云南某油脂有限公司昆明食用油加工项目资金申请报告优秀资金申请报告

云南某某油脂有限公司昆明食用油加工项目资金申请报告 1 1 2 6 6 6 2.2.1生产规模及产品方案 2.3.1资源 2.3.2工厂用地 3.2.1产品规模 3.2.6生产方法和工艺流程 49 3.3总平面布置及运输 3.3.2总平面布置 3.4、土建工程 3.4.2结构类型 3.4.3主要建筑物表 3.5.2水源概况 3.7供电 3.8供热 3.8.2设备选型 3.11辅助生产设施 3.11.2仓库 4.1.3项目总投资 4.1.4资金筹措 4.1.4.1资金来源 4.1.4.2用款计划 4.2财务评价 4.2.2产品成本 4.2.4利润总额及分配 4.2.5现金流量分析 4.2.6项目清偿能力分析 4.2.9经济评价的建议 第一章建设单位情况1.1基本情况体的综合型民营企业，并承担云南省部分国家储备油任务，专湖北武汉建有食用油加工厂，年可压榨油菜籽、大豆等油料25万吨、精炼油20万吨。主要产品原料精选于云贵高原绿色、无污效的管理系统，通过了ISO9001—2000质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证。在全国12个省市开设有8个分公司、12个办事处，在云南省16个州市、129个县设有办事处和经销商，营销网络遍布国内市场，是西南地区最大的食用油脂生省政府列为云南省省级重点龙头企业、省政府重点扶持企业、三十户民营工业重点骨干企业、云南民营百强企业、云南省监察厅重点保护企业、是中国粮食行业协会会员单位、云南省质量检验协会会员单位。公司在云南省曲靖市罗平县建有10万亩绿色油菜籽、15万亩无公害油菜籽生产基地。行业协会副会长、全国粮食行业优秀创业企业家、云南省非公经济优秀企业家、云南省首届农村创业之星、昆明第九届优秀企业1.2财务状况云南某某油脂有限公司是云南省最大的食用油脂生产企业年可压榨各种油料25万吨，精炼食用油脂25万吨，是云南省农业产业化龙头企业，国家农产品加工示范企业，云南省政府重点保护的97户云南省骨干民营企业之一，云南省和昆明市名商标，云南名牌，是全国首批获得食品安全生产许可证企业，云南某某自1999年成立以来，在公司股东和管理层的带领下，在全体员工的共同努力下，在各级政府和职能部门的大力支持帮助下，从一个小的个体工商户，发展成为今天拥有三个油厂，固定资产规模3亿元，年产值近20亿元人民币的食用油柱、李兴华先后到过企业进行调研和听取情况汇报，对企业的发展给予了充分的肯定。云南某某利用其油菜籽产业优势，在罗平建立了25万亩油菜籽绿色产业基地，以企业为主，汇同科研部门和政府部门，工技术等进行深度研发，以促进云南油菜籽产业的健康发展。同时公司对云南特有的高营养、高附加值小油种(如木瓜籽油、大麻籽油)进行开发，走特色产品之路。云南某某一直把产品质量管理工作放在首位，添置检验设备，对检验人员定期进行培训，请省市工商、质监部门对公司产品定期进行检验。同时公司按照国际标准化委员会和国际食品法典委员会的相关标准，结合公司实际，以顾客为关注焦点，编制了质量手册、程序文件、支持性文件等全套体系文件，确定了产品质量及食品安全的方针和目标，明确了各部门的质量职责和工作权限，制定了完善的卫生标准操作程序和质量控制程序，灌装运输到售后服务，全程都得到了全面有效的控制和管理，顾客满意度和市场占有率逐年提高，通过几年不懈的努力，产在努力完成生产经营任务的同时，企业的财务和经营管理工作进一步强化，产品质量进一步提升，市场占有率进一步提高，目前云南某某食用油系列产品的云南市场占有率超过50%。公司财务状况良好，主营业务收入逐年增加，最近三年增长率均在20%以上；2006年度完成销售收入18.1亿元，实现利税9684万元；2007年度是国内油脂油料市场波动较大，市场价格持续走高的一年，云南某某很好地把握住农副产品、特别是油脂油料大幅上涨的有利时机，较好完成了2007年度的生产经营任务，完成销售收入22.47亿元，实现利税11889万元；2008年，受国际金融危机影响，油脂市场大起大落，企业的生产经营受到很大影响，截至2008年10月末已完成销售收入20.91亿元人民币，实现利税7410万元，全年预计完成销售收入26亿元，实现利税8800万元。—5年内将油脂油料产业做强、做大，实现营业收入35亿—45第二章项目建设背景、建设内容及建设条件落实情况2.1项目建设背景系党和国家事业发展全局。中国共产党第十七届中央委员会第三次全体会议通过了《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》,决定提出要“推进农业结构战略性调整：以市场需求为导向、科技创新为手段、质量效益为目标，构建现代农业产展农业产业化经营，促进农产品加工业结构升级，扶持壮大龙的质量安全监管责任，杜绝不合格产品进入市场。支持发展绿色食品和有机食品，加大农产品注册商标和地理标志保护力度。加强海峡两岸农业合作。”粮食安全始终是关系我国国民经济发展、社会稳定和国家自立的全局性重大战略问题。保障我国粮食安全.对实现全面建设建设具有十分重要的意义。国家粮食安全中长期规划纲要(2008—2020年)把利用非粮食物资源作为保障粮食安全的主要任务植物油的自给率。继续建设东北地区高油大豆、(低芥酸、低硫苷)油菜生产基地。鼓励和引导南方地区利用冬加快油料作物优良品种选育，大力推广高产高油新品种，着力提高大豆、油菜籽和花生等油料作物单产和品质。到2010年油料单产比2006年提高6%左右，油料含油率平均提高2粮油生产基地。积极培育和引进优良品种，进木本粮油产业化，促进木本粮油产品的精深加工，增加木本为应对国际金融危机对我国经济带来的不利影响，中央出台扩大内需促进经济增长的十条措施，在2008年11月10日国务院召开省区市人民政府和国务院部门主要负责同志会议上，温家宝总理部署了落实中央政策措施的七项工作，其中第一项是“加大投资力度和优化投资结构：中央出台的十条措施，主要有四类：加快实施重大民生工程；加快在建重大基础设施项目建设；尽快启动一批有利于增强经济发展后劲的大型工程项目；加大力度支持产业结构调整和优化升级关键项目建设。落实这些措施，要加强对重大投资的管理，认真做好可行性研究论证，提高投资质量和效益。要加强对市场自主投资的鼓励和引导，支持引导民间资本投向政府鼓励项目和符合国家产业政策的领域，广泛参与各种民生工程、基础设施和生态环境建设，把政府投资提高企业素质和市场竞争力：保持经济平稳较快发展，最根本的是要激发企业的活力，促进企业发展。各类企业都要苦练内功加快自主创新，优化产品结构，提升产品质量，增强开拓市场施，积极推动企业兼并重组，支持企业特别是中小企业发展”《云南省新型工业化发展纲要》把农副产品深加工作为云南重点发展的十大产业之一；《云南县域工业特色产业发展规划》对符合县域工业发展的二十类农副产品的发展做了系统规划，粮油加工业被列为要重点发展的产业。云南作为传统的核桃主产区，核桃产业取得了长足发展，年，全省核桃种植面积已达到1236万亩，产核桃30万吨。广大山区农民通过种植核桃获得了可观的收益。核桃已成为云南省最重要的经济林果，正作为重要的经济支柱，在云南省农村经济的发展中发挥着重要作用。为进一步推动云南核桃产业的发展，云南省制订了《云南省核桃产业发展规划》,计划至2012年全省核桃种植面积达到3000万亩以上，2020年实现农村人口人均一云南省从核桃大省向核桃强省的转化，必须大力发展核桃深加《云南省国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》提出要以现代新昆明建设为契机，把以昆明为重点的滇中地区，发展成为全省经济的核心区和对内对外开放的中心。