水果蔬菜在冷库储藏的温度是几度_第1页
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文档简介

相信很多人对于冷库一定不会陌生了，它不仅可以冷冻还可以储存水果蔬菜等，那么对于具有保鲜功能的冷库温度范围一般在O°c~15工之间比适合，基本上涵盖了大部分的蔬果品种。不同水果和蔬菜贮藏的温度要求不同，冷库存储时需要合理设置温度。下面给您列举一些常见的蔬菜水果适宜的储存温度：（一）水果葡萄:适合的冷藏温度为-1°C~3C;苹果：适合的冷藏温度为-1°C~+1C;梨：适合的冷藏温度为-1°C~2C;西瓜：适合的冷藏温度为2C~4C;草莓：适合的冷藏温度为-1°C;樱桃：适合的冷藏温度为°C~1C;

菠萝：适合的冷藏温度为4工~12工;橘子：适合的冷藏温度为o°c~rc；二）蔬菜①根茎类1oc②果菜类7~-12③叶菜类o~-5c④豆类5~11c⑤瓜类7~-1oc⑥菌菇类o~-5c用于储存水果蔬菜的冷库设置好温度十分重要，一定要结合具体的蔬果品类来调节温度，以达到更好的保鲜效果。

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