chanel品牌折扣店培训讲义

CHANELDISCOUNTSTORE香奈儿品牌折扣店总经理:周星恺副总经理:徐盛兴品牌介绍CHANEL品牌介绍创始人GabrielleChanel香奈儿于1913年在法国巴黎创立香奈儿品牌。香奈儿的产品种类繁多，有服装、珠宝饰品及其配件、化装品、护肤品、香水，每一种产品都闻名遐迩，特别是她的香水与时装。香奈儿(CHANEL)是一个有80多年经历的著名品牌，香奈儿时装永远有着高雅、简洁、精美的风格，她善于突破传统，早20世纪40年代就成功地将“五花大绑〞的女装推向简单、舒适，这也许就是最早的现代休闲服。CHANELDISCOUNTSTORE公司简介CHANEL品牌折扣店是一家专门经营CHANEL各类过季商品的企业是获得CHANEL授权经营的专门负责对CHANEL产品折扣促销的一家企业由于过季商品与新品总是混淆在一起，会降低消费者对品牌的信任度，而且销售不出去的产品会导致库存积压，造成资金回笼困难，所以CHANEL采取了新品与过季品别离销售的策略，能够有效的解决积压库存的问题，而我们公司就是经营这局部过季商品店内全年折扣，由于我们拥有难以想象的物超所值的世界名品，为时尚人士找到了购置名品的窗口CHANELDISCOUNTSTORE公司简介我们的优势作为专门销售香奈儿的折扣店，我们无需对品牌做过多的推广，香奈儿本身在推广上已经非常成熟，同时，各大商场也会欢送我们的入驻，为商场提升人气和档次。同时，香奈儿已经为我们创造了一些固定的顾客群体，她们喜欢香奈儿，所以她们同样也会对我们的产品感兴趣，因为我们也是香奈儿。我们能够直接从专卖店中接手已经过季的老款产品，可以作为一个专门处理产品的工厂店，达成合作关系。CHANELDISCOUNTSTORE组织结构CHANELDISCOUNTSTORE总经理周星恺副总经理徐盛兴信息部赵庆玲企划部吴志强店面经营部黄爽公关部赵文雪财务部张玉婷行政部张雨萍发展部杜晓雯配销部张月Departmentofinformationsevices信息效劳部部门经理:赵庆玲信息效劳部简介效劳内容信息效劳活动主要是通过研究用户、组织效劳，将有价值的信息传递给用户，最终帮助用户解决问题。从这一意义上看，信息效劳实际上是传播信息、交流信息，通过宣传，售后效劳等实现信息增值的一项活动。对分散在不同载体上的信息进行收集、评价、选择、组织、存贮，使之有序化，成为方便利用的形式；对用户及信息需求进行研究，以便向他们提供有价值的信息。效劳原那么针对性原那么、及时性原那么、易用性原那么、本钱/效益原那么。CHANELDISCOUNTSTORE信息效劳部简介主要方式(1)信息检索效劳：根据用户的需求或提问从各类不同的数据库或信息系统中，迅速、准确地查出与用户需求相符合的，一切有价值的资料和数据。(2)信息报道与发布效劳：信息机构对搜集到的大量资料和信息进行整理、加工、评价、研究和选择之后，及时报道出去，满足用户的信息需求。(3)信息咨询效劳：帮助用户解决信息问题的一种专门咨询活动。(4)网络信息效劳：是指在网络环境下信息机构和行业利用计算机、通讯和网络等现代技术从事信息采集、处理、存贮、传递和提供利用等一切活动。CHANELDISCOUNTSTORE信息效劳部简介CHANELDISCOUNTSTORE市场调研组织市调、研讨，研究商圈消费特点、竞争对手的情况，并确定良好的商品结构和价格体系，对本店的形象商品、走量商品、利润商品进行认真的分类。1)

由于销售的是品牌服装，首先保证了货源的质量，而且这些服饰还保持了知名品牌时尚和独特的风格，可以吸引广泛的消费人群。

2)

