学校食品安全管理制度

第第页学校食品安全管理制度无论在学习、工作或是生活中，大家都有写征文的经过，对征文很是熟识吧，写征文是培养人们的察看力、联想力、想象力、思索力和记忆力的紧要手段。还是对征文一筹莫展吗？为您精心收集了7篇《学校食品安全管理制度》，亲的确定与共享是对我们最大的鼓舞。学校食品安全征文篇一俗话说：“民以食为天，食以安为先”。进入夏季，天气炎热，是食物中毒易发期和多发期，我们就要特别注意食品的安全。在我们学校相近，有很多临时摊点无证经营。虽然之前曾受过城管部门多次制止，可还是屡禁不止，依然乱卖食品，譬如炸鸡肉、蛋卷、炒面……这些食品都很不卫生。我发现，这些摊点上的油炸品所用的油都是反复使用过的。而且这些摊点都设在公路边，扬起的灰尘不时飘落在食品上，哪有安全、卫生可言。记得有一次放学，我刚走出校门，就传来了一阵吆喝声：“卖羊肉串啦，香喷喷的羊肉串，快来买呀！”只见卖肉串的小摊前围满了同学。我班的徐航锦正拿着一串烤羊肉吃得津津有味，一边吃一边还说：“真好吃呀，明天我还要再买来吃。”我对她说：“这么不卫生的东西你还吃得这么香！”她却满不在乎地说：“有什么关系嘛，我吃过的，没事的！”结果，她第二天就请假没来上课。听她妈妈说她在医院看病，医生诊断是食物中毒，吃了不卫生的食品，要挂三天盐水。过了几天，徐航锦病好了来上课，我笑她，并说：“你以后还要不要吃路边摊上不卫生的东西了？”她一副苦脸，笑笑说：“我以后再也不乱吃不卫生的食品了。”你看，食品安全多紧要。因此，我们要做好防备工作，不吃不洁食物，否则就要和徐航锦一样“惨“了。食品安全无小事，同学们肯定要记住哦！学校食品安全教育活动方案篇二活动时间：10月30日活动地方：初三（4）班教室活动对象：初三（4）班全体学生及班主任活动主题：健康饮食，欢乐成长活动目的1、加强饮食安全教育，增添学生饮食安全知识，提高学生食品安全本身保护本领。培养学生讲卫生、不买零食的好习惯。2、引导学生理解和关注食品卫生、饮食营养和饮食心理，学会如何安全选购食物，合理搭配营养，能够适当调整饮食心理，进行健康饮食。3、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和辨别，使学生安全、健康成长。活动准备1、学生排练小品《爱吃零食的他》。2、让学生查阅食品卫生方面的资料，做好竞赛准备。3、学生生活小调查：生活中的卫生隐患。4、老师收集有关饮食方面的资料。活动内容1、开场导入主持人甲：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关怀、爱惜，好像并不存在什么不安全。但是，生活中依然有很多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生不安全，酿成事故。今日就让我们从饮食卫生的角度来开一次主题班会。主持人乙：饮食安全确实是最容易引发事故的。喜爱零食是孩子的天性，但往往在吃得愉快的同时，却忘掉要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时，肯定记住要当心“病从口入”啊！主持人（合）：“健康饮食，欢乐成长”主题班会现在开始！2、饮食安全知识竞赛。主持人甲：下面进行第一个环节。大家按小组进行各轮竞赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的竞赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。（一）必答题①绿色食品指什么食品？（C）A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D有丰富营养价值的食品②哪些食物不能一起吃？（A）A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆主持人乙：好了，第一回合的竞赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。苹果组短时间领先！（二）抢答题主持人甲：下面要进行第二轮的竞赛，同学们加油呀！这一轮的竞赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。①发霉的花生能吃吗？（不能）②油炸的食物是不是可以常吃？（不是）③方便面是不是可以作为主食？（不是）④我们是不是可以每天吃快餐？（不能）⑤能空腹喝牛奶吗？（不能）（三）辩论题主持人乙：下面同学们小组讨论，并派一个代表说出你们的看法和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。主持人甲：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。答：利：卫生，不易传染各种疾病。弊：塑料餐具不易处置，造成“白色污染”。一次性筷子挥霍大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。结论：弊大于利、应停止使用。主持人乙：好啦，竞赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。恭喜荔枝组胜出！