滥用食品添加剂专项整治方案_第1页
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文档简介

滥用食品添加剂专项整治方案为了保障人民群众的身体健康,保证食品安全,保障食品产业的可持续发展,近年来我国加大了对食品安全监管的力度。在加强食品安全监管工作的同时,也要注意到食品添加剂滥用的问题。食品添加剂虽然可以改善食品品质、增加色香味,但是过度滥用会对人体健康产生较大影响。因此,本文旨在制定一份全面、科学、实用的滥用食品添加剂专项整治方案。一、加强食品添加剂经营管理(一)加强食品添加剂市场监管。加大对食品添加剂生产企业和食品添加剂经营企业的监管力度,对严重违法违规行为的企业,要依法进行查处,严厉打击其违法违规行为,对其生产许可证和经营许可证进行吊销,对相关人员进行严肃处理,对严重的违法违规行为,要将其列入黑名单。加快完善企业信用监管系统,落实企业守信联合激励、失信联合惩戒机制,推动企业诚信经营。(二)强化检验检测体系建立和完善检验检测体系,完善食品添加剂的检验检测手段和技术,建立食品添加剂检测室,加强对食品添加剂的抽检和流向监控。二、对食品添加剂进行科学管理(一)制定食品添加剂的使用限量和使用范围。严格执行使用限量和使用范围,设置不得使用的食品添加剂,并建立相应的不得使用的食品列表,对不得使用的食品进行查处。(二)加强食品添加剂安全评估。对新增的食品添加剂,要进行安全评估,并制定合理的使用限量、使用范围以及标识要求。(三)推广非添加剂技术。采用非添加剂技术,如采用微生物、酸碱、物理和生物技术等手段,这些技术常常可以达到甚至比添加剂更有效的效果,同时还能避免添加剂带来的问题,特别对食品保健品等领域的开发应当逐步缩小添加剂的使用范围。三、加强食品添加剂宣传教育(一)开展公众教育宣传。开展食品安全知识普及,向公众宣传食品添加剂的危害和滥用的后果,培养公众的食品安全意识和食品消费观念。(二)加强学校教育。在学校开展科普教育,向青少年宣传食品添加剂的危害和滥用的后果,培养青少年的食品安全意识和食品消费观念。(三)加强行业自律。加强食品添加剂生产企业、经营企业、行业协会等自律组织对行业的监管和管理,推进行业自律管理制度,加强对行业账户,建立食品添加剂的生产、经营、流通等全流程可追溯的管理。总之,滥用食品添加剂已经引起了广泛关注,食品安全事关人民群众的身体健康,滥用食品添加剂必须

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