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文档简介

养鹅厂管理制度一、引言为了规范养鹅厂的运营和管理，维护鹅类健康和生产效益，制定本管理制度，以提高养鹅场的管理水平。二、养殖管理（一）场地要求场地应符合国家有关环境保护和卫生标准，确保鹅只健康生长；鹅场的门、窗及栏杆等都应牢固完好，确保鹅只不会逃逸or被外来物品打扰；（二）养殖环境鹅舍应该保持干燥，通风、卫生和光线充足，确保鹅只健康生长；每只鹅只占1.5~2平米的活动空间，鹅只数量不宜过多；冬季应加强保暖，尤其在低温环境下，加强保暖更为重要。（三）喂养管理应根据不同生长阶段的鹅只，配制不同的饲料，确保其营养均衡；定时定量喂鹅，保证鹅只正常生长发育；给每只鹅只定期进行驱虫，消毒等预防工作。三、饲养管理（一）鹅只品种只选择适应当地气候环境和适宜生产的鹅只品种。（二）鹅苗选购鹅苗来源应合法合规，确保其健康和无病毒病；购买鹅苗时，需仔细检查鹅苗的各项指标与质量。（三）鹅蛋孵化具备孵化设备和相应技术管理能力；按照既定孵化流程进行管理；需要进行孵化记录。（四）生长周期管理定期进行生产计划编制，确保生产过程清晰；经常检查鹅只长势，无老弱病残和无效鹅只需要及时淘汰。四、生产管理（一）生产计划生产计划应该根据市场需求和场地大小，经过科学论证合理编制，确保养殖效益。（二）产品销售按照国家规定进行产品检验和备案，确保产品质量；产品销售前需要进行安全保证，确保鹅只肉和鹅蛋健康安全。（三）监管管理进行饲料的管理，防止饲料质量不良；进行饲料核算管理，确保饲料的成本和费用；对厂区隐患和安全管理进行评估，及时定期进行整改处理。五、工作安排（一）人员分工根据工作性质和专业要求，合理配置养鹅厂各类管理人员。（二）培训计划对在场管理人员和技术人员要建立培训档案，定期组织新员工入职培训和现场管理人员的培训工作。六、附则违反本管理制度的行为，将会承担相应的法律责任；本管理制度解释权归养鹅厂所有。七、总结本养鹅厂管理制度的出台，

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