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文档简介

3203 睢宁籼米生产技术规程本文件适用于国家知识产权局第17167商标公告核准的地理标志证明商标保护产品睢宁籼米的水稻GB/T7718食品安全国家标准预包装食GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则NY/T391—2021绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T593—2021食用稻品种品质4生产范围睢城街道、睢河街道、金城街道,李集镇、官山镇、邱集镇、凌城镇、沙集镇、高作镇5.1土壤属暖温带半湿润季风气候，四季分明，年均无霜期214d，年均温度14℃,年均降水量922.1mm，5.3灌溉用水NY/T593—2021中5.1的要浸种温度宜为15℃~20℃,水面应超过种子，浸种时间宜在3d～4d。2施用腐熟有机肥600kg～700kg、纯氮6kg～7kg、磷肥8kg～10kg、钾肥8kg~栽后应及时灌水护苗活棵，水层深度应为3cm～4cm。栽后2d～7d，应间歇灌溉，适当晾田，扎根可用枯草芽孢杆菌或春雷霉素。每667m2用有效成分含量1000与稻瘟病及纹枯病兼防。水稻破口前5d～10砻谷碾砻谷碾米色选抛光从6月上旬开始，可利用黑光灯、粘虫板、糖饵诱杀剂和性诱剂等物理防治方法诱杀螟虫等害虫。或在二化螟成虫羽化高峰期，可利用每公顷放飞15万头赤眼蜂的生物防治方法防治，两次间隔5d～7d。8收获贮存8.1收获收获期为10月上中旬，收获综合损失率应小于3%,谷外糙米应小于2%。高水分稻谷应采用晾晒或机械烘干方式进行干燥处理。采用机械烘干时，宜按照GB/T21015的规定进行。不应在沥青路面及粉尘污染严重的地方晾晒。稻谷应按不同品种、不同等级、不同水分、分别存放在空调仓保管。仓库应阴凉通风、防雨、防潮、储藏期间稻谷水分应控制在15%以下。温度宜控制在5℃~20℃。9稻谷加工9.1工艺流程睢宁籼米的主要加工工艺流程见图1。分级分级图1“睢宁籼米”主要加工工艺流程9.2加工要求9.2.1生产加工过程除使用符合GB5749规定的水之外，不得添加任何物质。9.2.2加工卫生要求应符合GB13122的规定。9.3

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