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第3章细胞的基本结构第1节细胞膜——系统的边界学习目标1、细胞膜的成分和功能（重点）2、体验制备细胞膜的方法（难点）3、认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义(重、难点）区分图中的细胞和气泡；说出气泡和细胞有什么不同？哺乳动物成熟红细胞人的口腔上皮细胞思考:选取何种细胞作为研究细胞膜的材料呢?等渗状态细胞失水细胞涨破如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？离心红细胞血影细胞膜的功能将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流选择透过性膜神经细胞之间的联系高等植物细胞之间通过胞间连丝进行信息交流细胞膜的功能将细胞与外界环境分开控制物质进出细胞进行细胞之间的信息交流细胞膜的结构决定植物细胞的细胞壁：

成分：纤维素和果胶功能：支持和保护细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗?不是,成分为肽聚糖细胞膜的主要成分脂质（磷脂最丰富）大约占50%蛋白质大约占40%糖类大约占2%—10%气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。气泡细胞①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过.你从以上实验中能得出什么结论？并说明理由。动动脑筋细胞膜的组成成分中含有脂质电镜下观察细胞膜有“暗-亮-暗”结构图像你从以上实验中能得出什么结论？动动脑筋材料3材料4

科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。猜想：细胞膜的组成成分中还含有其它物质细胞膜的组成成分中还含有蛋白质在电子显微镜发明之前，科学家怎样确定细胞膜的存在？1925年荷兰科学家Gorter和Grendel从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的2倍

结论：细胞膜中的磷脂是双层的磷脂分子细胞膜上的蛋白质的种类和数量与细胞膜的功能密切相关细胞癌变时，细胞膜成分发生改变，主要是糖被变薄，产生甲胎蛋白AFP，癌胚抗原CEA等物质。用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展……细胞膜的成分体验制备细胞膜的方法实验:1、选择材料:2、实验原理:3、实验过程猪成熟的红细胞红细胞吸水胀破幻灯片9

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