《昆明市国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》提出要发展农业规模经营，加快发展现代农业、实行工业反哺农业、城市支持农村，推进社会主义新农村建设和城乡协调发展，推进农业产业化经营，加大对龙头企业的扶持，引导农民向非农产业和城镇有序转移，带动中小民营企业和小城镇发展，努力增加农民收入，抓好特色产业，打造知名品牌，促进产业集群发展，推进社会主义新口、杨林五个省重点规划发展的工业园区建设。云南某某油脂有限公司作为一个具有高度社会责任感的企业，积极响应各级党委及政府号召，并结合公司未来发展需要，决定在昆明呈贡新区投资建设云南某某油脂有限公司昆明食用油加工项目。项目的实施可以把云南丰富的油菜籽及特色油料资源优势转变为产品优势，推动企业技术创新、促进特种食用油脂的开发、应用与推广，提高企业的生产能力和综合实力，为我云南油脂油料产业的升级奠定坚实的基础，项目符合国家政策支2.1.2项目的产业背景2.1.2.1产业政策济发展具有重大意义。2007年9月国务院办公厅《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》(国办发[2007]59号文件)指出“油料生产和供给必须坚持立足国内，同时充分利用两个市场两种资源，满足需求的不断增长。力争到2010年，我国油料种植面积比2006年扩大6%左右，总产量增长14%左右”;“从2007年中央财政对农民种植油菜给予每亩10元补贴，鼓励农民利用冬效益较好的油脂加工企业，在主产区建立原料生产基地，与农户签订产销订单，开发低芥酸菜籽油、优质豆油、花生油及其他式，继续扶持各种形式的产销衔接活动，大力推进农民专业合2007年，中国食用油对外依存度为59%,大豆进口量3082万吨，对外依存度高达70%,创下新高。同时外资大举进入粮油领域，外商和港澳台投资企业数目虽然仅仅占全国食用油加工企业的6.2%,却占据了中国45.6%的产量，产值和利润分别占到46.8%和56.3%。在十大食用油加工企业中，年产量达到150就有外资背景，且同属一个集团，即马来西亚丰益国际，“嘉里”2006年以来，世界农产品价格大幅上涨，食用油价格不断攀升。据商务部统计广东省桶装食用油零售价格在今年1月4日每升零售价还只是13.93元，2月15日14.14元，3月14日15.09元，到5月16日触及16.09元，8月15日达到新高的16.27元。今年前五个月中国大豆进口价格同比上涨了78%,进口成本的上升给国内市场带来输入性通胀的压力，国际资本对中国的粮食特别是食用油安全构成了威胁。生和菜籽油加工，并且都是乡镇企业起家，多数地处偏远。“这些乡镇企业起家后不少投靠外资去了，国内企业设备陈旧，销售能力不足，信货跟不上，再加上外资企业在税收上长期享受超国民待遇，在漫长的竞争过程中外资节节完胜。中国食用油市目比较少，市场集中后很容易形成默契，中国最终会丧失食用油的定价权，遭遇外资的价格操控，在油脂原料市场中构成卖方垄断。对中国油料种植及加工业造成毁灭性打击。专家认为即使是在发达国家农业都是被严格保护的，油脂也是一个农业概念，不会轻易放任外资垄断，而且国外不少国家都对农业进行大幅补贴。为了国家食用油产业健康发展，国家应该调整外商投资目录，限制和收紧外资进入农业及其上下游行业投资。2008年6月，中国粮食行业协会会长白美清上书国务院提出，要提高油脂自给率，保障中国食用油安全。“争取用5年左右的时间把油脂自给率提高到50%左右，即比目前提高近8-9个百分点，净增250万吨油脂。”白美清建议，对外商今后投资新建、改扩建食油加工项目和并购内资食油企业，国家应在世贸组织框架内，从市场准入等产业政策上有所节制。9月初，国家发展和改革委员会发布了《促进大豆加工业健康发展的指导意见》,指出要“以科学发展观为指导，坚持走中国特色的新型工业化道路，以保障国家食物安全、维护社会稳定和提高资源利用效率为前提，以满足国内市场需求为导向，大力发展国内大豆生产。积极引导油脂加工企业走原料多元化的加的产量，提高油料综合自给率；合理控制大豆油脂加工产能扩张的速度和规模；促进大豆加工业技术进步，提高自主创新能力，整合油脂加工设备制造企业，推动行业结构调整与产业升级；加强市场监管，规范大豆加工企业商业行为，维护市场竞争秩序，增强我国大豆生产、加工和销售环节的主导权；扶持国内龙头企业，改变内资加工企业市场竞争力不足、市场占有率低的局面；积极发展大豆深加工，延伸产业链，提高资源综合利用水2.1.2.2项目的产业背景面积约300万亩，平均亩产约100-120公斤，年均油菜籽总产量约30余万吨，云南省多数县区适宜小春油菜籽生长，且不与大春粮食争地，据调查，全省可播种小春油菜籽的闲置耕地尚有300多万亩，另外云南未利用的边际土地资源非常丰富，如果能利用一部分来发展油菜种植，结合油菜种植良种及良法的推广应用，则云南油菜产业发展潜力巨大。油料资源不足是我国目前面临的重要问题，发展不与粮争地、既可绿化荒山、又可提供优质油料的木本油料作物，正被国大省，要实现绿色经济强省的宏伟目标，必须按照生态建设产业化、产业发展生态化的思路，在推进林权制度改革过程中，既要突出生态优先，又要重视林产业发展，同时要重点考虑农民增收问题。云南木本油料资源丰富，可开发的品种有核桃油、山用云南木本油料资源优势和技术优势，把云南打造成全国最大云南某某油脂有限公司自1999年成立以来，一直专注于油料种植基地建设、油脂的加工和销售，以提高云南油脂自给率保障国家食用油安全为己任，直面同行业跨国集团的竞争，致力于民族食用油工业的振兴和发展，为云南食用油产业的发展做出了较大贡献。在各级政府和职能部门的大力支持帮助下，从一个小的个体工商户，发展成为今天拥有三个油厂，固定资产规模过亿元，年产值近20余亿元人民币的食用油脂企业，积累丰富的行业经验，培养了一大批优秀的管理、技术和经营人才，公司有能力(包括资金及软实力等)、有信心按照国家相关部门制定的产业发展政策引领云南油脂产业继续发展壮大，迎来云2.1.3项目的市场背景2.1.3.1国际植物油产销现状及发展趋势植物油是市场全球化的重要商品，我国在国际植物油贸易中占有重要地位。因此，对植物油市场的分析必需以全球市场为00油的产量和消费量保持长期稳定增长，年均增长率约5%,近年增长速率明显加快。近十年，全球植物油年度产量均大于当年消费量，1999/2000年度创下325.1万吨的纪录，但2005/06年度起已连续两年出现全球植物油产量增长低于当年消费增长的情况同期菜籽油产量和消费量变化见图2-2。2006/07年度，全球菜籽油同样产不足消，且差额达18.7万吨，占总差额的近0&053产但从趋热上分析T业消费和合甲消费虽同步增长，但工业消费hy=文力业均增长4.96%,占总消费的份额稳步增长，食用消费年均增长4.54%, 柴油以缓解能源危机的战略性产业在全球范围崛起，植物油的工业消费增长加速，年均增长达到16.08%(同期食用消费年均增长仅5.56%),至2006/07年度，工业消费量已达2093.7万吨，几乎是1999/00年度739.9万吨的3倍，占总消费的份额达17.3%,较1999/00年度的8.93%增长了一倍。植物油工业消费的快速增长，拉动了全球植物油消费的急剧增长，而受多种原因(尤其是土地资源)的限制，同期的植物油产量却难以同步增长，最终导致产不足消的局面。