公用茶具消毒卫生管理制度范本_第1页
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第页共页公用茶具消毒卫生管理制度范本第一章总则第一条为了保障公众饮茶的卫生安全，促进公共场所茶具的消毒卫生管理，制订本制度。第二条适用范围：本制度适用于各类公共场所茶具的消毒卫生管理，包括但不限于酒店、餐厅、茶楼、写字楼、机关单位等场所。第三条应做到茶具的消毒卫生和环境的清洁卫生一起管理，确保茶具使用的安全。第四条公共场所应建立茶具消毒卫生管理责任制，明确责任分工，并建立健全的档案记录和追溯体系。第五条基本要求（一）遵守相关法律法规，认真履行茶具消毒卫生的法定义务。（二）确保茶具的消毒卫生符合国家及行业标准，做到规范、科学、有效。第六条监督机构（一）公共卫生主管部门负责对公共场所茶具消毒卫生管理进行监督检查。（二）公众可以通过电话、信函、网络等形式向卫生监督机构举报投诉。第七条违反本制度的相关规定，由公共卫生主管部门进行处理，一旦发现问题严重导致茶具消毒卫生不合格，将依法追究相关责任人的法律责任。第二章茶具消毒管理第八条根据国家相关标准，选择合适的消毒方法。常用的消毒方法有：高温消毒、化学消毒和紫外线消毒等。第九条茶具一次性使用制度（一）鼓励公共场所使用一次性茶具，避免茶具反复使用导致交叉感染的可能。（二）一次性茶具应具备操作简单、安全卫生、环保可降解的特点。（三）一次性茶具应在生产过程中严格按照卫生要求进行生产，包装完好，未过期。（四）使用一次性茶具时应立即将原包装撕开，使用后应立即丢弃，不得再次使用。第十条定期检查茶具消毒合格情况（一）公共场所应建立茶具消毒合格情况的检查记录。（二）定期对茶具消毒情况进行检查。如发现问题应及时整改，并记录整改情况。第十一条茶具消毒卫生知识宣传（一）公共场所应定期组织茶具消毒卫生知识宣传培训，提高相关人员的卫生意识和消毒技能。（二）宣传教育内容应包括茶具的消毒方法、消毒器具的使用、消毒剂的选择和使用等。第三章茶具消毒卫生管理档案记录第十二条公共场所应建立完善的消毒卫生管理档案记录。（一）茶具消毒卫生管理档案应包括茶具种类、消毒日期、消毒人员等信息。（二）建立消毒记录、消毒检查记录、茶具发布记录等档案。第十三条茶具消毒卫生管理档案的保密消毒卫生管理档案应定期备份，并按规定进行保密，未经相关部门批准不得外传。第十四条茶具消毒卫生管理档案的保存期限茶具消毒卫生管理档案应当严格按照规定保存，并定期进行检查。第十五条茶具消毒卫生管理档案的追溯（一）茶具消毒卫生管理档案应具备追溯功能，确保相关信息的可追溯性。（二）公共场所应配合公共卫生主管部门对相关消毒卫生管理信息进行追溯调查。第四章处罚与补救第十六条对违反茶具消毒卫生管理制度的行为，公共卫生主管部门可以采取以下处罚措施：（一）责令限期整改。（二）罚款。（三）吊销相关许可证或暂停茶具使用等处罚。第十七条对造成严重后果的违法违规行为，公共卫生主管部门可以依法追究相关责任人的法律责任。第十八条公共场所应对违反茶具消毒卫生管理制度的行为采取补救措施

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