面馆收款管理制度_第1页
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文档简介

面馆收款管理制度1.前言为了加强对面馆收款环节的管理,规范面馆营业收款流程,管理面馆经营风险,并维护客户的权益,特制定本制度。2.收款程序2.1订单生成客户点餐后,店员用POS机生成订单,并将订单信息录入系统。2.2订单审核店长对订单信息进行审核,确认订单无误后进行结算操作。2.3收款方式现金收款店员需对实收现金进行验钞,并核对金额是否正确。一次性收取顾客支付的全部金额,不允许多次找零。店员需将收款现金及时存入收款柜,确保财务安全。微信收款店员使用微信收款二维码收款。每日收款额度不得超过3万元。店员需核对付款方信息与订单信息一致。支付宝收款店员使用支付宝收款二维码收款。每日收款额度不得超过3万元。店员需核对付款方信息与订单信息一致。2.4未付款处理如果客户未及时付款,店员需婉拒客户,并提醒其尽快结账。在重大节假日,店员有权提前要求客户预付款项。2.5外卖订单店员在确认收到外卖订单后,要及时联系送货员,并负责监管送货员的行踪。外卖订单需在送货员配送之前预付50%的餐费。3.收款风险防范店员在收款时,不得泄漏商家收款方式和金额详情。店员收款后,要随时检查和清点现金,如发现异常需及时上报店长或财务部。店员收款后,要及时将钱款入账,并妥善保管收款凭证。4.后记本制度是为了规范面馆经营活动的收款管理流程,保障面馆的切身利益,提高店员的工作水平与素质,同时也维护了广大消费者的权益。一个良好的收款管理制度,不仅是广大顾

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