欧洲议会和理事会指令95／2／EC-除着色剂和甜味剂以外的食品添加剂指令

欧洲议会和理事会指令95／2／EC除着色剂和甜味剂以外的食品添加剂指令(OJL61,18.3.1995,p.1)修订情况修订标注修订指令官方公报卷号页码日期M11996年12月19日欧洲议会和理事会指令L8641997—03—28M21998年10月15日欧洲议会和理事会指令L295181998—11—04M32001年2月12日欧洲议会和理事会指令L55592001—02—24M42003年6月18日欧洲议会和理事会指令L178232003—07—l7M52003年(EC)No1882／2003L28412003—10—3lM62003年12月22日欧洲议会和理事会指令L24582004—01—29注：文中凡被修订的条款均加注了M1，M2，M3，M4，M5，M6的上标．修订指令的生效日期如下：M1的生效日期为：1997年4月4日。M2的生效日期为：1998年11月4日。符合该指令的产品将最迟于2000年5月4日获准销售。不符合该指令的产品将自2000年11月4日起禁止销售，不过在此日期前已投放市场或已加贴标签的产品可以继续销售直至售完为止。M3的生效日期为：2001年2月24日。M4的生效日期为：2003年?月l?日。M5的生效日期为：2003年11月20日。M6的生效日期为：2004年1月29日。符合该指令的产品将最迟于2005年?月27日获准销售和使用。不符合该指令的产品将自2006年1月27日起禁止销售和使用，不过在此日期前已投放市场或已加贴标签的产品可以继续销售直到售完为止。欧洲议会和欧盟理事会，考虑到建立欧洲共同体的条约，特别是其第100a条；考虑到委员会的提案（OJNoC206，13．8．1992，p．12，和OJNoC189，13．7．1993，p．11），考虑到经济与社会委员会的意见（OJNoC108，19．4．1993，p．26），按照条约第189b条（1993年5月26日欧洲议会意见(OJNoCl76，28．6．1993，p．117)，批准于1993年12月2日(OJNoC342，20．12．1993)，1994年3月10日理事会共同立场(OJNoC172，24．6．1994，p．4)）以及1994年11月16日欧洲议会决议(OJNoC341，5．12．1994)规定的程序采取措施，考虑到理事会1988年12月21日关于使各成员国食品添加剂法律趋于一致的指令89／107／EEC(OJNoL40，11．2．1989，p，27)鉴于有关防腐剂、抗氧化剂和其他添加剂及其使用条件的成员国间法规的差异阻碍了食品的自由流通；鉴于这些差异可能会为不公平的竞争创造条件；鉴于任何关于这些食品添加剂和它们的使用条件的法规应主要考虑保护消费者的需求：鉴于未加工的食品和某些其他食品不应添加食品添加剂得到普遍的认可；鉴于考虑到关于这些物质的最新的科学和毒理学的信息，它们中的一些只被允许在某些食品中，并在某些条件下使用；鉴于制定在婴儿配力·随后的成长配方及断乳食品中使用食品添加剂的严格法规是必要的，有关内容可在1989年5月3日理事会关于使各成员国有关特殊营养食品的法律趋于一致的89／398／EEC(OJNoL186，30．6．1989，p．27)指令中查阅，特别是其中的第4鉴于本指令并不打算影响有关甜味剂和着色剂的法规；鉴于，按照理事会1991年7月15日关于在市场出售植物保护产品的指令91／414／EEC（OJNoL230，19．8．1991，p．1，该指令最终被委员会法规(EEC)N。3600／92(()JN。L366，15．12．1992，p．10)修订）的特殊的延缓规定，按照理事会1990年11月27日关于确定在植物制成的某些产品中，包括水果及蔬菜在内，农药残留最大限量白勺指令鉴于委员会将按照本指令确定的规则采用共同体的条款规定；鉴于针对那些还没有共同体规定的物质已与食品科学委员会进行了磋商；鉴于在其他共同体规定中所涉及到的有关添加剂的特殊规定有必要包括在本指令中；鉴于当决定一种特殊食品是否属于某种范畴的食品时最好按照程序与食品常务委员会磋商；鉴于除了着色剂和甜味剂以外的现有的食品添加剂纯度标准的修订，以及为那些不存在纯度标准的食品添加剂制定新规范应按照89／107／EEC指令第¨条规定的程序进行；鉴于食品科学委员会还未给出有关面粉处理剂的意见；鉴于这些处理剂将是一个单独指令的主题；鉴于本指令取代了指令64／54／EEC(OJNo12，27．1．1964，p．161／64)，70/357/EEC(OJNoL157，18．7．1970，p．3l)，74/329/EEC(OJNoI-189，12．7．1974，p．1)和83/463/EEC(OJNoL255，15．9．1983，p．1)，这些指令被废止，兹通过本指令：第1条1．本指令是构成指令89／107／EEC中第3条所指的综合指令一部分的特定指令，适旧于除着色剂和甜味剂以外的添加剂。该指令不适用附录中未提及的酶制剂。2．只有那些符合食品科学委员会制定的要求的添加剂才能用于食品。3．就本指令目的而言：(a)“防腐剂”是指那些防止因微生物的作用引起的食品腐败变质从而延长食品保存期的物质；(b)“抗氧化剂”是指那些防止因氧化引起的食品腐败变质，如脂肪变质以及颜色变化，从而延长食品保存期的物质；(c)“载体”，包括载体溶剂，是指那些为了方便食品添加剂的处理，应用或使用，用来溶解、稀释、分散或其他不改变食品添加剂的技术功能只产生物理变化的物质(并且它们本身未发挥任何技术作用)；(d)“酸”是指增加食品酸度和(或)使食品具有酸味的物质；(e)“酸度调节剂”是改变或控制食品酸度或碱度的物质；(f)“抗结剂”是指那些减少食品个体微粒彼此粘合倾向的物质；(g)“消泡剂”是指那些预防或减少泡沫的物质；(h)“填充剂”是指那些有助于食品的体积而无益于其可获取的能量价值的物质；“乳化剂”是指那些可能使两种或更多的不可溶合状态的物质，例如食品中的油和水形成或保持一种同质混合状态的物质；“乳化盐”是指那些使干酪中的蛋白质转化为一种分散状态，从而使脂肪和其他成分形成同质分布状态的物质；(k)“固化剂”是指那些使水果或蔬菜的组织保持结实或脆的，或与胶凝剂彼此作用，产生或加强凝胶体的物质；(1)“增味剂”是指那些增加食品现存味道和(或)气味的物质；(m)“发泡剂”是指在液体或固体食品中可使气态的物质形成同质弥散状态的物质；(n)“胶凝剂”是指那些通过形成凝胶体赋予食品一定质地的物质；(o)“上光剂”(包括润滑剂)是指那些用于食品外表时可产生光亮外表或提供保护膜的物质；(p)“保湿剂”是指那些通过中和低湿度大气的影响采防止食品脱水或促进粉末在水介质十分解的物质；(q)“改性淀粉”是指那些通过对可食用淀粉进行——次或多次化学处理后获得的物质，该物质可能经过物理方法或酶法处理，并且可能是经过酸或碱的稀释或漂白；(r)“包装气体”是指那些在食品放人容器之前，期间或之后被引进到容器中除了空气以外的气体；(s)“推进气体”是指那些把食品从容器中排出的气体(不是空气)；(t)“膨松剂”是指能用来释放气体并借此增加面团或糊状物的体积的物质或某些物质的混合物；(u)“螯合剂”是指与金属离子一起形成化学复合物的物质；(v)“6“稳定剂”是保持食品物理化学状态的物质；稳定剂包括使食品中两种或多种不能互溶物质保持均匀分布的物质，包括稳定、保持或加强食品中现存颜色的物质以及增大食品粘合能力的物质，包括在蛋白质间形成交联以使食物块粘合或重组食品的物质；(w)“增稠剂”是用来增加食品粘性的物质。