白酒文化所如酒终结版

1.酒与中国文化——造酒传说2.酒与中国文化——民间传说3.酒与中国文化——历史故事4.酒与中国文化——文学艺术5.酒与中国文化——节日风俗6.酒与中国文化——中国功夫7.酒与中国文化——酒的酿制

8.酒与中国文化——中国酒的种类9.酒与中国文化——中国酒具10.酒与中国文化——中国酒桌礼12.酒与中国文化——何时饮酒11.酒与中国文化——酒令categories酒杯里的中国唐白居易2AsipofChina酒与中国文化——神话传说ChineseLiquorandculture---FairyTales杜康造酒猿猴造酒3青梅煮酒论英雄武松打虎白娘子与许仙4ChineseLiquorandculture---Legend鸿门宴竹林七贤杯酒释兵权5ChineseLiquorandculture---historystories李白酒仙——诗仙五花马,千金裘,呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。酒与中国文化——文学艺术6Literatureandarts劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人—唐.王维《渭城曲》7明月几时有把酒问青天

宋.苏东坡《水调歌头》8昨夜风疏雨骤，浓睡不消残酒。宋

李清照9酒与书法曲水流觞10liquorandchinesecalligraphy酒与中国文化——节日风俗端午节-雄黄酒重阳节-菊花酒待到重阳日还来就菊花11ChineseLiquorandculture---festivalsandcustoms醉拳酒与中国文化——中国功夫12ChineseLiquorandculture---kongfu

中国人怎么造酒-----酒的酿制

白酒有着独特的酿造技术：

水药小曲粉↓↓大米→淋→蒸煮→摊冷→加曲拌料→下缸→加水，发酵→蒸馏→陈酿→包装13ChineseLiquorandculture---liquorbrewing中国酒与西方酒的不同酿制中国酒以蒸馏为主，如白酒、黄酒酒精含量较高甜、辣两种味道西方酒以发酵为主，如葡萄酒一般酒精含量较低甜、酸、苦、辛、咸等多种味道1、酒的类型14differeentbrewingbetweenchinaandthewestern中国人喝什么酒？白酒baijiu黄酒shaoxingwine果酒

fruitwine药酒medicinalwine15varietiesofliquorinchina女儿红的故事storyofnű'erhong16玉杯犀角杯夜光杯中国酒具葡萄美酒夜光杯，欲吟琵笆马上催—唐.王绩17ChineseLiquorandculture---drinkingvessels青铜酒爵古瓷杯翡翠杯中国酒具青杯斟酒斗十千，玉盘珍羞直万钱

唐.李白18ChineseLiquorandculture---drinkingvessels中国酒具借问酒家何处有牧童遥指杏花村杜牧《清明》19drinkingvessels中国人的酒桌礼仪敬酒时，要说一些喝酒的理由或吉祥话向地位较高的人敬酒时一定要站起来，双手举杯敬酒时要轻轻碰杯，酒杯低于比自己地位高的人只有地位高的人才可以同时向很多人敬酒敬酒需注意主人先敬酒，客人后敬酒20ChineseLiquorandculture---drinkingettiquet在西方:饮酒礼仪是为更好欣赏美味而制定。极少见到餐桌上互相敬酒，通常是各喝各的。什么场合该喝什么酒，用什么温度放酒，用什么形状的酒杯，都有精细明确的规定，宴会上不流行划拳。中国与西方饮酒礼仪的不同21differentdrinkingettiquetbetweenchinaandthewest中国人在敬酒时常说的话：敬你一杯！先干为敬！我先喝，你随意！干杯！感情深，一口闷。22whattosaywhentoasting酒令在古代，有文化的人常常通过猜谜语、作诗等方式来进行酒令。而普通人用更为简单的方式。一曲新词酒一杯去年天气旧亭台宋晏殊《浣溪沙》23gameswhendrinking酒令划拳huaquan两人同时伸出手指并各说一个数，谁说的数目跟双方所伸手指的总数相符，谁就算赢，输的人喝酒。划拳时，伸手指喊数的范围是1到10，并要加上吉利的话。如“一定恭喜，哥俩好，三星高照，四喜、五金魁，六六顺，七七巧……"。每个地区所说的吉利话又各有不同。24gameswhendrinking请您体验中国人怎样敬酒：醉翁之意不在酒25experiencechinesewayoftoasting喜酒：结婚时喝的酒。交杯酒：新郎和新娘把胳膊交叉在一起喝的酒，象征关系密切。满月酒：孩子出生1个月时父母和亲戚朋友喝的酒。中国人何时喝酒？交杯酒26whendochinesedrink?中国人何时