连锁企业人力资源与信息化管理

第九章连锁企业人力资源与信息化管理中国零售人才现状第一节人力资源管理/一、连锁企业人力资源运作特点非熟练工人多工作时间长而特殊员工显现率高兼职员工多顾客需求多/二、连锁企业基层员工管理注意问题员工招聘和甄选程序必须有效吸引足够数量的应聘者；必须有频繁的短期培训方案，因为许多员工都是无工作经验和临时性的；必须让员工感觉到报酬是“公平〞的；敬业的员工必须得到提升时机；对员工的外表和工作习惯必须作出规定并进行检查；士气不高的问题来源于高离职率和大量兼职员工的存在；全职员工与兼职员工可能会产生冲突，特别是兼职员工被用于减少全职员工的加班时间时。三、连锁企业员工人力资源管理程序步骤招聘和选择员工培训员工鼓励和管理员工完成分店目标考评员工业绩酬劳和奖励员工人力资源规划职务升迁招聘和选择员工来源内部外部优：对候选人有清晰的了解更多的候选人候选人了解工作和组织带入新的想法和技能有利于鼓舞员工士气降低徇私的可能性更低的本钱缺：导致“近亲繁殖〞状态增加本钱和难度需要有效的培训和评估系统内部员工消除积极性可能会因操作不公或心理因双方了解不深素导致内部矛盾企业文化的不适应各种零售培训方法及特点方法

特点课堂讲授接近现实、内容连续；可以利用领域内的职业教育人员及专家；但被培训者不能积极参加。现场演示利于演示设备或销售技巧：展示培训各个方面的事宜；被培训者积极参与。录像活跃；利于演示可多次使用；缺乏被培训者的积极参与。项目指导以固定的方式提供信息；要求被培训者作出反应；提供行为反馈；可根据被培训者的进度作调整；初始投资大。会议适用于管理培训；会议领导人必须鼓励参与；强化训练。案例研究提出现实的或假设的问题，包括环境、有关信息和疑问；在实践中学习；面对大量互不相同的问题。角色扮演被培训者置身于真实环境之中并行使职责。行为模式训练被培训者对录像角色扮演课程中的行为模式进行模仿。技能指导被培训者以自定进度的方式完成一系列任务或练习。

经济的非经济的直接的间接的工作本身工作环境组织特征根底工资保险工作趣味同事关系声誉与品牌奖金优惠挑战性领导者风格所处产业股权补助成就感工作条件文化气氛津贴带薪休假成长的时机信息共享管理水平弹性工作企业的总体薪酬决定员工经济报酬的主要因素微观因素宏观因素工作绩效所在职务技术和培训水平企业支付能力生活费用与交通地区和行业报酬水平劳动力市场供求状况内部公平性年龄与工龄零售及连锁企业升迁路径总部总经理助理地区经理商店经理商品总经理、人事经理、运营经理商品经理采购员采购员助理总经理第二节连锁企业信息系统管理2024～2024年，沃尔玛连续4年蝉联全球财富500强的首位，这与先进信息系统的采用是分不开的。沃尔玛创始人山姆•沃尔顿曾经说过，他主张不惜代价建立先进信息系统的理念其实很简单，“如果看不到每一件商品进出的财务记录和分析数据，就不是做零售〞。沃尔玛的神话无疑印证了信息化对现代零售企业的重要性。尤其是在信息技术大行其道的环境下，商战企业一旦在信息上落后，就会步步出错，直至被淘汰。

据联纵智达咨询机构调查，目前我国80%的大中型连锁业不同程度地采用了计算机管理。这说明我国连锁企业管理者对信息化策略还是有所注重的。但有资料显示，我国零售企业IT投资所占零售总额的比例还不到0.2%，而国际零售巨头都在2%以上。从技术应用程度上看，我国连锁业的信息化程度较低，不仅销售、管理、财务、客户关系管理及数据挖掘等系统的应用落后于国外企业，而且企业缺乏对市场、资金流、物流的总体控制能力。