4．面粉处理剂，不同于乳化剂，可加入面粉或面团中以提高烘烤质量。5．就本指令之目的而言，以下物质不认为是食品添加剂：(a)按照指令80／778／EEC”（OJNoL229,30.8.,p.11。最后修订指令91/692/（OJN0L377,31.12.1991,p.48）中规定用于处理饮用水的物质；(b)含有胶质、并通过用钠或钾盐部分中和后的弱酸作用下，来源于干苹果渣或柑橘类水果的皮或二者混合物的产品(“液体胶”)；(c)胶姆糖基；(d)白色或黄色糊精，烘烤或糊精化淀粉，通过酸或碱处理的改性淀粉，漂白淀粉，物理改性淀粉以及经酶分解处理的淀粉；(e)氯化铵；(f)血浆，可食用凝胶，蛋白质水解物和它们的盐，牛奶蛋白和麸质；(g)氨基酸及其金属盐(不包括谷氨酸、甘氨酸、半胱氨酸和胱氨酸及其金属盐)且没有添加剂功能；(h)酪蛋白酸和酪蛋白；(i)菊粉。第2条1．就第1条第3款和第4款的目的而言，只有附录工＼附录Ⅲ、附录Ⅳ和附录V中列出的物质可以在食品中使用.2．M2就第l条第3款和第4款的目的，附录工中所列的食品添加剂允许在食品中使用，除附录Ⅱ中所列食品以外，遵循“适量”(“quantumsatfs”)原则。3．除有特殊规定，第2款不适用以下情况：——未加工食品；——指令74／409／EEC（OJNoI。221，12。8．1974，P．10）中定义的蜂蜜；——非乳化的动植物油脂；——黄油；‘——巴氏消毒或消毒(包括超热消毒处理，UHT)牛奶(包括普通、去脂及半去脂奶)普通的巴氏消毒奶油；——无味、鲜发酵乳产品；——泉水和指令80／777／EEC(OJNoL229，30．8．1980，p.l)中所定义的天然矿泉水；——咖啡(不包括加香速溶咖啡)和咖啡萃取物；——无香料(味)茶叶；——指令73／437／EEC(OJNoL356，27.12．1973，p.71)中所定义的食糖；——M2干意大利面食，根据指令89／398／EEC不包括无麸质面食和(或)用作低蛋白食品的意大利面食；——天然无香料酪乳(不包括消毒酪乳)。在本指令含义中，“未加工”这个术语意指未经过任何导致食品原始状态发生本质变化的处理；然而，该食品有可能已被分开、分解、分割、去骨、切碎、去皮、削皮、剥皮、磨碎、切割、清洗、修整，深度冷冻或冷冻、冷藏、碾碎或去壳、包装或开包；(b)在指令89／398／EEC中所提到的婴幼儿食品，包括用于非健康的婴幼儿食品，这些食品服从附录Ⅵ的规定；(c)在附录Ⅱ中所列的食品有可能只包含该附录中所提到的添加剂，而附录Ⅲ和Ⅳ中所提到的添加剂则按照附录中各自的规定条件使用。4．附录Ⅲ和Ⅳ中所列的添加剂有可能仅被用在附录中所提到的食品中，并且按照附录中规定的条件使用。5．只有附录V中所列的添加剂可能被用作食品添加剂的载体或载体溶剂，而且必须按照附录中的规定条件使用。6．根据指令89／398／EEC，本指令的规定也适用于相应的作为特殊营养用途的食品。7．除非另有说明，在附录中给出的最大允许量是针对上市食品。8．本指令的附录中“适量’’意指未规定最大允许量，然而添加剂的使用应按照良好生产规范(GMP)，用量应为不高于达到预期目的所必须的用量水平，并且不会误导消费者。第3条1．以下情况食品中出现食品添加剂是允许的：(a)在复合食品而非第2条第3款中所提及食品中，食品添加剂被允许成为复合食品的成分之一；(b)在食品中加入调味品，一定程度上，许可在符合本指令的调味品中加入食品添加剂，只要食品添加剂对最终的食品没有任何技术上的影响，许可食品添加剂通过调味剂带人到食品中；(c)如果食品仅用于复合食品的制备，在这样情况下，复合食品要遵循本指令规定。2．除非特别规定，第l款不适用于指令89／398／EEC中提及的婴儿配方、幼儿配方及断乳食品。3．M6调味品中食品添加剂含量应限制在确保调味品安全、质量和便于调味品保存所需的最少量。因此，调味品中添加剂不得误导消费者或危害消费者的健康。如果食品中加入添加剂，加入添加刹的结果在食品中有技术影响，那么它将被认为是该食品添加剂而不是调味品的添加剂。第4条本指令不应影响特定指令允许列入附录的添加剂被用作甜味剂或着色剂。第5条必要时，可按照本指令第6条所制定的程序对以下内容做出决定：——本指令通过时未被归类的某种特殊食品是否属于第2条或附录之一中所指的食品种类；——附录中所列的且批准“适量”使用的食品添加剂是否按照第2条中所提及的标准使用；——某种物质是否为第1条规定范围内的食品添加剂。第6条1．依照法规(EC)No178／2000(OJL31，1．2．2002，P．1)中第58条成立的食品链和动物卫生常务委员会(以下简称食委会)应协助委员会工作。2．当引用本条时，考虑到决议)999／468／EC(999年6月28日理事会1999／468／EC决议，关于欧委会授权实施的程序(OJL184，17．7．1999，p．23))第8条的规定，应适用其中第5条和第7条。1999／468／EC决议的第5条第6款中提到的期限应设为三个月。3．食委会应通过它的程序规则。第7条各成员国应在本指令实施后的三年内建立监控食品添加剂的消费和使用的体系，并应将他们的监控结果报告委员会。委员会应在本指令实施五年之内，就食品添加剂的市场、使用用量和消费情况所产生的变化向欧洲议会及理事会提出报告。按照指令89／107／EEC附录Ⅱ中第4点的通用标准，在本指令实施五年内，委员会应对本指令中所规定的使用条件进行重新审议，必要时提出修订议案。第8条1．指令64／54／EEC、70／357／EEC、74／329／EEC和83／463／EEC特此废除。2.今后，对这些被废除指令以及它们所涉及的某些食品添加剂的纯度标准的引用应认为是对本指令的引用。第9条各成员国应使那些需要符合本指令的法律，法规和行政规定在1996年——最迟在1996年——最迟在1997年各成员国应就上述有关情况立刻通报委员会。当各成员国采纳上述措施时，应包括一份有关本指令的参考材料或附有本国官方出版物上公布的上述参考材料。编制上述参考材料的方法，应由个成员国规定。第10条本指令应于其在欧共体官方公报—亡发布后的第7日生效。第11条本指令发送各成员国。欧洲议会主席理事会主席K．HANSCHJ．PUECH1995年2月20H，于布鲁塞尔附录I允许在食品(除附录Ⅱ所列食品)中根据“适量”原则使用的添加剂清单注解：1．本刊表中的物质可按照“适量”原则用于除了那些在第2条第3款提及的任何食品中。2．如果不指明编号和名称，E407、E407a和E440所列物质应与食糖统—。3．所用符号释义：*E290、E938、E939、E942、E948和E949所列物质电可以用于第2条第3款所提及的食品**E410、E412、E415、和E417所列物质不能用于生产摄食时再水化的脱水食品。