加上菜籽各主要生产国的普遍减产，造成了菜籽油较严重的供②全球植物油贸易情况随着全球植物油需求量的迅速增长，食用油料和植物油在国际农产品贸易中的地位日益重要。特别是2001年以来，食用油籽及植物油占全球农产品贸易的份额迅速从5.20%增加至6.90%,年均增长率达10.89%,贸易额则从262.5亿美元增加到466.6亿美元，年均增长率达25.91%(图2-6)。图2100是1905年以来世界在产品主要资易品种合额安化，从中可清楚地蠢步199金球在斋晶努易正满行结构调整045个主要图2-7全球主要农产品贸易份额③全球植物油供需平衡分析总的来看，全球植物油供需基本保持平衡，库存水平从1972/73年度的122.3万吨增长至2005/06年度的963.7万吨，库存水平总体维持增长。但库存使用比在1987/88年度达到创纪录的9.83%以后逐年下滑，2006/07年度仅4.89%,创下了近30表2-1全球植物油供需平衡表单位：千吨年度期初库存产量进口总供给工业消费食用消费饲用和浪费国内总消费总使用库存油产量不只业年消费县关额187天味为压中上小数的几次 图2-8全球植物油库存和库存使用比r的最低点1.74%。(表2-2、图2-9)表2-2全球菜籽油供需平衡表单位：千吨年度期初库存产量进口总供给工业消费食用消费饲用和浪费84876国内总消费总使用库存库存使用比全球菜籽油库存和库存使用比图2-90经形成，植物油进一步扩大种植面积非常困难，提高单产的潜综上，在未来数年内，随着各国生物柴油计划的实施，全球植物油的需求量将进一步加速增长，但产量的增长速度将较为缓慢。因此，出现产不足消的局面将成必然趋势，价格将随供给不足而保持反复攀升的态势。2.1.3.2国内植物油产销现状及发展趋势①国内植物油供需状况我国的植物油供应一直处于产消不平衡状态，产消缺口长期存在。改革开放以来，国内植物油消费与产量均高速增长，1972/1973年度至今，二者的年均增长率分别达到8.50%和9.57%,1980/81年以来，两者平均增速更高达9.15%、10.45%,远高于同期全球平均增长水平，图2-10。国内植物油消费增长明显快于产量增长，1985/86年，国内植物油的总体产需平衡被显著打破，当年产需缺口达到34.2万吨，占当年消费量的8.26%。自此以后，我国植物油产需缺口逐年扩大，并且有加速倾向。至2006/07年度，我国植物油消费 为填补产消缺口，我国大量进口大豆油(大豆)和棕榈油，导致国内植物油消费结构发生了根本变化。1985/86年度，我国植物油消费中菜籽油和花生油尚各占40%和19%的份额，但从1996/1997开始豆油全面取代菜籽油成为第一大消费品种，并持续扩张。进入2000年以后，棕榈油进口量激增，迅速份额高速扩张，仅5年时间即超越菜籽油成为第二大油品。图2-11国内植物油消费结构变化图2-132006/07国内植物油消费结构亦/儿至2006/07年度，消费最大的三类植物油分别为棕榈油(24%)、豆油(37%)和菜籽油(20%),三者之和占产量的81%,与全球消费结构(棕榈油30%,豆油29%、菜籽油15%)还有经过近十多年的发展，我国植物油的人均消费从1980/1981年度的3.1kg/年增长到了2005/06年度15.90kg/年，与世界平均水平18.6kg/年还有差距，但已较为接近(图2-14)。在我国生物柴油不以食用植物油为主要原料的前提下，今后国内植物油消费增速将会减缓，但仍将持续较快增长。加，价格和国际价格变动大致同步。近几年我国植物油进口增长速度进一步加快，2002/03年度以来，净进口量占总消费比例维持在1/3,2006/07年度创下了进口777万吨的纪录，净进口量占总消费比例达到33.43%。0由于进口大豆压榨的利润率更高.因此，我国从1996/97年.图2-16我国植物油净进口量占总消费量的比例:仅占全球大豆进口量的6.37%,而到了2006/07年度，该比例已经提升到46.10%,进口增量占全球大豆贸易增量的81.92%、占全球大豆产量增量的132.55%,总进口量占全球产量的比例上升至14.42%,加上豆油的进口量，我国豆油(大豆)进口总量达756万吨。表2-3、图2-17。2000年以来中国进口棕榈油显著增长，年均进口增长率达到22.86%,同期全球棕榈油产量年均增长率8.05%,中国年均进口增量相当于全球产量年均增量的26.03%。中国进口量占全球产量比例已从2000/01年的8.25%上升至2006/07年的14.45%。表2-4、图2-18。综上，一方面，我国植物油在国际贸易中的地位举足轻重对国际市场的价格形成有重要影响；另一方面，我国植物油供给对国际市场的依存度已非常高，预计还将继续增长，市场风我国大豆进口在国际贸易中的地位0中国进口量全球进口量中国进口增量全球进口增量全球产量全球产量增量表2-4我国棕榈油在国际贸易中的地位平均中国进口中国进口增长率%%%%%%中国进口增量全球产量全球产量年均增长率%%全球产量增量中国进口占全球产量比例%%%%%中国进口增量占全球产量增量比例%%%%%%%0图2-18我国棕榈油进口变化③我国植物油供需平衡我国植物油的生产量增长不及消费量的增长，国内产量与消费量缺口巨大，需依赖于大量进口。这一趋势已不可逆转，将表2-5我国植物油供需平衡表单位：万吨产量(油料折油)进口新增供给食用66其它总消费库存④我国植物油市场发展预测即便在不以食用植物油为原料发展生物柴油的条件下，我国植物油仍将保持产消同步较快速增长的格局，鉴于我国植物油的人均消费量与全球平均水有差距，但差距已不大的情况，今后消费需求的增长速度将有所减缓。受土地资源的制约，国内产量已不可能满足消费需求，大量依赖进口以填补国内的产能不足的趋势将一直延续下去，并将进一步扩大。菜籽油的国内产消基本保持平衡，进口的主要品种是大豆油和棕榈油，从全球消费结构基本趋同的趋势分析，目前增长速率已明显放慢的大豆油(大豆)进口在今后将形成平稳增长的和国际市场价格变化。近年高速增长的棕榈油进口将继续保持快速增长的形势，直至其在消费结构中的份额达到30%左右。总之，国内植物油的供给形势已经恶化，国内植物油对国际市场的依存程度已经很高，国内外市场已经趋同，我国植物保障体系的同时，加强油料作物的科技投入，积极发展高油、高产油料作物，使有限的土地资源产能最大化。2.1.3.3云南植物油产销现状及发展趋势云南省油菜种植面积约300万亩，平均亩产约100-120公斤，年均油菜籽总产量约30余万吨，其中：2005-2006年度总产量为30万吨，2006-2007年度总产量为32万吨,2007-2008年度总产量为27万吨，年可生产食用油10余万吨；据第五次人口普查资料，我省有4500万人口，按人均年消费量约10公斤计算(低于国内14.8公斤的平均水平),年需食用油45万吨，自给率不足25%,70%以上需要从省外、国外购入解决，对外依存度较高，这一格局将长期存在，预计在未来三到五年内，食用油年需求量将达到60万吨。我省很多地方适宜小春油菜生长，且不与大春粮食争地，据调查，全省可播种小春油菜的闲置耕地尚有约300万亩，是现有油菜种植面积的一倍；随着优质杂交油菜良种及配套栽培技术的推广应用，平均单产有望达到200公斤，增产潜力巨大。按全省种植面积600万亩，平均单产200公斤计算，可生产油菜籽120万吨，加工菜籽油42万吨，能满足我省未来三到五年内70%的食用油脂需求并满足建设项目的原料需求。橄榄油、青刺果油、漆树籽油等，随着消费者饮食观念的进步和消费能力的提高，核桃以明确的健康食品概念而受到各国人民的青睐，全球核桃产销量长期、持续增长。