3、饮食隐患调查主持人甲：接下来同学们汇报对学校四周小摊、超市进行实际调查的结果。让我们近距离看清生活中的饮食隐患！分组汇报：重要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊（学生谈到的情况重要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。4、小品表演《爱吃零食的他》主持人乙：大家的眼睛可真亮！察看得特别认真，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗？下面我们来看小品《爱吃零食的他》。重要内容：上课时，一个男生蓦地肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。全班讨论：①这位男生得的是什么病？②他为什么会生病？（同学们热烈讨论，踊跃举手发言）主持人甲：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝说，刚才的这位男生就是由于吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么到底什么的食品才是安全的呢？请同学拿出本身从大超市买的食品和我手里的。小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必需有哪些标识。学生比较而且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家实在的住址和电话、保质期、食品的实在构成成分和重量等。主持人乙：看来，在超市里买的食品有安全标识就是安全食品，在小摊上买的食品没有安全标识是不安全的食品。信任大家懂得了如何去选购安全的食品，由于不安全的食品会影响我们的身体健康。5、做小饮食家（一）饮食知识主持人甲：同学们知晓了加强饮食安全意识的紧要性，那么接下来我们请班主任老师为我们叙述如何践行饮食安全，做个小饮食家！班主任发言：①防备食物中毒，首先要讲究个人卫生，正确洗手，是饮食安全第一步。人人饭前便后不忘做，病菌不入口。②做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处置的饭菜、不喝生水、不吃零食。③要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。希望同学们牢牢记住这几条注意事项并严格遵守，做个小小饮食家！（二）饮食营养主持人乙：生活中我们不仅要安全饮食，也要关注饮食营养问题。实际上，很多安全食品却属于垃圾食品，我们来看看有哪“十大垃圾食品”。课件出示：十大垃圾食品油炸类、腌制类、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠）、饼干类、汽水、可乐类、方便类食品（重要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包含鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）、烧烤类为什么叫这些食品为垃圾食品呢？（课件展现：通常把仅仅供给一些热量、没有别的营养素的食物，或是营养成分超出人体需求量并最后在人体内变成多余成分的食品称为垃圾食品。）即使是垃圾食品也并非不能吃，关键是要懂得平衡本身的营养与热量，懂得均衡调配饮食，就可以减轻或避开垃圾食品对您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康的、卫生的食品，要保证饮食多样化。设计食谱：依据自身的实际情况，设计一日三餐，每餐荤素搭配，营养均衡。（学生写食谱，写好后交给主持人）（主持人选择太胖、太瘦或搭配比较好的各一个进行沟通，课堂气氛活跃）6、《食品卫生安全童谣》主持人甲：接下来，请同学们跟着我一起朗诵《食品卫生安全童谣》！大家齐声念道：良好习惯要养成，食品选择切注意。“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫信任，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面对。饮料冷饮要节制，损害牙齿的健康。主持人乙：大家读得很高声！也希望大家能把饮食安全牢记心间！7、班主任总结班主任：同学们，我们今日以生动有趣味的班会形式开展了“健康饮食，欢乐成长”主题班会。通过今日的班会和沟通，我们知道了健康饮食，要求做到安全饮食、合理搭配营养，还要适当调整饮食心理，只有唱好这三部曲，才略使本身健康欢乐地成长。老师希望同学们，今后关注饮食健康问题，少吃垃圾食品，回家后，向父母或亲戚伙伴宣传今日学到的健康饮食知识，在家里担负起家庭质检员的重任。（主持人宣布主题班会结束）活动小结通过这次班会，同学们都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。通过讨论，大家知道了如何去选购安全的食品，并学习了饮食安全知识，树立了饮食安全意识。每位同学养成讲卫生的好习惯，从而使身体更健康、大脑更聪慧，健康欢乐成长。选购冷饮食品的方法篇三冷饮食品是冷冻饮品和饮料的总称。