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文档简介

第页共页学生的食品安全协议书食品安全协议书尊敬的同学们：为了保障同学们的身体健康和食品安全问题，确保校园食堂提供的食品符合相关食品卫生标准和安全要求，特制定本食品安全协议书。请同学们严格遵守以下规定，共同维护校园食品安全：一、食堂食品安全条例1.选择食品：1）同学们应在食堂明确指定的地方购买食品，不得购买食品外带到食堂内就餐；2）购买食品时，应注意查看食品标签和生产日期，避免购买过期或者质量不佳的食品；3）餐前应仔细观察食品的颜色、气味等，若发现异常应立即向食堂管理员反映，避免食用引发食物中毒等问题。2.餐具使用：1）同学们应使用食堂提供的餐具，不得擅自带入家居餐具；2）用餐前应将餐具进行清洗并煮沸消毒，确保其卫生无菌；3）用餐完毕后，应当及时将餐具归还，并接受食堂工作人员的检查，避免将餐具带出食堂。3.食物储存：1）同学们不得擅自将食物带入寝室或其他地方保存，应当在食堂内用餐；2）同学们不得将食物残渣等随意倾倒到垃圾桶或者其他地方，应当将其投入指定的垃圾分类桶内。二、食堂经营卫生1.卫生管理：1）食堂工作人员应确保食堂环境清洁整洁，食品存放场所保持干净卫生，避免灰尘、杂物等对食品造成污染；2）食堂工作人员应严格遵循食品卫生操作规程，规范操作流程，确保食品从采购、加工到出售的各个环节符合卫生标准；3）食堂工作人员应佩戴统一的工作服和帽子，保持个人卫生，避免呼吸道、皮肤等污染食物。2.食品存储：1）食堂应建立食品存储区域，确保食品的保存温度符合要求，防止食品变质；2）食品存储区域应定期进行清洁和消毒工作，保持干净卫生，并保持通风良好。3.食品加工：1）食堂工作人员在食品加工时应遵循相关操作规范，严格控制食品加工过程中的卫生状况，防止食品受到污染；2）食堂应定期检查厨房设备的卫生状况，保持设备的良好状态，避免设备对食品产生污染。三、食品安全意识教育为了提高同学们的食品安全防范意识，食堂将进行相关教育宣传工作，包括但不限于：1.定期召开食品安全培训会议，指导同学们正确选择食品，注意食品安全问题；2.组织食品安全知识讲座，普及食品安全知识，提高同学们的食品安全防范意识；3.发布食品安全宣传海报、通知等，提醒同学们注意食品安全问题；4.设置食堂投诉建议箱，接受同学们对食堂食品安全问题的反馈和建议。四、食堂食品安全监督机制为了实施食品安全的监督和管理，食堂将建立食品安全监督机制：1.设立专人负责食品安全问题的管理和协调工作，及时响应同学们的食品安全问题反馈；2.定期对食堂进行食品安全检查和评估，及时整改并督促保持食品安全卫生；3.建立食品安全投诉渠道，接受同学们的投诉举报，及时核实问题并处理；4.与相关食品安全监管部门建立联系，接受监管并及时改进食品安全管理。同学们是食品安全的直接受益者和参与者，严守食品安全协议是保障自身健康的重要措施。请同学们认真遵守此协议，共同营造一个安全、卫生的

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