商务宴请礼仪培训课件

商务宴请礼仪培训课件汇报人：2023-12-26CONTENTS商务宴请概述商务宴请礼仪基本原则商务宴请形象礼仪商务宴请位次礼仪商务宴请餐具使用礼仪商务宴请进餐礼仪商务宴请交谈礼仪商务宴请概述01商务宴请是一种正式的社交活动，旨在促进商业合作、加强客户关系、展示企业形象以及庆祝商业成功。定义通过商务宴请，企业可以巩固与合作伙伴的关系，拓展新的商业机会，提升品牌知名度，以及表达对客户的尊重和感谢。目的商务宴请的定义与目的根据目的和规模的不同，商务宴请可分为工作餐、招待会、庆祝晚宴等多种形式。商务宴请通常在公司会议室、酒店、餐厅等场所举行，具体场合的选择需考虑活动的性质、规模和预算等因素。商务宴请的种类与场合场合种类商务宴请是建立和维护商业关系的重要手段，有助于增进彼此了解和信任，为未来的合作打下基础。通过精心组织和策划的商务宴请，企业可以展示其专业形象、企业文化和综合实力，从而吸引更多的潜在客户和合作伙伴。商务宴请为企业家和管理人员提供了一个拓展人脉、结交新朋友的机会，有助于扩大个人的社交圈子和影响力。促进商业合作提升企业形象拓展人脉资源商务宴请的重要性商务宴请礼仪基本原则02尊重他人在商务宴请中，要尊重他人的文化背景、宗教信仰、饮食习惯等，避免触犯他人的禁忌。尊重自己在保持对他人的尊重的同时，也要尊重自己，注意自己的言行举止，展现出良好的职业素养和形象。尊重原则在商务宴请中，无论对方的身份、地位如何，都应平等对待，不卑不亢。平等对待在交流中，应给予对方充分的表达空间，认真倾听对方的观点和意见，保持平等、友好的交流氛围。平等交流平等原则适度热情在商务宴请中，要适度表达自己的热情和友好，避免过于冷淡或过于热情。适度表现在表现自己的职业素养和才能时，也要适度，避免过于张扬或过于谦虚。适度原则从俗原则了解当地习俗在商务宴请前，应了解当地的餐饮习俗和礼仪规范，以便更好地融入当地文化。尊重当地习俗在商务宴请中，要尊重当地的餐饮习俗和礼仪规范，避免因文化差异而造成误解或冒犯。例如，在某些国家，用餐时不宜大声喧哗或用筷子指着他人。商务宴请形象礼仪03保持面部干净，无油光，避免过多使用化妆品。选择适合场合的发型，保持头发清洁、整齐。保持牙齿清洁，口气清新，避免异味。面部清洁发型整齐口腔清洁仪容礼仪根据场合选择合适的服装，注意搭配和色彩协调。选择简约、大方的饰品，避免过于夸张或花哨。保持鞋子清洁，无破损，与服装搭配协调。着装规范饰品选择鞋子干净仪表礼仪站立时保持身体挺直，不倚靠物体。行走时步伐适中，保持身体平衡，不左右摇摆。保持微笑，眼神交流自然，不东张西望或面无表情。入座时轻稳，保持上身挺直，双腿并拢或稍侧放。站姿挺拔坐姿端正行走稳健表情自然仪态礼仪商务宴请位次礼仪04在商务宴请中，主客双方的座位安排应体现主次分明的原则，主人应坐在主位，主宾应坐在主人的右侧，以示尊重。主次分明主位通常设在面向餐厅正门、能纵观全局的位置。如果餐厅内没有正门，则以墙面壁画、屏风等物为参照物来确定主位。主位确定主次原则以右为上在安排座位时，应遵循以右为上的原则，即主人的右侧应安排给地位较高的宾客，左侧则安排给地位较低的宾客。