行政人事部工作手册(门店版本)

PAGEPAGE5行政人事部工作管理手册2015年（第二版）文件页数：共85页（含本页）生效日期：_2015年04月01日编制人：编制日期：___2015年02月23日_批准人：批准日期：_____________XXXX食品有限公司发布XXXX食品有限公司行政人事部工作手册1.0说明文件编号WZSY-HR-GM-01版本/修改号A/1页次2/2公司在人力资源管理方面致力于达成以下目标：1、构筑先进合理的人力资源管理体系，体现“以人为本”的人力资源管理理念——真正做到让每位员工从进公司那一刻开始就明明白白的清楚在职期间应该遵守什么、应该努力什么、付出会获得什么，在使用中培养和开发员工，使员工与企业共同成长。保持公司内部各部门、各门店在人事制度和程序的统一性和一致性。3、保证各项人事规章制度符合国家和地方的有关规定。二、为达到上述目标，公司行政人事部编制本手册，以规范和指导有关人力资源方面的政策和程序。三、公司行政人事部是负责制订及实施有关人力资源政策和程序的部门。四、本手册将根据实践的发展不断充实和修订。行政人事部热忱欢迎员工和各部门提出修改意见。XXXX食品有限公司行政人事部工作手册2.0目录文件编号WZSY-HR-GM-01版本/修改号A/1页次1/2章节号标题文件编号页码1.0前言22.0目录33.0组织机构3.1公司组织机构图WZSY-HR-GM-0144.0管理标准4.1招聘工作WZSY-HR-GM-01.0014.2员工入离职管理WZSY-HR-GM-01.0024.3员工异动管理WZSY-HR-GM-01.0034.4薪资管理制度WZSY-HR-GM-01.0044.5考勤管理制度WZSY-HR-GM-01.0054.6员工福利管理制度WZSY-HR-GM-01.0064.7门店绩效管理WZSY-HR-GM-01.0074.8会议管理制度WZSY-HR-GM-01.0084.9职业生涯发展WZSY-HR-GM-01.0094.1门店先进管理评比制度WZSY-HR-GM-01.0104.11公司问责管理制度WZSY-HR-GM-01.0114.12公司安全事故管理制度WZSY-HR-GM-01.0124.13公司质检管理制度WZSY-HR-GM-01.0134.14工服管理规定WZSY-HR-GM-01.0144.15公司对门店工作流程相关规定WZSY-HR-GM-01.0154.16公司文件管理制度WZSY-HR-GM-01.0164.17店面兼职工管理制度WZSY-HR-GM-01.0174.18门店晋升考核管理制度WZSY-HR-GM-01.0184.19公章管理规定WZSY-HR-GM-01.0194.20门店带训管理制度WZSY-HR-GM-01.0205.0附件:各类流程、表格WZSY-HR-GM-01.021XXXX食品有限公司行政人事部工作手册3.1公司组织机构图文件编号WZSY-HR-GM-01版本/修改号A/1页次1/1董事会董事会执行董事（总经理）执行董事（总经理）北区中区北区中区中央厨房部财务部行政人事部企划部物流部营运部中央厨房部财务部行政人事部企划部物流部营运部仓储组配送组采购组工程维修组南区行政组质检培训组设计组市场组策划组生产组人事组会计组出纳组研发组仓储组配送组采购组工程维修组南区行政组质检培训组设计组市场组策划组生产组人事组会计组出纳组研发组XXXX食品有限公司行政人事部工作手册4.1招聘工作文件编号WZSY-HR-GM-01.001版本/修改号A/1页次1/2一、目的为了优化公司的人力资源配置，建立和完善员工招聘选拨体系，通过各种渠道广泛吸收高素质人员，满足公司发展需要，公司行政人事部特制订招聘管理制度之外部招聘规定。