EC编号名称EC编号名称E170碳酸钙M6E301抗坏血酸钠E260乙酸E302抗坏血酸钙E261乙酸钾E304抗坏血酸脂肪酸酯i)抗坏血酸棕榈酸酯ii)抗坏血酸硬脂酸酯E262乙酸钠i)乙酸钠ii)二乙酸钠E306生育酚提取物E263乙酸钙E307α—生育酚E270乳酸E308ν—生育酚E290二氧化碳*E309δ—生育酚E296苹果酸E322卵磷脂E300抗坏血酸E325乳酸钠E326乳酸钾E406琼脂E327乳酸钙E407角叉(菜)胶E330柠檬酸E407aM1加工过的麒麟菜属海藻E331柠檬酸钠i)柠檬酸一钠ii)柠檬酸二钠iii)柠檬酸三钠E410刺槐豆胶**E412瓜尔木胶**E413黄芪胶E414阿拉伯树胶E332柠檬酸钾E415黄原胶**i)柠檬酸一钾E417他拉胶**ii)柠檬酸三钾E418结冷胶E333柠檬酸钙E422甘油i)柠檬酸一钙E440果胶i)果胶ii)酰胺化果胶ii)柠檬酸二钙iii)柠檬酸三钙E334酒石酸E335酒石酸钠i)酒石酸一钠ii)酒石酸二钠E460纤维素i)微晶纤维素ii)粉状纤维素E336酒石酸钾E461甲基纤维素i)酒石酸一钾E463羟丙基纤维素ii)酒石酸二钾E464羟丙基甲基纤维素E337酒石酸钠钾E465乙基甲基纤维素E350苹果酸钠i)苹果酸钠ii)苹果酸氢钠E466羧甲基纤维素羧甲基纤维素钠纤维素羧甲醚M6EC编号名称EC编号名称E351苹果酸钾E469酶水解羧甲基纤维素E352苹果酸钙酶解纤维素羧甲醚M6i)苹果酸钙E470a脂肪酸钠、钾、钙盐ii)苹果酸氢钙E470b脂肪酸镁盐E354酒石酸钙E471脂肪酸单、双甘油酯E380柠檬酸三铵E472a脂肪酸单、双甘油酯乙酸酯E400褐藻酸E472b脂肪酸单、双甘油酯乳酸酯E401褐藻酸钠E472c脂肪酸单、双甘油酯柠檬酸酯E402褐藻酸钾E472d脂肪酸单、双甘油酯酒石酸酯E403褐藻酸铵E472e脂肪酸单、双甘油酯单、双乙酰化酒石酸酯E404褐藻酸钙E472f脂肪酸单、双甘油酯化合乙酸和酒石酸酯E528氢氧化镁E529氧化钙E500碳酸钠i)碳酸钠ii)碳酸氢钠iii)碳酸氢三钠E530氧化镁E570脂肪酸E574葡糖酸E575葡糖酸—δ—内酯E501碳酸钾i)碳酸钾ii)碳酸氢钾E576葡糖酸钠E577葡糖酸钾E578葡糖酸钙E503碳酸铵i)碳酸铵ii)碳酸氢铵E640甘氨酸及其钠盐E920(1)M2L—半胱氨酸E504碳酸镁i)碳酸镁ii)碳酸氢镁E938氩*E939氦*E941氮*E507盐酸E942一氧化二氮*E508氯化钾E948氧*E509氯化钙E949M3氢*E511氯化镁E1103转化素E513硫酸E1200聚糊精E514硫酸钠i)硫酸钠ii)硫酸氢钠E1404氧化淀粉E1410磷酸单淀粉E1412磷酸双淀粉E515硫酸钾i)硫酸钾ii)硫酸氢钾E1413磷酸化二淀粉磷酸酯E1414乙酰化二淀粉磷酸酯E1420乙酰化淀粉E516硫酸钙E1422乙酰化二淀粉己二酸酯E524氢氧化钠E1440羟丙基淀粉E525氢氧化钾E1442羟丙基二淀粉磷酸酯E526氢氧化钙E1450辛烯基琥珀酸淀粉钠E527氢氧化铵E1451乙酰化氧化淀粉(1)仅可用作面粉处理剂。附录Ⅱ只允许限量使用附录Ⅰ中所列添加剂的食品清单食品添加剂最大允许量在指令73／24l／EEC(1)中定义的可可和巧克力产品E330柠檬酸0．5％E322卵磷脂适量E334酒石酸0．5％E422甘油适量E471脂肪酸单、双甘油酯适量E472cM6脂肪酸单、双甘油酯柠檬酯适量E170碳酸钙E500碳酸钠E501碳酸钾E503碳酸铵E504碳酸镁E524氢氧化钠E525氢氧化钾E526氢氧化钙E527氢氧化铵E528氢氧化镁E530氧化镁7％(脱脂于基中以碳酸钾计)E414阿拉伯树胶E440果胶仅作为上光剂适量在指令93／77／EEC中定义的果汁和花蜜E300抗坏血酸适量在指令93／77／EEC中定义的菠萝汁E296苹果酸3g／L在指令93／77／EEC中定义的花蜜E330柠檬酸E270乳酸5g／L在指令93／77／EEC中定义的葡萄汁E170碳酸钙E336酒石酸钾适量在指令93／77／EEC中定义的果汁E330柠檬酸3g／L食品添加剂最大允许量在指令79／693／EEC(3)中定义的特级果酱和特级果冻E440果胶E270乳酸E296苹果酸E300抗坏血酸E327乳酸钙E330柠檬酸E331柠檬酸钠E333柠檬酸钙E334酒石酸E335酒石酸钠E350苹果酸钠E471脂肪酸单、双甘油酯适量在指令?9／693／EEC中定义的果酱、果冻和柑橘酱以及其他类似的果酱制品包括低热量产品E440果胶E270乳酸E296苹果酸E300抗坏血酸E327乳酸钙E330柠檬酸E331柠檬酸钠E333柠檬酸钙E334酒石酸E335酒石酸钠E350苹果酸钠适量E400褐藻酸E401褐藻酸钠E402褐藻酸钾E403褐藻酸铵E404褐藻酸钙E406琼脂E407角叉(菜)胶E410刺槐豆胶E412瓜尔胶E415黄原胶E418结冷胶10g／kg(单独使用或复配使用的总量)E471脂肪酸单、双甘油酯E509氯化钙E524氢氧化钠适量食品添加剂最大允许量在指令76／118／EEC(4’E300抗坏血酸E301抗坏血酸钠E304抗坏血酸脂肪酸酯E322卵磷脂E331柠檬酸钠E332柠檬酸钾E407角叉胶E500㈠碳酸氢钠E501㈠碳酸氢钾E509氯化钙适量经巴氏法简单灭菌的奶油M2E401褐藻酸钠E402褐藻酸钾E407角叉(菜)胶E466羟基甲基纤维素钠E471脂肪酸单、双甘油酯适量冷冻的和深度冷冻未加工的水果和蔬菜；用于食用的预包装、冷藏未加工水果和蔬菜，以及预包装的、未加工的去皮马铃薯M2水果蜜饯未经加工的鱼类，甲壳类和软体动物，包括冷冻和深度冷冻的上述产品E296M6苹果酸适量(仅适用去皮土豆)E300抗坏血酸E301抗坏血酸钠E302抗坏血酸钙E330柠檬酸适量E440M6果胶E509M6氯化钙适量(仅用于除苹果外的水果蜜饯)E331柠檬酸钠E332柠檬酸钾E333柠檬酸钙适量速煮的大米E471脂肪酸单、双甘油酯E472a脂肪酸单、双甘油酯乙酸酯适量动物或植物的非乳化油脂(除了初榨油和橄榄油)E304抗坏血酸月旨肪酸酯E306生育酚提取物E307α—生育酚E308γ—生育酚E309δ—生育酚适量E322卵磷脂30g／LE471脂肪酸单、双甘油酯10g／L食品添加剂最大允许量动物或植物的非乳化油脂（除了初榨油和橄榄油）E330柠檬酸E331柠檬酸钠E332柠檬酸钾E333柠檬酸钙适量源于动物或植物的非乳化油脂（除了初榨油和橄榄油），尤其是打算用于烹饪和（或）油炸，或制备肉汤的此类油脂E270乳酸E300抗坏血酸E304抗坏血酸脂肪酸酯E306生育酚提取物E307α—生育酚E308ν—生育酚E309δ—生育酚适量E322卵磷脂30g／LE471脂肪酸单、双甘油酯10g／LE472c脂肪酸单、双甘油酯柠檬酸酯E330柠檬酸E331柠檬酸钠E332柠檬酸钾E333柠檬酸钙适量精制橄榄油，包括橄榄渣油E307α—生育酚200mg／L精制干酪E170碳酸钙E504碳酸镁E509氯化钙E575葡糖酸—δ—内酯适量意大利干酪和乳清奶酪E260乙酸E270乳酸E330柠檬酸E575葡糖酸—δ—内酯适量E460iiM6纤维素粉末适量(仅适用于磨碎和腌制的干酪)罐装和瓶装的水果和蔬菜E260乙酸E261乙酸钾E262乙酸钠E263乙酸钙E270乳酸E296M2适量食品添加剂最大允许量罐装和瓶装的水果和蔬菜E300抗坏血酸E301抗坏血酸钠E302抗坏血酸钙E325乳酸钠E326乳酸钾E327乳酸钙E330柠檬酸E331柠檬酸