特别是进入21世纪以来，世界核桃需求旺盛、价格连年上涨。作为传统的核桃主产区云南省的核桃产业取得了长足发展，种植面积和产量均快速增长。据云南省林业厅的统计，载至2007年，全省核桃种植面积已达到1236万亩，产核桃30万吨，漾濞、楚获得了可观的收益。核桃已成为云南省最重要的经济林果，正作为重要的经济支柱，在云南省农村经济的发展中发挥着重要作用。为进一步推动云南核桃产业的发展，云南省制订了《云南省核桃产业发展规划》,计划至2012年全省核桃种植面积达到3000万亩以上，2020年实现农村人口人均一亩核桃的目标。利用公司的品牌优势和云南木本油料资源优势，把云南打造成全国最大的木本油料种植及高品质特种油料加工基地，将成为项2.1.3.4国内现有生产能力调查食用油是关系国计民生的重要产品，油脂与人们的生活息息相关，人均耗油量的多少，直接反映一个国家人民生活水平的高低。改革开放以来，我国的油脂加工业发生了突飞猛进的变制度的建立和完善，粮油市场的逐步开放，食用油行业的发展成了五大油料加工区：东北加工区(以九三油脂集团和吉林德大油脂公司为代表);环渤海加工区(以大连华农公司、大连华良企云港益海油脂和山东黄海油脂为代表);长三角加工区(以江苏上海良友集团等为代表);珠江三角洲加工区(以广州植之源、湛粕工业和南海粮油公司为代表)和西部加工区(以四川金石油脂至到2006年底，全国300吨/日以上的油厂，日加工能力总和是25万吨，年加工能力约8000万吨。其中外资油厂日加工能力7.3万吨，占1/3,全部经营正常并有继续扩张之势，运行情况良好。民营企业日加工能力7万吨，占1/3弱，其中1.35万吨能力处于停产并挂牌待售。其余部分是国营油厂。全国大豆实际加工能力3000-3500万吨，外资企业加工2000-2500万吨。实际占成规模化经营”。而仅仅经过2006年短短一年的时间国内油脂企业之间的重组和整合，油脂行业规模化经营的寡头时代便已来临。2006年3月，国内最大粮油进出口商和食品加工集团中粮集团与中谷集团合并组建新的中粮集团，新中粮集团的资产总额达到700亿元；12月26日，丰益国际收购嘉里粮油，交易额27司旗下大豆压榨企业将达到12家，日压榨大豆能力达到3.4万吨，年可加工大豆能力达到1000万吨，同时拥有8家花生、棉籽和菜籽压榨厂，整合后丰益国际规模与并购中谷粮后的中粮料品牌则占据了45%以上的市场份额，两者控制了75%以上的中时代。但是在这种市场整合的背后是外资完成对国内压榨原料的控制，据了解，中国2005年需求大豆数量超过4000万吨，其中近1700万吨国内可以自给，其余依靠进口，对进口大豆的依赖正逐年加强，有机构预测，2007年，中国进口大豆将超过3000万吨。据悉，包括中粮集团在内的多数中国压榨企业，都在四家跨国公司垄断了中国80%的进口大豆资源。据了解，嘉里、益海合并过程中，通过股份置换，AIM将持有丰益国际的股份。此外，目前棕榈油是除大豆油外中国第二大消费食用油，也是调和油生产的主要原料。中国几乎全部棕榈油都依赖进口，中国年进口棕榈油450多万吨，其中绝大部分来自东南亚，而合并后丰益国际将是世界最大的棕榈油公司之一，将在中国棕榈油进口中大举获利。油脂加工业已成为严重依赖进口的国内产业(当前中国大豆、豆油、棕榈油进口依赖度分别达到63%、85%和行业进入整合期，也是优势企业可以最低经济代价来建立完整油脂加工、营销、物流系统，延伸自身粮油供应链的历史机遇，民营企业将面临更大的竞争压力，特别在油料供应方面。以是跨国资本对南美大豆资源的掠夺和控制。目前跨国粮商通过在南美等国大力兴建加工、仓储、港口等物流基础设施垄断了全球80%以上的出口份额。而这种情况有可能在中国重演：由于国外规模化种植及对大豆出口的高额补贴，即使在目前豆价较高的情况下，国内大豆种植户仍然处于亏损状态，使得国内主产区出现“卖豆难”,国内大豆(非转基因)产业供应链面临断裂的危险。而目前，在国内反垄断法尚未出台、政府调控职能缺位、国际市场风险控制应急机制尚未建立、行业协会力量薄弱、国内期货市场尚在整合培育中的背景情况下，能否组建一批具备大型规模、有一定市场影响力、勇于自主科技创新、风险管理力强的粮油集团，就成为突破跨国粮商直接掌握资源和供应链重围、打破国际不公平竞争环境和现有定价机制的关键和必由之路。从2006年食用油市场发展过程来看，随着我国粮油市场的不断开放，行业整合在所难免，而在这过程中，国内企业理应成为主角，云南某某油脂有限公司作为西南地区有着规模、品牌经济集聚效应的油脂加工企业，有义务、有责任发挥云南油料种植及与东盟自由贸易区接壤的区位优势，积极实施走出去战略从国家安全战略层面和自身战略需要出发，积极应对挑战，另辟蹊径打破跨国公司垄断，参与行业整合。同时建议我省有关部门根据国务院有关产业结构调整和产能过剩行业结构调整文件的要求，细化和出台相关的鼓励政策，以云南某某油脂有限公司昆明食用油加工项目为依托，支持现有省内油脂企业之间的重组整合，推进产业结构调整，淘汰落后产能，以资产为纽带加快兼并和重组步伐，鼓励优势企业做强、做大，提高产业集中度。2.1.3.5销售方式1)品牌定位随着人们生活水平的提高，健康、优质、绿色的概念更加深入人心，产品销售取而代之的是注重以提高产品质量为内涵的品牌营销，并针对市场的需求、消费者的需求，不断转变经营观念，生产出适合消费市场需求的新产品，不断地在创新中突破，在突破中创新的新理念。食用植物油主要是由甘油三酯分子组成的，甘油三酯又是不同的脂肪酸经过结合形成，甘油三酯种类较多，再通过膳食被人体摄人。而脂肪酸又可分为三类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。从维护人体健康出发，选择食用油，可少吃含饱和脂肪酸多的动物油，提倡吃含不饱和脂肪酸多的植不要超过25克(半两),每月每人不要超过750克为宜。中多不饱和脂肪酸含量较丰富，如花生油含41.3%,豆油含62.8%,玉米胚油含48.3%,芝麻油含46.6%。鱼油是另一类多不饱和脂肪酸较多的油。食用油中含单不饱和脂肪酸含量较高的品种，如茶油含78.6%,橄榄油含72.3%,菜籽油含74%。各种脂肪酸对人体而言都具有重要的生理功能。但食用含饱和脂和脂肪酸只可占总热量的0-10%;多不饱和脂肪酸可占总热量的3～7%;单不饱和脂肪酸因可预防冠心病等心血管疾病，并可能取代多不饱和脂肪酸(不增也不减血胆固醇浓度)而发挥作档产品以核桃油、茶籽油、橄榄油等云南资源较为丰富的小品种和某某公司逼布全国及省内的销售网络，具有很好的市场开拓2)营销策略项目大多数油料基地有古朴、自然的原生态作物生长环境，通过公司原有先进加工工艺进行生产，加上云南国际大通道建设给企业创造了方便快捷的物流条件，项目发展的环境条件十云南某某油脂有限公司是一家专业从事油脂加工销售的公司，机制的创新带动了企业的发展，全新的销售理念和营销运作方式，良好的企业信誉，打开了市场大门。加上以质量为生命的企业宗旨，产品赢得了消费者的信赖。项目产品从产业发展需要及当地实际出发，产品销售应该充分发挥本身的品质优势和云南环境优势，以高中档为主，中档产品立足本地销售，高档产品立足国内中心城市及发达地区销售，菜籽油应该以过硬的质量首先满足省内市场，高档产品核桃油、茶籽油、橄榄油等以中心城市及东部发达地区销售为主并使之形成品牌的代言。项目充分利用云南丰富的油料资源，开发符合绿色保健标准的新油种，通过品牌影响迅速形成新的消费亮点。可以实现预定的产品销售目标。