一、连锁经营信息管理系统构成POS系统配送中心MIS系统

总部EDIEOSEFT供给商银行生产商

第一层销售时点管理系统第二层后台计算机系统

第三层外部信息传递和结算二、POS销售时点技术1、POS系统硬件构成收款机扫描器显示器打印机收款机扫描器显示器打印机收款机扫描器显示器打印机网络效劳器微机打印机2、POS系统软件结构前台POS销售系统售货收款销售结算退货退款MIS信息管理系统即时纠错商品入库管理商品调价管理POS系统软件各种付款商品销售管理单据票证管理报表打印管理3、POS系统作业流程分析

项目

导入POS系统前

改进方式前台收银作业商品庞大且复杂，无法掌握人工入帐，耗费时间切错误率高，容易生弊端。利用条形码分类管理，用扫描器输入，降低收银作业错误，节省人工，且当人员流动时，训练容易，可随时在后台系统查询，掌握销售情销售管理凭直觉或经验，判断商品销售尖、离峰时段及畅、滞销品变价、促销、特价有赖人工处理，故不易达成顾客购买之动向前台销售数据传至后台系统，产生各类报表，通过计算机交叉分析，更精确掌握销售实况库存管理难以掌握现有库存量及金额，采购人员依直觉进货，主观进货，造成存货积压而不自觉可从计算机对进货情况一目了然，并可设定安全库存以达成自动采购效益，同时对于盘点或耗损亦可纳入计算机记录，追踪查询呆滞品上游商品情报商品、供货商等各项信息由采购人员掌握，易产生弊端，供货商品质稽核不易纳入后台管理，可随时查询送货时效、付款条件、供应品质等多方参考4、POS系统效益分析提高服务品质缩短结账时间解决高峰时顾客等候时间减少收银结账错误减少因人为错误所引起的误会提供多样化销售型态接受非现金购物服务改变店家形象提供顾客现代化的购物环境降低成本畅通物流利用POS系统，提高商品效益人员效率提升缩短时间，有效利用人力资源精确行政账务管理防范作业人员舞弊，使现金管理合理化提高效率与效益提高销售量利用POS系统之客层分析，调整商品结构，增加销售业绩提升采购效率精确掌握单品库，适时适量采购策略最佳商品计划精确统计分析单品销售量，掌握畅、滞销商品有效运用陈列空间使商品陈列位置合理化掌握营业目标透过POS系统，达成营业目标资金灵活调度营业资料之收集迅速，确实增加商场竞争能力分析消费趋势，以调整行销策略及经营方针三、EDI电子数据交换系统

