中医饮食养生传统文化健康调理知识成品模板两篇

四季养生养肝养心养肺养肾四季养生春夏秋冬目录春季四季·中医·养生中医认为，春天对应人体的肝。肝脏与草木比较相似，草木在春季萌发生长，肝脏也喜欢生发，在春季功能比较活跃。很多慢性肝病患者在此季节都有反映，春天肝功能容易波动、升高，人的情绪易激动，而且症状也比较明显。中医养生养肝春养肝四季养生壹养肝中医认为，春天对应人体的肝。肝脏与草木比较相似，草木在春季萌发生长，肝脏也喜欢生发，在春季功能比较活跃。很多慢性肝病患者在此季节都有反映，春天肝功能容易波动、升高，人的情绪易激动，而且症状也比较明显。四季养生贰养肝肝的主要功能—贮藏血液和调节血量。—肝阳上亢、肝郁气滞、乏力、头痛、眼病。肝气失调主要表现肝主疏泄—调节精神情志、脾胃的升降和胆汁的分泌、气机的调畅。肝主藏血010203肝四季养生叁养肝怎样养肝适当多吃温补阳气的食物(葱、蒜、韭菜、菠菜、芹菜、油菜、荠菜、菠菜、莴笋)

01

02

03控制情绪调整心情生活规律不要熬夜保证睡眠四季养生叁养肝春季养生食谱鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。具体用法是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。

01以脏补脏，鸡为先四季养生叁养肝春季养生食谱醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服：也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，食蛋或豆，疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。

02以味补肝，首选食醋四季养生叁养肝春季养生食谱

3、补肝血、食鸭血。鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

03补肝血、食鸭血四季养生叁养肝春季养生食谱菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴滋燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素矿物质、等多种营养素。其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。