企业应该与国内知名的策划公司合作，科学务实的制定企业市场营销方案，积极开拓自己的销售网络体系，通过分销、代销、电子商务等多种有效手段，拓宽产品的销售渠道，不失时机的以高档产品带动中档产品向全国市场渗透扩张。本项目的提出，得到了相关地方政府的高度重视，这对加快项目的建设具有积极的意义。2.1.3.6市场供需状况综合分析本世纪前20年，我国将全面建设小康社会，居民的人均GNP由800美元升至3000美元以上。世界发展经验表明，社会发展到这一阶段，人们对食品消费不再满足于数量上的供给，而赋予其安全、营养保健、休闲娱乐等诸多更高的追求，食物中工业制成品的比例将大幅提高，预计由目前工业食品占食品消费总量37.8%提高到75-80%左右，基本达到发达国家85%的先进水平。这是我国粮油工业在未来10年发展战略的基本立足点。随着中国经济迅猛发展，目前食用油市场也发生了很大变化，首先小包装食用油已开始迅速的由城市向农村市场渗透，小包装精炼油将取代散装食用油，成为油脂市场的主角，中国的小包装食用油又迎来了一个高速成长的时期。另外城市在小包装食用油的消费基础上具由保健作用的小品种食用油消费也迅速发展，小品种食用油春天已经来临。第三随着国家对食品安全监管力度加强，由国家标准化管理委员会和国家粮食局联合组织制定的食用油新标准实施，产品销售方面的文字游戏必将终结，根据国家粮食安全中长期规划纲要(2008—2020年)预测，到2010年我国居民人均食用植物油消费17.8公斤，消消费需求总量将达到2900万吨。根据云南省统计局的统计资料分析，云南全省年产油料30多万吨，按35%综合出油率折算为10多万吨，人均占有2.4公斤，2005/06年度我国植物油的人均消费为15.90kg/年(世界平均水平18.6kg/年),需油脂近50多万吨。有大约80%是从省外调进，食用油产品还是以省场容量、丰富的油料资源，公司食用油加工项目建成后、能够发挥品牌号召力把云南油料资源优势变经济优势，满足中心城市及发达地区小品种油脂市场需要。项目一期工程年产油脂15万吨，产品方案设置即考虑了城市居民需要，又考虑了农村农民需要，项目完成后，中档产品在本省即可全部销售。项目符合国家及我省的产业政策。因此，本市场销售是有把握的。2.2项目建设内容及实施进度计划术、地域和销售优势，本项目总设计能力为年产食用油25万吨，其中预榨能力为2000t/d、精炼能力为800t/d,项目分两期实施一期工程预榨车间设计能力为1000t/d,精炼车间设计能力为500t/d,一期工程投产后年产食用油15万吨。二期工程计划2010年底开工。项目一期工程年产15万吨“金菜花”食用油，其中5万吨为散装(满足其它分装企业),5万吨为大包装食用油(部分大客户需要),5万吨为小包装食用油。大包装为铁桶包装、每桶重为185kg;小包装油采用市场流行的PET瓶包装(外加纸箱包装),准执行，核桃油等无国家标准的特殊油种按企业标准执行。项目建设内容包括年产食用菜籽油15万吨生产线、年产5000吨核桃油生产线、年产5000吨核桃粉生产线、10万吨成品工程进度计划见表2-6。表2-6工程进度表月份914712工程项目考察、市场调研及可行性报告审批查、设备订货场地三通及土方平整土建施工设备进厂安装安装人员培训境影响评审基础资建议建设单位尽快组织落实强有力的工程建设指挥部，组2.3项目建设条件落实情况2.3.1.1原辅料供应己供应，第一期工程投产每年需各种原料30万吨，二期工程投产后每年需要各种原料60万吨。为了稳定省内原料供应，提升产品品质，生产绿色及有机食品，提高企业效益、增加农民收入，企业应该与省内主要原料为稳定我省油料产业的发展，保证企业二期工程所需原料省内自给能力，建议企业配合地方政府进一步做好以下工作：一是继续扩大优质油料作物品种的试验示范，在油料种植的规范化、特别是新技术的组装配套上再下功夫，为油料生产的持续发展作好物质和技术支撑；二是加强旱地油菜高产栽培技术的研究和抗旱新品种的推广，进一步优化布局为油菜高产创造条件，目前全国油菜单产为130.2千克/亩，而我省仅为95.7千克/亩，提高油菜的综合生产力还有较大空间。三是积极开拓市场，合理制定企业收购价格，保护农民的积极性。分可从公司其他分厂调配、部分从国内市场采购。2.3.1.2交通运输项目建设用地位于昆明呈贡县大冲工业片区，紧邻王家营昆明铁路集装箱中心站、昆石高速公路、昆玉高速公路、呈(贡)黄(黄土坡)公路等干道，距离昆明市区约25公里，2.3.1.3电力供应云南水能资源十分充足，单位国土面积可开发电量居全国第一位，2005年水电产量为349.19亿kwh。项目每年耗电1766.90万千瓦时，可由云南电网公司(中国南方电网有限责任公司的全资子公司)呈贡县电力公司电网供应，大冲工业片区为了保证工作安全生产的用电需求，工厂自备2台400KW柴油2.3.1.4水供应项目耗水量不大，工厂设计中大量采用节水工艺技术，项目每年用水109800立方米；工厂用水由呈贡县自来水公司供给，大冲工业片区内供水设施配套完善，能够保证项目用水量和水质要求。2.3.1.5燃料供应云南省煤炭储量位居全国第八，在长江以南，仅次于贵州居第二位，2005年全省原煤产量为6462.14万吨。本项目每年需燃煤4.09万吨，可以从泸西圭山煤矿选购，运距约100公里。2.3.1.6通信设施项目区内已开通程控电话及互联网，移动网络也已覆盖整个项目建设区，与外界的通信与信息沟通十分方便快捷。均有充分保证，交通运输条件十分方便，有利于物料的进出，具备工业生产、经营、流通所必须的各种条件。呈贡位于高原明珠滇池东岸，东经102°45'—10300',北纬2442’—2500'。距昆明市区仅12公里，是昆明市的近三镇36个社区居委会、29个村委会，155个自然村，国土面积461平方公里，耕地面积6241公顷，总人口15.81万人。2003年5月30日，省委、省政府作出了建设现代新昆明的重大战略决策。呈贡的发展由此揭开了崭新的一页，获得了前所未有的历史机遇。现代新昆明呈贡新城规划控制面积160平方公北部王家营作为现代物流和制造业区(即大冲工业片区);西部斗南作为国际花卉交易中心；中南部吴家营作为国际行政商务区、大学发展用地和居住区；在建成区与滇池环湖公路之间建成高标准花卉产业示范区。随着呈贡新城建设的推进，呈贡已经项目建设用地270亩，位于昆明市呈贡县城大冲工业片拍、挂取得。项目所处位置地理坐标为东经10245'至10300、北纬2442’—2500°,海拔1850—1900米左右，为缓坡地、地势开阔，建设地块地势较平坦，工程地质状况良好。项目建设用地已经与呈贡县政府签订转让合同，并且已经交土地预付款1630万元，计划2008年12月初提供建设用地。呈贡县属低纬度高原平坝地区，地势平缓，海拔1900米至2000米左右，气候属低纬度高原季风气候型，年平均气温14.7摄氏度，年日照数2200小时，年均降雨量800毫米。项目地基本风向以偏西南风为主，地震设防基本烈度为8度。呈贡县大冲工业片区地势开阔，无其它工业污染源，环境污染质低，环境容量大，自净能力强，空气、水质、土壤较洁净周边植被良好，森林覆盖率达51%,区域环境较好。大冲工业片区有8个社区居委会、17个自然村、53个居民小组，在开发区内及该项目片区内无居民居住；重大污染源，项目在生产过程中将产生一定量的废水、废气、噪严格按照循环经济及清洁生产的要求进行设计。通过实施以上环排放。当污水处理站出现故障等事故时，应立即停厂，废醪液引故障时必须立即停产检修，恢复正常后才能运行。事故应急处理方案的情况下，项目对所在地的水环境、大气环境声环境、生态环境影响较小。施工期应加强对施工队伍和施工人员的环保宣传教育，雨季施工应避免大填大挖，尽量做到填挖平衡，施工结束后应尽快进行绿化进行修复，以减少水土流失。