中央储备肉管理办法实施细则范文

第页共页中央储备肉管理办法实施细则范文根据中央储备肉管理办法的要求，制定了实施细则，主要包括以下几个方面的内容：一、中央储备肉管理机构的组织和职责；二、中央储备肉的收储与供应；三、储备肉监管措施和市场稳定调控机制；四、中央储备肉的质量和安全管理；五、储备肉的利用和更新。下面是关于中央储备肉管理办法实施细则的范文：中央储备肉管理办法实施细则范文（二）第一章总则第一条根据《中央储备肉管理办法》的要求，制定本实施细则。第二条本细则适用于中央储备肉的收储、供应、管理和利用活动。第三条中央储备肉是指国家为保障市场供应、维护市场稳定，以及应对突发情况等需要，通过收购、储备和供应方式，从肉类市场收购一定数量、一定品种、一定质量的鲜活肉，建立的国家肉类储备库存。第四条中央储备肉管理机构由国家发展和改革委员会、财政部、农业农村部、市场监管总局等有关部门共同组成，具体职责如下：（一）国家发展和改革委员会是中央储备肉管理机构的主管部门，负责制定中央储备肉的收储和供应计划，并协调有关部门的工作。（二）财政部负责中央储备肉的资金拨付和财务管理工作。（三）农业农村部负责中央储备肉的收购和质量监管工作。（四）市场监管总局负责中央储备肉的市场监管和价格调控工作。第二章收储与供应第五条中央储备肉的收储需按照以下原则进行：（一）按照国家产能、市场需求和储备需求的平衡原则，确定收购的品种、数量和质量。（二）优先保证国家重要肉类商品的供应，重点采购农民种植的、品种、品质良好的肉类商品。（三）加强与肉类生产企业和产地协作，确保收购的及时性和有效性。第六条中央储备肉的供应应按照以下原则进行：（一）根据市场需求和储备计划，确定供应的品种、数量和质量。（二）确保中央储备肉的质量和安全，切实保障消费者的合法权益。（三）加强与肉类销售企业和市场协作，确保供应的稳定性和可靠性。第三章储备肉监管第七条中央储备肉的监管措施包括以下方面：（一）加强对中央储备肉的质量和安全监管，确保食品安全。（二）建立健全中央储备肉的进出库台账，实行跟踪管理，并依法进行检验检测。（三）加强对市场肉类价格的监管，防止价格虚高和垄断行为。第八条中央储备肉的市场调控机制主要包括以下方面：（一）及时发布中央储备肉的供需信息，引导市场价格合理调节。（二）采取相应措施，保障市场供应稳定，防止市场价格异动。（三）对市场违规行为进行处罚，维护市场秩序和消费者权益。第四章质量和安全管理第九条中央储备肉的质量管理包括以下内容：（一）制定中央储备肉的质量标准，确保储备肉的品质达标。（二）加强对中央储备肉供应商的管理和监督，确保供应商的质量责任。（三）建立健全中央储备肉的质量追溯体系，追溯食品安全责任链。第十条中央储备肉的安全管理包括以下内容：（一）加强对中央储备肉的风险评估和安全监测，确保食品安全。（二）建立健全中央储备肉的安全追溯体系，及时追踪和处理食品安全事故。（三）加强对中央储备肉供应商的安全管理和监督，确保供应商的食品安全责任。第五章利用与更新第十一条中央储备肉的利用应按照以下原则进行：（一）按照市场需求和储备计划，确定储备肉的利用方式和时间。（二）加强与食品生产企业和市场协作，促进储备肉的加工和销售。（三）加强与中央储备粮管理机构的协作，共同推进储备食品的供应。第十二条中央储备肉的更新应按照以下原则进行：（一）定期对中央储备肉进行质量评估和检测，保证库存肉的品质达标。（二）根据储备肉的质量和保质期，制定肉类更新计划，及时更换过期肉类。（三）加强对储备肉销毁和更新记录的管理，确保更新工作的规范和透明。第六章附则第十三条对于违反