04舒肝养血，佳蔬菠菜四季养生叁养肝春季养生食谱再将炒锅置武火上烧热放入油，放入肝片滑透，锅内剩油，下入蒜片、姜片略煸后下入肝片。首乌肝片—春令最佳药膳

05将首乌30克煮浓药液，取20毫升备用。鲜猪肝250克切片。姜、葱、蒜各15克，葱切成丝、蒜切成片、姜切成米粒。将猪肝片加入首乌汁和食盐少许，用湿淀粉将其搅拌均匀。步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五首乌补血乌发，是古代著名的抗老益寿药。四季养生叁养肝春季养生食谱补养益护补肝防寒菜：茄汁青鱼片养肝抗寒汤：韭菜猪肝汤。益肝祛寒粥：黑米粥、红枣粥。护肝驱寒茶：蜜糖红茶、葱白生姜茶四季养生肆养肝春季的注意事项01衣着宜捂：春季衣着宜暖不宜寒，俗称“春捂”。无须进补：春季是万物生发之季，一般无须进补。但对体虚乏力、动则汗出者，可用参、黄芪各20克，鸡肉250克，红枣5枚，生姜3片，炖服。适量运动：宜简单易行而富有兴趣的活动，如散步、慢跑、春游、乃至放风筝、荡秋千等以动后精力充沛、身体轻松、舒适为宜。不宜剧烈运动，以免大汗淋漓而损伤阳气，0203夏季四季·中医·养生在这个季节，心脏的负担是很重的，倘若不注意对心脏的保养，很容易使心脏受到伤害。人体的新陈代谢是最活跃的时候，活动量也相对增大，天气炎热，睡眠时间也较其他季节少一些。中医养生养心夏养心四季养生壹养肝夏季，在这个季节，心脏的负担是很重的，倘若不注意对心脏的保养，很容易使心脏受到伤害。人体的新陈代谢是最活跃的时候，活动量也相对增大，天气炎热，睡眠时间也较其他季节少一些。心主心火心主血脉心主神志其华在面开窍于舌四季养生贰养心心的功能心01030204四季养生叁养心怎样养心心养保证睡眠及时补水不可因暑贪凉切忌暴吃冷饮01020304四季养生肆养心夏季养心食谱夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。夏季饮食心四季养生肆养心夏季养心食谱荷叶茯苓粥[配料][做法][功效]荷叶1张，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。清热解暑，宁心安神，止泻止痢。四季养生肆养心夏季养心食谱凉拌莴笋[配料][做法][功效]鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。利五脏，通经脉。四季养生肆养心夏季养心食谱凉拌莴笋[配料][做法][功效]冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。四季养生伍养肝夏季的注意事项010203多晒太阳:阳光是人体阳气的主要来源（9:00-10:00最佳）040506晚睡早起，多进行户外运动。衣服要透气，空调温度要适宜。少穿露脐装。多喝水。水是夏天的第一养生良方。养阴生津。饮食清淡，少食肥甘厚味，多吃蔬菜水果。忌过甜、咸，辛辣油腻。注意养心。夏天出汗多，易用损伤心阴，耗心阳，是心最累的时候。秋季四季·中医·养生秋季是收获的季节，也是重要的养生季节。秋季是有热转寒，阳气渐收、阴气渐长，有阳盛转为阴盛的过度时期。而养阴重点是养肺阴。中医养生养肺秋养肺四季养生壹养肺秋季是收获的季节，也是重要的养生季节。秋季是有热转寒，阳气渐收、阴气渐长，有阳盛转为阴盛的过度时期。而养阴重点是养肺阴。四季养生贰养心肺的功能肺通调水道肺朝百脉外合皮毛开窍于鼻01020304四季养生叁养心怎样养肺）——内心宁静情绪乐观肺）——饮食防燥）——注意保暖坚持锻炼四季养生肆养心秋季养肺的食谱秋季气候干燥，应多吃一些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。这个季节带有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥，还有降低血压、清热镇静作用。特别适宜食用。甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。由于梨、甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。适于秋冬季吃的水果还有苹果、香蕉、橘子、山楂等。水果-养收法01四季养生肆养心秋季养肺的食谱桔红3～6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂，有理气润肺、消痰止咳之功，对咳嗽痰粘、咳痰不爽有效。02萝卜茶姜苏茶银耳茶桔红茶茶疗-养收法白萝卜100克、茶叶5克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味(勿放味精)，再将茶叶用水冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，不拘时限，有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。上下午各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热，或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。`银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖炖熟；再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用。有滋阴降火，润肺止咳之功，适用于阴虚咳嗽。胡萝卜粥将胡萝卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。菊花粥四季养生肆养心秋季养肺的食谱03补粥-养收法梨子粥梨子2只，连皮带核切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用，用于煮粥，可作为秋令常食的保健食品。芝麻粥芝麻50克、粳米100克，先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。菊花60克，粳米100克，先将菊花煎汤，再同煮成粥。冬季四季·中医·养生在这个季节，心脏的负担是很重的，倘若不注意对心脏的保养，很容易使心脏受到伤害。人体的新陈代谢是最活跃的时候，活动量也相对增大，天气炎热，睡眠时间也较其他季节少一些。中医养生养肾冬养肾四季养生壹养肺冬季是自然界万物闭藏的季节，人体的阳气也要潜藏于内。冬季养生的基本原则是要以敛阴护阳为根本，新陈代谢水平相应较低，因而要依靠生命的原动力“肾”来发挥作用，以保证生命活动适应自然界变化。四季养生贰养心肾的功能肾肾藏精(先天之精、后天之精)肾主纳气(清新空气)肾主水(掌管全身水液代谢、维持水液平衡)肾开窍于耳及二阴在体为骨其华在发(肾藏精，精生髓)四季养生叁养心怎样养肾运动保暖多食坚果生活防寒补充水分肾四季养生肆养心养肾食谱核桃油桃仁牛肉要求：核桃油不耐油温，应控制在低温烹饪。材料：薄牛肉片500克、核桃仁100克、核桃油50亳升制作：薄牛肉片用葱姜、酒、精盐腌制入味，用核桃油将核桃轻炸至淡黄、香脆，沥油吹凉，使其干爽，备用。另起锅下核桃油，将葱姜煸香，下牛肉片炒至将熟时放核桃仁略炒，装盘。核桃油桃仁牛肉要求：核桃油不耐油温，应控制在低温烹饪。材料：薄牛肉片500克、核桃仁100克、核桃油50亳升制作：薄牛肉片用葱姜、酒、精盐腌制入味，用核桃油将核桃轻炸至淡黄、香脆，沥油吹凉，使其干爽，备用。另起锅下核桃油，将葱姜煸香，下牛肉片炒至将熟时放核桃仁略炒，装盘。核桃油桃仁牛肉要求：核桃油不耐油温，应控制在低温烹饪。材料：薄牛肉片500克、核桃仁100克、核桃油50亳升制作：薄牛肉片用葱姜、酒、精盐腌制入味，用核桃油将核桃轻炸至淡黄、香脆，沥油吹凉，使其干爽，备用。另起锅下核桃油，将葱姜煸香，下牛肉片炒至将熟时放核桃仁略炒，装盘。壹贰叁春夏养阳：养生发、生长；秋冬养阴：养收敛、收藏。用《易经》的观点来说，春夏养阳相当于乾卦的“自强不息”，越奋进越好；秋冬养阴相于坤卦的“厚德载物”，越厚越好，收敛得越多越好。四季养生中医养生保健汇报时间：XX年XX月养生的概念壹中医养生之道的特点贰中医养生防病观点叁中医养生方法肆目录壹养生的概念养生的概念

