八上-5.4.1细菌和真菌的分布（共56张）

腐败的食物表面有白色小圆斑点，绿色斑点等伤口会发炎牛奶放久了会变质发酸

这些都是由于什么原因引起的？分布广泛的细菌和真菌真菌在日常生活中你见过细菌或真菌吗？霉菌在日常生活中你见过细菌或真菌吗？生活中的细菌

抹布和砧板上的细菌

针头上的细菌第一节细菌和真菌的分布细菌和真菌可以说是无处不在，无处不有。但是它们一般都很分散，我们不易看见。所以我们要自己来培养细菌和真菌的菌落来观察。P67菌落：一个细菌或真菌在一定的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体一、什么是菌落观察菌落细菌菌落霉菌菌落

细菌的菌落较小，表面或光滑黏稠或粗糙干燥真菌的菌落一般比细菌的菌落大几倍或几十倍。霉菌的菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色形态、大小、颜色二、观察菌落细菌的菌落

真菌的菌落细菌与真菌菌落的主要区别类群菌落大小颜色形态细菌真菌小较大一般白色有黑,绿,黄,红等不同颜色光滑粘稠或粗糙干燥绒毛状,絮状,蜘蛛网状细菌菌落和真菌菌落区别：大小形状颜色细菌菌落真菌菌落小大

大多数光滑粘稠或干燥粗糙绒毛状,絮状或蜘蛛网状白或黄、褐多种颜色红,褐,绿,黑,黄判断下，这些是细菌还是真菌的菌落？发霉桔子酸牛奶

除了霉菌外，真菌还包含一些大型真菌。配制含有营养物质的培养基.

牛肉汁+琼脂高温灭菌：避免杂菌干扰冷却接种—将少量细菌或真菌放在培养基上的过程4.恒温培养.把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养.琼脂牛肉汁培养皿配制好的培养基三、培养细菌或真菌的一般方法二.培养细菌或真菌的一般方法：1.配制培养基2.高温灭菌3.接种4.恒温培养把要培养的细菌或真菌取少量放在培养基上的过程放在恒温箱或室内温暖的地方进行培养细菌和真菌的分布广泛土壤水体空气工农业产品人体及动物极端环境（寒冷的极地，热温泉中，深海的火山口）不同环境中都有细菌和真菌吗？我们可以通过活动来探究。在土壤中、水中、空气中乃至我们的身体上，都可以找到细菌和真菌。甚至寒冷的极地，很热的热泉中，也有他们的踪迹。四、检测不同环境中的细菌和真菌

●科学探究是生物学学习的重要途径,那么探究的步骤有哪几步呢?⑴提出问题⑵作出假设⑶制定计划⑷实施计划⑸得出结论⑹表达交流1、提出问题：（先确定变量）

不同环境里都有细菌真菌吗？马路上的细菌真菌比草地多吗？池塘里有细菌吗?…...2、作出假设：

假设不同环境里都有细菌真菌。假设马路上的细菌真菌比草地多。假设池塘里有细菌。3、制定计划：小时候你有过不洗手就吃水果的习惯吗？帮幼儿园的阿姨设计一个探究：说服小朋友养成自觉洗手的好习惯。

