弗兰卡 FRANKEY 2015 MCD 冰箱简介及维护保养

Y2015mcd冰箱简介及维修保养2培训内容McD冰箱介绍及分类冰箱蒸发器冷却方式常见维修部件冷媒充注及回气压力冰箱安装及维护保养温控器设置冰箱常见故障分析导致压缩机故障的主要因素冷媒泄露检测方法生菜冰箱高密度台下冰箱麦咖啡冷藏冰箱McD在店冰箱设备(冷藏冰箱)双面冷藏冰箱工作温度:

0~5℃McD在店冰箱设备(冷冻冰箱)煎肉冰箱27"工作台冷冻冰箱48"双门冷冻冰箱薯条冷冻箱挂墙冰箱双门挂墙冰箱工作温度:

-18℃~-24℃5高容量挂墙冷冻箱高容量肉饼冰箱高容量台下冰箱McD在店冰箱设备清单(高容量)工作温度:

0~5℃(32℉~41℉)工作温度:

-18℃~-24℃(0℉~-10℉)冰箱蒸发器冷却方式6冰箱按照蒸发器冷却方式分为：直冷式冰箱和风冷式冰箱直冷式：又称冷气自然对流式。冷藏室有一个蒸发器，蒸发器的大小是根据室的大小及温度要求来进行合理匹比的。冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品的。

风冷式：内装有一翅片式蒸发器和一套风扇电机。风扇电机将通过蒸发器冷却后的箱内空气形成上下循环，达到制冷的目的。

直冷和风冷由于制冷方式不同，主要性能指标亦存在较大差异：直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜好；但温度均匀性较差、人工除霜，制冷速度较慢。风冷型冷冻速度快、无霜（自动除霜）、食品保鲜、温度精确，制冷更均匀；但是耗电量大、噪音高、食物易风干缺水，价格高。7直冷式冰箱煎肉冰箱挂墙冰箱27"工作台冷冻冰箱48"双门冷冻冰箱薯条冷冻箱双门挂墙冰箱8风冷式冰箱生菜冰箱高密度台下冰箱高容量挂墙冷冻箱高容量肉饼冰箱麦咖啡冷藏冰箱高容量台下冰箱9电路图常见维修部件冷凝电机压缩机,电容,启动器干燥过滤器轴流风扇及马达热力膨胀阀11常见维修部件-压缩机12压缩机常见故障13全封闭压缩机因壳体完全密封，制冷剂不易泄漏，有利于压缩机的长期可靠运行及冰箱系统的长期工作。但正是因为这一点，不利于压缩机的维修，内部的一点小故障就可能导致压缩机的损坏和报废。导致压缩机故障的因素主要为:导致压缩机故障的主要因素水分的影响：

