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文档简介

手艺铺子管理制度1.背景为规范手艺铺子的管理，提高工作效率和服务质量，特制定此手艺铺子管理制度。2.范围本管理制度适用于手艺铺子内所有的员工、物资和设备。3.组织架构手艺铺子设有经理、副经理、服务员、保洁员和客服人员等职位，具体职责如下：经理：负责手艺铺子的日常经营和管理，制定发展计划并落实执行。副经理：协助经理处理手艺铺子的相关事宜。服务员：负责接待客人，提供服务和产品，保持店内卫生、清洁整洁。保洁员：负责店内日常保洁，保证店内环境清洁卫生。客服人员：负责接听电话、回答客户问题和投诉等。4.工作制度为了确保手艺铺子的工作效率和服务质量，设立以下制度：4.1.营业时间手艺铺子的营业时间为每天8:00-22:00，特殊情况下可以根据上级单位工作安排进行调整。4.2.员工考勤手艺铺子的员工需要按照规定的工作时间上岗，如因事情迟到或早退，则需要与经理请假和登记。4.3.餐饮服务手艺铺子的餐饮服务需要满足安全卫生要求，保证食品的新鲜和卫生。4.4.客户服务手艺铺子的客户服务需要体现热情、专业和礼貌，对客户的不满和投诉需要给予及时回应和处理。4.5.设备维护手艺铺子的设备需要定期进行检查和维护，故障设备需要及时维修或更换。5.应急措施手艺铺子应急措施如下：火灾：员工需要注意预防火源，发现火灾需要立即报警并进行逃生。自然灾害：员工需要注意天气预报，做好应对措施，如遇到台风、地震等，需要及时通知负责人。意外事故：员工需要开展安全教育，知晓应急处理方法，如遇到意外事故需要立即拨打急救电话进行处理。6.结束语以上就是手艺铺子管理制度，希望员工能够认真遵守制度要求，提高工作效率和服

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