冷冻饮品包含冰淇淋、冰棍、雪糕和食用冰；饮料包含固态饮料和液态饮料，如麦乳精、果味粉、咖啡、碳酸饮料、果(蔬)汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水等。冷饮食品重要是以水、糖、淀粉、乳、蛋、果、菜等为原材料，经过不同的配方和加工方法制作而成的一大类凉爽消暑食品。随着人们生活水平和饮食习惯的变动，其品种和数量日益增多，并渐渐向营养、健身方向发展。因此，对其卫生质量应予以充足的注重。选购冷饮食品要做到以下几点：1、看包装：产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、重要成分、生产日期和保质期等清楚可见。2、看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和食用。3、闻香味：产品香味应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，无异臭味。若有异味，则表明已变质。4、品味道：产品味道应酸甜适合，不得有苦味、涩味、酒味(酒精饮料除外)。5、观液汁：产品应清澈透亮、无杂质、不混浊，无沉淀。倘若发现饮料分层，有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀，是已变质的显著标志，不能饮用。另外若在运动后或空腹时大量食用冷饮食品，会猛烈刺激胃肠道、心脏，使之发生突发性的痉挛现象，导致各种酶促化学反应失调，女性月经紊乱等病症发生。学校食品安全教育活动方案篇四活动目标：1、察看食品发霉变质的过程。2、知道发霉的食品是不能吃的。3、培养连续科学探究的兴趣。4、加强幼儿的安全意识。5、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的本领。活动准备：幼儿用书《发霉了》、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、显微镜、纸、蜡笔、白纸活动过程：1、请幼儿自主阅读幼儿用书《发霉了》，集体讨论：这些是什么食物？为什么会变成这个样子？你是怎么知道这些食物发霉了呢？发霉的食物还可以吃吗？为什么？2、请幼儿分组进行试验：将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里，用保鲜膜封起来，在上面贴上标签，写上日期。将干面包和喷过水的面包一起放在科学活动区。为每一位幼儿供给一份“试验察看记录表”，提示幼儿每天去察看面包是什么样子的，颜色有什么变动，依照日期记录下来。3、等面包过几天后显现黑黑的霉菌，请幼儿一起共享他的察看与发现，并一起算算第几天开始发霉的，将天数记录下来食品安全常识篇五1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原材料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，油脂类食品有“哈喇”味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等均不能食用。3、不到学校周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。4、注意个人卫生，饭前便后洗手，本身的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。5、少吃油炸、油煎食品。学校食品安全实施方案篇六为保障我乡人民群众生命安全，确保食品卫生和无重、特大安全事故发生，依照科学发展观要求，结合我乡实际，订立20__年食品安全工作预案：一、食品安全工作的方针和原则食品安全工作坚持以防备为主，确保广阔人民群众生命安全，保障社会稳定和经济连续有效地发展。二、领导组及机构我乡成立由乡长担负组长的食品安全工作领导组三、建立健全食品安全制度依据食品安全的需要，建立健全食品安全工作月报制，群体聚餐申报和派员引导制，信息和监管人员管理制，责任追究制等有关制度，做到有依可查，有度可循。四、成立食品安全抢救突击队针对突发性食品安全事故，乡成立抢救突击队，构成人员由食安办、乡卫生院、学校负责人、派出所和乡扑火应急分队人员，用以在我乡突发食品安全时对人员的抢救、运输、协调等工作，确保事帮发生后工作有条不紊。五、我乡食品安全工作的重要防范措施1、学校及周边环境：重要是对学校伙食团从业人员资格审定，卫生条件，食品来源等采取严格检查；对周边从事小食及零售摊点进行清理；对学生用餐习惯及卫生进行教育。由学校信息员定期不定期监督，确保学校食品安全工作。2、店铺及摊点：重要针对各店铺所出售的有关食品进货渠道、食品认证程序、生产日期、有效期、厂商等进行严格检查，坚决杜绝“三无”食品进入我乡市场。对小摊小贩卫生条件和食品安情形进行查处，有违反食品安全的行为坚决查处。3、农村群体性聚餐：严格建立完满群体性聚餐申报制度，切实抓好群体性聚餐监控管理，重点是对农村群体性聚餐督促，引导食品卫生，同时查处是否有霉、烂、过期、有害食品，确保人民群众生命安全。学校食品安全管理制度篇七一、鲜菜、鲜肉、鲜鱼、鲜蛋必需定点采购。二、采购的食品必需符合国家有关卫生标准和规定。三、禁止采购下列食品：（1）