冰箱系统或压缩机本身含水量过高会使压缩机冷冻油逐渐分解变质，分解物

质沉积在阀组上导致排气不良等。此外还可能会引起毛细管冰堵等故障。制冷剂充注量：压缩机中冷冻油与制冷剂的相容性很好，制冷剂充入后一部分会溶解在冷冻油中，压缩机起动时壳体内部压力减小，导致溶解在冷冻油中制冷剂逸出，产生暂时的沸腾现象，如充入过多的制冷剂会加剧沸腾现象，导致吸气消音器吸气管吸入气液混合物，使吸气阀片打开幅度过大及敲击阀座的力量过大而损坏吸气阀片。14压缩机使用环境的影响：3.1如冰箱放置处空间较小，空气流动不畅，再加上炎热的夏季，会导致冷凝器及压缩机不能很好地散热，局部环境温度过高，会导致冰箱制冷效果差，压缩机长期在此恶劣条件下满负荷工作，造成电机绕组、阀组温升过高，极易损坏。3.2压缩机倾倒的影响：压缩机或冰箱向吸气管侧或气缸头侧倾倒，会使压缩机内的冷冻油进入吸气消音器中，如未正常放置一段时间让油流出而立刻通电运转，则压缩机极易吸入液态油而损坏阀片，我们称之为液击。导致压缩机故障的主要因素15热力膨胀阀是通过感受蒸发器出口气态制冷剂的过热度来控制进入蒸发器的制冷剂流量。按照平衡方式不同，热力膨胀阀分为外平衡式和内平衡式。在工业冷却设备中，一般采用外平衡式热力膨胀阀内平衡式膨胀阀膜片下面感受到的是蒸发器入口压力；外平衡式膨胀阀膜片下面感受到的是蒸发器出口压力。热力膨胀阀16热力膨胀阀回气压力及冷媒充注17设备名称制冷类型回气压力(环境温度:28℃)冷媒充注量(R404A)麦咖啡冷藏冰箱冷藏2.5-3.5Bar220g高密度台下冰箱冷藏2.5-3.5Bar220g生菜冰箱冷藏2.5-3.5Bar220g高容量台下冰箱冷藏2.5-3.5Bar260g薯条冷冻箱冷冻0.5-1.2Bar300g27"工作台冷冻冰箱冷冻0.5-1.2Bar300g48"双门冷冻冰箱冷冻0.5-1.2Bar380g挂墙冰箱冷冻0.5-1.2Bar300g双门挂墙冰箱冷冻0.5-1.2Bar380g煎肉冰箱冷冻0.5-1.2Bar300g高容量挂墙冷冻箱冷冻0.5-1.2Bar360g高容量肉饼冰箱冷冻0.5-1.2Bar350g18冰箱安装及维护保养冷凝器清洁冷凝器散热翅片应定期清洁，一般要求每月一次。清洁时，可以采用软毛刷或真空吸尘机，去除油污、灰尘等以免影响制冷效果。门封检查每月定期检查门封,如门封损坏,开裂影响密封性,应及时更换。冰箱安装将冰箱放置水平，散热网孔或百叶窗应留空10厘米或以上距离，以利于冰箱散热，清理杂物，关好箱门。接通电源，打开总开关，电流指示灯亮，冰箱即开始工作。调节冰箱温控至规定的工作温度范围(出厂前已根据要求预调节)19机械温控冷冻柜除霜当冷冻冰箱内部表面有霜层时，会影响制冷效果,应及时进行除霜。首先切断电源，将雪柜内的物品全部取出，再用自来水冲洗表面的冰霜至全部融化。(切勿用锐利金属铲除冰霜层)冰箱维护保养（除霜）Eliwell

温控冷冻柜除霜：高容量冰箱提供除霜装置，程序设定为：压缩机工作累计每满3个小时，自动除霜1次。冰箱正常工作下不需手动除霜，但如出现箱体长时间达不到工作温度，且出现可见结冰情况时，建议进行手动除霜，步骤如下：按住

键5秒，温控器显示‘dEF’字样，除霜启动。除霜期间，压缩机持续运作，提供热气溶化沉积的冰块，溶化水随水管排出。除霜完成后，温控器显示回工作温度。温度控制器20机械温控器(冷藏机组)机械温控器(冷冻机组)压力式温控器温控器通过密闭的内充感温工质的温包和毛细管，把被控温度的变化转变为空间压力或容积的变化，达到温度设定值时，通过弹性元件和快速瞬动机构，自动关闭触头，以达到自动控制温度的目的。它由感温部、温度设定主体部、执行开闭的微动开关或自动风门等三部分组成。应用设备:

27"冷藏冰箱/高密度台下冰箱应用设备:

