2024届山东泰安市高二生物第二学期期末统考模拟试题含解析

2024届山东泰安市高二生物第二学期期末统考模拟试题注意事项:1．答题前，考生先将自己的姓名、准考证号码填写清楚，将条形码准确粘贴在条形码区域内。2．答题时请按要求用笔。3．请按照题号顺序在答题卡各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试卷上答题无效。4．作图可先使用铅笔画出，确定后必须用黑色字迹的签字笔描黑。5．保持卡面清洁，不要折暴、不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．下列关于胚胎干细胞的叙述，错误的是A．胚胎干细胞可从胎儿的原始性腺分离B．胚胎干细胞的体积和细胞核都较小C．胚胎干细胞可以增殖而不发生分化D．胚胎干细胞可用于研究细胞凋亡的机理2．有关兴奋的传导与传递的叙述，不正确的是A．在反射过程中，兴奋在反射弧中的传导是双向的B．神经元中的线粒体为突触小泡的运输提供能量C．神经递质作用于突触后膜后，也可能抑制下一个神经元D．神经冲动引起神经递质的释放，实现了由电信号向化学信号的转变3．科研小组将某细胞中的一种转运蛋白X的第158位的丝氨酸变成亮氨酸，第240位的谷氨酰胺变成苯丙氨酸，改变后的蛋白质不仅保留了转运功能，还具有催化活性。下列说法正确的是A．应直接对转运蛋白质X的氨基酸序列进行改造B．该过程能定向地改造蛋白质的结构C．经改造后的蛋白质不需要再进行功能鉴定D．经改造后的基因在表达过程中不遵循中心法则4．蛋白质在生物体内具有重要作用。下列叙述正确的是A．蛋白质化学结构的差异只是R基团的不同B．某些化学物质可使蛋白质的空间结构发生改变C．蛋白质控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性D．“检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂A和B5．现代生物进化理论认为，生物进化的实质是（）A．种群基因频率的改变 B．生物个体发生基因突变C．生物有利的变异积累 D．种群基因型频率的改变6．下列关于绿叶中色素的提取和分离实验（实验1）和探究酵母菌细胞呼吸方式的实验（实验2)的叙述，正确的是A．实验1为对照实验，实验2为对比实验B．实验1中提取色素所用试剂为层析液C．实验2中有氧组和无氧组的澄清石灰水都会变浑浊D．实验2中酵母菌的培养液中含有直接供能的葡萄糖二、综合题：本大题共4小题7．（9分）回答下列有关泡菜制作并检测亚硝酸盐含量的有关问题。(1)泡菜的制作离不开_______菌，其代谢类型是_______，因此制作过程中_______(填“需要”或“不需要”)对泡菜坛进行密封处理。有时还需要加入一些“陈泡菜水”，目的是_______。(2)在泡菜腌制过程中，有机物的干重将_______,种类将_______，其亚硝酸盐含量的变化规律是_______。(3)检测亚硝酸盐含量时，对氨基苯磺酸溶解于_______中，与亚硝酸盐发生________反应后，与_______结合形成_______色染料。(4)下图是制备的亚硝酸钠标准显色液，其中①号管中不含亚硝酸盐，作为_______对照。(5)将制备的无色透明的泡菜样品处理液显色反应后，与上述已知浓度的标准显色液进行目测比较，找出与标准液最_______的颜色，记录对应的亚硝酸钠含量，可以_______出泡菜中亚硝酸盐的含量。8．（10分）请回答下列问题：(1)用苹果加工成果汁的过程中，需要加入果胶酶，果胶酶可以将果胶分解成________________，使浑浊的果汁变得澄清。为了探究温度对果胶酶活性的影响，通常可用滤出的苹果汁的_____________来判断果胶酶活性的高低。(2)为了进行果酒的发酵生产，通常先分离纯化酵母菌，然后扩大培养、固定化酵母细胞，最后才接种、发酵。①在分离纯化酵母菌时，需要进行无菌操作，其中对培养皿通常采用______________灭菌。②在使用液体培养基扩大培养的过程中，需要不断地进行振动或搅拌，目的是________________，有利于酵母菌的繁殖。③制备固定化酵母细胞：细胞多采用___法固定化，酵母细胞固定前需要进行活化，原因是_________。如果制作的凝胶珠颜色过浅、呈白色，说明海藻酸钠_______，固定的酵母细胞数目___________。(3)苹果酒经过进一步发酵可形成苹果醋，在此过程中，要适时向发酵液中通入空气，原因是_。9．（10分）如图所示有四种分子（d、e、f、g）和一种细胞结构（图甲，只有图中表示的分子构成），请回答问题：（1）以上述四种分子为原料可合成的四肽（肽链而非环肽）最多有________种，细胞中分泌蛋白的加工场所是________（指细胞器），这些四肽中，一个四肽分子最多可含有________个氨基，最多可含有________个氧原子。（2）上述d、e、f、g中的分子中，________不会在这种结构中出现，图中a代表的是________分子。10．（10分）纤维素是植物秸秆的主要成分，可利用纤维素酶将其降解为葡萄糖，随后生产燃料酒精。某科研人员将纤维素酶用海藻酸钠固定，形成凝胶小球，使它可以重复、稳定使用，提高了利用率。请回答下列问题：（1）用海藻酸钠固定纤维素酶的方法称为______法，在溶化海藻酸钠时要求是_________。（2）该科研人员将纤维素酶和海藻酸钠混合后，滴加到一定浓度的氯化钙溶液中。其中，氯化钙的作用是_______。若得到的凝胶小球中纤维素酶量少，原因可能是_________。（3）该科研人员进一步“探究纤维素酶固定化后的热稳定性变化”。将固定化酶和游离酶置于60℃水浴中，每20min测定其活力一次，结果如图所示。酶活力（U）的表示可用单位时间内_____表示，据图分析可知纤维素酶固定后热稳定性_______。根据游离酶的热稳定性，推测适宜在_____条件下保存酶。（4）纤维素酶也被广泛应用于洗涤剂，在用含纤维素酶的洗衣粉洗涤棉麻织物时，纤维素酶的作用是_______。11．（15分）糖尿病的形成有多种原因，如图所示①、②、③表示由三种机体免疫异常引起的糖尿病。请据图回答下列问题：（1）图中由__产生的抗体Y1与胰岛B细胞上的受体结合，导致胰岛B细胞对葡萄糖的敏感度降低，__的分泌量减少，血糖浓度升高。（2）图中②所示的患病机理是______，导致胰岛素分泌减少，血糖浓度升高。（3）图中抗体Y3与____结合，使胰岛素不能发挥作用，从而使血糖浓度升高。（4）从免疫学的角度分析，上述三种糖尿病都属于____病。其中，____可以通过注射胰岛素来治疗。（5）调节人体血糖平衡的激素除了胰岛素之外，最主要的激素是____，它与胰岛素之间表现为__作用。（6）已知下丘脑发出的神经直接作用于胰岛B细胞来调节血糖的含量，则血糖平衡调节的方式为_。