钠E332柠檬酸钾E333柠檬酸钙E334酒石酸E335酒石酸钠E336酒石酸钾E337酒石酸钠钾E509氯化钙E575葡糖酸-δ-内酯适量GehaktM2E300抗坏血酸E301抗坏血酸钠E302抗坏血酸钙E330柠檬酸E331柠檬酸钠E332柠檬酸钾E333柠檬酸钙适量预包装的新鲜碎肉配制品E300抗坏血酸E301抗坏血酸钠E302抗坏血酸钙E330柠檬酸E331柠檬酸钠E332柠檬酸钾E333柠檬酸钙适量只用下列成分配制的面包：小麦粉、水、酵母或酵素、盐E260乙酸E261乙酸钾E262乙酸钠E263乙酸钙E270乳酸E300抗坏血酸E301抗坏血酸钠E302抗坏血酸钙适量食品添加剂最大允许量只用下列成分配制的面包：小麦粉、水、酵母或酵素、盐E304抗坏血酸脂肪酸酯E322卵磷脂E325乳酸钠E326乳酸钾E327乳酸钙E471脂肪酸单、双甘油酯E472a脂肪酸单、双甘油酯乙酸酯E472d脂肪酸单、双甘油酯酒石酸酯E472e脂肪酸单、双甘油酯单、双乙酰化酒石酸酯E472f脂肪酸单、双甘油酯混合乙酸和酒石酸酯适量PaincourantfrancaisE260乙酸E261乙酸钾E262乙酸钠E263乙酸钙E270乳酸E300抗坏血酸E301抗坏血酸钠E302抗坏血酸钙E304抗坏血酸脂肪酸酯E322卵磷脂E325乳酸钠E326乳酸钾E327乳酸钙E471脂肪酸单、双甘油酯适量新鲜的意大利面食E270乳酸E300抗坏血酸E301抗坏血酸钠E322卵磷脂E330柠檬酸E334酒石酸E471脂肪酸单、双甘油酯E575葡糖酸—δ—内酯适量食品添加剂最大允许量葡萄酒和发泡葡萄酒以及部分发酵的鲜葡萄汁依据法规(EEC)No822／87（5），(EEC)No4252／88（6），(EEC)No2332／92（7）和(EEC)No1873／84（8）及其实施条例之规定准许使用的添加剂(备注：应遵守法规(EEC)1873／84，关于某些没有按照法规(EEC)No337／79规定的酿造方式处理，可供人类直接消费的进口酒的供给和出售法规。)啤酒E270乳酸E300抗坏血酸E301抗坏血酸钠E330柠檬酸E414阿拉伯树胶适量Foiegras，foiegrasentier，blocsdefoiegrasE300抗坏血酸E301抗坏血酸钠适量菠萝和西番莲果的果汁及花蜜M2E440果胶3g／L切片和搓碎精制干酪E170碳酸钙E504碳酸镁E509氯化钙E575葡萄糖酸—δ—内酯E460纤维素适量酸奶油E500碳酸钠适量超热处理羊奶M6E331柠檬酸钠4g／L流质栗子M6E410角豆胶E412爪尔胶E415黄原胶适量(1)OJNoL228，16．8．1973，p．23。附录Ⅱ中不包含低能量的或未加糖的可可和巧克力产品。(2)OJNOL244，30．9．1993，p．23。(3)OJNOL205，13．8．1979，p．5。(4)OJNo．L24，30．1．1976，p．49。(5)OJNoL84，27．3．1987，p．1。(6)OJNOL373，31．12．1988，p．59。(7)OJNoL231，13．8．1992，p．1。(8)OJNoL176，3．7．1984，p．6。附录III限条件使用的防腐剂和抗氧化剂清单第A部分山梨酸盐、苯甲酸盐和对-羟基苯甲酸EC编号名称缩写E200E202E203山梨酸山梨酸钾山梨酸钙SaE210E21lE212E213苯甲酸(1)苯酸钠苯甲酸钾苯甲酸钙Ba(1)E214E215E216E217E2飞8E219对—羟基苯甲酸盐乙酯对—羟基苯甲酸乙酯钠对—羟基苯甲酸盐丙酯对—羟基苯甲酸盐丙酯钠对—羟基苯甲酸盐甲酯对—羟基苯甲酸盐甲酯钠PHB(1)苯甲酸可以出现在某些在良好生产规范(GMP)条件下经发酵处理的发酵产品中。注解：1．以上所述所有物质的允许量都是以游离酸表示的。2．本表中所用缩略词含义如下：——Sa+Ba：单独或组合使用Sa和Ba——Sa+PHB：单独或组合使用Sa和PHB—--Sa+Ba+PHB：单独或组合使用Sa、Ba和PHB。3．规定的最大使用量与按照制作说明配制的消费食品有关。食品最大允许量(mg／kg或mg/L)SaBaPHBSa+BaSa+PHBSa+Ba+PHU具有酒的香味的饮料，包括条例(EEC)No160l／9l涵盖的产品200无酒精的加香饮料300150250Sa+150Ba浓缩液体茶和液体水果以及浓缩草药冲剂600圣礼中使用的未发酵的葡萄汁2000食品最大允许量(mg／kg或mg／L)SaBaPHBSa+BaSa+PHBSa+Ba+PHB在法规(EEC)No822／87（2）中涉及的酒；无酒精的葡萄酒；果酒(包括不含酒精的果酒)；人造酒；苹果酒和梨酒(包括无酒精的)200Sod．SaftorsodetSaft500200小桶的无酒精的啤酒200蜂蜜酒200酒精量少于15％的酒200200400馄饨和类似产品1000低糖果酱、果冻、甜果酱和类似低热量或无糖产品以及其他果酱制品；番茄酱5001000甜的、蜜饯的、糖渍的水果和蔬菜1000脱水水果1000FrugtgrodandRoteGriitze1000500水果和蔬菜的配制品包括水果沙司，不包括罐装或瓶装的酱、奶油冻、蜜饯、色拉和类似产品1000用醋、盐水和油处理的蔬菜(不包括橄榄)2000马铃薯生面团和油炸前的马铃薯切片2000汤团1000麦片粥200橄榄和橄榄配制晶M210005001000肉类产品的凝胶被膜(煮熟的、腌干的或干缩的)；肉糜馅饼1000肉干产品的表面处理适量丰保存的鱼肉产品，包括鱼卵产品2000盐腌的鱼干200煮熟的小虾2000CrangoncrangonandCrangonvulgaris，cooked6000预包装的干酪切片1000食品添加剂最大允许量只用下列成分配制的面包：小麦粉＼水、酵母或酵素、盐E304抗坏血酸脂肪酸酯E322卵磷脂E325乳酸钠E326乳酸钾E327乳酸钙E471脂肪酸单、双甘油酯E472a脂肪酸单、双甘油酯乙酸酯E472d脂肪酸单、双甘油酯酒石酸酯·E472e脂肪酸单、双甘油酯单、双乙酰化酒石酸酯E472f脂肪酸单、双甘油酯混合乙酸和酒石酸酯适量Paincourant／rahcaj5E260乙酸E261乙酸钾E262乙酸钠E263乙酸钙E270乳酸E300抗坏血酸E301抗坏血酸钠E302抗坏血酸钙E304抗坏血酸脂肪酸酯E322卵磷脂E325乳酸钠E326乳酸钾E327乳酸钙E471脂肪酸单、双甘油酯适量新鲜的意大利面食E270乳酸E300抗坏血酸E301抗坏血酸钠E322卵磷脂E330柠檬酸E334酒石酸E471脂肪酸单、双甘油酯E575葡糖酸—J—内酯适量食品添加剂最大允许量只用下列成分配制的面包：小麦粉＼水、酵母或酵素、盐E304抗坏血酸脂肪酸酯E322卵磷脂E325乳酸钠E326乳酸钾E327乳酸钙E471脂肪酸单、双甘油酯E472a脂肪酸单、双甘油酯乙酸酯E472d脂肪酸单、双甘油酯酒石酸酯·E472e脂肪酸单、双甘油酯单、双乙酰化酒石酸酯E472f脂肪酸单、双甘油酯混合乙酸和酒石酸酯适量Paincourant／rahcaj5E260乙酸E261乙酸钾E262乙酸钠E263乙酸钙E270乳酸E300抗坏血酸E301抗坏血酸钠E302抗坏血酸钙E304抗坏血酸脂肪酸酯E322卵磷脂E325乳酸钠E326乳酸钾E327乳酸钙E471脂肪酸单、双甘油酯适量新鲜的意大利面食E270乳酸E300抗坏血酸E301抗坏血酸钠E322卵磷脂E330柠檬酸E334酒石酸E471脂肪酸单、双甘油酯E575葡糖酸—J—内酯适量食品最大允许量(mg／kg或mg／L)SaBaPHBSa+BaSa+PHBSa+Ba+PHB未熟干酪1000加工干酪2000夹层干酪和添加了食品的干酪1000非热处理的奶油甜点300凝乳1000液体蛋(蛋清、蛋黄或完整的蛋)5000脱水的、浓缩的、冷冻的和深度冷冻的蛋产品1000预包装的面包和黑麦面包切片2000用于零售的部分烘烤食品，预包装面包点心和用于零售的节能面包M62000水分活性高于0．