注意事项如果桌子是竖放的，以进门方向为准，右侧为上。如果是横放的桌子，则以面对门的一侧为上。右高左低原则中座为尊原则在多人同桌用餐时，中间的位置通常被视为最尊贵的座位，应安排给地位最高的宾客。中间座位在安排座位时，应根据实际情况灵活调整，避免让宾客感到不适或尴尬。注意事项VS在商务宴请中，面向门口的座位通常被视为上座，应安排给主人或主宾。视野开阔面向门口的座位不仅方便主人和宾客进出，还有利于观察餐厅内的其他情况，保持视野开阔。面向门口面门为上原则商务宴请餐具使用礼仪05勺子主要用来喝汤，注意舀汤时不要太满，也不要用嘴吹凉。01020304筷子是中餐最主要的餐具，使用时应注意不要指着他人或在空中乱摆，也不要用筷子剔牙。碗用来盛放主食和菜肴，端碗时应保持平稳，不要倾斜或扣在桌上。盘子用来盛放菜肴，应放在桌上，不要端在手里。筷子碗勺子盘子中餐餐具使用礼仪西餐中，餐叉的种类和使用方法很多，应根据不同用途正确使用。一般来说，左手持叉，右手持刀。餐叉餐刀用来切割食物，刀刃应朝向自己，不要对着他人。餐刀西餐中，餐勺的种类也很多，应根据不同用途正确使用。一般来说，喝汤用圆头勺，吃甜点用尖头勺。餐勺餐巾应铺在腿上，不要围在脖子上或系在腰带上。用餐时，可以用餐巾轻轻擦拭嘴唇和手部。餐巾西餐餐具使用礼仪在自助餐上取餐盘时应保持队列，不要拥挤或插队。取盘后应端到座位上再开始取菜。取餐盘取菜时应遵循“少量多次”的原则，不要一次取太多食物造成浪费。同时应注意不要将食物掉在桌上或地上。取菜在自助餐上用餐时应保持安静和整洁，不要大声喧哗或随意走动。吃完后应将餐具归位并清理好桌面。用餐自助餐餐具使用礼仪商务宴请进餐礼仪06正确使用筷子、勺子、碗等餐具，遵循“不指人、不挖空、不乱翻”的原则。细嚼慢咽，避免发出声响；适量取食，避免浪费。双手举杯，杯口低于对方杯口；适量饮酒，避免过量。根据主宾身份和地位安排座位，遵循“以左为尊”的原则。餐具使用菜品品尝敬酒礼仪座位次序中餐进餐礼仪正确使用餐刀、餐叉、餐勺等餐具，遵循“从外到内”的使用顺序。切割食物时避免发出声响，咀嚼时嘴巴闭合；适量取食，避免浪费。右手持杯，左手托住杯底；饮酒前可先向对方致意。男女主人分别坐在长桌的两端，宾客按地位高低和关系亲疏入座。餐具使用菜品品尝敬酒礼仪座位次序西餐进餐礼仪根据自己的食量和需求适量取食，避免浪费。在取餐区域排队等候，保持安静和礼貌。遵循餐厅规定的取餐顺序，一般是先冷后热、先咸后甜。注意维护用餐环境的整洁和卫生，不乱丢垃圾。取餐顺序适量取食排队等候用餐环境自助餐进餐礼仪商务宴请交谈礼仪07在交谈中，要使用准确、恰当的词汇，避免使用模糊、不明确的词语。用词准确表达清晰尊重对方发言时要条理清晰，逻辑严密，让对方能够准确理解你的意思。在交谈中，要尊重对方的观点和意见，不要打断对方的发言，也不要强行推销自己的观点。030201语言礼仪在交谈中，要保持端庄、大方的仪态，不要做出不雅的动作或表情。注意仪态微笑是一种友好的表达方式，可以拉近彼此的距离，增加互信。保持微笑倾听是有效的沟通方式之一，要耐心倾听对方的发言，并给予积极的反馈。倾听对方非语言礼仪

话题选择礼仪选择轻