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、B【解题分析】

哺乳动物的胚胎干细胞简称ES或EK细胞，是由早期胚胎或原始性腺中分离出来的一类细胞。ES细胞具有胚胎细胞的特性，在形态上，表现为体积小、细胞核大、核仁明显；在功能上，具有发育的全能性，即可以分化为成年动物体内任何一种组织细胞；体外培养的条件下，ES细胞可以增殖而不发生分化。对它可以进行冷冻保存，也可进行遗传改造。胚胎干细胞在饲养层细胞上或在添加抑制因子的培养液中，能够维持不分化的状态。在培养液中加入分化诱导因子，可诱导胚胎干细胞向不同类型的组织细胞分化，这为揭示细胞分化和细胞凋亡的机理提供了有效的手段。【题目详解】A、胚胎干细胞可从胎儿的原始性腺中分离，A正确；B、胚胎干细胞的体积小、细胞核大，B错误；C、胚胎干细胞在体外培养的条件下，可以增殖而不发生分化，C正确；D、在培养液中加入分化诱导因子，可诱导胚胎干细胞向不同类型的组织细胞分化，因此胚胎干细胞可用于研究细胞凋亡的机理，D正确。故选B。2、A【解题分析】

兴奋在神经元之间需要通过突触结构进行传递，突触包括突触前膜、突触间隙、突触后膜，其具体的传递过程为：兴奋以电流的形式传导到轴突末梢时，突触小泡释放递质（化学信号），递质作用于突触后膜，引起突触后膜产生膜电位（电信号），从而将兴奋传递到下一个神经元。【题目详解】A.在反射过程中，兴奋在反射弧中的传导是单向的，A错误；B.神经元中的线粒体为突触小泡的运输提供能量，B正确；C.抑制性神经递质作用于突触后膜后，可抑制下一个神经元兴奋，C正确；D.神经冲动引起神经递质的释放，实现了由电信号向化学信号的转变，D正确。故选A。3、B【解题分析】

