2023年上班一族吃工作午餐的注意事项

慎而思之，勤而行之。斯是陋室，惟吾德馨。第第2页/共2页精品文档推荐2023年上班一族吃工作午餐的注重事项收拾

上班一族吃工作午餐的注意事项

日常生活中，上班族往往对于自己的一日三餐都异常随意，其实，无论早餐还是午餐，我们都需要营养搭配。下面由瑞文网我为大家供养了上班一族吃工作午餐的注意事项。

上班族中午吃什么对身体好：

鱼肉：最佳蛋白质

鱼肉可供养大量优质蛋白质。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

豆腐：抗氧化

除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为"异黄酮'的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，"氧化'意味着"衰老'。

西兰花：抗衰老抗癌

西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证实，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

圆白菜：保持活力

圆白菜维生素C含量很丰盛，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持衰老活力。

洋葱：降脂

洋葱固然常见，许多菜中会加上洋葱作为配料，其实洋葱有着很好的功效。洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

清新果蔬：养颜

清新果蔬中含有丰盛的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的'老化。此外，这些富含膳食纤维的清新蔬果还能促进大肠健康，关心排毒。

工作午餐的注意事项：

主食多样化可以保证营养素丰盛

主食多样化：米饭、馒头、全麦包、水饺、汤面，变换多种主食，有助于增强对于某些粗粮的摄入，有益身体健康。

工作午餐至少应该保证一荤一素

荤素合理搭配：最佳的荤素搭配是1∶2，1份荤菜搭配上2份的蔬菜。至少应该保证一荤一素。荤菜中应该多挑选鱼类。

菜品应常常变换保证营养均衡

菜品常常变换：以便能够摄入更多的营养元素，避免因为持久缺乏某些元素而导致身体隐患。

用汤取代甜饮料可以控制热量摄入

多喝汤少喝饮料：饮料当中蕴含过多的热量，会增强肥胖风险。挑选更为清淡的菜汤，不仅可以补充更多的营养素，而且降低了心血管的负担。

盖饭很难保证营养的多样性

少挑选盖饭：盖饭等品种往往蔬菜的种类很少，不能惬意充足的维生素补充。所以在挑选中式快餐的时候，最好不要挑选盖饭类，而挑选小套餐类的，荤素搭配。

中式快餐往往大油大盐不利健康

注意控油控盐：中式快餐往往大油大盐，并不是如我们想象的那么健康。而且同时不要持久挑选用油太多的菜肴。最好自带水果作为维生素补充。

上班族自带午餐的注意事项：

1、最好办公室有冰箱(冷藏储存)和微波炉(加热)

倘若两样都没有，就得用那种保温性能异常好的饭盒，清晨装好热的饭菜，到中午还有余温。因为密封很好，普通也不至于发酸或变质。但作为推荐，要做到万无一失的话，自带盒饭最好放冰箱冷藏，并在食用前加热。没有冰箱，至少也要有微波炉(或其他加热措施)。

2、饭(主食)和菜肴分开盛放，不要混在一起

饭菜混合更有利于细菌繁殖生长。

3、不要带绿色叶菜

绿色叶菜在密封下放置一上午，不但色彩和外观变差，还会生成一些亚硝酸盐(由硝酸盐转化而来)。固然这点亚硝酸盐，与添加在火腿肠、超市熟肉类制品、饭馆肉类菜肴中的亚硝酸盐不能相提并论，但为了达到最佳，还是要注意一下。倘若担心缺少绿色叶菜影响营养平衡，可以多带一些水果。

4、挑选耐放的食物

薯类、菌类、海藻类菜肴比较耐存放，不易变色或生成亚硝酸盐，营养又好，是异常相宜自带盒饭的。蔬菜类菜肴最好是早上新做的，而不是前一晚提前做好的，以尽量缩短存放时光。

5、最好不要带鱼类

肉类、蛋类、豆制品菜肴都比较耐存放。鱼类菜肴放置时光一长，腥味就会加重。

6、菜肴绝对要彻底炒熟

菜肴要彻底炒熟，或者索性炖煮，以彻底杀