项目对生态环境的影响厂区内的原有植物造成破坏，但项目的建设不会对该区域的生物多样性产生明显的不良影响。随着绿化工程的实施(包括对厂区周围进行人工绿化),自然景观会得到一定改善，生态环境影响较小。目前项目的环评工作正在办理。第三章工程技术方案3.1项目组成云南某某油脂有限公司食用油加工项目一期工程包括年产食用菜籽油15万吨生产线、年产5000吨核桃油生产线、年产表3-1项目组成表序号(工程)车间名称备注1主要生产工程预榨车间日榨1050吨新建浸出车间日处理800吨新建精炼车间日产550吨新建核桃油车间日产17吨新建核桃粉车间日产17吨新建包装车间新建化验室新建2辅助生产工程原料库15万吨原料筒仓新建毛油储霾2万吨成品油储罐新建辅料仓库新建粕库新建成品库新建煤场新建3公用工程锅炉及热油炉车间新建新建给、排水及循环水系统新建机修车间新建4污水处理车间新建新建车间仓库机械通风新建5办公、生活福利设施工程办公楼新建职工食堂(含浴室)新建宿舍新建新建门卫室新建绿化新建办公、生活福利等工程项目，总的设计能力为预榨1000500t/d。项目投产后年产食用油15万吨，组成详列于表3-1。3.2生产技术方案本项目生产规模拟定如下：3.2.2采用的质量标准执行。核桃油无国家标准，按企业标准执行。核桃粉产品执行企业标准。核桃果应符合GB16325-2003干果食品卫生标准要求3.2.3工作制度和劳动定员本项目执行年工作300天、每天24小时连续三班为一个工作日的工作制，每班8小时。项目定员386人，以招聘当地城镇待业人员和农村剩余劳动力为主，经培训合格后，持上岗证上3.2.4.1菜籽油生产全厂工艺流程图如下所示：预榨车间精炼车间锅炉房原料库毛油图3-1菜籽油生产工艺流程图3.2.4.2核桃油、核桃粉生产工艺流程核桃生产采用冷浸工艺生产，保证提油后核桃蛋白综合利用于企业核桃蛋白粉的生产。核桃仁核桃仁浸出车间核桃粉车间核桃油车间检验包装废水处理原料库成品库锅炉房包装检验图3-2核桃油、核桃粉生产工艺流程图3.2.5生产技术方案选择随着中国经济的快速增长及人们生活水平的提高，国内对食用油和油粕需求的不断增大，有力地推动了中国食用油加工业的发展。本项目生产技术方案选择运用先进的工艺技术，各项工艺操作在符合工艺要求的良好状态下进行，使用符合卫生标消毒剂。浸出法制油的普及和预榨机的研制成功，使中国食用油加工业把传统的一次压榨(或压榨-浸出法)制油工艺逐步改变成现行的预榨-浸出制油工艺，这无疑是一次极大的技术进步。由于将入榨料温度和入榨料水分由一次压榨法的125-130℃和1%-1.5%调整为预榨的110℃和4%-5%,这就使制得的预榨毛油过程中不易碎散，减少了入浸料的粉末度，有利于溶剂浸出时工艺比一次压榨或压榨-浸出法具有较多的优越性，故目前中国绝大多数食用油加工厂都采用这种工艺，世界上食用油生产大国的加工厂都采用这种工艺，并且在今后很长时间内仍然会采用这种工艺。本项目菜籽油生产选择的也是这种成熟先进的预榨-浸出制油工艺。核桃油生产考虑到提油后核桃蛋白综合利用于企业核桃粉的生产，核桃油生产采用冷浸工艺生产。近年来，为了充分利用油粕蛋白资源，也为了满足部分人研机构对脱皮制油新工艺进行了研究，推出了脱皮-挤压膨化-艺是对制油工艺的创新，脱皮制油工艺的优点，一是改善了食用油质量；二是提高了油粕的营养价值；三是有利于副产品的合理利用。因此，欧洲一些国家，如德国也在进行这方面的研究3.2.6.1菜籽油生产方法和工艺流程项目菜籽油生产选用成熟先进的预榨-浸出制油工艺提取2)软化、轧坯：清理好的菜籽，用软化锅在50-60℃温度下软化约20min,水分达9%左右，送入轧坯机轧成0.3mm厚的坯。3)蒸炒：菜籽生坯进入蒸炒锅蒸炒，得到具备适宜塑性和弹性的熟坯，蒸炒水分控制在14%-16%,蒸炒温度控制在105-110℃,总蒸炒时间80-100min。4)预榨：熟坯经平板干燥机加热干燥至水分降为5%-6%,温度约100-105℃时进入榨机蒸缸，再保温干燥，使坯料水分达到4%-5%,温度105—110℃即可入榨。榨取的毛油经过滤后送毛油贮罐贮存待用；饼粕含油率10-13%,送浸出车间提取5)浸出：饼粕经绞龙送至平转浸出器，在温度50-550C、料液比1:0.8-1.1的条件下，喷淋浸出。经60-70min,浸提结束。6)湿粕脱溶：出浸出器的湿粕含溶剂25-30%,通过烘蒸机回收溶剂。烘蒸机气相温度控制在70-800C、固相温度控制在105-1100C,经40-45min,溶剂基本脱净，得到残油小于1%、水份10-12%、残溶小于700ppm的成品粕，当其温度降至400C以下7)混合油脱溶：来自浸出器的混合油先经旋液分离器、静态过滤器除杂，使固体杂质含量应小于0.02%后，预热至60-650C进入长管蒸发器，经两级蒸发，得到浓度90-95%、温度约1000C的混合油，再经汽提塔汽提得总挥发物含量小于0.3%的毛油，送贮存待用。过程中脱除的溶剂经冷凝器冷凝、分水后回收。①脱胶：将拟精炼的毛油加热至75～80℃,然后在搅拌条件下加入毛油重量5%～10%的热水和少量磷酸，静置，待胶质②脱酸：经脱胶的油在中和罐中缓慢加热，将预先调好的稀碱液迅速、均匀地加入油中，搅拌皂化，当皂粒呈分离状态时快速升温至50～60℃,停止加热和搅拌，静置沉淀24小时，分③脱色：脱酸油先经真空干燥除去绝大部份水份后，泵入脱色罐，温升至70～80℃时，投入油重3%～5%的活性白土，进一步升温至110～120℃,脱色10～20min结束，经过滤机滤④脱臭：将脱色油注入脱臭锅，以导热油加热，同时向锅内通入直接蒸汽，当油温升至180℃、真空度0.093兆帕时，保持4-5小时。然后冷却到70℃时过滤得成品油。根据加工油料品种不同，工艺控制应该有所调整、以保证产3.2.6.2核桃油生产方法和工艺流程核桃油生产工艺流程图见图3-3。核桃仁-破碎-低温浸出-油水分离—精炼-包装-入库图3-3核桃油生产工艺流程图因脱脂后的蛋白将用来生产速溶蛋白粉，为了避免因蛋白质的变性而引起速溶蛋白粉的品质的下降，核桃油的提取工艺3.2.6.3核桃粉生产方法和工艺流程核桃粉生产工艺流程见图3-4核桃粕-磨桨-配料—均质—灭菌—真空浓缩—喷雾干燥—冷却—筛分—检验-包装—成品图3-4核桃粉生产工艺流程核桃粉生产工艺简述如下：2)配料、加热。3)将调配加热后的核桃浆液进行两次均质。4)核桃浆液灭菌后在0.07Mpa左右的真空度下进真空浓缩。5)浓缩后的核桃乳液用泵泵入喷雾干燥塔进行喷雾干燥，保持稳定的干燥温度。出粉后需立即筛分和凉粉，使制品及时冷6)经筛分的核桃粉及时检验并用粉末包装机进行包装。主要工艺技术参数见表3-2、表3-3、表3-4。表3-2预处理及预榨车间主要工艺技术参数序号工段名称主要工艺技术参数1油料清理2软化50-70℃,水分8%-10%,20-30min3轧胚胚厚0.3-0.35mm,薄而匀，少成粉、不露油4蒸炒水份：菜籽14-16%,95-110℃5预榨表3-3浸出车间主要工艺技术参数序号工段名称主要工艺技术参数备注1浸出器工段浸出温度50-55℃,溶剂比1:0.8-1.12蒸脱锅工段3蒸发器与汽提塔工段一级蒸发器：蒸汽压力0.2-0.3Mpa出口温度80-85℃二级蒸发器：蒸汽压力0.2-0.3Mpa出口温度95-100℃表3-4精炼车间主要工艺技术参数序号名称主要工艺技术参数备注精炼率大于等于92%,皂脚干基含油小于等于25%,产品质量符合国家或企业标准缩设备选用真空浓缩设备，制粉设备选用喷雾干燥设备。