与市场上同类品牌的其他服饰相比，折扣店的服装价格更为优惠，明显的价格优势更容易开拓市场。

3)

由招标公司负责统配货源，如果当季的服装销不掉，可以换成同一季节的不同款式服装继续销售，但如果需要退货，退货品金额只能抵作下次进货的货款。CHANELDISCOUNTSTORE市场调研主要的产品价位时尚精品

中高价位

眼镜

中高价位

腕表与高级珠宝

高价位

香水与化装品

中价位CHANELDISCOUNTSTORE筹划筹划。根据消费人群的特点，结合本店地理位置，选择适宜的宣传手段，提高折扣店的知名度。书面杂志：杂志中除了介绍折扣产品外，也会介绍产品的特色，最后还会附有买者如何辨识真假香奈儿的说明，这样的介绍方式，不但让消费者认识了香奈儿，同时也让消费者对香奈儿产生一种信任感。入口网站：网站除了介绍其产品资讯外，也可开展一些活动，比方对

Chanel

香水有兴趣者，亦可在其网站索取香水样品CHANELDISCOUNTSTORE选址入驻工程:北京芭蕾雨地址:北京市房山区长阳镇距北京市中心20公里，距天津塘沽港120公里，区位优势突出CHANELDISCOUNTSTORE选址CHANELDISCOUNTSTORE芭蕾雨介绍芭蕾雨是奥特莱斯〔中国〕有限公司旗下的产品品牌，其定位为“奥特莱斯引领的城市新中心〞，并创立“3+X〞复合商业模式，旨在为城市引入真正同步全球的生活方式，打造世界时尚新生活的舞台。它有两大核心品牌理念，一是纯粹和同步全球的奥特莱斯，二就是3+X多功能复合模式。这正是芭蕾雨的核心竞争力。芭蕾雨“3+X〞多功能复合模式中“3〞是指奥特莱斯、现代效劳商业群以及生态休闲住宅，“X〞代表的是地方特色资源产业；它由三重复合功能构成。CHANELDISCOUNTSTORE芭蕾雨介绍北京芭蕾雨介绍作为中国奥特莱斯开展的一次重大模式创新，芭蕾雨还将通过3+X多功能复合模式为城市注入新的财富动力与产业力量，增加就业和地方税收，促进产业升级，推动区域经济开展以及改善人居环境，打破城乡二元化结构，推动中国城镇化进程，其产生的巨大社会经济价值势必让芭蕾雨成为中国城市化进程与区域开展的新动力源。北京芭蕾雨以奥特莱斯品牌折扣店为核心，整合房山乃至北京地区的商业及旅游资源，配置高品质居住、休闲娱乐、餐饮等业态，形成新型现代产业模式，成为新时尚、新生活的集成式、国际化生活平台。CHANELDISCOUNTSTORE售后效劳1.客户在买完商品后，因为尺码，颜色色差，穿着不舒服等问题觉得不满意，7天内到本店进行退换处理〔商品吊牌和包装一定要完整，衣服没有洗过或穿着的痕迹〕〔不包括人为损坏〕2.客户出店后发现商品有质量问题，当天联系本店进行退换处理。商品吊牌和包装一定要完整。CHANELDISCOUNTSTORETheplanningdepartment企划部部门经理:吴志强企划部宗旨：成为行业领先的专业奢侈品折扣店。我们销售的不仅仅是产品，更是一种感性和时尚，一种简单舒适的奢华新哲学。产品概述：香水、服装、箱包、配饰等。