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文档简介

烘焙坊管理制度1.人员管理1.1入职新员工进入公司后，应当先完成入职手续，包括填写员工信息表格、签订劳动合同、参加培训等。1.2岗位职责每个员工要了解自己的岗位职责，知道自己在公司中扮演的角色。同时，员工还要明确领导的管理方案以及公司的目标和要求。1.3考核制度公司定期对员工进行考核，考核内容包括工作成果、工作态度、执行力等。考核结果将直接影响员工的绩效评估以及晋升或奖励机会。1.4离职员工离职前必须提交书面申请，经过上级领导的批准方可离职。员工离职后要归还公司的物品，并填写离职手续。2.设备管理2.1设备保养包括定期检查、清洁维护、更换损坏部件等。2.2设备借用员工需要借用设备时，必须填写《设备借用申请单》，并经过上级领导的批准后方可使用。2.3设备报废设备报废必须经过评估后方可处理。评估内容包括设备的使用寿命、损坏程度、修复成本等。3.产品质量管理3.1生产计划公司根据市场需求和生产能力制定生产计划，保证产品可供应。3.2原材料采购公司采购原材料前，必须检查原材料的质量以及合法性。若原材料存在质量问题，则不得采购。3.3生产过程控制生产过程包括烘焙、包装、入库等。公司要制定相应的管理制度，保证生产过程中的各个环节的质量。3.4产品检测公司定期对产品进行质量检测，包括外观、口感、留痕等方面。检测结果对于产品的生产、销售均有重要影响。4.工作流程管理4.1公司制度公司要制定相应的工作流程管理制度，包括各个环节的操作流程、责任划分、管理程序等。4.2工作流程优化公司在管理过程中应该及时总结经验，对工作流程进行优化，提高工作效率以及质量。5.安全管理5.1安全意识公司要加强员工的安全意识宣传，提醒员工注意安全，在生产过程中严格遵守操作规范。5.2安全演练公司定期进行安全演练，以应对突发事件的发生。员工应该参加安全演练，并掌握相关逃生、自救知识。5.3安全设施公司要设置相应的安全设施，包括消防器材、安全退出通道等，以保障员工的生命财产安全。以上就是本公司的

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