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文档简介

餐厅员工管理制度罚款制度一、制度目的本制度的目的在于规范餐厅员工的行为，保证餐厅的正常运营。对于违反规定的员工，采取罚款的方式进行惩罚，以达到警示和约束的作用。二、罚款对象适用范围：餐厅全体员工。三、罚款依据1.违反规定餐厅员工必须遵守公司的各项规定，一旦违反规定，将视情节轻重采取罚款、批评教育或停职、开除等措施。具体如下：迟到早退：每次罚款100元。未按时上班或下班：每次罚款100元。私自带客人就餐：每次罚款200元。服务态度恶劣、语言粗鄙：罚款按情节轻重，最高不超过500元。擅自换班：每次罚款100元。擅自请假：每天罚款100元，超过3天将被视为自动离职处理。进餐厅区域吃零嘴、饮料等：每次罚款50元。餐具、清洁用品、桌椅等设备私自带出餐厅：每次罚款200元。2.违反市场规则不收现金：罚款1000元。收取消费者高于标价的价格：罚款1000元。输入虚假的商品信息：罚款1000元。不提供合法发票：罚款1000元。四、罚款方式和程序1.罚款方式直接从员工工资中扣除。如员工工资无法扣除，则要求员工当月必须先交足罚款数额后方可领取当月工资。2.罚款程序餐厅管理员在发现员工违规行为后，应当立即记录姓名、违规行为、时间、地点、罚款金额等信息，并通知违规员工到行政部门进行处理。行政部门负责进行考核和核实，如果情况属实，通知员工进行罚款并登记工作。对于拒绝履行或一直未缴纳罚款的员工，相应的经济处罚将被视为员工的工资扣除，直至员工缴纳完毕。五、罚款管理餐厅管理人员需要积极监督和管理员工的规范行为，以便更好地执行罚款政策。餐厅还将建立文件档案，将罚款记录保存至少两年以上。六、其他本制度的修订和解释权属于餐厅管理层。对于以上条款，如果有其他更

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