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文档简介
第页共页幼儿园进餐分餐制管理制度范本第一章总则第一条为了规范幼儿园进餐管理，保障幼儿的身体健康，特制定本制度。第二章进餐分餐制管理第二条幼儿园实行进餐分餐制管理，即按照幼儿的年龄、生理特点和饮食需求，进行针对性的分餐供餐。第三章进餐分餐供餐第三条幼儿园的进餐分餐供餐是由专业的食堂人员负责准备、加工和供应。食堂人员必须具备健康证和食品卫生安全培训合格证，并遵守食品安全和卫生要求。第四章进餐分餐制菜谱第四条幼儿园制定合理的进餐分餐制菜谱，科学搭配食材，注重营养平衡和口感搭配，保证每餐提供充足的能量和各种营养素。第五章进餐分餐管理第五条幼儿进餐分餐时，教师应当组织好幼儿的用餐秩序，确保幼儿文明用餐，不浪费食物，不喧哗争抢。第六章进餐分餐留样第六条幼儿园在供餐过程中，要留样每一份食品，并妥善保存，以备监督或检测需要。第七章分餐调整第七条幼儿园对于特殊情况下的幼儿，例如，过敏、咀嚼困难等，可以根据幼儿的需求进行适当的分餐调整。第八章进餐教育第八条幼儿园在进餐过程中，教师应当进行进餐教育，教导幼儿养成良好的进餐习惯和饮食习惯，培养健康的生活方式。第九章进餐安全第九条幼儿园要加强进餐安全管理，确保食品的安全和卫生，在食材的购买、存储、加工和供应过程中，严格按照食品安全标准进行操作。第十章进餐监督第十条幼儿园要做好进餐的监督和管理。学校负责人要定期组织对进餐分餐制工作进行检查和总结，及时解决问题。第十一章进餐处罚第十一条对于违反进餐分餐制管理制度的幼儿，教师可以采取适当的处罚措施，并及时向家长反馈情况，共同引导幼儿进餐。第十二章进餐服务第十二条幼儿园要为幼儿提供良好的进餐服务，包括提供干净整洁的餐具和用餐环境，提供幼儿进餐时需要的餐巾纸、餐具和饮水等。第十三章法律责任第十三条幼儿园违反有关法律、法规和规章制度的，对责任人员依法追究刑事责任或行政责任。第十四章附则第十四条本制度由幼儿园负责人负责解释。本制度自发布之日起施行，
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