中学食堂从业人员健康管理制度范本_第1页
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文档简介

第页共页中学食堂从业人员健康管理制度范本第一章总则第一条为了切实保障中学食堂从业人员的健康和食品安全，加强食堂食品卫生管理，制定本制度。第二条本制度适用于中学食堂从业人员，包括食堂厨师、食堂服务员等从业人员。第二章健康检查第三条中学食堂从业人员应按照国家卫生健康部门的规定进行定期健康检查，确保身体健康，以确保食品安全。第四条健康检查包括体格检查、传染病检查、血常规检查、粪便常规检查等。员工需定期进行检查并将相应检查结果报告食堂管理部门。第五条发现从业人员有传染病症状或体检结果异常的，应立即停止从业，并送医进行进一步诊断和治疗。第三章个人卫生第六条中学食堂从业人员应保证个人卫生，每天穿戴整洁、干净的工作服，戴着清洁的帽子和口罩，保持清洁的手部。第七条从业人员每天开始工作前应洗手，配合学校食堂管理部门建立规范的洗手流程，并定期接受手卫生知识培训。第八条从业人员不得将手接触到飞沫，如咳嗽、喷嚏等情况，应立刻用纸巾或肘部遮挡。第九条从业人员应保持个人卫生，包括定期洗澡、修剪指甲、清洁牙齿等，保持整洁清爽的形象。第四章职业道德第十条中学食堂从业人员应具备高度的职业道德，以学生为中心，保证食品安全。第十一条从业人员应遵守食堂规章制度，不得违规操作、索要或接受贿赂等。第十二条若从业人员发现食品存在质量问题或有违规行为，应及时向食堂管理部门报告并配合相关调查工作。第五章培训和考试第十三条中学食堂从业人员应接受相关培训，并定期参加食品安全知识培训及考试，共同提高食堂的卫生标准和食品安全水平。第十四条培训内容包括食品安全知识、食品加工操作规程、个人卫生要求等。第十五条经过培训的从业人员需参加相关的考试，合格后方能上岗工作。第六章处罚和激励第十六条对于违反本制度的从业人员，可依照学校规章制度进行处罚，视情节轻重给予警告、罚款、降职、解聘等处理。第十七条对于严重违反本制度和食品安全法律法规的从业人员，学校将按照相关法律法规进行处理，甚至追究刑事责任。第十八条对于表现优秀的从业人员，学校将给予奖励，包括表彰、奖金、晋升等。第七章附则第十九条本制度自颁布之日起施行，学校食堂管理部门应对从业人员进行相应的宣传和培训工作。第二十条对于未尽事宜，学校食堂管理部门可以根据需要制定相应的规章

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