CHANELDISCOUNTSTORE市场分析随着社会经济、文化的飞跃开展，人们日益注重时尚元素的把握和追求个性魅力的张扬。香水已经作为女性日常装扮必不可少的一局部。而据相关统计显示，中国市场香水消费需求近年来每年可达数百亿元，总消费量近五成，香水文化显示出强大的开展势头和越来越多元化的市场趋势，而折扣店一般具备更强的竞争力和开展潜力。CHANELDISCOUNTSTORE市场分析目标市场：喜欢高档香水服装、饰品，喜欢香奈儿文化，但是消费水平还没有完全到达的人群。市场渗透和销售量：逐渐扩张至各个一线城市，并积极向海外市场开展，预计2024年销售金额4000万，2024年6000万。CHANELDISCOUNTSTORE香奈儿折扣店购物动线组织整个动线〔流线〕：吸引——进店——浏览——购物——浏览——出店CHANELDISCOUNTSTORE经营策略竞争策略：了解其他可替代高档消费品，并制定销售方案。社会形象：资助学生或老人，培养企业社会责任感，树立良好的社会形象做好售后效劳工作，通过效劳为产品售出增加砝码。产品策略：产品定位：中高档品牌和商标：仍保持原商标，通过市场运作，创出自己的品牌。质量和效劳：追求正常运营下客户无条件退货要求，把好质量关，不合格产品坚决不出售。CHANELDISCOUNTSTORE经营策略定价策略：定价目标：适合中高档消费人群。定价导向：根据客户需要走，同时保证企业正常利润。定价及价风格整：根据营业情况而定。销售策略：店面销售，进而进行网络销售。促销方式：①人员推销②广告宣传③公共关系④网络关系CHANELDISCOUNTSTORE风险分析市场风险：对香水、服饰等产品市场还不够了解，或了解还不透彻，专业知识欠缺，缺乏一定的行业关系。政策风险：香水产业是政府规划的扶持工程，暂无风险，面临开展机遇。财务风险：短期内可能营业额上不去，没有经济收入。CHANELDISCOUNTSTOREThestorebusinessdepartment店面经营部部门经理:黄爽香奈儿折扣店店面经营一、品牌二、质量三、顾客四、员工五、店铺CHANELDISCOUNTSTORE品牌香奈儿品牌走高端路线，时尚简约、简单舒适、纯粹风范、婉约大方、青春靓丽。“流行稍纵即逝，风格永存〞，依然是品牌背后的指导力量；“华美的反面不是贫穷，而是庸俗〞，Chanel女士主导的香奈儿品牌最特别之处在于实用的华美，她从生活周围撷取灵感，尤其是爱情，不像其他设计师要求别人配合他们的设计，Chanel品牌提供了具有解放意义的自由和选择，将服装设计从男性观点为主的潮流转变成表现女性美感的自主舞台，将女性本质的需求转化为香奈儿品牌的内涵。CHANELDISCOUNTSTORE质量2、商店一定以商品的真品实货为标准，对消费者负责，提高商店的信誉CHANELDISCOUNTSTORE顾客顾客就是上帝，如今要想赢得顾客不光要靠上面所说到的品牌和质量，而诸如顾客的情感等因素也能左右他是否选择你的商品。所以现在流行一个说法：“顾客管理〞。也就是我们在经营的时候，要了解顾客、认识顾客和注重维系顾客。