ElectronicDataInterchange含义：EDI是一种计算机应用技术，商业伙伴们根据事先达成的协议，对经济信息按照一定的标准进行处理，并把这些格式化数据，通过计算机通信网络，在它们的电子计算机系统之间进行交换和自动处理。EDI是一套报文通信工具，它利用计算机的数据处理与通信功能，将交易双方彼此往来的商业文档(如询价单或订货单等)转成标准格式，并通过通信网络传输对方。作用：提高交易效率:交易双方的信息经由计算机通信网络传输，瞬间即达，可大大缩短业务运作时间.降低业务处理过程中的过失率:计算机上自动完成的，无须人工干预.节省库存费用:大幅缩短供需双方的业务处理时间，因而需方可减少库存.节省人事费用:使用EDI后不再需要人工填表、制单、装订、打包、邮寄等一系列过程，自然可节省人力.据美国福特汽车公司统计，它在配合EDI来简化对账付款流程后，相关的作业人员由500人减少到150人，成效显著。降低贸易文件本钱:实现贸易无纸化，大幅度节省纸张、印刷、储存及邮寄的费用。企业国际化:企业业务将不再受到地域的限制，而是瞬间即走向全球。四、RFID技术应用〔无线射频识别〕RFID系统电子标签阅读器天线RadioFrequencyIdentification与传统的条形码相比，RFID具有非常明显的优势提供供给链的透明度和效率完善物流体系提升客户效劳水平降低本钱，增加竞争优势RFID技术的优势RFID的实施沃尔玛很早就觉察到RFID在削减供给链本钱上的潜力，并迅速采取了行动。早在2024年6月，在美国芝加哥市召开的零售业系统展览会上，沃尔玛就宣布将采用一项名为RFID的技术，以最终取代目前广泛使用的条形码，成为第一个公布正式采用该技术时间表的企业。按照该方案，沃尔玛最大的100个供给商应从2024年1月开始在供给的货物包装箱(盘)上粘贴RFID标签，并逐渐扩大到单件商品。2024年6月，沃尔玛首席信息官琳达又在的沃尔玛总部本顿维尔向参会的300名供给商宣布了新的RFID部署路线图——2024年6月，在6个配送中心使用RFID技术。这6个配送中心可以为250个沃尔玛超市或者山姆会员店效劳；到2024年10月，这个数字将到达13个配送中心和超过600家店面(现在的3个配送中心大约可以为100个门店效劳)；2024年1月，沃尔玛的前200名供给商都将在外包装盒和托盘上使用RFID芯片，这将使参与RFID工程的供货商总数达300家之多，大约是沃尔玛整个RFID路线图的20％。信息化建设案例第三节连锁企业财务管理一、连锁企业财务管理的特点1、连锁总部或区域进行统一核算：对采购货款进行统一支付结算；对销售货款进行结算；进行连锁企业的资金筹集与调配；对企业利润进行分配等。2、票流与物流分开3、资产统一运作，资金统一使用，发挥规模效应二、连锁企业财务管理主要内容财务管理资金管理资产管理本钱管理利润管理资金筹集投资管理固定资产管理流动资产管理采购成本经营费用管理费用财务费用营业利润投资收益营业外收入1、资金管理—筹资筹资目的扩大经营规模、企业归还债务、资金周转筹资方式吸收直接投资、银行长短期借款、发行股票、发行债券、商业信用、融资租赁1、资金管理—投资投资目的获得投资收益、多元化开展、控制被投资企业投资方式购置股票、购置债券、兼并、收购、融资租赁投资决策工程寻找、工程评估〔风险收益分析〕、工程选择/2、资产管理—流动资产现金管理持有现金动机〔交易、预防、投机〕现金最正确持有量〔存货模式、随机模式〕本钱总本钱货币资金持有量M时机本钱转换本钱时间ohzt经济批量法存货管理

对于连锁企业，存货将占到流动资金的80%。存货本钱订货量M储存本钱订货本钱本钱确货本钱ABC分类法ABC管理要求由于金额比重大，应把库存压缩在最低度．投入较大精力，精心管理。按经营方针，调节库存水平，根据情况可时严时松。集中大量订货，以较高的库存来节约订货成本。定货方式按照经济订货批量，定期定货。采用定量定货方式，当库存降到定货点时发出定单。大批量定货检查方式经常检查定期检查按月或季检查控制程度按品种控制按大类控制按金额控制3、本钱管理本钱管理采购成本经营费用管理费用财务费用经营费用：运输费、储存费、保险费、展览费、广告费以及专设销售机构的各项费用。管理费用：管理人员的工资、工会经费、教育经费、保险费、咨询费、诉讼费、四小税、业务招待费、坏账损失等等。财务费用：利息支出、手续费、汇兑损益。4、利润管理利润管理营业利润投资净收益营业外收入营业利润=主营业务利润+其它利润主营业务利润=主营业务收入-商品进货本钱-经营费用-管理费用-财务费用-营业税金投资净收益=投资收益-投资损失营业外收入与生产经营活动没有直接关系三、连锁企业财务活动分析1、偿债能力分析流动比率=流动资产/流动负债速动