员工食堂管理规定、宿舍管理制度

员工食堂管理制度题目员工食堂管理制度编号GR－00177R页码共3页第1页第一条、为维护公司正常的食堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,保障员工的身体健康，特制定本制度。

第二条、厨房之管理

1、厨工守则,卫生条例（1）严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。

（2）工作时必须自查食物是否有变质、变味现象，发现问题及时处理。

（3）工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟。

（4）严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。

（5）洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。

（6）工作中严格按伙食标准精打细算，以最大限度内尽量做到色香味俱全，花样、品种多样化，适合员工的饮食习惯。

（7）整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。

（8）每天清洗台面、地面、桌椅等，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。（9）负责员工每餐的划卡，吃一餐划一次，不得多划或少划，没有饭卡者不准就餐，特殊情况经人力资源部允许方可。

2、管理制度（1）每日伙食费由财务部预支400元，当天采购伙食费用单由行政部审核签名后，由出纳报销当天费用支出。（2）厨房之所有需购物品都必须呈后勤科，再由后勤科指定人员采购，购回之单据按程序：后勤科长科长——行政经理签字——总经理审核——财编制人：日期：日期：审核人：日期：日期：批准人：日期：日期：（续表）题目员工食堂管理制度编号GR－00177R页码共3页第2页务出纳处销帐。（3）厨房所购回之食品，由后勤科每周不定期进行抽查，抽查内容：食品质量、重量。对不合格食品，拒收并按规定处理。

（4）任何人不得以任何理由拿走厨房之一切物品。

（5）餐具必须妥善保管，任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用。

（6）餐具必须每日进行一次清查盘点，除正常损耗外，清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。

第三条、员工用餐规定

1、凭餐卡就餐，无卡者及时向部门负责人报告，餐卡丢失者及时补办；就餐一律在餐厅进行，公司内其它任何地方不得烹煮进餐。

2、严格按餐厅就餐时间进餐，每日进餐时间如下（公司安排加班员工就餐除外）：

中餐：11：30—12：20晚餐17：30—18：20

3、员工打饭/打菜必须排队并接受厨房工作人员的管理；不准插队，不准一人打多份。

4、就餐时要有良好的姿态，不得挥动筷、匙、叉防碍邻桌。

5、就餐时不得高声喧哗，碗、筷、匙不得故作撞击声。

6、果核骨制，余饭剩菜，不可随手弃置；用餐完毕须各自整理桌面，倒置指定桶类。

7、力行俭省节约，饭食多少盛多少，杜绝剩菜剩饭，饭菜剩余倒掉多者，根据不同情况，处5元—50元不等的经济处罚。8、餐后需加班的人员禁止喝酒。

9、餐厅内禁止吸烟。10、凡非本公司员工需在食堂就餐者需提前半天请示后勤科批准，并从人力资源部领取饭卡，告知厨房，凭卡就餐，费用计算如下：外单位人员，编制人：日期：日期：审核人：日期：日期：批准人：日期：日期：（续表）题目员工宿舍管理制度编号GR－00178R页码共6页第3页第九条、住宿员工应遵守下列规定：1.服从管理员管理、派遣与监督；2.室内禁止烧煮、烹饪或私自接配电线及装接电器；3.室内不得使用或存放危险及违禁物品；4.起床后棉被叠放整齐；5.室内吸烟应该注意安全，把烟头放入烟灰缸；6.换洗衣物不得堆积室内，暂不穿的衣服、鞋帽必须放好；7.洗后的衣物，在指定位置晾晒；8.使用电视机、收音机不得妨碍他人休息；9.就寝后不得影响他人睡眠；10.所有探访员工的亲属，须经主管批准登记后方能进入宿舍；探访人员不得擅自进入非探访员工所住宿舍；11.宿舍不得留宿亲友，若有亲属需留宿必须经主管同意并登记后方可，留宿期间发生异常事件，相关责任不明确时，由被探视员工负责；12.最迟应于23时前返回宿舍（夜、晚班人员除外），否则应向管理员报告；上夜、晚班人员若有事或下班回宿舍时不允许大声喧哗，洗漱就寝要轻声，以免影响他人休息；13.贵重物品应避免携带，违反规定带入室内而致丢失者责任自负：14.不得在宿舍内饲养小动物，已经发现立即没收并处以相应的经济处罚；15.在墙壁、橱柜、门窗上张贴字画或钉挂物品时要小心，以免损坏；16.废物、垃圾等集中倾倒于指定场所；17.宿舍卫生，住宿员工轮流负责清扫；18.节约用水，用电，关闭水龙头，人去灯灭；编制人：日期：日期：审核人：日期：日期：批准人：日期：日期：（续表）题目员工宿舍管理制度编号GR－00178R页码共6页第4页19．不得在床上抽烟；20.不得在宿舍内喝酒、赌博、打牌或从事其他不健康活动。21.防火防盗，及时排除不安全隐患。第十条、宿舍卫生1.宿舍内的卫生由居住人员自行安排人员轮流打扫。2.公共区域的清洁，公共设施的修缮，水、电、门、窗等的安全巡视等由各层住宿部门负责人协商安排员工轮流值日，发现问题及时报告并立即采取措施。3、注意室内卫生，自觉将纸屑、果皮等杂物放到自备垃圾桶内，严禁乱倒剩饭、剩菜。4．宿舍垃圾需放置在小区规定地方，宿舍不设专门垃圾桶。第十一条、宿舍外围绿化带，各部门根据划分对本部门的绿化部分进行养护，花草出现异常或死亡，部门自行负责栽种或赔偿。第十二条、集体宿舍使用电器限制1．允许使用的电器：电风扇、电熨斗和电吹风。2．禁止使用的电器：电热丝、电炒锅、电饭煲和其他超过1000瓦以上的电器。第十三条、住宿员工发生下列行为之一，即应取消其住宿资格，并呈报管理人员处理；1.不服从管理员监督、指挥；编制人：日期：日期：审核人：日期：日期：批准人：日期：日期：（续表）题目员工宿舍管理制度编号GR－00178R页码共6页第5页2.在宿舍赌博、打麻将、斗殴、酗酒；3.蓄意毁坏公司物品或设施；4.擅自在宿舍内接待异性或留宿外人；5.经常妨碍宿舍安宁、屡教不改；6.严重违反宿舍安全管理规定；7.无正当理由经常外宿；8.有盗窃行为。第十四条、住宿员工迁出应将床位、物品等清理干净，带出物品应先交管理员或报告检查。第十五条、如下文明公约，公司员工共同遵守：宿舍文明公约一、安排食宿不得换，安全用电谨防范。晾衣晒被找准地，宿舍楼顶是佳选。

二、梳洗远离电热区，洗衣卫生清理地。废品先进垃圾桶，脏水倒进下水渠。

三、破坏公物要不得，讲究文明树新风。墙上涂鸦不美观，居室整洁心情畅。

四、聚众赌博触国法，私藏禁物要上缴。打架斗殴违法纪，大声喧哗不文雅。

五、养成作息好习惯，身心健康精神爽。自娱活动不扰邻，接打电话声宜小。

六、楼道开灯需省电，节约能源响号召。走廊过道为公用，保持清洁人编制人：日期：日期：审核人：日期：日期：批准人：日期：日期：（续表）题目员工宿舍管理制度编号GR－