蛋白质工程的过程为：预期蛋白质功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有氨基酸序列→找到对应的脱氧核苷酸序列（基因）．据此获得基因，再经表达、纯化获得蛋白质，之后还需要对蛋白质的生物功能进行鉴定。根据题干信息分析，科研小组将某细胞中的一种转运蛋白X的结构进行了改变，进而改变了该蛋白质的功能，采用技术的应该是蛋白质工程。【题目详解】A、根据以上分析已知，该科研小组采用技术的应该是蛋白质工程，而蛋白质工程直接作用的对象是基因，即应直接对控制转运蛋白质X合成的基因进行改造，A错误；B、蛋白质工程属于第二代基因工程，能定向地改造蛋白质的结构，B正确；C、经改造后的蛋白质需要再进行功能鉴定，C错误；D、经改造后的基因的化学本质不变，在表达过程中仍然遵循中心法则，D错误。故选B。4、B【解题分析】氨基酸化学结构的差异只是R基团的不同，A错误；某些化学物质，如蛋白酶可催化蛋白质水解，使蛋白质的空间结构发生改变，B正确；遗传物质DNA控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性，C错误；“检测生物组织中的蛋白质”，需先向组织样液中加入双缩脲试剂A液（0.1g/mL的NaOH溶液）1mL，摇匀后再加入双缩脲试剂B液（0.01g/mLCuSO4溶液）4滴并摇匀，D错误。5、A【解题分析】

种群是生物进化的基本单位，生物进化的实质是种群基因频率的改变。突变和基因重组，自然选择及隔离是物种形成过程的三个基本环节，通过它们的综合作用，种群产生分化，最终导致新物种形成。在这个过程中，突变和基因重组产生生物进化的原材料，自然选择使种群的基因频率定向改变并决定生物进化的方向，隔离是新物种形成的必要条件。【题目详解】现代进化理论的基本内容是：①进化是以种群为基本单位，进化的实质是种群基因频率的改变；②突变和基因重组产生进化的原材料；③自然选择决定生物进化的方向；④隔离导致物种形成。综上所述，生物进化的实质是基因频率的改变，故A正确，BCD错误。

​故选A。【题目点拨】本题主要考查学生对知识的记忆和理解能力。现代生物进化理论的主要内容是学习的重点知识。要注意辨析，种群基因频率改变意味着生物进化了，但不一定产生新的物种。新物种的产生必须要经过生殖隔离。6、C【解题分析】

绿叶中色素的提取和分离实验不需要设计对照，A项错误；实验1中提取色素所用试剂为无水乙醇，不能用层析液提取，B项错误；实验2中有氧组和无氧组均会产生二氧化碳，均可以使澄清石灰水变浑浊，C项正确；直接能源物质是ATP，D项错误。二、综合题：本大题共4小题7、乳酸（异养）厌氧型需要提供乳酸菌菌种（接种）减少增加先增加后减少盐酸溶液重氮化N-1-萘基乙二胺盐酸盐玫瑰红空白相近大致估算（计算）【解题分析】

1、泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代谢类型是异养厌氧型，在无氧条件下乳酸菌能够将蔬菜中的葡萄糖氧化为乳酸。

2、泡菜的制作流程是：选择原料、配制盐水、调味装坛、密封发酵。

3、泡菜中的亚硝酸盐含量可以用比色法测定，即在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应生成重氮盐，重氮盐与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。【题目详解】（1）制作泡菜所用的菌体主要是乳酸菌，其代谢类型为异养厌氧型。因此制作过程中需要对泡菜坛进行密封处理，以保证乳酸菌的代谢。“陈泡菜水”中含有乳酸菌，制作泡菜过程中加入一些“陈泡菜水”，目的是提供乳酸菌菌种（接种）。（2）制作泡菜的过程中，乳酸菌的生命活动消耗有机物，将有机物转变成其他物质，因此有机物的干重减少，菜坛内有机物的种类增加。在泡菜制作过程中，亚硝酸盐含量的变化趋势是先增加后减少，一般是在腌制10天后亚硝酸盐的含量开始下降的。（3）检测亚硝酸盐含量时，对氨基苯磺酸溶解于盐酸溶液中，与亚硝酸盐发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。（4）①号管中不含亚硝酸盐，作为空白对照。（5）根据测定亚硝酸盐含量的原理可知，将制备的无色透明的泡菜样品处理液显色反应后，与上述已知浓度的标准显色液进行目测比较，找出与标准液最接近的颜色，记录对应的亚硝酸钠含量，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。【题目点拨】本题考查泡菜制作的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查。8、半乳糖醛酸体积大小（或澄清度）①干热②增加溶解氧含量，同时有利于酵母菌与营养物质的充分接触③包埋在缺水状态，微生物处于休眠状态，活化就是让处于休眠状态的酵母细胞恢复正常的生活状态浓度偏低较少醋酸菌是好氧细菌，发酵过程需要氧气【解题分析】