关于养生之道，中医有悠久的历史。早在2000多年前，中国最早也是最经典的医学著作《黄帝内经》就指出：“其知道者，法于阴阳，和以术数，饮食有节，起居有常，不妄劳作，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”养生，又称摄生。生，是生命、生存、生长；养，即保养、补养、摄养。养生就是调摄生命、保持健康以达到长寿。养生的核心是要“调和阴阳”。贰中医养生

之道的特点尊重自然规律，顺应自然规律强调精神方面的养生主张房事有度“形劳而不倦”的锻炼身体方法防止外邪侵害1、尊重自然规律，顺应自然规律人的寿命是有极限的，这是自然规律。中医养生应顺应规律，追求长寿但不追求长生不老。2、强调精神方面的养生中医认为，人的情志即精神世界是非常重要的。精神的调养是养生的一个重要环节。避免不良精神刺激，提高自我心理调摄能力，是中医养生遵循的原则之一。《黄帝内经》说：“志意和则精神专直，魂魄不散，悔怒不起，五脏不受邪矣”。“志意和”与人群中个体的气质、性别、年龄、经历、文化思想修养等密切相关。人们应善于自我心理调摄，消除不良刺激，保持良好心态。3、主张房事有度中医认为性生活是先天赋予人类的本能，是种族延续所必须的。适度的性生活，有利于个人健康，对民族的繁衍、社会和家庭的安定和睦都有重要意义。但不主张纵欲，认为房事过度伤肾耗精。4、“形劳而不倦”的锻炼身体方法形体的锻炼可使气血流畅，筋骨劲强，肌肉发达结实，脏腑功能健壮。以“动”及“静”，即通过形体锻炼来调节人的精神情志活动，促进人体的身心健康。运动量要适度，循序渐进，持之以恒，不要超强度锻炼，老人的锻炼尤不宜过力。5、防止外邪侵害所谓外邪，是指六淫之邪（风、寒、暑、湿、燥、火）及其他外伤因素等。驱除外邪，防止外邪侵犯是养生的目的，这一观点始终贯穿于养生的整个过程中。

叁中医养生防病观点自然观防治观动静观食疗观六养四少1、自然观

“天人合一”。人体要顺应自然规律，才能维持正常生命活动。“逆之则灾害生，从之则苟疾不起，是谓得道。”根据四时不同，采用春养生，夏养长，秋养收，冬养藏，以及春夏养阳、秋冬养阴的方法，即以自然之道，养自然之生，取得人与自然的整体统一。2、防治观“圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱。夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬扰温饱而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎!”提出了未病先防的预防思想。“虚邪贼风，避之有时；恬淡虚无，真气从之；精神内守，病安从来!”外避六淫之邪，内免精神刺激，情志变动，达到未病先防。3、动静观