二、范围本制度适用人员范围为公司各部门。三、招聘原则与基本要求公司采用“公开招聘、择优录用”的原则，适当储备专业化、年轻化的优秀人才。（一）应聘门店普通员工应具备以下基本要求：满18周岁—55周岁，相貌端正，仪容仪表整洁、整齐（发两边不过耳朵、前不过眉、后不过领，头发无染色，着装整洁、清爽，指甲与肉对齐，无纹身），普通话清晰，无犯罪前科。（二）应聘门店管理人员和公司各岗位人员除具备应聘门店普通员工的要求外，还须具备如下要求：1、品德端正,热情开朗，善于与人沟通；2、具备相应的工作能力及专业技术知识；3、乐于从事餐饮行业工作；4、服从上级领导的工作安排。四、招聘的流程（一）门店普通员工第一步：店内自主招聘，员工填写《应聘申请表》（附件一），由店长面试。第二步:通知办理入职手续（员工需提供：单寸照片2张，身份证复印件1份，健康证原件；门店：负责核对身份证原件和复印件是否相符，并让员工填写《入职登记表》（附件二））上岗。第三步：新员工入职一周内，把员工档案上报到行政人事部人事专员处。备注：1、如果区域督导与总部营运部和行政人事部在检查过程发现，有不符合招聘要求的人员，发现一次对店负责人处罚100元/人。2、关于健康证：如果符合资格的应聘人员因为经济紧张而无法办理健康证入职，门店负责人可以征得对方同意后给与办理，拿到证件后将发票进行报销，最后在当月工资资料中注明办证情况，公司行政人事部将会在其工资中给予扣回费用。（二）门店管理人员和公司各岗位人员1、行政人事部收到各部门的人员需求通知后，选择适当的招聘渠道，通过网络、登报、现场招聘会、猎头公司等途径，发布招聘信息。2、行政人事部收集应聘材料，对应聘人员进行初步筛选，对符合任职要求的应聘人员，安排面试事宜。3、经用人部门相关负责人面试合格后，由行政人事部负责人与面试者进行进一步会谈，约定薪酬福利、录用时间、合同期限、试用期限等事项。4、营运督导和公司各部门经理级以上干部以及重要财务人员的录用，须经执行董事面试审批通过后，予以录用。5、经审批录用的面试人员，由行政人事部通知办理入职手续，并告知报到时应带的相关资料。五、附则1、本制度由行政人事部制定，经公司执行董事核准后予以实施。2、本制度解释权及修订权归公司行政人事部，根据实际情况，公司行政人事部将定期对本制度进行修订。3、本制度自颁布之日起实施。XXXX食品有限公司行政人事部工作手册4.2员工入离职管理文件编号WZSY-HR-GM-01.002版本/修改号A/1页次1/2一、目的为了规范员工入离职手续的办理，特制定本流程。二、范围本制度适用人员范围为公司各部门。三、入职流程（一）门店员工入职流程1、入职手续1.1新员工应聘通过后，报到当日店长负责让新员工填写《人事资料卡》，并上交如下证件：单寸照片2张，身份证复件1份，健康证复印件，建立员工档案；1.2资料收集完毕后，店长安排工作岗位并发放《员工手册》、工作服、考勤卡等办公用品，并安排领班作为其传帮带的师傅，帮助熟悉工作内容和环境；1.3入职手续办理完3日内将新员工资料（单寸照片1张、人事资料卡、身份证复件）上交公司行政人事部；新员工入职7日后店长负责与新员工签订劳动合同，并在签订后3日内将签订好的《劳动合同》上交公司行政人事部。2、新员工培训2.1入职手续办理完毕，传帮带的领班负责安排新员工岗前培训，内容涉及：公司介绍、岗位工作内容讲解、发放岗位工作内容资料，使新员工对公司及门店工作具备初步认识，门店需对每次新员工岗前培训做记录。2.2新员工工作一个月后，参加由行政人事部和营运部共同组织的新员工入职典礼和入职培训，使新员工对公司及门店工作具备完整的认知。