多不同品种的马铃薯，每个品种都有其独特的特征和用途。马铃薯的分类和品种品种分类营养价值马铃薯富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素B6等营养成分，还含有多种对人体有益的微量元素。用途马铃薯是全球重要的农作物之一，主要用于食用、加工和饲料等。在食品加工方面，马铃薯可以做成各种美食，如薯片、薯条、薯泥等。此外，马铃薯还可以用于制作淀粉、酒精等工业产品。马铃薯的营养价值和用途马铃薯的生长发育02成熟期马铃薯地上部分逐渐枯黄，地下块茎停止膨大，进入收获期。结薯期马铃薯地下块茎开始形成并迅速膨大。发棵期马铃薯进入快速生长阶段，大量吸收养分和水分。休眠期马铃薯收获后进入休眠期，需要适宜的条件才能打破休眠。幼苗期马铃薯开始发芽，长出幼苗，进入营养生长阶段。马铃薯的生长发育周期温度光照土壤水分马铃薯的生长条件01020304马铃薯生长适宜的温度为15-25℃，不同生长阶段对温度的要求不同。马铃薯需要充足的光照进行光合作用，光照不足会影响产量。马铃薯适宜生长在疏松、肥沃、排水良好的土壤中。马铃薯在不同生长阶段需水量不同，要保持土壤湿润。需水规律马铃薯在不同生长阶段需水量不同，结薯期需水量最大，要避免水分过多造成病害。需肥规律马铃薯生长过程中需要氮、磷、钾等营养元素，不同生长阶段需肥量不同，应合理施肥。马铃薯的需水需肥规律马铃薯的栽培技术03轮作制度轮作是一种科学合理的用地与养地相结合的栽培制度，有利于均衡利用土壤养分，防治病、虫、草害；有利于改善土壤的理化性状，调节土壤肥力。种植制度指在一定时间内，在一定的土地条件下，组成作物的种植结构、配置、熟制与种植方式的综合体系。连作制度连作是指在同一块土地上连续种植相同作物的栽培方式。马铃薯的种植制度马铃薯的播种技术选择优良的马铃薯品种，是马铃薯获得优质高产的关键。将种薯放置在15-20℃的环境中进行催芽，待种薯长出芽眼后即可播种。将种薯切成若干小块，每块保留1-2个芽眼，有利于提高发芽率。一般播种深度为5-10cm，可根据土壤条件和气候条件进行调整。选种催芽切块播种深度在马铃薯生长期间，要及时清除田间杂草，防止杂草与马铃薯争抢养分。除草根据马铃薯的生长需求，适时施肥，以满足马铃薯对养分的需求。施肥在马铃薯生长期间，要根据土壤湿度和天气情况，适时进行灌溉，保持土壤湿润。灌溉及时发现并防治马铃薯病虫害，是保证马铃薯优质高产的重要措施。病虫害防治马铃薯的田间管理技术马铃薯的病虫害防治04选用抗病品种，加强田间管理，合理密植，提高植株抗病性；化学防治可用代森锰锌、甲霜灵等药剂喷雾防治。晚疫病防治选用抗病品种，加强田间管理，合理施肥，提高植株抗病性；化学防治可用苯醚甲环唑、嘧菌酯等药剂喷雾防治。早疫病防治选用健康种薯，加强种薯消毒处理；化学防治可用农用硫酸链霉素等药剂喷雾防治。环腐病防治选用健康种薯，加强种薯消毒处理；化学防治可用氢氧化铜等药剂喷雾防治。黑胫病防治马铃薯的病害防治利用黄板诱蚜或银灰膜避蚜，药剂可用吡虫啉、啶虫脒等喷雾防治。蚜虫防治利用捕虫灯、黄板诱杀成虫，药剂可用敌敌畏、辛硫磷等喷雾防治。瓢虫防治利用药剂拌种或土壤处理，药剂可用辛硫磷、毒死蜱等喷雾或灌根防治。蛴螬防治利用药剂拌种或土壤处理，药剂可用甲基异柳磷、噻虫嗪等喷雾或灌根防治。金针虫防治马铃薯的虫害防治通过中耕除草、拔草等方式清除杂草。人工除草机械除草化学除草覆盖除草利用机械除草机进行除草。选用合适的除草剂进行除草，如草甘膦、百草枯等。利用地膜覆盖或秸秆覆盖等方式抑制杂草生长。马铃薯的草害防治马铃薯的收获和贮藏05收获时间01马铃薯的收获时间应根据生长情况、气候条件和市场需求来确定。一般来说，当马铃薯地上部分开始枯黄，地下部分停止生长时，即可收获。收获方法02马铃薯的收获方法包括机械收获和手工收获两种。机械收获适用于大面积种植的田地，手工收获则适用于小面积种植或机械无法进入的田地。收获注意事项03在收获过程中，应注意避免机械损伤和过度挖掘，以免影响马铃薯的品质和贮藏。马铃薯的收获技术窖藏是马铃薯贮藏的主要方式之一。选择地势高、干燥、排水良好的地方，挖窖并覆土，窖内温度控制在2-4℃，相对湿度保持在85%-90%。窖藏将马铃薯放入冷库中贮藏，温度控制在0-4℃，相对湿度保持在85%-90%。冷藏可以延长马铃薯的贮藏期，但成本较高。冷藏通过调节窖内气体成分来延长马铃薯的贮藏期。主要调节二氧化碳和氧气的比例，使二氧化碳浓度保持在5%-10%，氧气浓度保持在1%-3%。气调贮藏马铃薯的贮藏方式

马铃薯的贮藏管理温度管理在贮藏期间，应保持适宜的温度，以防止马铃薯冻害或发热腐烂。温度过低会导致马铃薯受冻，温度过高则会导致马铃薯发芽或腐烂。湿度管理在贮藏期间，应保持适宜的湿度，以防止马铃薯失水或腐烂。湿度过低会导致马铃薯失水，湿度过高则会导致马铃薯病害发生。病虫害防治在贮藏期间，应定期检查马铃薯的病虫害情况，一旦发现病虫害应及时处理，以防止病害扩散。马铃薯的应用前景和发展趋势06马铃薯是全球第四大粮食作物，在许多国家作为主食食用。马铃薯富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，对健康有益。马铃薯在食品加工、饲料、淀粉和酒精制造等领域有广泛应用。马铃薯的应用现状随着全球人口的增长和膳食结构的改变，马铃薯的需求量将进一步增加。马铃薯的种植技术不断改进，产量和质量得到提高。马铃薯的种植区域不断扩大，尤其在发展中国家，马铃薯的种植面积和产量均有所