DB2110-T 0006-2021 地理标志产品 弓长岭矿泉水

0006—2021

1 范围本文件规定了地理标志产品弓长岭矿泉水的术语和定义、保护范围、地质环境、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期。本文件适用于国家质量监督检验检疫总局

《关于批准对桥梓尜尜枣等27个产品实施国家地理标志产品保护的公告》（2017年第39号）批准保护的弓长岭矿泉水。2 规范性引用文件件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T

包装储运图示标志GB

2762 食品安全国家标准

食品中污染物限量GB

7718 食品安全国家标准

GB

8537 食品安全国家标准

饮用天然矿泉水GB

8538 食品安全国家标准

饮用天然矿泉水检验方法GB/T

13727 天然矿泉水资源地质勘查规范GB

19304

《食品安全国家标准

包装饮用水生产卫生规范》

1070 定量包装商品净含量计量检验规则定量包装商品计量监督管理办法（原国家质量监督检验检疫总局令第

号）地理标志产品保护规定（原国家质量监督检验检疫总局令第

号）3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1 弓长岭矿泉水（偏硅酸型和锶型）。4保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局

《关于批准对桥锌尜尜枣等27个产品实施国家地理标志产品保护的公告》（2017年第39号）批准的范围，即辽宁省辽阳市弓长岭区现辖行政区域。5 地质环境DB2110/T

0006—2021酸型饮用天然矿泉水和高氡温泉。6 要求6.1 水源要求水源地勘查评价按照GB/T

13727执行，水源卫生防护、水源水质监测按照GB

6.2 水源保护6.2.1 设立三级保护区6.2.1.1 严格保护区：在泉（井）外围半径15m范围内，必须设隔离墙。6.2.1.2

100m

的活动。6.2.1.3

K1

340m，宽度以破碎带为中轴线，两侧各宽

K1

井）三级防护区应以矿泉井为中心，沿

F5

断裂带走向

250m，断裂带两侧各

100m。在三级防护区周围设置明显标记。6.3工艺过程源水开采→水处理→灭菌→灌装→包装→成品。6.4 工艺要求6.4.1 源水开采要求6.4.1.1

源水开采时，其水位、水温、水量应保持相对稳定。6.4.1.2

源水开采应在保证天然矿泉水卫生安全和符合国家有关标准规定的条件下进行。6.4.1.3

源水开采应采用封闭管道运输，不得用容器将矿泉水运至保护范围外灌装。6.4.1.4

锶型矿泉水开采量不超过

1420

t/d，偏硅酸型矿泉水开采量不超过

600

t/d。6.4.2 水处理要求源水经过过滤后应无色、透明、无异味、无正常视力可见外来异物。6.4.3 灌装要求使用全自动灌装机灌装，包装、封盖、成品入库。6.5水质要求6.5.1 感官要求水体无色、透明，应符合表1的规定。表1 感官要求 色度/度

浑浊度/NTU

柔和甘甜，无异味偏硅酸型：偏硅酸/（mg/L）

锶型：锶/（mg/L）

DB2110/T

0006—20216.5.2理化要求6.5.2.1界限指标界限指标应有一项（或一项以上）指标符合表

2

规定。表2界限指标6.5.2.2表2界限指标应符合

GB

8537、

的规定。6.6净含量疫总局令第75号）的规定。6.7 安全要求产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。7 试验方法7.1 水质要求按照

8538、GB

2762

规定的方法测定。7.2 净含量的测定按照JJF

1070规定的方法测定。8 检验规则8.1组批同一班次、同一台灌装机灌装、同一规格（品种）的产品为一批。8.2 取样按照

8538

执行。8.3检验分类DB2110/T

0006—20218.3.1 出厂检验检验。8.3.2 型式检验8.3.2.1

检验项目为本文件技术要求中规定的全部项目。8.3.2.2

每年丰水期或枯水期，对水源水和灌装产品进行一次型式检验，发生下列情况之一的亦应进行：a)

更换设备，工艺发生较大变化时；；b)

停产后重新恢复生产；c)

出厂检验结果与平时记录有较大差异时；d)

水质量有较大波动时。8.4 判定规则结果仍不合格，则判定该批次产品为不合格产品。9 标志、包装、贮存、运输、保质期9.1 标志9.1.1

8537、GB

7718及有关规定。9.1.2 地理标志产品专用标志的使用应符合《地理标志产品保护规定》的要求，获得批准的企业，可在其产品外包装上使用地理标志产品专用标志。9.1.3 外包装标志应符合

GB/T

191

规定。9.2 包装包装材料应符合国家有关卫生标准要求；包装容器（瓶/桶）外部应保持清洁，封盖严密，无渗漏现象，标签封贴紧密牢固。9.3 贮存产品不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或由异味的物品同库贮存。产品应贮存在阴凉、干燥、通风的库房内；不得露天堆放、日晒、雨淋或靠近热源。

在

0℃以下运输与贮存时，应有防冻设施。9.4 运输搬运时应轻拿轻放，严禁扔摔、撞击、挤压。运输过程中不得暴晒、雨淋、受潮、冰冻。9.5 保质期符合本文件第

条和

期。DB2110/