65的精制面包制品2000谷类食品或马铃薯的零食以及被膜的坚果1000(max．300PHB)奶油2000糖果(不包括巧克力)1500(PHBmax＝300)口香糖l500顶端配料(用于薄烤饼的果汁，用于牛奶饮料和冰淇淋的调味果汁；类似产品)1000脂肪成分占60％或更多的脂肪乳状液(不包括黄油)1000脂肪成分少于60％的脂肪乳状液2000脂肪成分占60％或更多的乳化沙司M210005001000脂肪成分少于60％的乳化沙司200010002000非乳化沙司1000精制色拉1500芥末1000调料和香料1000液体汤及肉汤(不包括罐装的)500食品添加剂最大允许量只用下列成分配制的面包：小麦粉＼水、酵母或酵素、盐E304抗坏血酸脂肪酸酯E322卵磷脂E325乳酸钠E326乳酸钾E327乳酸钙E471脂肪酸单、双甘油酯E472a脂肪酸单、双甘油酯乙酸酯E472d脂肪酸单、双甘油酯酒石酸酯·E472e脂肪酸单、双甘油酯单、双乙酰化酒石酸酯E472f脂肪酸单、双甘油酯混合乙酸和酒石酸酯适量Paincourant／rahcaj5E260乙酸E261乙酸钾E262乙酸钠E263乙酸钙E270乳酸E300抗坏血酸E301抗坏血酸钠E302抗坏血酸钙E304抗坏血酸脂肪酸酯E322卵磷脂E325乳酸钠E326乳酸钾E327乳酸钙E471脂肪酸单、双甘油酯适量新鲜的意大利面食E270乳酸E300抗坏血酸E301抗坏血酸钠E322卵磷脂E330柠檬酸E334酒石酸E471脂肪酸单、双甘油酯E575葡糖酸—J—内酯适量食品添加剂最大允许量只用下列成分配制的面包：小麦粉＼水、酵母或酵素、盐E304抗坏血酸脂肪酸酯E322卵磷脂E325乳酸钠E326乳酸钾E327乳酸钙E471脂肪酸单、双甘油酯E472a脂肪酸单、双甘油酯乙酸酯E472d脂肪酸单、双甘油酯酒石酸酯·E472e脂肪酸单、双甘油酯单、双乙酰化酒石酸酯E472f脂肪酸单、双甘油酯混合乙酸和酒石酸酯适量Paincourant／rahcaj5E260乙酸E261乙酸钾E262乙酸钠E263乙酸钙E270乳酸E300抗坏血酸E301抗坏血酸钠E302抗坏血酸钙E304抗坏血酸脂肪酸酯E322卵磷脂E325乳酸钠E326乳酸钾E327乳酸钙E471脂肪酸单、双甘油酯适量新鲜的意大利面食E270乳酸E300抗坏血酸E301抗坏血酸钠E322卵磷脂E330柠檬酸E334酒石酸E471脂肪酸单、双甘油酯E575葡糖酸—J—内酯适量食品最大允许量(mg／kg或mg／L)SaBaPHBSa+BaSa+PHBSa+Ba+PHB肉冻1000500液体的食疗食品增补剂2000用于特殊医药目的的食疗食品，不包括在指令89／398／EEC（3）中涉及的婴幼儿食品——意欲取代全部的日常食物摄取或个别进餐的控制体重的食疗配方1500…MehuandMakeutettu…MehuM2500200肉类、鱼类、甲壳和头足动物以及蛋白质干酪M22000DulcedemembrilloM21000番茄酱M21500OstkakaM22000PashaM21000SemmelknOdelteigM22000干酪及干酪的类似物(仅作表面加工适量煮熟的红甜菜2000水分活性高于0.6的胶原肠衣适量熟的小龙虾尾和预包装浸泡的熟软体动物2000调味品1500(1)本条目不包括乳品饮料。(2)OJNoL84．27．3．1987．p．1。(3)OJNoL186．30．6．1989．p.27。

第B部分二氧化硫和亚硫酸盐EC编号名称EC编号名称E220E221E222E223二氧化硫亚硫酸钠亚硫酸氢钠偏亚硫酸钠E224E226E227E228偏亚硫酸钾亚硫酸钙亚硫酸氢钙亚硫酸氢钾注解：1．最大允许量以SO：计，为所有来源的总量，单位为mg／kg或mg／L。2．SO2含量不超过10mg／kg或10mg／L时，不考虑。食品以SOs计的最大允许量(单位为mg／kg或mg／L)蔬菜和(或)谷类食品的成分最少占4％的碎肉夹饼450早餐香肠450Longaniza／rescaandbuti／Orrd／testa450‘Gadidae’类鱼的咸鱼干200M2甲壳动物和头足动物：——新鲜的、冷冻的和深度冷冻的；——甲壳类，对虾，须虾：a)80个单位以下；b)80～120个单位之间；c)超过120个单位；——煮熟的。150(1)150e1)200(1)300m50(1)干饼干50淀粉(不包括断乳食品、补充乳粉和婴／L乳粉中的淀粉)50西米30珍珠麦30脱水马铃薯400谷类及马铃薯零食50去皮的马铃薯50加工的马铃薯(包括冷冻的和深度冷冻的)100马铃薯生面团100脱水的白根菜400加工的白根菜(包括冷冻的和深度冷冻的)50干姜150番茄干200辣根泥800洋葱、大蒜和葱泥300用醋、油和盐水处理过的蔬菜和水果[不包括盐腌的橄榄和黄椒(goldenpepper)]100盐腌黄椒500食品添加剂最大允许量只用下列成分配制的面包：小麦粉＼水、酵母或酵素、盐E304抗坏血酸脂肪酸酯E322卵磷脂E325乳酸钠E326乳酸钾E327乳酸钙E471脂肪酸单、双甘油酯E472a脂肪酸单、双甘油酯乙酸酯E472d脂肪酸单、双甘油酯酒石酸酯·E472e脂肪酸单、双甘油酯单、双乙酰化酒石酸酯E472f脂肪酸单、双甘油酯混合乙酸和酒石酸酯适量Paincourant／rahcaj5E260乙酸E261乙酸钾E262乙酸钠E263乙酸钙E270乳酸E300抗坏血酸E301抗坏血酸钠E302抗坏血酸钙E304抗坏血酸脂肪酸酯E322卵磷脂E325乳酸钠E326乳酸钾E327乳酸钙E471脂肪酸单、双甘油酯适量新鲜的意大利面食E270乳酸E300抗坏血酸E301抗坏血酸钠E322卵磷脂E330柠檬酸E334酒石酸E471脂肪酸单、双甘油酯E575葡糖酸—J—内酯适量食品添加剂最大允许量只用下列成分配制的面包：小麦粉＼水、酵母或酵素、盐E304抗坏血酸脂肪酸酯E322卵磷脂E325乳酸钠E326乳酸钾E327乳酸钙E471脂肪酸单、双甘油酯E472a脂肪酸单、双甘油酯乙酸酯E472d脂肪酸单、双甘油酯酒石酸酯·E472e脂肪酸单、双甘油酯单、双乙酰化酒石酸酯E472f脂肪酸单、双甘油酯混合乙酸和酒石酸酯适量Paincourant／rahcaj5E260乙酸E261乙酸钾E262乙酸钠E263乙酸钙E270乳酸E300抗坏血酸E301抗坏血酸钠E302抗坏血酸钙E304抗坏血酸脂肪酸酯E322卵磷脂E325乳酸钠E326乳酸钾E327乳酸钙E471脂肪酸单、双甘油酯适量新鲜的意大利面食E270乳酸E300抗坏血酸E301抗坏血酸钠E322卵磷脂E330柠檬酸E334酒石酸E471脂肪酸单、双甘油酯E575葡糖酸—J—内酯适量食品以SO2计的最大允许量(单位为mg/g或mg／L)加工的蘑菇(包括冷冻的蘑菇)50蘑菇干100果脯——杏、桃子、葡萄、梅脯和无花果；一—香蕉；—一苹果和梨；—一其他(包括去壳坚果)。