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文档简介

酒吧迎宾部管理制度1.应聘条件年龄18岁及以上；性别不限；良好的形象和气质；普通话流利，能够用英语进行基本的口语交流；具有一定的沟通和协商能力。2.岗位职责接待客人并主动引导客人进入酒吧；了解酒吧的活动和优惠信息，并向客人介绍；维护酒吧的秩序和安全；确认客人的消费金额，并填写相应的记录和统计表；对客人提出的疑问进行解答或领衔其他服务人员解答；定期参加培训并提高自身职业素养。3.工作时间工作时间为晚上6点至次日凌晨2点；工作日和休息日轮流工作。4.工作流程4.1.第一步：接待客人客人到达酒吧后，迎宾部工作人员应主动迎接，并询问客人的需求；如客人需要进入酒吧，则引导客人进入；如客人需要咨询或了解酒吧的信息，则向客人介绍酒吧的活动和特色。4.2.第二步：确认消费金额迎宾部工作人员需确认客人的消费金额，并填写相应的记录和统计表；如客人需要结账，则引导客人前往结账处。4.3.第三步：解答客人疑问如客人对酒吧的消费、活动、服务等方面有疑问，则迎宾部工作人员需主动解答；如遇到客人提出的问题工作人员无法解答，需主动协调其他服务人员帮助解答。4.4.第四步：维护酒吧秩序和安全迎宾部工作人员需始终注意酒吧的秩序和安全；若遇到客人不文明行为或酗酒滋事，则需及时制止并报告领班；如有人员进入酒吧携带危险物品，则需及时报告领班并协助领班采取相应措施。5.培训与提升每月至少参加一次关于服务技能、形象气质的培训；不断提升自身的服务能力和职业素养；对于从事迎宾部工作时间超过1年的人员，可参加高级服务技能培训。6.领班监督领班负责对迎宾部工作人员的工作进行监督和指导；工作中如有疑问或问题，可及时向领班报告；领班对迎宾部工作人员的考核评价也是绩效考核的重要因素。7.管理规定迎宾部工作人员需遵守政策法规，不得违法犯罪；迎宾部工作人员需遵守工作纪律，按时上下班，不得离岗旷工；迎宾部工作人员需保持良好的工作态度和工作形象，不得给顾客带来不良影响；迎宾部工作人员需严格遵守酒吧规定，不得在工作时间或工作地点喝酒；迎宾部工作人员如违反以上规定，将受到相应的处理和处罚。8.结束语以上是酒吧迎宾部的管理制度，迎宾部工作人员应认真遵守相关规定，不断提

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