而顾客又可分为几种，如过路客、回头客、忠实顾客和最正确顾客等。当然我们赢得了很多的忠实顾客和最正确顾客的信赖，接下来的工作那就是去维系，去努力使这些顾客群稳定和不断扩大，所以很多大企业里面专门设有客户部，小的企业也有专负责客户管理的人员。CHANELDISCOUNTSTORE顾客1、客户管理，要尽量记录下每一位到企业购置商品用于庆贺生日或某个纪念日的顾客姓名、年龄和地址，这样可以进行跟踪效劳和管理。2、常客管理，每当自己企业开展派送、赠送、新店开业等都应即时通知老顾客和回头客。另外还可以不定期举行各种活动，让顾客参与，如有些饼店举办儿童漫画评选等等。3、情感管理，小小投资，大大回报。制作些年历、贺卡、台历和优惠券来送给顾客，那都会令你收到很好的效果。如儿童节当天，但凡带小朋友来的顾客都赠送一个小礼物等等。4、现场管理，也就是店员在日常的营业中要和蔼可亲，想顾客所想，急顾客所需，随时站在顾客的角度来考虑问题，为顾客提供超所值的效劳，店员要尽量能记住常客的姓名和称呼，以便在下次到来时能够很亲切的称呼顾客，这样会令顾客感觉受到尊敬。CHANELDISCOUNTSTORE员工我们需要忠实的顾客、最正确的顾客，更需要忠实的、最正确的真正属于自己的员工。1、感情，要知道每个人都有很强的自尊心，他们都需要尊重、信任和鼓励。而每个人都希望自己有用，自己很重要。所以我们要关注他们的内心世界，根据各人的倾向和可塑性来晓之以理，动之以情的去激发他们的积极性。要经常关心和倾听他们的一切，保持经常沟通，要诚心诚意的去表扬他们。2、民主，有些决策尽量要让员工参与，店内的大事要让员工清楚。并且要经常听员工们对店内的建议，要把他们的意见当回事。要让他们感到也是某一个决策中的一分子或出了力。CHANELDISCOUNTSTORE员工3、自主，就是让员工自己管理自己，我们可以下放权力到各个班、组，依据店内的目标或一件中心任务，让他们自己制定方案，自己去实施，自己去控制和检查，自己总结。这样可以使每一位员工工作时心情舒畅，更有利于充分发挥他们自己的能力和才智，去创造更多更好的工作业绩。4、文化，我们要使员工的凝聚力和向心力增强，那就要我们为其创造一个能提供精神和物质的一个港湾，过年过节、员工生日大家一起欢聚、一起庆祝，这样还有利于团队精神的建设。在业余时间尽量能为员工提供活动场所，也应该购置些书籍等资料，为员工创造一个健康向上的环境。这样才会使企业更具有生命力。CHANELDISCOUNTSTORE香奈儿专卖店空间分析与外形Chanel品牌一直都是女性时尚美丽的代言，双c也已经成为一种时尚界的骄傲也是这个地球女人想拥有的品牌。双C的经典LOGO将永远席卷时尚、流行、用不缺席。香奈儿是引导这个时代流行的直接心灵导师，她认为美指的是内外皆美，虽然流行不断推陈出新，但风格永久不会淘汰。CHANELDISCOUNTSTORE香奈儿专卖店空间分析与外形CHANELDISCOUNTSTOREPublicRelationsDepartment公关部部门经理:赵文雪香奈儿的设计战略改变