（二）公司员工入职流程1、入职手续1.1新员工应聘通过后，报到当日新员工到行政人事部填写《人事资料卡》与《劳动合同》的签订，进行考勤指纹录入手续，并上交如下证件：单寸照片1张，身份证复件1份，学历、学位证明等相关证件复印件；1.2行政人事部引领新员工参观公司、介绍同事，并将新员工移交用人部门；1.3用人部门负责安排其工作岗位及发放办公用品，介绍并帮助熟悉工作环境，入职手续办理完毕。备注：每位新员工必须办理完相关入职手续方可上岗，并在要求的时间内将相关手续报行政人事部备案，否则相关部门负责人承担员工产生的工资及一切责任事故产生的费用。四、离职流程（一）门店员工离职流程1、上交《辞职申请书》1.1辞职：员工辞职需要提前（满3天观察期却未满一个月的员工需提前3天，工作满一个月的员工需提前30天）以书面形式向所在部门提交《辞职申请书》；相关部门需要与有意向离职员工面谈（员工申请离职店长介入面谈决定，领班级申请离职营运部需要介入面谈决定，店长级离职行政人事部需要介入面谈决定），若无法挽留同意离职则双方约定离职日期。部门主管填写《辞职申请书》双方签字，将《辞职申请书》送行政人事部一份存档备查。1.2辞退：发现有符合辞退规定的情况，店长需提前与员工面谈完毕，将填写好的《离职结算清单》交于员工。1.3开除：如发现有打架、偷盗、抢劫等违反公司纪律或国家法律法规的现象，当事双方（除正当防卫者外）立即开除，直接上级监督其办理交接手续后无薪离职处理，要求马上离开所在门店。1.4员工入职3日内为观察期，观察期内员工自己选择离开或部门（门店）认为其不适合岗位要求劝退，不予以结算薪资。2、办理移交手续直接上级确认以下内容完成：2.1审查文件、资料的所有权，并做交接；2.2审查其掌管工作进度，进行工作交接；2.3进行办公物品的交接（工号牌、工衣、工作工具等）；2.4签写考勤情况（如考勤截止日期，出勤情况等）；2.5L3及L3以上级别员工离职须写《交接单》。3、《离职结算清单》的领取移交手续办理完毕后，店长将考勤卡及填写好的《离职结算清单》交于员工，并告知其一周内到公司行政人事部结算薪资。4、结算薪资4.1公司行政人事部根据离职员工的《离职结算清单》及考勤卡进行结算薪资。若有特殊情况本人不能亲自办理须委托他人办理，须双方填写《代结工资委托书》。4.2结算薪资单经行政人事部负责人审核后，交至总经理审批。审批后账务部将于3个工作日内将薪资打入离职员工本人工资卡（建设银行卡）中。若工资卡公司未办理，须员工自办。（二）公司员工离职流程1、上交《辞职申请书》1.1辞职：员工辞职需要提前（满3天观察期却未满一个月的员工需提前3天，工作满一个月的员工需提前30天）以书面形式向所在部门提交《辞职申请书》（见附件二）；部门负责人安排与有意向离职员工面谈，若无法挽留同意离职，则双方约定离职日期。部门主管填写《辞职申请书》双方签字，将《辞职申请书》送行政人事部一份存档备查。1.2辞退：对于辞退的情况，部门主管与员工面谈完毕后，将填写好的《离职结算清单》交于员工。3天内到行政人事部办理手续，逾期不办。1.3开除：如发现有打架、偷盗、抢劫等违反公司纪律或国家法律法规的现象，当事双方（除正当防卫者外）立即开除，直接上级监督办理交接手续后无薪离职处理，要求马上离开公司。1.4员工入职3日内为观察期，观察期内员工自己选择离开或部门（门店）认为其不适合岗位要求劝退，不予以结算薪资。2、办理移交手续部门主管确认以下内容完成：2.1审查文件、资料的所有权，并做交接；2.2审查其掌管工作进度，进行工作交接；2.3进行办公物品的交接（文件夹、工作证、订书机等）；2.4离职员工填写《交接单》。3、《离职结算清单》的领取移交手续办理完毕后，部门主管填写好《离职结算清单》交于员工，并告知其到公司人事部结算薪资。