2000l000600500椰子干50蜜饯的、包糖的和糖渍的水果、蔬菜、白芷和去皮柑橘100在指令79／693／EEC中定义的果酱、果冻和甜果酱(除了特级果酱和特级果冻)以及其他类似的果酱制品包括低热量产品50用含亚硫酸盐的水果制作的果酱、果冻和番茄酱100水果馅饼填充物100柑橘汁调料200用于家庭酿制葡萄酒的浓缩葡萄汁2000芥末果酱100出售给最终消费者的果汁果冻，液体果胶800瓶装白色尖果樱桃，再水化干水果和荔枝100瓶装柠檬切片250在指令73／437／EEC中定义的糖，无论脱水与否，不包括葡萄糖浆10葡萄糖浆，无论脱水与否20糖蜜和糖浆70其他糖40顶端配料(用于薄烤饼的果汁，用于牛奶饮料和冰淇淋的调味果汁；类似产品)40在公共饮食业公司中散装分发的柑橘汁、柚子汁、苹果汁和菠萝汁50酸橙汁和柠檬汁，350大麦含量不少于2．5％的浓缩果汁(大麦汤)350食品以SOx计的最大允许量(单位为mg／kg或mg／L)其他浓缩果汁或粉状水果；Capilbgroselha250含有果汁的无酒精饮料20(仅由浓缩物带人)至少含有235g／L的葡萄糖浆的无酒精饮料50用于圣礼的未发酵的葡萄汁70糖果中的葡萄糖浆50(仅由葡萄糖浆带人)啤酒，包括低酒精和无酒精啤酒20在桶中经二次发酵的啤酒50葡萄酒遵照法规(EEC)No822／87，(EEC)No4252／88，(EEC)No2332／92和(EEC)No1873／84以及它们的实施条例的规定；(备注：应遵守法规(EEC)No1873／84，关于某些没有按照法规(EEC)No337／79规定的酿造方式处理，可供人类直接消费的进口酒的供给和出售法规。)无酒精的葡萄酒200人造葡萄酒260苹果酒、梨酒、果酒、发泡果酒(包括无酒精的产品)200蜂蜜酒200发酵醋170芥末，不包括第戎芥末250第戎芥末500明胶50基于蔬菜和谷类蛋白质的肉、鱼和甲壳动物的类似物200基于蛋白质的肉、鱼和甲壳动物的类似物M2200浸泡的坚果50真空包装的甜玉米100含有完整的梨的蒸馏酒精饮料50(1)在可食用部分中的限量。第C部分其他防腐剂EC编号名称食品最大允许量E234尼生素粗粒小麦粉和木薯粉的布丁以及类似产品3mg／kg熟醇的奶酪和加工的奶酪12．5mg／kg凝结的奶油10mg／kgMascarponeM210mg／kgE235游霉素表面处理：一一坚硬的、半硬的和半软的干酪；——干的、熟的香肠。lmg／dm2表面(于5mm的深度不得存在)E239六亚甲基四胺菠萝伏洛干酪25mg／kg残留量(以甲醛计)E242焦碳酸二甲酯无酒精饮料无酒精的葡萄酒浓缩液体茶250mg／L输入量，不得检出残留量E284硼酸鲟鱼卵(鱼子酱)4g／kg以硼酸计E285四硼酸钠(硼砂)（1）某些发酵处理的干酪中可能自然产生该物质。EC编号名称食品指示的输入量残留量mg／kgE249E250亚硝酸钾亚硝酸钠非热处理的，熟的干肉产品15050其他熟肉产品罐装肉类产品鹅肝、整鹅肝、块鹅肝150100熟熏肉175E25l硝酸钠熟肉产品；罐装肉类产品。300250鹅肝、全鹅肝、块鹅肝M250E252硝酸钾坚硬的、半硬的和半软的干酪；奶酪类似物。50(4)盐渍的青鱼和西鲱200(5)鹅肝、全鹅肝、块鹅肝M250(4)(1)当贴上“用于食品”的标签，亚硝酸盐仅可以与盐或盐的替代品混合后销售。(2)以亚硝酸钠计。(3)出售给最终消费者时的残留量，以亚硝酸钠计。(4)以硝酸钠计。(5)残留量，包括硝酸盐中形成的亚硝酸盐，以亚硝酸钠计。EC编号名称食品最大允许量E280E281E282E283丙酸丙酸钠丙酸钙丙酸钾(1)预包装的面包和黑麦面包切片3000mg／kg(以丙酸计)低能量面包；部分烘焙的，预包装的面包；预包装的，水分活性高于0．65的精制面包制品(包括糕点)；预包装的面包卷，小面包和皮塔饼。2000mg／kg(以丙酸计)圣诞节布丁；预包装的面包。1000mg／kg(以丙酸计)PrepackedpolsebrodbolleranddanskflutesM22000mg／kg(以丙酸计)干酪和干酪类似物M2(仅表面处理)适量E1105溶解酵素熟干酪葡萄酒(2)M6适量(见备注)(1)在良好生产规范(GMP)条件下发酵处理后的某些发酵产品中可能存在丙酸及丙酸盐。(2)符合法规(EC)N01493／1999(OJL179，14．7．1999，p．1)和实施法规(EC)No1622／2000(OJL194，31．7．2000，p．1)的葡萄酒。法规(EC)N。1493／1999是1999年员会法规(EC)N01795／2003(OJL262，14．10．2003，p．1)最后修订。法规(EC)N01622／2000是2000年7月24日为法规(EC)No1493／1999的实施制定某些详细规则，并制定酒类操作和加工的共同体规范的委员会法规，由法规(EC)N01410／2003(OJI。201，日．8．2003，p．9)最后修订。第D部分其他抗氧化剂EC编号名称食品最大允许量／(mg／kg)E310E311E312E320E321没食子酸丙酯没食子酸辛酯没食子酸十二酯丁基羟基茴香醚(BHA)叔基甲酚(BHT)用于食品热处理专业生产的脂肪和油200*(没食子酸盐和BHA，单独使用或复配使用)用于油炸的油和脂肪，不包括橄榄渣油100*(BHT)猪油、鱼油、牛肉、家禽和绵羊脂肪均以脂肪计蛋糕粉谷类零食自动贩卖机的奶粉脱水的汤和肉汤沙司脱水肉加工的坚果调料和香料烹饪前的谷类食品200(没食子酸盐和BHA，单独使用或复配使用)以脂肪计脱水马铃薯25(没食子酸盐和BHA，单独使用或复配使用)口香糖食物增补剂400(没食子酸盐，BItT和BHA，单独使用或复配使用)E315E316异抗坏血酸异抗坏血酸钠咸肉和肉罐头产品M6500(以异抗坏血酸计)半包藏和包藏鱼产品冷冻和深度冷冻的红皮鱼1500(以异抗坏血酸计)E310M6E311M6E312M6没食子酸丙酯没食子酸辛酯没食子酸十二酯精油1000mg／kg(没食子酸盐和BHA，单独或复合)E320Ms丁基对羟基茴香醚除精油外，调味剂100mg／kg(没食子酸盐，单独或复合)或200mg／kg(BHA)附录Ⅳ其他允许使用的添加剂清单规定使用的最大允许量针对的是按照生产说明书制备的用于消费的食品。EC编号名称食品最大允许量E297反丁烯二酸(备注：酒应遵守法规(EEC)1873／84，关于某些没有按照法规(EEC)No337／79规定的酿造方式处理，可供人类直接消费的进口酒的供给和出售法规。)面包制品的填充物和顶端配料2．