随意、自然和女性化CHANELDISCOUNTSTORE方便、运动和简洁感舒适、女人味，高贵雅致CHANEL品牌形象代言人中国区形象大使周迅CHANELDISCOUNTSTORE广告设计广告设计作为折扣店，可选择电子媒体作为媒介进行广告设计如：电子广告牌.互联网.也可选择商店橱窗.公共汽车及站台.气球.店内广告。广告语可设计为：流行即逝，风格永存

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期待您的到来！CHANELDISCOUNTSTORE广告设计可以用橱窗广告做几款海报，让消费者能充分了解本折扣店的经营范围，吸引顾客。〔详见海报〕可做手发宣传册，让消费者第一时间了解本折扣店的当季活动，光临本店挑选产品。〔详见宣传册〕亦可在人群流动性加大但相对消费水平较高的地区如写字楼白领聚集的地方张贴海报以扩大商店的知名度和增加新顾客。位于北京芭蕾雨地区，周围都是各种奢侈品牌的折扣店，我们可以选择性的在周边的公交站牌和地铁站地区张贴海报和发放宣传册。Pop广告本折扣店pop广告多做一些当月最低折扣的产品和当季热销产品以增加消费者购置力。CHANELDISCOUNTSTORE广告设计可以用橱窗广告做几款海报，让消费者能充分了解本折扣店的经营范围，吸引顾客。可做手发宣传册，让消费者第一时间了解本折扣店的当季活动，光临本店挑选产品。亦可在人群流动性加大但相对消费水平较高的地区如写字楼白领聚集的地方张贴海报以扩大商店的知名度和增加新顾客。Pop广告本折扣店pop广告多做一些当月最低折扣的产品和当季热销产品以增加消费者购置力。CHANELDISCOUNTSTORE海报实例CHANELDISCOUNTSTOREpop广告实例CHANELDISCOUNTSTOREFinancialdepartment财务部部门经理:张玉婷财务部财务部门工作：资金结算业务、日常报销、本钱核算、应收应付往来核对，月底结算，财务报表及合并、中报与年报、预算与决算、公司内部部门之间、税务、审计等工作的协调等等。本钱：开店投资与经营费用：开店投资：装修各种设备经营费用：工资〔包括福利五险一金〕租金水电管理费用保险费商品损害CHANELDISCOUNTSTORE费用开店宣传费￥10000/月店面租金工程租金模式以流水倒扣为主，扣点为25，根本租金15-20元/平米/天。根本租金:7500-10000元/天统一服装￥15件*150元/件店面装潢￥500000各项硬件设施￥100000〔平摊到12个月，那么8333/月〕税收及水电费￥10000/月〔税收采用定额税〕店面初次铺货方案资金￥3000000进货的差旅费用￥4000/月流动资金￥2000000管理费用￥10000/月保险费￥3000/年〔平摊到12个月，那么250/月〕商品损害￥15000/月CHANELDISCOUNTSTORE销售利润销售利润：我们店位于繁华的房山区CSD芭蕾雨工程，奥特莱斯人流量预计可达50000。50000中的10%为目标消费人群，那么目标人群为5000。其中30%的人入店，那么入店人数每天为1500人；其中10%的人对商品感兴趣，那么拥有150个潜在消费者；150个人中通过介绍推荐达成10%购置率，那么实际购置人数为15人，按照商品的平均价格为8000元/件计算，那么当日销售额=15×8000=120000元，月销售额=120000元×30=3600000元。CHANELDISCOUNTSTORE财务部通过损益平衡点分析，新店预期营业额超过平衡点营业额那么有盈利。--------------------------------------账期形式：我们公司采取账期结算的形式，对供给商提供的商品，根据零售商POS系统的销售记录，由供给商提供相应的发票，再由零售商开出支票给供给商，结算已销售商品款。CHANELDISCOUNTSTOREAdministrativedepartment行政部部门经理:张雨萍员工的招聘注重品牌名声，营业员具备丰富的商品知识，并提供专业知识性效劳。员工应分为营业员与售后效劳人员，都应具备专业知识1、负责员工招聘广告的制作、发布和后续反响信息〔来信、来电、来访〕资料的收集、登记。

2、负责对招聘人员资料的筛选，确定面试人员名单，报公司主管领导，并正式开始面试。面试程序、内容和参与人员由行政部经理和公司总经理或董事长商定。

3、负责和董事长、总经理商量，对招聘员工名单进行确定，并办理报到等相关手续。

4、负责员工试用期考核、转正手续的办理和离职手续的办理CHANELDISCOUNTSTORE员工培训工作定期的员工培训是为了标准导购在服装销售中的形象，提升效劳质量，提高效劳水平而制定的培训。确定培训目标：1〕效劳技能培训。培训目标是帮助员工按照标准统一的

效劳准那么为顾客提供各种效劳，提升员与顾客之间的人际互动能力。2〕商品知识与管理培训。培训目标是帮助员工了解我们的新产品，便于向顾客介绍。3〕店务作业技能培训。培训目标是帮助员工按照标准统一的动作开展店务作业，创造富有生机的卖场气氛。4〕思想观念培训。培训目标是帮助员工树立正确的工作态度、人生价值观念，培养员工责任感、团队意识等。培训内容通常是配合企业文化、企业精神的一些职业道德、

社会伦理等方面展开。5〕综合素质培训目标。培训目标是提高员工的综合素质，为员工提供开展时机，丰富员工生活。培训内容较广泛，如对员工进行全方位的培训而不仅是针对工作本身的培训CHANELDISCOUNTSTORE人事制度试用员工工资：试工前2天没有工资，试工工资每天40元，试工期〔不超过1个星期〕看其他表现而定升为正式员工享受正式待遇。

