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文档简介

棋牌咖啡餐厅管理制度1.前言本管理制度是为了规范棋牌咖啡餐厅的日常运营和管理，并保障消费者合法权益。餐厅所有员工都应该严格遵守本文规定，如有违规行为，将被视为违反公司规定，并按照公司规章制度给予相应的惩罚。2.经营规范2.1营业时间棋牌咖啡餐厅的营业时间应该是周一至周五10:00-22:00，周六日及国定节假日9:00-22:00。如有特殊情况需要更改营业时间，需提前经过餐厅经理同意并报告公司相关部门。2.2餐饮消费在餐厅用餐的消费者应该遵守以下规定：请提前就座，等候人数较多时请耐心等待。如需做餐厅自行烹饪的菜品，请提前下单并耐心等待。餐后清理桌面，不要将食物残渣、餐巾纸等垃圾扔于餐桌上或地面。不能自带食品及饮料进入餐厅。个人酒水不能带入餐厅。2.3棋牌娱乐在餐厅内进行棋牌娱乐的消费者应该遵守以下规定：如需使用棋牌娱乐设备，可向前台工作人员申请使用。在游戏过程中，请保持安静，不要发出嘈杂声响。禁止玩家进行赌博、赌资等非法行为。禁止带入娱乐设备外的棋牌器材。2.4管理制度餐厅员工应该遵守以下规定：持有效证件上岗，出示证件时应该清楚、明确。工作时间内严禁吸烟及挂聊天平台。必须穿戴清洁、整洁、符合卫生要求的工作服。内部员工之间应该互相尊重，不得发生性骚扰和其他不当行为。临时工、借调员工、实习生等在工作期间应该遵守公司相关规定。3.应急处理如遇突发事件或紧急情况需要应对时，应该按照以下要求进行处理：坚决维护顾客关系，建立客户服务意识。对抗突发事件，如突发火灾、暴雨、停电等，应该第一时间向餐厅经理报告及时组织人员疏散，并协调相关部门尽快处理事件。如遇顾客消费纠纷，应该从顾客利益出发，认真听取顾客的意见并进行处理。4.结语餐厅的规范化经营和管理是对员工素质的挑战，同时也是提高餐厅业绩的过程。本管理制度旨在维护餐厅和消费者

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