◎不要随意打开培养皿

◎标签贴在培养皿的底面

◎本次检测空气中有没有细菌

◎两套培养皿都放在恒温条件下培养空气中有没有细菌？

1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？

◎因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。

◎实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。

●探究讨论

2、第三条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？

◎相当于一般培养方法中的接种步骤。

3、你认为细菌和真菌的分布情况怎样？

◎细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手机、百元大钞上附着的细菌和真菌较多。

4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？为什么？

★经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在。★存在，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。炎热的夏季，事物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？洗干净的衣服不会长霉，而脏衣服就容易长霉，这是为什么？五、细菌和真菌的生活需哪些基本条件：生存基本条件1.水分2.适宜的温度3.有机物质4.有的还需要特殊条件（例如有些细菌必须在无氧条件下生存）细菌和真菌的生活需哪些基本条件?高温灭菌的原因：标准：灭菌后冷却的原因：清除其他的杂菌的污染杀死细菌和真菌的孢子为了避免接种后的细菌或真菌被高温烧死细菌和真菌的分布小结观察菌落培养基：适于细菌、真菌生长的物质菌落（菌类繁殖后的集合体）细菌真菌分布：生存的基本条件水分适宜的温度有机物质有的需要特殊条件广泛分布于生物圈你见过泡菜坛吗？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？P70练习：乳酸菌是异养厌氧型细菌，乳酸菌是一类可以产生乳酸的细菌的总称。课堂练习1.下列关于菌落的特点叙述正确的是（）A一种培养基上只能长出一种菌落B培养基上的一个菌落可能由几种细菌共同组成C真菌形成的菌落都有明显的颜色D一种菌落只能由一种细菌或真菌形成2.下列关于真菌和细菌的叙述错误的是（）A细菌的菌落比较小，表面光滑粘稠B真菌的菌落比较大，呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状C真菌的菌落有时还会呈现红、褐等颜色D细菌的菌落生长速度比真菌的菌落生长速度快4在培养细菌的过程中，小明发现培养基上出现了几种不同类型的菌落，请你帮他判断，下列哪个是细菌的菌落()。A菌落小，表面光滑粘稠B菌落大，呈绒毛状的C菌落大，呈青绿色的D菌落大，呈絮状的5某同学在观察培养基上的菌落，发现其中一个比较大，呈蜘蛛网状，该菌落很可能是哪类生物的集合体（）A霉菌B细菌C微生物D大细菌6.用无菌棉棒轻拭桌面，然后在培养基上轻轻涂抹，这是真菌和细菌培养方法中的哪一步（）A配制培养基B高温灭菌C接种D恒温培养3.细菌和真菌的分布细菌和真菌虽然分布非常广泛，但它们的生存也需要一定()。如()、适宜的()，还有()。不同的细菌和真菌还要求某些()的生活条件。条件水分温度有机物特定细菌细胞结构与动植物细胞结构的比较

结构类型细胞壁细胞膜细胞质细胞核其他植物动物细菌有有有叶绿体没有有有有没有叶绿体有有有没有，（有DNA）没有叶绿体，有的有荚膜等有有讨论2巩固练习：

1、细菌的那些特点和他们的分布广泛有关？

个体微小，极易为各种媒介携带分裂生殖，繁殖速度快，数量多有些细菌在生长发育后期形成芽孢

抵抗外界不良环境，易扩散。巩固练习：

２、外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒，手术时还要戴上消毒过的手套和口罩，这样做有哪些好处？

外科医生手术进行严格消毒的目的是防止细菌进入病人体内；戴手套是为了防止手消毒不干净而留有细菌；戴口罩是防止医生呼吸时将细菌带入病人体内。上述做法都是为了防止细菌感染病人。反之，也防止病人身体的病菌感染医生。巩固练习：

３、当咳嗽或打喷嚏时，会把口腔或鼻腔内的液滴喷出２米以外。联系以前学过的知识，想一想这样会对他人带来什么危害？我们应该怎么做呢？

我们每时每刻都在进行着呼吸，鼻腔黏液内也会残留有细菌等微小生物。当人咳嗽或打喷嚏时，气流会把口腔和鼻腔中的黏液带出很远，黏液中的水分很快蒸发，细菌等微小生物就会随着气流四处散布，威胁他人的健康。因此，在咳嗽或打喷嚏时，应使用手帕或纸巾挡住口鼻，并且避免直接面对他人。7.在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中,一组同学的实验过程如图所示：（1）实验步骤中，B是

过程，完成步骤C需要在适宜的

下进行。（2）若D中的菌落为细菌菌落，其形态特点是

。接种温度光滑粘稠或粗糙干燥探究讨论：1为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌和真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。2、提示4相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。3、通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。5、根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？细菌和真菌生活必须具有的条件是：水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。1、细菌和真菌分布在（）。

土壤中

水里

空气中

生物体上

B.

C.

D.

D学得怎样？

2、下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（）。A.比较小B.或光滑黏稠C.或粗糙干燥D.比较大D学得怎样？AB3、上图培养基中（）是细菌的菌落，（）是真菌的菌落。AB请观察AB3、上图培养基中（）是细菌的菌落，（）是真菌的菌落。AB请观察4、细菌和真菌的生活需要（）。

氧气

水

有机物

适宜的温度

A.

B.

C.

D.

c学得怎样？下列环境中，细菌真菌分布较多的是(）A。腌制食品的盐水中B。抽成真空的罐头里C.刚煮熟的食品里D。流通的货币上D5、大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原