4、结算薪资4.1公司行政人事部根据离职员工的《离职结算清单》及考勤卡进行结算薪资。若有特殊情况本人不能亲自办理须委托他人办理，须双方填写《代结工资委托书》。4.2结算薪资单经人事经理审核后，交至总经办审批。审批后账务部将于3个工作日内将薪资打入离职员工本人工资卡（建设银行卡）中。若工资卡公司未办理，须员工自办。五、实施此方案自2012年5月1日起执行，最终解释归属行政人事部，如相关内容有调整届时另行通知。XXXX食品有限公司行政人事部工作手册4.3员工异动管理文件编号WZSY-HR-GM-01.003版本/修改号A/1页次1/1一、目的为了合理配置人力资源，确保人事相宜，规范员工人事调整，特制定本流程。二、范围本制度适用人员范围为公司门店。三、员工异动管理本文件中的员工异动主要是指员工转正、工资调整、职务晋升、降职降级与内部岗位调动。（一）试用期转正与工资晋级1、试用期转正（1）部门/门店每月根据《薪资管理制度》中规定的转正条件对所辖新进员工的本岗工作学习情况进行初次考核，考核通岗后填写《员工异动申请表》于每月13日前上报行政人事部。门店员工后面附上由内部培训师填写的《新员工培训成绩考评表》。（2）经行政人事部审核后，2日内反馈给部门/门店通知符合条件的员工参加由行政人事部和直属部门共同组织的转正考核。（3）行政人事部和直属部门将在每月15日-22日考核完毕，将考核结果统计完毕由两个部门负责人审核，交由公司总经理审批后于当月正式生效，行政人事部于每月28日前形成考核通报下发各部门、各门店。（4）当月考核未通过者延续试用期，下个月部门/门店负责人根据其工作情况上报重考。以此类推，如连续三次考核未通过，部门/门店需给予换新岗位工作，之后再根据其在新岗位工作表现给予申报考核，如果新岗位考核三次仍未通过，给予劝退处理。2、工资晋级（1）部门/门店每月根据《薪资管理制度》中规定的晋级条件对申请晋级的员工进行初次考核，考核通岗后填写《员工异动申请表》于每月13日前上报行政人事部。（2）经行政人事部审核后，2日内反馈给部门/门店通知符合条件的员工参加由行政人事部和直属部门共同组织的晋级考核。（3）行政人事部和直属部门将在每月15日-22日考核完毕，将考核结果统计完毕由两个部门负责人审核，交由公司总经理审批后于当月正式生效，行政人事部于每月28日前行政考核通过下发各部门、各门店。（4）当月考核未通过者，下个月部门/门店负责人根据其工作情况上报重考。3、其他说明（1）部门/门店负责人所辖人员考核申请前，必须按照《员工异动申请表》中要求填写好相关内容，否则视为申请无效，当月不予以考核。（2）关于考核时间，行政人事部将提前2天通知相关部门/负责人，如当天被考核人未能参加，将取消资格。（二）内部异动1、部门/门店内不同岗位同级别之间的调动（1）因工作需要，部门/门店内部员工的岗位调动，由部门/门店负责人填写《人员调动申请表》，每月1日上报行政人事部备案。（2）岗位调动后，在新岗位上的工资晋升，按照晋升程序报批。2、跨部门/门店之间的员工调动（1）因工作需要，跨门店之间的员工调动，员工调出方部门/门店负责人与调入方部门/门店负责人双方协商后，员工调出方部门/门店负责人填写好《人员调动申请表》在人员调动（门店需要由督导审核后）前3天交行政人事部。（2）跨部门/门店之间的领班级（不含）别以上员工调动发文，如属公司直属部门人员，发文由直属部门负责人会签，但均需由公司总经理签字方可生效。（3）各部门、各门店对于公司安排的员工调动，应无条件地服从、配合，以确保公司的统一筹划。（三）职务晋升1、部门/门店申请（1）部门/门店负责人建议提升其属下员工。（2）所有提升职位必须按照公司下属各部门/门店所定编制及空缺为准。（3）如增编提升须书面报告说明原因，并报公司行政人事部，经审核后报总经理审批。