5g／kg糖制食品lg／kg胶样的甜点水果味甜点干的糕点粉4g／kg水果饮料的速溶粉lg／L用于香味茶和草药冲剂的速溶产品1g／kg口香糖2g／kg以下应用中对磷酸和磷酸盐E338、E339、E340、E34l、E343、E450、E451和E452规定的最大允许量，可以单独添加或复配添加(以P2O5计)：E338E339E340E341kE343E450磷酸磷酸钠磷酸一钠磷酸二钠磷酸三钠磷酸钾磷酸一钾磷酸二钾磷酸三钾磷酸钙i)磷酸一钙ii)磷酸二钙iii)磷酸三钙磷酸镁磷酸一镁磷酸二镁二磷酸盐二磷酸二钠二磷酸三钠二磷酸四钠v)二磷酸四钾vi)二磷酸二钙无酒精饮料消毒的和超热处理牛奶果脯水果制剂固体成分少于28％的部分脱水牛奶固体成分多于28％的部分脱水牛奶奶粉和脱脂奶粉巴氏灭菌的、消毒的和超热处理的奶油搅拌奶油和植物油类似物生干酪(除了莫泽雷勒干酪)加工的干酪和加工的干酪类似物肉类产品运动饮料和精制矿泉水食物增补剂食盐及其替代品植物蛋白饮料饮料增白剂用于自动贩卖机的饮料增白剂食用冰甜点干的什锦糕点粉调味品M6700nag／L1g／L800mg／kg800nng／kglg／kg1．5g／kg2．5g／kg5g／kg5g／kg2g／kg20g／kg5g／kg0．5g／L适量10g／kg20g／L30g／kg50g／kg1g／kg3g／kg7g／kg40g／kgEC编号名称食品最大允许量E45LM2E452vii)二磷酸二氢钙三磷酸盐i)三磷酸五钠ii)三磷酸五钾聚磷酸盐i)聚磷酸钠ii)聚磷酸钾iii)聚磷酸钠钙iv)聚磷酸钙优质面包制品面粉自发粉苏打面包液态蛋(蛋清、蛋黄或完整的蛋)沙司汤和肉汤速溶茶和速溶草药冲剂口香糖干粉状食品巧克力和麦芽的牛奶饮料酒精饮料(不包括葡萄酒和啤酒)早餐的谷类食品快餐鱼糜鱼酱和甲壳动物的酱顶端配料(用于薄烤饼的果汁，牛奶饮料和冰淇淋的加香糖浆；类似产品)特殊营养用途的特别配方肉类和蔬菜产品的上光剂糖制食品糖粉面条奶油冷冻和深度冷冻的未加工的鱼片冷冻的和深度冷冻的，未加工的和加工的软体动物和甲壳动物加工的马铃薯产品(包括冷冻的、深度冷冻的、冷藏的和干的加工产品)和油炸前冷冻的和深度冷冻的马铃薯可涂抹的脂肪，不包括黄油酸奶酪中的黄油罐装甲壳动物产品锡烤罐涂层水基乳化喷雾剂自动贩卖机出售的咖啡饮料20g／kg2．5g／kg20g／kg20g/10g／kg5g／kg3g／kg2g／kg适量l0g／2g／Llg/L5g／kg5g／kglg／kg5g／kg3g／kg5g／kg4g／kg5g／kg10g/kg2g／kg12g/kg5g／kg5g／kg5g／kg5g／kg2g／kglg／kg30g／kg2g／LE468交联纤维素羧甲基钠固体食物增补剂30g／kgE43l聚氧乙烯硬脂酸酯(备注：酒应遵守法规(EEC)1．873／84，关于某些没有按照法规(EEC)N。337／79规定的酿造方式处理，可供人类直接消费的进口酒的供给和出售法规。)EC编号名称食品最大允许量E353偏酒石酸符合法规(EEC)No822／87，(EEC)N。4252／88，(EEC)No2332／92和(EEC)No1873／84及其实施条例的葡萄酒人造(葡萄)酒100mgLE355E356E357己二酸已二酸钠己二酸钾精制面包制品的填充物和顶端配料：于的什锦糕点粉胶样甜点水果味甜点家庭饮料制剂粉2g／kg1g／6g／kglg／kg10g／(以己二酸计)E363琥珀酸甜点6g／kg汤和肉汤5g／kg家庭饮料制剂粉3g／LE385乙二胺四乙酸二钠钙(EDTA二二钠钙)乳化沙司罐装和瓶装豆子、豆荚、蘑菇和朝鲜蓟罐装和瓶装甲壳动物和软体动物罐装和瓶装鱼在法规(EC)No299l／94“’的附录B和C中定义的可涂抹的脂肪，脂肪含量为4l％或更少M2冷冻和深度冷冻的甲壳动物75mg／kg250mg／kg75mg／kg75mg／kg100mg／kg75mg／kgE405褐藻酸丙二醇酯脂肪乳状液精制面包制品精制面包制品和甜点的填充物，顶端配料和被膜糖制食品水为主体的食用冰谷类和马铃薯的零食沙司啤酒口香糖水果和蔬菜制剂无酒精饮料乳化利口酒意欲用于特殊医学目的的食疗食品—一意欲取代全部的日常食物摄取或个别进餐的控制体重的食疗配方食疗食品增补剂苹果酒不包括软木塞封装的M23g／kg2g／kg5g／kg1．5g／kg3g／kg3g／kg8g／kg100mg／L5g／kg5g／kg300mg／L10g／L1．2g／kglg／kg100mg／LEC编号名称食品最大允许量E416刺梧桐胶谷类和马铃薯的零食被膜坚果精制面包制品和甜点的填充物，顶端配料和被膜甜点乳化沙司蛋酒食疗食品增补剂口香糖调味品M65g／kg10g／kg5g／kg6g／kg工0g／kg10g／L适量5g／kg50g／kgE420E421E953E965E966E967山梨醇i)山梨醇ii)山梨醇糖浆甘露醇异麦芽糖醇麦芽糖醇i)麦芽糖醇ii)麦芽糖醇糖浆乳糖醇木糖醇普通食品(除了饮料和第2条第3款中涉及的食品)冷冻和深度冷冻的未加工的鱼肉，甲壳动物，软体动物和头足动物利口酒适量(用于除增甜之外的目的)E432E433E434E435E436聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯(聚山梨酸酯20)聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯(聚山梨酸酯80)聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯(聚山梨酸酯40)聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯(聚山梨酸酯60)聚氧乙烯山梨醇酐三硬脂酸酯(聚山梨酸酯65)精制面包制品用于烘焙的脂肪乳状液牛奶和奶油类似物食用冰甜点糖制食品乳化沙司汤口香糖食疗食品增补剂用于特殊医疗目的的食疗食品——意欲取代全部的日常食物摄取或个别进餐的控制体重的食疗配方调味品，不包括液态熏制外调味品和树脂油香料调味品(*)M6含有液态熏制调味批品和树酯油香料调味晶的食品m63g／kg10g／kg5g／kglg／kg3g／kg工g／kg5g／kglg／kg5g／kg适量1g／kg10g／kglg／kg单独使用或复配使用EC编号名称食品最大允许量E442磷脂酸铵指令73／241／EEC中规定的可可和巧克力产品包括其填充物10g／kg以这些产品为基础的糖制食品10g／kgE444乙酸异丁酸蔗糖酯无酒精混浊饮料酒精含量少于5％的调味混浊火饮料300mg／LE445木松香甘油酯无酒精混浊饮料柑橘类水果的表面处理符合法规ECC1576／89c(关于酒精饮料的定义、描述和图示的通用规则)的浑浊酒精饮料M3酒精含量少于15％(体积比)的浑浊酒精饮料H3100mg／L50mg／kg100mg／L100mg／LE473E474蔗糖脂肪酸酯蔗糖甘油酯罐装液体咖啡热处理的肉产品用于烘焙的脂肪乳状液精制面包制品饮料增白剂食用冰糖制食品甜点沙司汤和肉汤表面处理的新鲜水果无酒精和茴香子饮料无酒精、椰子和杏仁饮料酒精饮料(不包括葡萄酒和啤酒)热饮料的制剂粉牛奶饮料食疗食品增补剂用于特殊医疗目的的食疗食品———意欲取代全部的日常食物摄取或个别进餐的控制体重的食疗配方口香糖奶油类似物M2消毒奶油和低脂消毒奶油M21g／L5g／kg(脂肪中)10g／10g／20g／kg5g／kg5g／kg5g／kg10g／L2g／L适量5g／L5g／l5g／L10g／L5g／L适量5g／kg10g／kg(单独使用或复配使用)5g／kg5g／kgEC编号名称食品最大允许量E475脂肪酸聚甘油酯精制面包制品乳化利口酒蛋类产品饮料漂白剂口香糖乳化脂肪牛奶和冰淇淋类似物糖制食品甜点食疗食品增补剂用于特殊医疗目的的食疗食品——意欲取代全部的日常食物摄取或个别进餐的控制体重的食疗配方格兰诺拉麦片类早餐谷类食品10g／kg5g／L1g／kg0．