第2节 生物膜的流动镶嵌模型

第2节生物膜的流动镶嵌模型是谁,隔开了原始海洋的动荡,是谁,为我日夜守边防,是谁,为我传信报安康。没有他,我——一个小小的细胞会是何等容貌?丁卫萍1.细胞膜的功能有哪些？2.上节课的探求实验阐明细胞膜的什么功能？细胞膜具有弹性吗？问题讨论塑料袋普通布弹力布其他……用构造跟功能相顺应的观念分析，用哪种资料做细胞膜更适于表达细胞膜的功能？细胞膜具有：1.屏障分隔2.选择透过性3.信息交流弹力布能完全表现细胞膜的功能吗？开篇： 从生理功能入手的科学研讨从生理功能入手的科学研讨19世纪末，欧文顿〔E.Overton〕在研讨各种未受精卵细胞的透性实验不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜从实验景象能推测出什么结论呢？思索与讨论:最初认识到生物膜是由脂质组成的，是经过对实验景象的推理分析还是经过膜成分的提取和鉴定？在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进展提取、分别和鉴定吗？膜是由脂质组成最初根据实验景象和有关知识，经过严谨的推理和大胆的想像，提出想象，是一种常见的科学方法。假说还需求经过实验察看来证明。提出假说20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的成熟的红细胞中分别出来，化学分析膜阐明：实验证据从生理功能入手的科学探求膜的主要成分是脂质和蛋白质脂质和蛋白质是怎样组合构成膜的呢？问题：承继篇： 单位膜模型的提出单位膜模型的提出小资料磷脂是组成细胞的主要脂质，是一种由甘油、脂肪酸、和磷酸等所组成的分子。它有一个亲水磷酸“头〞部，和一个疏水的脂肪酸的“尾〞部。想一想：磷脂分子在空气-水界面上会怎样样铺展？亲水“头部〞水空气亲水的“头部〞与水接触，疏水的“尾巴〞远离水，朝向空气的一面，在水空气界面上铺展成单分子层。疏水“尾部〞单位膜模型的提出细胞膜的两侧都有水环境存在，同窗们尝试着大胆的推测和想象一下在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中能够是怎样排布的呢？推测单位膜模型的提出实验证据1925年Gorter和Grendel用丙酮〔一种有机溶剂〕从一定数量的红细胞中抽提脂类，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞外表积的2倍脂质分子必然陈列为延续的两层GORTER脂单分子层=2×单位膜模型的提出蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？推测？？……40年代，曾经有学者推测蛋白质覆盖在脂质的两边假说问题：透射电子显微镜〔REM〕单位膜模型的提出1959年，罗伯特森〔J.D.Robertson〕用超薄切片技术获得了明晰的细胞膜电镜下的照片，显示暗-明-暗三层构造。实验证据蛋白质的电子密度高，在电镜下显暗色；磷脂分子的电子密度低，显亮色。蛋白质蛋白质脂质单位膜模型变形虫的变形运动单位膜模型无法解释的景象开辟篇： 新技术带来新模型膜能运动吗？假设运动，膜上的蛋白质又该位于什么位置？跨膜蛋白外周蛋白嵌入蛋白新技术带来新模型蛋白质在膜中的分布是不对称的科学家关于蛋白质在细胞膜上存在的三种方式的概括：在膜外表嵌在膜中穿透膜新技术带来新模型用荧光染料标志某种物质，利用其荧光特性，来反响研讨对象的相关信息。荧光标志技术37℃下40min后出现了什么景象？阐明什么？膜上的蛋白质具有流动性新技术带来新模型①侧向分散运动；②旋转运动；③摆动运动小资料磷脂分子的运动细胞膜具有流动性新技术带来新模型在新的察看和实验证据的根底上，1972年桑格(S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson)提出了新的生物膜模型———流动镶嵌模型，为多数人所接受。流动镶嵌模型流动镶嵌模型根本内容的总结:1、生物膜的组成：2、生物膜的根本骨架：3、蛋白质分子存在形状：4、生物膜的构造特点：主要由蛋白质和脂质组成磷脂双分子层〔亲水性头部朝向两侧，疏水性尾部朝向内侧〕。有镶在外表、嵌入、横跨三种，外侧的蛋白质分子与糖类结合构成糖被。表达了生物膜的不对称性。〔糖被与细胞识别、胞间信息交流等有亲密联络〕流动性〔磷脂分子和大多数蛋白质分子都是运动的〕生物膜的流动镶嵌模型能否已完美无缺呢？？？？2003年度诺贝尔化学奖授予两名研讨细胞膜的美国科学家阿格雷和麦金农。以表扬他们在细胞膜物质运输的通道方面所做的奉献。不断完善和开展的流动镶嵌模型新技术带来新模型技术的不断改良和创新，一定让他对膜有了新的认识……做一做新篇章： 人类对自然界的认识永无尽头，对膜的研讨将更加细致入微……小结：概念图根本支架具有流动性有的横跨整个磷脂双分子层生物膜大多数可以运动生物膜具有构造特性:磷脂双分子层蛋白质分子部分镶在磷脂双分子层外表部分或全部嵌入磷脂双分子层中流动性成分景象察看：19世纪末，欧文顿发现物质更容易透过细胞膜。提出假说：。实验证明：20世纪初，对膜的化学分析结果指出膜主要由和组成。提出问题：脂质和蛋白质是怎样构成膜的呢？实验探求：1925年荷兰科学家测得膜单分子层恰为红细胞外表积的2倍，提出.1959年罗伯特森提出的单位膜模型：一切生物膜都由三层构造。提出新问题：假设膜是静态的，细胞的一些复杂功能又怎样解释呢？组织新探求：1970年，荧光标志小鼠细胞和人细胞交融实验，指出细胞膜具有。1972年，桑格和尼克森提出了。回想：对生物膜构造的探求历程溶于脂质的膜是由脂质组成脂质蛋白质脂质分子陈列为延续的两层蛋白质-脂质-蛋白质流动性流动镶嵌模型A不要灰心，再来一次！CDB不要灰心，再来一次！不要灰心，再来一次！祝贺他，答对了！再接再厉！知识闯关：第一关人体内的白细胞能进展变形运动，穿出毛细血管壁，吞噬侵入人体内的病菌，这个过程的完成依托细胞膜的〔〕选择透过性维护作用流动性分散A不要灰心，再来一次！CDB不要灰心，再来一次！不要灰心，再来一次！祝贺他，答对了！再接再厉！知识闯关：第二关使磷脂特别适于构成细胞膜的缘由是〔〕磷脂是疏水性磷脂是亲水性的磷脂能迅速吸水磷脂既是疏水性的又是亲水性的A不要灰心，再来一次！CDB不要灰心，再来一次！不要灰心，再来一次！祝贺他，答对了！再接再厉！知识闯关：第三关细胞膜具有选择透过性，与这一特性亲密相关的成分是〔

〕磷脂糖蛋白

蛋白质

磷脂、蛋白质某研讨性学习小组欲研讨细胞膜的构造和成分，假设他是课题组成员，请他回答以下问题：〔1〕应选取人的哪种细胞做实验〔〕A．神经细胞B．口腔上皮细胞C．成熟的红细胞D．白细胞〔2〕将选取的上述资料放入，由于浸透作用，一段时间后细胞将破裂，然后再用法获得纯真的细胞膜。〔3〕假设将细胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，经过充分搅拌后，以下能正确反响其分布的图是〔〕