（4）部门/门店负责人填写《员工异动申请表》，向直属部门提出申请，注明拟提升职务、日期。2、行政人事部审核（1）根据该部门的编制及定员情况进行审核。（2）审核晋升后的工资职级是否符合《薪酬管理制度》的相关规定。（3）审核合格后在《员工异动申请表》上签字，并交店长审核后报总部审批。（4）提升为店长级（含）以上管理人员须经过总经理面谈审核。3、晋升通知（1）公司下发任命文件。（2）按任命文件的晋升日期通知员工本人。（3）在未收到有关通知前，部门/门店负责人不应与员工确定提升的安排。（四）降职降级1、当员工违反纪律、业务考核未通过或不能胜任公司所委托之职时，可根据实际情况，同时降职降级，或只降级不降职。2、由部门/门店负责人填写《员工异动申请表》，并署明降职降级原因及所降之职位、工资生效日期等3、送行政人事部核查后，部门/门店员工由部门/门店负责人审批，领班（含）以上员工需公司直属部门批准，公司人员由总经理批准。由行政人事部根据《员工异动申请表》更改人事档案记录。5、视员工降职后的具体表现，部门/门店负责人经慎重考虑及考察后，可向行政人事部建议回复其原来职务，并按晋升程序报批，但根据员工降职原因至少须经三个月的考察。四、实施此方案自2013年01月01日起执行，最终解释归属行政人事部，如相关内容有调整届时另行通知。XXXX食品有限公司行政人事部工作手册4.4薪资管理制度文件编号WZSY-HR-GM-01.004版本/修改号A/1页次1/2一、薪酬体系1、管理人员实行岗位绩效工资制；2、普员实行基本工资制。二、薪酬结构薪酬结构明细胜任工资基本工资+岗位工资浮动工资业绩奖金、销售奖励附加工资福利性津贴、加班津贴、全勤奖（一）胜任工资1、胜任工资等级的确定按员工所在工作岗位所具备的知识、技能、经验以及不同的岗位来确定标准，按员工不同的岗位以及按岗位责任大小和熟练程度来进行划分为：A、B、C、D、E五级，A级最高，E级最低（为试用期工资），级别越高，工资越高。通过对员工个人技能的评价，确定员工个人工资的等级。试用期员工的工资等级按本岗位级别中最低一级计发，来公司实习的学生只享受提供的生活补贴，每月补贴金额根据校企双方实习合同而定。（具体详见《员工工资岗位等级图》）。每月制作工资时胜任工资分为基本工资（地区最低薪资水平额度）+岗位薪资（由胜任工资总额减去基本工资的额度）。公司提倡：“只要愿意学、多学、薪酬回报会越来越高”。（二）浮动工资浮动工资分为业绩奖励和销售奖励两部分。1、业绩奖励：业绩奖励与月度总收益情况和岗位系数结果相关，具体提取数额按公司每年初制订的相关办法执行。2、销售奖励：员工对公司特定产品进行销售的奖励。（详见门店相关通知）。（三）附加工资3、附加工资，包括店龄津贴、加班津贴、全勤奖及特殊津贴等。（如表2）津贴名称享受岗位享受条件金额发放时间店龄津贴各级员工依据员工服务年资（含试用期间）计算；工作满一年第二个月开始计算（除入职日期是当月1日外）满一年：50元/月，第三年开始满一年增加100元，逐年按此标准递增，每月随工资发放，每个月全勤奖各级员工员工当月未出现未（忘）打卡、迟到、早退、请假、旷工者50元/月每个月收银补贴收银员、出纳当月未出现工作失误100元/月每个月门店厨房工作补贴炒锅、面点、煎台仅转正后员工享受100元/月每个月高温补贴享受人员如下：公司：中央厨房部人员、工程维修组人员、物流部人员、门卫、司机、督导，门店：店长、内场、外送、清洁、值班经理100元/月每年7、8、9三个月夜间值班补贴给予夜间值班补贴360元/月每个月节假日加班津贴全员国家法定节假日期间上班工作人员详见《福利管理制度》当月其他各部门或门店为激励员工的专项活动奖，经评比或考核给予相应奖励；对特殊人才或突出贡献员工根据人才引进合同或由总经理审批给予适当津贴。