能动能静，解以长生。”主张形神兼养。按四时不同，养形调神。春天“夜卧早起，广步于庭”；夏天“夜卧早起，无厌于日”；秋天“早卧早起，与鸡俱兴”；冬天“早卧晚起，必待日光”。4、食疗观民以食为天。提倡“饮食有节”，维护后天脾胃之源。如“饮食自倍，脾胃乃伤”，伤则化源不足，易生百病。同时谆谆告诫人们，谨慎地调和五味，切忌偏嗜。清人有“六养”、“四少”的养生大旨

“六养”“流水之声，可以养耳；青禾绿草，可以养目；观书绎理，可以养心；弹琴学字，可以养指；逍遥杖履，可以养足；静坐调息，可以养筋骸”。

“四少”“口中言少，心中事少，肚中食少，自然睡少”，所谓“依此四少，神仙可了”。肆中医养生方法四时（四季）养生情志调摄养生饮食养生运动养生经络穴位养生气功调摄养生一、四时（四季）养生春季（春生），万物复苏，生机勃勃。养生者早睡早起，培养春天的生气。锻炼者适宜练动作较少的气功等。这时期的进补宜温，有利于扶助正气，如麦、豉、枣、橘、花生等，不宜食生冷粘杂之物，以免损伤脾胃。一、四时（四季）养生夏季（夏长），养生者应继续保持早睡早起，夏季睡眠不足，应以午睡、小憩补之。精神情绪上切戒急躁。神情愉快，意气舒畅，人体腠理才能宜通。锻炼时以体肤出汗为宜。此时应进食益气生津、清暑解热之品，如绿豆汤或绿豆粳米粥，也可经常喝一些绿茶、菊花茶等。以消阳补阴，符合夏季“养长”的道理。一、四时（四季）养生秋季（秋收），养生者思想意识要清静、安宁，最好在天微明时起身、活动、健身，锻炼效果甚佳。秋季要少用椒、葱、蒜、姜等辛辣之品，多吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等食物。一、四时（四季）养生冬季（冬藏）万物生机潜伏，此季节正是人体“养藏”最好时刻。俗说：“冬季进补”，也是这个道理。谷、羊、鳖、龟、藕、木耳等，皆为有益的滋补食品。冬季活动锻炼，不宜起得太早，最好等待日出以后，应选择活动量较大的动作，体出微汗最宜，以达避寒取暖，精、气、神内收。一、四时（四季）养生一天中养生也分最佳时期：早晨养生最佳时段为上午5～9时，在镜前做梳头功100～200下，再慢慢喝一杯约300～500毫升温水，并在宽敞空间活动筋骨30～60分钟。