核桃油冷浸设备选用浸油锅，其它设备均为选用食品通用设备。成品油包装设备选择国内食用油行业应用较广的汕头市五星食品包装机械有限公司产品，大包装选择DZG-400A称重定量自动灌装机2台，小包装选择DVG-AX1210定量自动灌装机4台。大包装材料、小包装2L、5LPET瓶以及油粕包装袋等由公司表3-51000t/d预处理及预榨车间设备一览表序号设备名称数量单机功率1埋刮板输送机42埋刮板输送机23埋刮板输送机34斗式提升机3516磁选器17振动清理筛28去石机292轧胚机4风机4风机14暂存箱2软化锅2蒸炒锅4预榨机411空气加热器1旋风分离器4蒸汽分配器1表3-6750t/d浸出车间设备一览表1埋刮板输送机12循环溶剂泵73混合油泵14湿粕刮板输送机15蒸脱捕集泵16鼓风机17粕刮板输送机18回渣泵19一蒸供液泵1二蒸供液泵1汽提供液泵1汽提抽出泵1冷凝液泵1蒸汽喷射泵1蒸汽喷射泵1废液泵1新鲜溶剂泵1贫油泵1富油泵1尾气风机1存料箱1封闭绞龙1平转浸出器1拨料锅1旋液分离器1静态过滤器1大喷淋罐1溶剂伴热管7溶剂加热器100蒸脱机2湿式捕集器1空气加热器1旋风分离器2蒸汽分配器2混合油译1预蒸发器111汽提塔1一蒸闪发箱1二蒸闪发箱1节能器1蒸发冷凝器1蒸脱冷凝器1汽提冷凝器1最后冷凝器1综合分水箱1集液罐1蒸煮罐111111石蜡油罐1室外溶剂泵2室外溶剂库2凉水塔1循环水泵22粕刮板输送机1粕包装机3表3-7500t/d精炼车间脱胶工段设备一览表序号设备名称数量备注1毛油罐12磷酸罐2314配碱罐15热水罐16油脚罐17软水罐18分油箱19分离箱1集液罐1室外油脚罐1输送泵1输油泵1定量泵1定量泵1碱泵1热水泵1油脚泵1软水泵1回油泵1干燥油抽出泵1油脚泵1换热器111131111水洗离心机11毛油过滤器2真空系统1洗涤台1电动葫莒1表3-8500t/d精炼车间脱色工段设备一览表序号设备名称数量1脱胶油罐12白土箱13白土罐14磷酸罐15空气储罐16分离器17脱色油罐18分离器1911112111111122111表3-9500t/d精炼车间脱臭工段设备一览表序号设备名称数量1抗氧化剂罐12脂肪酸罐13成品油暂存罐14蒸汽分配器25水分配器16水池37输油泵18脱臭油抽出泵29定量泵1脂肪酸循环泵1成品油泵1凉水乘1上水泵1冷却水泵1油油换热器4介质加热器1冷却器11111121表3-10核桃油生产线预处理榨油车间主要设备清单11213141516171819热风炉11114111111表3-11核桃油生产线浸出车间主要设备清单制造商1外购1外购1外购1外购111111外购表3-12核桃油生产线精炼车间脱酸工段主要设备清单0毛油库31毛油过滤器22毛油泵13油-油热交换器1415酸炼混合器16离心混合器17自清式离心分离机1819离心混合器1自清式离心分离机11离心混合器1离心分离机11真空干燥器1水环式真空泵11定量泵1缓冲器11定量泵1缓冲器11定量泵1缓冲器1输酸泵1磷酸贮罐1浓碱泵1浓碱贮罐11稀碱泵1热水泵1管道过滤器2热水罐1皂脚泵1皂脚锤1回油泵1回油罐1污油捕集器1抽出泵1中和锅1设备名称规格功率(材质)1原油贮罐12输油泵1314预混合器15白土定量装置16混合油加热器17脱色塔18飞沫捕集器191叶片过滤器2分水器1保险过滤器2冷却器1贮气罐空气压缩机脱色油抽出泵1汽水分离器1脱色油污油罐脱色油清油罐1水环真空泵1真空平衡罐1电动吊车1析气器1蒸汽加热器1进油泵1热交换器12#抽出泵1导热油加热器1脱臭塔1直接蒸汽分配器1保险过滤器2添加剂定量泵1添加剂贮罐1添加剂配制罐1离心混合机1脂肪酸捕集器11真空泵1冷却器1冷却器1成品油罐1成品油泵1燃汽导热油炉1高位膨胀槽1导热油泵1导热油贮罐1水封池13-14核桃粉主要设备清单名称型号数量(台)备注夹层锅4胶体磨4缓冲罐6搅拌桶2冷热缸2中间泵6中间泵2均质机2均质机3化糖锅3糖浆过滤机1真空浓缩锅1干燥系统1(套)振动筛1万能粉碎机1本项目年产15万吨成品菜籽食用油，其中107140吨成品品食用油由外购毛油精炼加工得到。项目年产5000吨精制核桃油，副产5000吨核桃粉。表3-15主要原材料、动力消耗表序号名称单位单耗日耗年耗备注1菜籽油原辅材料油料t毛油t溶剂t磷酸柠檬酸碱t食盐白土t导热油t大包装(185kg大铁只50000t(规小包装(PET瓶、纸只5LPET包装瓶只5LPET瓶包装箱只2LPET包装瓶只2LPET瓶包装箱只塑料编织袋只水、电、汽及燃料水1电1578万煤t2核桃油原辅材料核桃仁t原辅料综合t只标贴只外包装箱只水1电煤t3核桃粉原材料核桃(使用核桃粕)食糖t7助剂综合t内包装袋只外包装袋只外包装箱只水电142.65万煤t3.3总平面布置及运输本项目用地位于昆明市呈贡县城大冲工业片区，选址地势场所的要求，应使主车间远离非食用化工原料存放地，且处于上风向并相对隔离，在满足生产工艺流程的同时，充分考虑工2)平面布局尽量合理分区满足厂区内外交通运输要求，合理组织人流和货流，避免人流、货流路线交叉，有足够的交通运输出入口，便于管理，并形成集中绿化地。3)云南某某(集团)生物食品工业产业区地形较为开阔、但起伏较大，整个园区不同项目应该采取阶梯式竖向布置，但同一项目区内尽可能采用平坡式布置，合理利用现有施工条件，满足施工要求、减少土方工程，场地、道路设雨水口，汇集雨水排出厂外，应保证厂区无积水。厂内环境。5)充分考虑企业的发展远景，城市规划远景。3.3.2总平面布置组成。各车间、仓库布置方案详见工厂总平面布置图。在平面设计中，除考虑工艺流程的合理外，还充分考虑人库、粕库、油罐的运输量，把它们集中在厂区主干道路两侧；预处理车间、预榨车间、浸出车间及精炼车间按工艺流程，也布置在厂区主干道路两侧，可以满足安全距离；锅炉及热油炉布置在负荷中心旁并尽量减少燃料、炉渣对厂区造成环境污染，物流另防火、安全、卫生是平面设计中应该考虑的重点，油厂只有在保证安全生产的前提下才有效益可言，设计时应该严格按厂区绿化除利用预留地设置集中绿地广场，还充分利用房前屋后的空间，进行常青树种的绿化种植，充分展示食品工厂食用油脂加工项目厂区内场地基本平整，土方量较少，厂区内雨水通过厂区路面管网系统排放。总平面布置图见附件一。工厂年总运输量78.69万吨，其中年运入41.57万吨，年运出37.12万吨；日总运输量2589.3吨，其中日运入1351.9吨，日运出1237.4吨。厂外运输方式主要为火车及汽车运输，所需火车车辆与铁路部门协调解决，所需汽车车辆由社会上有一定资质和规模而工厂自备油罐车、装载机、自卸货车各3辆、叉车4辆，厂内运输由企业自备车辆解决，生产废料运至堆场、渣场集中，由用表3-16全厂运输一览表序号物资名称年运输量(t)日运输量(t)备注运入运出运入运出1原辅料毛油辅料2食糖73燃料45菜籽油6核桃油7核桃粉油粕废白土灰渣合计3.4、土建工程项目充分利用公司现有资源，结合厂址状况，在合理规划、科学设计的基础上尽量减少项目的投资规模。个组成部分，建筑设计应该具有鲜明的文化特征和时代感，争工厂总占地面积270亩，其中建筑占地面积57480m,工厂总建筑面积为64312m²,项目所在地区地震设防基本烈度为8度，结构设计按8度进行设防设计，建筑物的耐火等级按二级设计快、构件布置修改相对方便的优点被广泛应用。近几年来，油脂了钢结构形式，其优越性已得到充分体现，所以项目厂房以钢结构为主。