5g／kg5g／kg5g／kg5g／kg2g／kg2g／kg适量5g／kg10g／kgE476M聚甘油聚蓖麻醇酸酯在法规(EC)No299l／94的附录A、B和C中定义的可涂抹的脂肪，其脂肪含量为41％或更少脂肪含量少于10％的类似可涂抹产品调味品可可糖果，包括巧克力4g／kg4g／kg4g／kg5g／kgE477脂肪酸丙二醇单、双酯精制面包制品用于烘焙的乳化脂肪牛奶和冰淇淋类似物饮料漂白剂食用冰糖制食品甜点除了奶油以外的甜点搅拌物用于特殊医疗目的的食疗食品——意欲取代全部的日常食物摄取或个别进餐的控制体重的食疗配方5g／kg10g／kg5g／kglg／kg3g／kg5g／kg5g／kg30g／kglg／kgE479b热氧化大豆油与脂肪酸单、双甘油酯交联物用于油炸的乳化脂肪5g／kgEC编号名称食品最大允许量E481E482硬脂酰乳酸钠硬脂酰乳酸钙精制面包制品速煮的大米早餐谷类食品乳化利口酒酒精含量少于15％的酒谷类零食口香糖乳化脂肪甜点糖制食品饮料漂白剂谷类和马铃薯零食罐装肉末和肉丁产品热饮料的制剂粉用于特殊医疗目的的食疗食品——意欲取代全部的日常食物摄取或个别进餐的控制体重的食疗配方面包(除了附录Ⅱ涉及到的面包)芥末果酱5g／kg4g／kg5g／kS8g／L8g／L2g／kg2g／bg10g／kS5g／kg5g／kg3g／kg5g／k84g／kg2g／12g／kg3g／kg2g／kg单独使用或复配使用E483硬脂酰酒石酸酯面包制品(除了附录Ⅱ涉及到的面包)甜点4g／kg5g／kgE491E492E493E494E495单硬脂酸山梨醇酐酯三硬脂酸山梨醇酐酯单月桂酸山梨醇酐酯单油酸山梨醇酐酯单棕榈酸山梨醇酐酯精制面包制品精制面包制品顶端配料和被膜橘皮果冻乳化脂肪牛奶和冰淇淋类似物饮料增白剂浓缩液体茶和液体水果以及浓缩草药冲剂食用冰甜点糖制食品可可糖果，包括巧克力乳化沙司，食疗食品增补剂烘焙酵母口香糖用于特殊医疗目的的食疗食品；意欲取代全部的日常食物摄取或个别进餐的控制体重的食疗配方10g／kg5g／kg25mg／kg(2)土0g／kg5g／kg5g／kg0．5g／L0．5g／kg5e／kg5g／kg10g／kg(3)5g／kg适量适量5g／kg5g／kgEC编号名称食品最大允许量E491E492E493E494E495单硬脂酸山梨醇酐酯三硬脂酸山梨醇酐酯单月桂酸山梨醇酐酯单油酸山梨醇酐酯单棕榈酸山梨醇酐酯(备注：对于E491，酒应遵守法规(EEC)1873／84，关于某些没有按照法规(EEC)No337／79规定的酿造方式处理，可供人类直接消费的进口酒的供给和出售法规。)单独使用或复配使用E512氯化锡罐装和瓶装腌芦笋25mg／kg(以Sn计)E520E521E522E523硫酸铝硫酸钠铝硫酸钾铝硫酸铵铝蛋清蜜饯的，包糖的和糖渍的水果和蔬菜30mg／kg200mg／kg(单独使用或复配使用，以铝计)E541酸性硫酸铝钠精制面包制品(仅限烤饼和蜂糕制品)土g／kg(以铝计)E535E536E538亚铁氰化钠亚铁氰化钾亚铁氰化钙盐及其替代品单独使用或复配使用，20mg／kg以无水亚铁氰化钾计E551M~二氧化硅调味品50g／kgE551E552E553aE553b二氧化硅硅酸钙i)硅酸镁ii)三硅酸镁(4)滑石粉(4)食品干粉(包括糖)盐及其替代品食疗食品增补剂片状和涂层片装食品10g／kg10g／kg适量适量E554E555硅酸铝钠硅酸铝钾切片或搓碎的坚硬的、半坚硬的加工干酪切片或搓碎的干酪类似物加工干酪类似物10g／kgE556E559硅酸铝钙硅酸铝(高岭土)口香糖大米香肠(仅表面处理的香肠)适量(5)调味品糖制食品(仅处理表面)，不包括巧克力M2灌装油脂产品m230g／kg适量30g／kgE579E585葡糖酸亚铁乳酸亚铁氧化黑变的橄榄150mg／kg(以Fe计)EC编号名称食品最大允许量E620E621E622E623E624E625谷氨酸谷氨酸一钠谷氨酸一钾谷氨酸钙谷氨酸一铵谷氨酸镁普通食品(除了在第2条第3款中涉及的食品)10g／kg(单独使用或复配使用)香料和调料适量E626E627E628E629E630鸟苷酸鸟苷酸二钠鸟苷酸二钾鸟苷酸钙肌苷酸普通食品(除了在第2条第3款中涉及的食品)500mg／kg(单独使用或复配使用，以鸟苷酸计)E631E632E633E634E635肌苷酸二钠肌苷酸二钾肌苷酸钙5'—核糖核苷酸钙5'—核糖核苷酸二钠调料和香料适量E650M3醋酸锌口香糖1000mg／kgE900二甲基聚硅氧烷在指令79／693／EEC中定义的果酱，果冻和柑橘果酱以及类似的果酱制品包括低热量产品10mg／kg汤和肉汤用于油炸的油和脂糖制食品(不包括巧克力)无酒精饮料10mg／kg10mg／kg10mg／kg10mg／L菠萝汁罐装和瓶装水果和蔬菜10mg／110mg／kg口香糖(备注：酒应遵守法规(EEC)1873／84，关于某些没有按照法规(EEC)No337／79规定的酿造方式处理，可供人类直接消费的进口酒的供给和出售法规。)100mg／kgSod...salt奶油苹果酒不包括软木塞封装的调味品M610mg／L10mg／kg10mg／L10mg／kgEC编号名称食品最大允许量E901E902E904白色和黄色蜂蜡小烛树蜡虫胶仅作为上光剂：——糖制食品(包括巧克力)一一精制的小面包产品的巧克力涂层——零食——坚果——咖啡豆适量食疗食品增补剂适量新鲜柑橘类水果、瓜、苹果和梨(仅表面处理)适量桃子和菠萝(仅表面处理)适量E903M6巴西棕榈蜡仅用作上光剂：一一糖制食品(包括巧克力)；—一精巧面包点心涂上巧克力的小食品；—一零食；一一坚果；——咖啡豆；一一饮食食品补充物；一—一新鲜柑橘类水果、瓜类、苹果、梨、桃和菠萝(只有表面处理过)。500mg／kg1200mg／kg(仅用于口香糖)200mg／kg200mg／kg200mg／kg200mg／kg200mg／kg200mg／kgE905微晶蜡表面处理：一一糖制食品不包括巧克力；一一口香糖；一一瓜、番木瓜、芒果和鳄梨。适量E912E914二十九烷酸酯氧化聚乙烯蜡新鲜柑橘类水果(仅表面处理)适量新鲜的瓜、芒果、番木瓜、鳄梨和菠萝(仅表面处理)适量E927b尿素无糖口香糖30g／kgE943aM3E943bM3E944M3丁烷异丁烷丙烷植物油基喷雾(只供专业用)水基乳化雾适量E950E951E957乙酰磺胺酸钾阿斯巴甜索马甜含糖口香糖800mg／kg2500mg／kg10mg／kg(仅作为增味剂)（6）基于水的无酒精加香饮料M2甜点——牛奶和非牛奶的M20．5mg／L5mg／kg(仅作为增味剂)EC编号名称食品最大允许量E959新橘皮苷含糖口香糖150mg／kg在法规(EC)No2991／94的附录B和C中定义的可涂抹的脂肪M25mg／kg肉类产品果冻植物蛋白5mg／kg(仅作为增味剂)（6）E999皂树皮提取物基于水的无酒精加香饮料200mg／L(以无水的提取物计算)苹果酒不包括软木塞封装的M2200mg／L(以无水的提取物计算)E1201E1202聚乙烯吡咯烷酮聚乙烯聚吡咯烷酮片状和涂层形式的食疗食品增补剂适量E1505柠檬酸三乙酯干制