白天养生最佳时段为上午9时～下午5时，建议上楼多爬楼梯，下楼坐电梯;午休时安安静静坐下10分钟胜过午睡30分钟;抽空抬腿10分钟，放松心情消水肿。一、四时（四季）养生晚间养生最佳时段为下午5～9时，可做泡澡的动作，因泡澡具热敷兼放松效果，医师也建议，泡汤宜分次浸泡，使体内的代谢废物排出。若在泡澡中加入些药浴，也可利用药浴达到活络筋骨、美白瘦身效用。睡前养生最佳时段为下午9～11时，可静坐10分钟，再伸伸懒腰后就寝，或者也可在睡前小酌一杯红酒或烈酒，具助眠强心效用。二、情志调摄养生七情的变化既可以改变人的行为活动方式，又可以改变人的脏腑机能状态，从而导致人体生理病理变化。因此，中医养生主张形、神俱养，首重养神。情志调摄养生调摄情志开导法清静养神节制法升华超脱法以情制情暗示法移情法疏泄法1、清静养神中医认为“得神者昌，失神者亡”。调神摄生，首贵静养。《内经》说“静则神藏，躁则神亡”。因此，养神之道贵在一个“静”字，使人的精神情志活动保持在淡泊宁静的状态，做到摒除杂念，内无所蓄，外无所逐。清静养神的方法：主张专心致志、精神静谧，“寡言语以养气，寡思虑以养神”，避免“多思则神殆，多念则志散，多欲则志昏，多事则形劳”。生活中有许多活动，如阅读、绘画、书法、雕刻、音乐、下棋、种花、钓鱼等均能赏心悦目、怡情养性、陶冶情操、调神健身。2、调摄情志人有各种各样的情绪，这是人对外界刺激的反应。生活中难免产生这样或那样不良的情绪，关键在于善于控制和调节。常用的控制和调节情绪方法有以情制情法、移情法、升华超脱法、暗示法、开导法、节制法、疏泄法等。3、以情制情法中医根据情志及五脏间存在的阴阳五行生克原理，用互相制约、互相克制的情志来转移和干扰原来对机体有害的情志，借以达到协调情志的目的。如，喜伤心者，以恐胜之；思伤脾者，以怒胜之；悲伤心者，以喜胜之；恐伤肾者，以思胜之；怒伤肝者，以悲胜之等。4、移情法通过一定的方法和措施转移人的情绪，以解脱不良情绪刺激的方法叫移情法。如琴棋书画移情法，养生学家认为，“七情之病者，看书解闷，听曲消愁，有胜于服药者”。还有运动移情法等。中医养生学家认为，当思虑过度心情不快时，应外出旅游或锻炼，让山清水秀的环境调节消极情绪，使人陶醉在蓝天白云、鸟语花香的大自然里，以舒畅情怀，忘却烦恼。5、升华超脱法是用理智战胜不良情绪的干扰，并投身到事业中去，也就是常说的化悲痛为力量。最典型的例证是西汉司马迁因罪下狱，惨遭腐刑。司马迁以坚强不屈的精神全力投入到《史记》的撰写之中，以舒志解愁，把身心创伤等不良刺激转变为奋发向上的行动。6、暗示法暗示不仅影响人的心理与行为，而且能够影响人体的生理机能。一般多采用语言暗示，也可采用手势、表情或采用暗示性药物及其他暗号等。《三国演义》里“望梅止渴”的故事，即是暗示法的典型例证。7、开导法即是以解释、鼓励、安慰、劝勉的方法解除患者思想顾虑，提高战胜病痛的信心，从而配合治疗，促进康复。《内经》就记载了开导法，认为“人之情，莫不恶死而乐生，告之以其败，语之以其善，导之以其所便，开之以其所能，虽有无道人，恶有不听者乎”？8、节制法古人说：“欲有情，情有节，至人修养以止欲，故不过行其情也。”这里讲的就是节制法。也就是通过节制调和情感，防止七情过激，从而达到心理平衡的目的。

9、疏泄法俗话说，“不如人意常八九，如人之意一二分”。人的一生中，处于逆境的时间大多多于顺境的时间，身处逆境，苦闷、惶恐之时，不能郁闷在心，应一吐为快，“郁而发之”。疏泄法很多，或找朋友解闷聊天，或争辩一次或大哭一场等。三、饮食养生

食养（即食疗）在我国相传已久，自古就有“药食同源”和“药补不如食补”的说法。食养的关键是保护脾胃，中医认为脾胃是“后天之本”，人若“先天”不足，可通过“后天”食养补之。如果脾胃虚弱，功能异常，供给减少或过多，人体的生长发育等生命活动就将受到影响。保护脾胃的重要措施：一是要饮食有节；二是要养成良好的进食习惯；三是要因人、因时、因地制宜，；四是在食补或食疗时要注意食物的辛、酸、甘、苦、咸五味所禁或忌口。叩齿食疗养生方法咽唾饭后摩腹散步常吃健脾益胃的食物老年人养生“十不贪”一、不贪肉。老年人膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。二、不贪精。老年人长期讲究食用精白的米面，摄入的纤维素少了，就会减弱肠蠕动，易患便秘。三、不贪硬。老年人的胃肠消化吸收功能弱，如果贪吃坚硬或煮得不烂的食物，久易得消化不良或胃病。四、不贪快。老年人因牙齿脱落不全，饮食若贪快，咀嚼不烂，就会增加胃的消