《营养要均衡》同步习题

2/2第6课时营养要均衡一、填空题。1.________、________才能够从食物中获取均衡的营养，这是良好的饮食习惯。如果营养获取不均衡，会影响身体健康。2.根据“中国居民平衡膳食宝塔”可以知道，人体一天中需要的营养物质从多到少依次是________、________、________、________、________和________。3.每年的5月20日是“全国学生营养日”，据有关报道，我国学生普遍存在无机盐、维生素等摄入量不足，糖类、脂肪摄入量过多的问题。建议中小学生多吃________、________等含________丰富的食物，少吃________、________等含________丰富的食物。4.左下图中的人在运动，她应该多注意补充________丰富的食物，右下图中人的手上出现了脱皮的症状，应注意补充________丰富的食物。5.下列食物中提供能量的是：________；提供蛋白质的是：________；提供维生素的是：________。A.油脂类B.蔬菜、水果类C.豆类、豆制品D.奶类、奶制品E.鱼虾、蛋类F.谷薯类二、选择题。1.下列属于合理饮食习惯的是（）。A.按时就餐B.节食减肥C.暴饮暴食2.关于饮食和健康的关系，下列说法中正确的是（）。A.期末复习阶段，学习紧、任务重，早餐来不及可以不吃B.某同学牙龈出血，妈妈建议他多吃蔬菜和水果C.为了使做出来的菜更有味，可以多加一些食盐和辣椒3.瘦肉中含有丰富的（）。A.蛋白质B.脂肪C.维生素4.下列三分早餐中，搭配最合理的是（）。A.鸡蛋、牛奶、牛排B.薯条、炸鸡腿、咖啡C.鸡蛋、炒青菜、小米粥5.妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、鸡蛋、豆腐汤。你认为再增加（），这份午餐营养更均衡。A.炒韭菜B.炖排骨C.小米粥三、简答题。1.仔细阅读下面的资料，并根据营养均衡的原则，为自己设计一份四菜一汤的营养午餐。营养学家提醒，午餐的营养是非常重要的。如果吃了富含糖类和淀粉的食物，下午会感觉特别疲倦，学习、工作精力难以集中。营养学家建议：午餐宜吃蛋白质含量高的食物，因为优质的蛋白质可使血液中氨基酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用；午餐宜多吃脂肪含量低的食物，可使人反应灵活、思维敏捷。我的营养午餐主食汤菜a________b________c________d________e________f________根据“中国居民平衡膳食宝塔”简要分析你的设计理由。___________________________________________________________________。

参考答案：一、填空题。1.答案：不挑食不偏食2.答案：水糖类维生素蛋白质脂肪无机盐3.答案：青菜水果维生素肥肉内脏脂肪（一、二、四、五空合理答案均可）4.答案：糖类维生素5.答案：提供能量的是：AF提供蛋白质的是：CDE提供维生素的是：B 二、选择题。1.答案：A2.答案：B3.答案：A4.答案：C5.答案：A三、简答题。1.答案：a.粗粮馒头b.西红柿