正式员工工资：

薪酬结构：根本工资+每月提成+年底奖金+业绩奖励+加班工资+管理员奖励

根本工资为2000元，每半年增加50元。

每月提成为当月个人销售额的1.5%

3)

年底奖金指过年当天上班的以其当年在职的时间每月奖25元〔当天发放〕

CHANELDISCOUNTSTORE人事制度4)

业绩奖励指当月个人业绩第一名奖500元，第二名奖200元。连续3个月前两名再奖50元。

加班工资指加班时间累计每满1小时20元〔自愿性〕

管理人员根本工资:3000元

店长额外500元副店长300元店长提成0.12%副店长0.1%每月工资结算区间为每月1号到下月2号，工资分两次发放，每月17号发放根本工资，2号发放除根本工资外的其他工资。指标分红的年销售总额的计算区间为当年的11月至下年的10月，计算出来的分红奖金发放日为过年前，即大年三十之前几天中的任一天。店员假设是中途辞职，将不予发放所有的指标分红奖金。

CHANELDISCOUNTSTORE工作细那么每天工作10小时，每月有2天带薪休息〔加班工时每累计满1天，可申请作为休息〕节假日，星期日除重大事件外不准休息。

上班时间：可灵活调班

晋升和辞职

晋升暂定为管理员职位，晋升考核必须通过业绩考核和处事能力考核〔竞争上岗〕

业绩考核：个人业绩必须得到公司的肯定

处事能力考核：包括个人的品德素养，欲望。和同事的相处情况，能帮同事解决到销售或其他问题，公司遇到问题时的处理能力，沟通能力，对公司的感情等方面作为考核

辞职：

辞职必须提前一个月提出口头和书面请辞，或者在招到新正式员工后，可立即给予批准。过年前一个月不准辞职。假设不按此流程辞职，只能发放上月工资的30%，其余作为拟补公司的运行损失CHANELDISCOUNTSTORE管理制度

一、

仪容仪表

按规定着工作服上岗，工作服保持清洁平整，工作鞋干净清洁，彩妆到位，妆容优雅二、礼仪标准三、坚持礼貌用语，对顾客提出的一切要求和意见，要迅速答复，与顾客谈话必须站立，姿势要正确，直腰挺胸，眼睛看着顾客，与顾客谈话时，要保持微笑，用清楚、简明的语言答复。

四、工作纪律〔略〕五、清洁卫生管理

〔略〕六、仓储管理〔略〕七、考勤与交接班〔略〕CHANELDISCOUNTSTOREDevelopmentDepartment开展部部门经理:杜晓文香奈儿品牌折扣店的开展战略〔一〕成立强大的专业“买手〞服装业在供给链上是极度分散的，不计其数的零售商、制造商、加盟商、加工厂以及其他促使全球范围内交易成功的中介商。这些供给链上的每一个经销商都有为折扣商提供货源的时机。作为在中国的世界名牌服饰的加工厂，它们都有权限自己开卖生产尾货，这将为服装品牌折扣店提供充足的货源。由此看来，可供服装品牌折扣店采购的货源是非常丰富的，关键就是看这种品牌折扣店的专业买手如何拿到货源。

CHANELDISCOUNTSTORE香奈儿品牌折扣店的开展战略〔二〕加大折扣商和制造商的合作，争取制造商把折扣渠道纳入其商业战略折扣商的产品一般来自于制造商，服装折扣店如果能扩展更大的销售量、能为制造商带来富有吸引力的销售增长、能给制造商每年产生大量的库存带来可观利润的话，这就会引导制造商无形之中在其商业战略中进行规划。这种规划就是让制造商把来自折扣商的需求也纳入生产方案，把来自折扣商的订单也进行了分开生产。从而为服装品牌折扣店有效地解决货源短缺的矛盾。CHANELDISCOUNTSTORE香奈儿品牌折扣店的开展战略〔三〕提升折扣店自身的品牌建设服装折扣店卖的是一些服装品牌，但消费者买的除了是服装本身的品牌之外，买走的更是服装品牌折扣店的自身品牌形象。成功的服装品牌折扣店的品牌