煎肉冰箱/双门挂墙冰箱/27"工作台冷冻冰箱/48"双门冷冻冰箱21Eliwell电子温控器AKO电子温控器电子式温控器电子式温度控制器（电阻式）是采用电阻感温的方法来测量的，一般采用白金丝、铜丝、钨丝以及热敏电阻等作为测温电阻，这些电阻各有其优确点。温度控制器应用设备:高容量挂墙冷冻箱/高容量肉饼冰箱/高容量台下冰箱应用设备:麦咖啡冷藏冰箱机械温控器出厂设置-18oC-24oC正确的温度曲线Time温控器在设备出厂前已设置温度调节器的旋扭指示OFF表示停机，由1~7表示设定温度的下降，反之温度上升。(刻度板不表示温度值,仅是标记)23-18oC-24oC-18oC-24oC用小一字螺丝刀顺时针旋转OUT开关半圈，等下一次压缩机停止，看温度是否已达到需要的下限温度，再做调整。TimeTem.Tem.Time现象一:当温度未达到需要的下限温度时，压缩机已经停止正常温度曲线机械温控器设置24-18oC-24oC-18oC-24oCTem.Tem.TimeTime用小的一字螺丝刀逆时针旋转OUT开关半圈，等下一次压缩机停止，看温度是否已达到需要的下限温度，再做调整。机械温控器设置现象二:当温度达到需要的下限温度时，压缩机仍未停止25-18oC-24oC-18oC-24oC用小一字螺丝刀顺时针旋转IN开关半圈，等下一次压缩机启动时，看温度是否已达需要的上限温度，在做调整。机械温控器设置现象三:当温度超出需要的上限温度时，压缩机未启动，26-18oC-24oC-18oC-24oCTem.Tem.TimeTime用小一字螺丝刀逆时针旋转IN开关半圈，等下一次压缩机启动时，看温度是否已达到需要的上限温度，再做调整。机械温控器设置现象四:当温度未达到需要的上限温度时，压缩机启动27Eliwell电子温控器设置温度显示：正常情况下温控器显示箱体实时工作温度温度设定值:温控器在出厂前已设定调试好。如温度值设定值为-5.5°F,温差控制值为3°F，则在制冷循环过程中,压缩机在-2.5°F启动,-5.5°F停机，温度设定值视不同设备情况或有变动。更改温度设定值：如冰箱所置环境温度,湿度有所变化,可调节温度设定值以保证箱体温度达到工作要求,步骤如下：1.按键显示‘SEt’字样,再按一次，显示当前温度设定值。2.按键调整至新的温度设定值3.待箱体工作温度再次出现，更改完成28AKO电子温控器设置更改设定温度按住SET键5秒钟，将显示当前的设定值，并且LED灯“PRG”将闪亮．按动▲或▼键来调整参数到希望的设定值．出厂时冷井温度设定值为32华氏（0摄氏度）差值(滞后)C1=8密码保护L5=88注意：如果在以上的任何设置步骤中停止操作25秒钟，温控器将自动回复到温度指示状态而不会更改设定值,其余参数的设置请参考温控说明书.29冰箱常见故障分析故障现象故障原因处理方法压缩机运转，但不制冷

制冷剂完全泄漏检修，重新加注制冷剂毛细管或蒸发器堵塞检修压缩机坏更换压缩机压缩机长时间运转，但冷量不足，温度降不下来冰箱门关闭不严关好箱门冷凝器太脏

清洗冷凝器结霜太厚

除霜食物堆放太满食物放置适量制冷剂部分泄漏检修毛细管或蒸发器部分堵塞检修压缩机效率降低维修或更换压缩机箱内温度很低温控器停在低温档

调整温控器温度设定值温控器坏更换温控器压缩机启动频繁

冰箱开门次数多减少开门次数箱门密封不严维修门封条温控器的温差范围太小调节温控器冰箱温度调得太高，且存放食物过多将温控器调低至适当位置冷凝器散热效果差

清洗冷凝器压缩机不启动电源故障接通电源温控器调至“停”调整温控器温控器坏

更换温控器启动继电器故障

更换启动继电器启动电容损坏更换启动电容压缩机损坏

维修或更换压缩机30其它因素：4.1压缩机及冰箱运输过程中振动撞击过于剧烈或翻倒，可能会损坏压缩机内部零件，引起故障。4.2压缩机管塞拔掉以后暴露空气时间过长会导致水分进入，尤其是在潮湿天气。4.3充注制冷剂后未稳定一段时间而立即起动冰箱，会导致压缩机内吸气管吸