本题主要考查《生物技术实践》中的传统发酵技术、酶的应用、微生物的培养和分离、固定化酶和固定化酵母细胞等知识，回顾和梳理教材中的相关内容，认真分析各个小题，即可正确作答。【题目详解】（1）果胶酶可以将果胶分解成半乳糖醛酸；为了探究温度对果胶酶活性的影响，通常可用滤出的苹果汁的体积大小（或澄清度）来判断果胶酶活性的高低。（2）①微生物培养与分离实验中，对培养皿通常采用干热灭菌。②在使用液体培养基扩大培养的过程中，需要不断地进行振动或搅拌以增加溶解氧含量，同时有利于酵母菌与营养物质的充分接触，有利于酵母菌的繁殖。③制备固定化酵母细胞常采用包埋法；由于在缺水状态酵母菌处于休眠状态，而活化就是让处于休眠状态的酵母细胞恢复正常的生活状态，所以酵母细胞固定前需要进行活化；如果制作的凝胶珠颜色过浅、呈白色，说明海藻酸钠浓度偏低，固定的酵母细胞数目较少。（3）醋酸菌是好氧细菌，发酵过程需要氧气，所以在苹果酒经过进一步发酵形成苹果醋的过程中，要适时向发酵液中通入空气。【题目点拨】解答本题的关键是掌握高中生物选修一课本中的一些基础实验，了解各个实验的材料、原理、过程以及注意事项等，进而利用所学知识结合通过要求分析答题。9、81内质网和高尔基体113e蛋白质【解题分析】

分析甲图：a嵌入磷脂中，b镶在磷脂表面，c横跨整个磷脂双分子层，a、b、c都表示蛋白质分子。分析四种分子：d、f、g都含有一个氨基和一个羧基且都直接连接在中心碳原子上，是组成生物体蛋白质的氨基酸，而e中氨基不直接连接在中心碳原子上，不属于组成生物体蛋白质的氨基酸。【题目详解】（1）由以上分析可知，四种分子中只有d、f、g是组成蛋白质的氨基酸分子，因此以它们为原料可合成的四肽最多有3×3×3×3=81种；分泌蛋白首先在核糖体上合成，运输到内质网和高尔基体中进行加工和包装；由于这三种氨基酸分子都只含有一个氨基，因此这些四肽中，一个四肽分子最多可含有1个氨基，而由于d中含有2个羧基（4个氧原子），若该四肽都是由d形成的，则该四肽最多可含有4×4-3=13个氧原子。（2）由以上分析可知，上述d、e、f、g中的e分子不是构成蛋白质的氨基酸，因此不会在这种结构中出现；图中a代表蛋白质分子。【题目点拨】本题结合图解，考查脱水缩合过程和生物膜等相关知识，要求学生识记氨基酸的结构通式，能据此准确判断组成蛋白质的氨基酸分子，同时能进行简单的计算，难度不大。10、包埋法小火或间断加热与海藻酸钠反应形成凝胶小球（凝胶珠）海藻酸钠浓度过低纤维素的减少量（葡萄糖的生成量）提高低温使纤维素的结构变得蓬松（答出此点即可得分），从而使纤维深处的尘土和污垢能够与洗涤剂充分接触【解题分析】

固定化酶的制作方法由酶的性质和载体特性所决定，主要包括吸附法、共价偶联法、交联法和包埋法等。固定后的酶处于载体构成的微环境中，稳定性得到提高。【题目详解】（1）将纤维素酶用海藻酸钠固定，形成凝胶小球，使它可以重复、稳定使用，该方法称为包埋法，在溶化海藻酸钠时应小火或间断加热，以避免海藻酸钠焦糊。（2）该科研人员将纤维素酶和海藻酸钠混合后，滴加到一定浓度的氯化钙溶液中，海藻酸钠遇到钙离子可