预处理及预榨车间厂房，设计为钢架结构，强度按最大的风载设计，钢架涂防火油漆，上面设计大面积的通风换热窗，清理工段粉尘多，要有足够的集尘和降尘装置；浸出车间设备的操作面结合考虑，方便观察和操作；精炼车间根据工艺需要制作完全钢制维护结构，钢架结构，主要设备放在1、2层，花岗岩地面，库房地面为水磨石地面，生产车间窗为双层铝合金窗(带纱),库房为双层铝合金窗。表3-17建构筑物一览表名称平面尺寸占地面积建筑面积层数结构型式备注1预榨车间2钢架结构2浸出车间2钢架结构3溶剂库1框架结构4精炼车间2钢架结构5核桃油车间2框架结构6核桃粉2框架结构7包装车间2框架结构8化验及仪表2框架结构9锅炉及热油炉车间1轻钢结构煤场1轻钢结构输配电间1框架结构过磅房1轻钢结构机修车间(含冷作)1轻钢结构水泵房1框架结构2间蓄水池循环水池污水处理站钢结构15个毛油罐5000吨/罐钢结构4个成品油辩5000吨/罐钢结构16个原料库1轻钢结构10不成品库1轻钢结构粕库1轻钢结构辅料及包装材料库1轻钢结构车库1轻钢结构周转宿舍2框架结构办公楼2框架结构职工食堂1框架结构门卫值班室1框架结构2间1框架结构2间厂区道路及排水系统围墙合计3.5给水工程3.5.1全厂用水量和水质要求626立方米/小时及精炼车间冷却水457立方米/小时，但正常情大小适当补充少量新鲜水即可满足生产需要，核桃粉用水量相对较大，工厂日用水量为366立方米、其中生产用水358立方米生活用水8立方米。工厂年用水量约为109800立方米。表3-18生产车间用水表用水种类用水单位水质日耗水量1生产工艺用水浸出车间自来水2精炼车间自来水及软水3锅炉补水软水4核桃油车间自来水65核桃粉车间软水6设备清洁用水各车间自来水57补充循环水处理达标的工艺废水8生活用水自来水8室内消防自来水5L/S(临时)室外消防自来水本工程用水由大冲工业片区内配套水源供给，可以保证项3.5.3供水设施及给水方案说明工厂设计1500立方米自来水蓄水池一座，使得企业具有足够的储备及调节自来水供应的能力，以保证生产连续用水及对水压的需要；设计3000立方米循环水池一座，保证冷却水能够正常的循环使用；工厂的蓄水池及循环水池同时兼作消防水池生产用清水泵2台，从蓄水池取水，水泵开一备一；生产用循环水泵采用2台，从循环水池取水，每台水泵配套电机3.6排水工程工厂排水可分为生活及生产废水，生活污水排入市政污水管网集中处理，生产过程排水主要包括各生产车间的工艺用水、备冷却水等每天排放约208m,全部进入工厂自备污水处理车间进行处理、达到污水排放标准后部分作为锅炉水膜除尘冲灰水、工厂绿化及清洁用水，部分达标废水进一步处理供工厂补充循环水及园区生物柴油项目生产用水，不进入市政污水管网排放。表3-19全厂污水排水量一览表序号名称日排水量(立方1浸出车间2精炼车间3核桃粉车间4其它合计清洁用水、部分达标废水进一步处理供工厂补充循环水及园区生物柴油项目生产用水，生活污水通过市政污水管网排放。3.6.3需要处理的污水量估计需要处理的污水量每天为208m。3.7供电工厂电源由经过工厂旁的一条10KV专用线供给，高压侧电源电压10KV,低压侧电压380/220V。为保证工厂安全生产的用电需求工厂配置2台400KW柴油发电机。项目设计1000KVA变压器3台可以保证全厂用电需求。3.7.2全厂装机容量、用电负荷、负荷等级全厂装机容量3574KW,运行设备负荷2192KW。工厂负荷等级，除了浸出车间、精炼车间为二级外，其他负荷均为三级。由于工厂进线为专用线，加上工厂自备2台400KW柴油发电机，3.7.3供电设施建设厂区内供电采用放射式，每个车间及站房均采用单独回路安全规范》SBJ04-1991执行，浸出车间电气按国家GB50058-92规定进行过载保护，保证电器设备和电缆在规定的负荷内运行3.7.4建筑物的防雷及接地措施厂区所有建筑物和构筑物的顶部必须安装避雷针，设厂房控制室应比车间地坪高1m,配电室墙上要有风机，保持室内空气要正压。并应距车间墙外12m建1.5m高的非燃烧围墙，围墙钢窗)和突出屋面的金属物(风管、放散管等),均应接到防雷电感应接地装置上。接地电阻不大于10Q,和电气设备接地装置共用。高处装避雷针，设独立的接地装置，其冲击接地电阻不大于10Q。避雷针必须按规定制作，采用圆钢或焊接钢管制成，避雷网和避雷带要求按照行业规定核定保护面积，避雷网和避雷带及引下线采用圆钢或扁钢，做好防腐，按国家建筑规范掩埋深度和距离制作。每年雷雨季节前，应对防雷装置检测一次，长期是接触、磨擦和感应电。预防措施：通过接地将电荷及时泄放，提高环境湿度，减小磨擦，如在地面上铺橡皮垫，员工穿作防静电工作服，涂抹防静电油。在湿热天气和台风雨季时，静电少隔20-30nm用金属跨接，交叉净距小于100m时，交叉外应跨接。架空金属管道、埋地或地沟内的金属管道，在进入建筑物处应与防雷电感应的接地装置相连。距离建筑物100m内的架空管道，每隔25m接地一次，其冲击电阻不大于20Q。各工艺管道和设备封闭性要可靠，在需要的地方设取样和放空阀门。溶剂库或地下溶剂库的呼吸阀后端和吸收塔的排气管值<100Q。管件法兰应用铜丝带作跨接，跨接电阻<0.03Q,溶剂管内流速应小于4m/s。3.8供热本项目以蒸汽锅炉及导热油炉供热为主。以煤作为热源。导热油炉用于预处理、浸出、精炼车间，总耗热量775.5×104kcal/h。全厂蒸汽用量见表5-23。表3-20全厂蒸汽用量序号用汽部门平均用汽量(t/h)备注1浸出车间连续2精炼车间连续3核桃油车间连续4核桃粉车间连续5管网损失连续6连续合计项目锅炉选用无锡锡能锅炉有限公司生产的SZL25-1.2-AI组装结构，可减少现场安装工作量，缩短安装周期2/3,锅炉结构紧凑，锅炉房可采用单层布置，能降低锅炉房造价50%。无锡锡能锅炉有限公司生产的YIW系列有机热载体炉及SZL项目导热油炉选用无锡锡能锅炉有限公司生产的YIW-9400MA有机热载体炉一台，YIW系列有机热载体炉为组装式强经转向烟室进入对流受热面换热，出炉后在预热器中加热锅炉燃烧所需的空气，再经除尘器由引风机将烟气送至烟囱排入大气。炉膛采用双排密排盘管，受热面布置充足，降低管子表面热负荷，使导热油使用更安全。介质流程合理，导热油由低(进口)到高(出口),运行中产生的气体很难在炉内停留，可方表3-21YLW-9400MA有机热载体炉主要参数型号最高工作温度℃热效率%≥3.8.3热力系统(蒸汽系统、给水除氧系统、排污系统)全厂蒸汽用户中，合格蒸汽凝结水可回收到锅炉房使用，为了保证锅炉安全运行，回水水质必须达到下列水质指标：3.8.4全厂用煤量估算及燃煤供应锅炉及导热油炉全年共耗煤4.09万吨。本项目燃煤从泸西3.9通风系统定期将室内的粉尘，油烟排至室外；浸出车间控制室用正压风3.10自控测量及仪表原则，由中央监控工作站和现场分散控制站组成全系统的工业3.11辅助生产设施建2000吨立筒仓6个，建5000吨毛油储罐4个，建5000吨成品油储罐16个；建15万吨原料库(含筒仓)、2000m成品库和仓库配备平叉装卸车4台，载重10吨自卸运输车3台、油罐车3台、装载机3台。3.12环保工程3.12.1设计依据《环境空气质量标准》GB3095-96(2001版)《大气污染物综合排放标准》GB16297-96《工业企业厂界噪声标准》GB12348-90《工业企业设计卫生标准》GBZ1-2002《锅炉大气污染物排放标准》GB13271-913.12.2项目污染特征及治理措施呈贡县大冲工业片区地势开阔，无其它工业污染源，环境污染质低，环境容量大，自净能力强，空气、水质、土壤较洁净周边植被良好，森林覆盖率达51%,区域环境较好。3.12.2.1废水油厂每天生产污水排放量为208m³,平均每小时排入量为8.67吨，主要污染指标：pH