鲁科版化学1（必修）认识化学科学第1节 走进化学科学 全国一等奖

第一节走进化学科学1.了解化学科学的含义。2.认识化学科学对提高人类生活质量和促进社会发展的重要作用。3.了解20世纪化学发展的基本特征和21世纪化学的发展趋势。4.了解化学科学的发展史。学习目标课前自主学案自主学习一、化学科学的创造性和实用性1．化学科学的含义化学是在原子和分子水平上研究物质的______、________、________、变化、制备和应用的一门自然科学。2．化学科学的创造性化学的特征是认识分子和制造分子。组成结构性质3．化学科学的实用性举例(1)农业：________的化工技术，解决了人类面临饥饿的问题。(2)医药：新药物的成功研制，使人类能对抗多种疾病。(3)信息：以硅及其化合物为原料制出的______________________引领我们进入信息时代。合成氨芯片和光导纤维1．核裂变与核聚变是化学科学研究的内容吗？【提示】不是。化学科学的研究对象是原子、分子层面上的物质，其内容包括物质的组成、结构、性质、变化、制备和应用。化学不仅能认识分子而且能制造分子，化学变化的过程是旧物质的分子分裂成原子，原子重新组合成新的分子，从而生成新的物质，是在原子核不变(即无新原子生成)的情况下的物质变化，这样的变化不涉及原子核，因此原子核发生变化不属于化学科学的研究内容。思考感悟二、化学科学的形成和发展1．古代化学实践活动烧制陶瓷、冶炼金属、酿造酒类。2．近代化学发展的里程碑年代科学家重大发现或成就作用1661年波义耳提出化学元素的概念标志着_________________1771年拉瓦锡建立____________________使近代化学取得了革命性进展1803年道尔顿提出___________奠定了近代化学发展的基础1869年门捷列夫发现元素周期律把_______________________纳入一个统一的理论体系近代化学的诞生燃烧现象的氧化学说原子学说化学元素及其化合物3.我国在化学研究中的重要成果1965年——中国科学家合成__________，是世界上首次人工合成的、具有生理活性的蛋白质。1981年——我国科学家首次人工合成完整生物活性的_____________。90年代末——中国对树脂糖苷的全合成和具有高抗癌活性的甾体皂

的合成达到国际领先水平。思考感悟2．中国古代的四大发明中与化学科学有关的是什么？【提示】造纸术和火药。牛胰岛素核糖核酸三、化学科学的探索空间1．化学家可以在微观层面上操纵___________，组装分子材料、分子器件和分子机器等。2．化学科学将在______________的合理开发、安全应用方面大显身手。3．化学科学将继续推动材料科学的发展。4．化学科学将为____________的解决提供有力保障。5．化学科学可以让我们在分子水平上了解疾病的病理，寻求有效的防治措施，促进人类的身心健康。分子和原子能源和资源环境问题1．下列属于化学变化的是(

)A．蜡烛燃烧B．冰雪融化C．淘米D．水果榨汁解析：选A。物质燃烧是一种发光发热的剧烈的化学反应，属于化学变化。自主体验2．“绿色商品”是指对环境无污染的商品，下列商品属于“绿色商品”的是(

)A．含氟冰箱

B．含铅汽油C．含磷洗衣粉

D．含碘食盐解析：选D。含氟物质会破坏臭氧层；含铅物质会使人重金属中毒；含磷物质会使水体富营养化；含碘食盐能够预防“大脖子”病，对环境无污染，属于“绿色商品”。3．(2011年泰安高一检测)化学在人类社会发展中起着重要的作用，展望未来，化学科学具有十分广阔的探索空间。请你分析下列四个选项中现代化学不涉及的研究领域是(

)A．开发新的能源B．合成新的物质C．空间形式和数量关系D．防治环境污染答案：C课堂互动讲练要点一物质性质与物质变化1．物质性质(1)物理性质：如颜色、味道、气味、状态及两点(熔点、沸点)、三度(硬度、密度、溶解度)、导电导热性、延展性、挥发性等。(2)化学性质：如稳定性、酸性、碱性、氧化性、还原性、金属性、非金属性等。2．物理变化和化学变化的区别与联系物理变化化学变化概念无新物质生成的变化有新物质生成的变化特征化学性质不变化学性质发生了变化，生成了新物质现象形状、状态等变化常伴有发光、放热、变色、产生气体、沉淀等联系物质发生化学变化时一定有物理变化发生，而物质发生物理变化时不一定有化学变化发生特别提醒：(1)物质性质：①物质的性质是本身固有的一种属性，物理性质可通过感觉器官或适当的仪器测量即可，化学性质需通过某一化学变化表现出来。②如描述物质性质时用“易”、“可以”、“能”等词语描述。如石蜡燃烧描述的是化学变化，而石蜡能燃烧描述的是化学性质。(2)物质变化：①物质在发生化学变化以后，物质组成发生了改变，也就是说由原物质变成了新物质，组成物质分子的原子重新组合，但没有新元素生成。②在化学变化中原子的种类和数目不变。(2011年济南高一检测)下列变化不体现物质化学性质的是(

)A．汽油消失

B．NH4HCO3受热分解C．CuSO4白色粉末吸水变蓝色

D．铁板表面生锈【解析】汽油消失是因为汽油具有挥发性，是物理性质；B项，NH4HCO3受热分解是发生化学反应生成NH3、H2O和CO2，是化学变化；C项CuSO4吸水成为晶体是化学变化；D项铁板生锈是铁被氧化属于化学变化，化学变化过程中体现化学性质。例1【答案】

A【规律方法】物理变化和化学变化的判断方法一个变化是物理变化还是化学变化，应看其是否产生了新物质，如果有新物质生成，就是化学变化，反之，就是物理变化。而不能把变化时的有关现象作为判断的依据，不要一见到形状、大小、状态的变化就认为发生了物理变化；一见到发光、发热、变色、产生气体、生成沉淀等现象就认为发生了化学变化，关键是看有无新物质生成。要点二化学科学的形成和发展两位美国科学家彼得·阿格雷和罗德里克·麦金农，因为发现细胞膜水通道以及对离子通道结构和机理研究作出的开创性贡献而获得诺贝尔化学奖。他们之所以获得诺贝尔化学奖而不是生理学或医学奖是因为(

)A．他们的研究和化学物质有关B．他们的研究有利于研制针对一些神经系统疾病和心血管疾病的药物C．他们的研究深入到分子、原子的层次D．他们的研究深入到细胞的层次例2【答案】

C变式训练2下列与化学学科关系不大的是(

)A．航空航天B．合成新药物C．食品成分检测D．组装空气压缩机解析：选D。本题考查的是化学科学的探索空间，解题的关键是弄清楚哪些领域是化学科学的探索空间。航空航天中的材料研制、合成新药物所用的化学合成方法、食品成分检测所用的实际检测方法都是化学科学的探索领域，组装空气压缩机与化学