三、薪级调整规则1、试用期转正调整（如表3）岗位试用期转正标准转正生效日备注领班主管试用期3个月试用期结束后，本人向所在部门或门店负责人提出转正调薪申请后，经部门负责人审核确认提请公司行政人事部审核，对其进行考核（实操60%、理论20%、员工满意度占20%）。得分85分以上者给予转正。考核通过当月1日给予转正（当月出现旷工、或者缺勤（病、事假）超过当月出勤天数三分之一者不予以转正调薪）普员试用期1-2个月部门负责人在试用期内，对新员工进行初次考核，考核结果达到标准要求85分，予以上报行政人事部给予转正考核（理论40%和实操60%）。得分85分以上者给予转正。全员提前转正新入职员工特别绩优者可提前转正，提前转正员工需由门店店长申请，通过行政人事部和营运部考核，总经理审批全员延迟转正新入职员工经试用期考核未能通过者，由其部门负责人提出申请，经行政人事部确认后给予次月复考。如通不过者给予转岗，如本人不接受或转岗后仍无法胜任岗位要求给予办理离职手续。备注：经理级（含）以上试用期后转正或劝退必须由行政人事部提出申请，总经理审批通过后生效。2、岗位晋级（1）调整范围：未达到本岗位最高薪级者。调薪当月正办理离职手续或已递交辞职申请者不在调整范围。（2）调整依据：员工个人实操和理论考核结果在90分（含）以上给予调薪及晋级，但当月出现旷工或者缺勤（病、事假）超过当月出勤天数三分之一者不予以调薪。（3）店长级或主管级以上(含)管理调整依据为给到其的考核指标完成情况，在规定时间平均分数要求在80分（含）以上方可予以调薪。其他各岗位员工转正后晋级时间及标准详见附件。3、岗位变动调整岗位变动包括岗位调动及岗位晋升。（1）岗位调动：员工岗位发生调动，则员工工资等级变动为相应岗位系列的工资等级。（2）岗位晋升：员工可自行提出晋升申请或者门店推荐提出晋升意见，包括晋升理由、晋升后岗位、晋升后岗位工资等级等，上报行政人事部审核总经理特批后执行。（3）岗位降级：管理人员半年内出现三个月绩效评估低于60分者，薪资等级降级；如果一年内绩效评估分数有6个月低于60分，岗位降级处理，此类申请须经行政人事部审核、总经理审批确认后生效。4、薪资调整流程（1）部门或门店负责人依据调薪标准，于每月13日前筛选出当月符合调薪资格的人员上报行政人事部。（在规定的时间内员工自己认为已经达到相应的调薪标准，可自主向直接上级提出调薪申请，直接负责在对其进行初次考核后，确认是否符合调薪资格，如不符合则需要明确告知员工需要改进的差距有哪些方面；如符合调薪资格则在每个月13日前上报行政人事部对其进行调薪终极考核。）（2）行政人事部15日前完成资格审核，并将结果告知部门或门店负责人。行政人事部与营运部共同组织于16日到25日期间完成月度调薪考核。（3）行政人事部于当月26日前完成考核结果统计，提交总经理于28日前审批结束后在全公司范围内进行通报。（4）次月制作上月工资中体现考核结果。备注：1、店长或主管级（含）以上管理岗位人员的晋级、岗位变动由直属部门负责人向行政人事部提出申请，经行政人事部审核后总经理审批通过后生效。2、中央厨房部生产组员工转正之后的每次加薪部分计算入绩效薪资，每月根据生产组主管绩效考核结果进行计算并发放工资。四、工资的计算及支付1、入职满一个月（含）以上员工，每月工资核算按30天计算，工资发放时间为次月28日（若遇节假日顺延）。2、新进或离职人员工资计算方法：工资=基本工资/当月总天数*当月实际出勤天数。3、过失处罚按《员工手册》规定执行。4、缺勤工资按《考勤管理制度》规定执行。5、员工请工伤假期超过一个月（含）的按照当地最低水平工资给予结算，不享受全勤奖。五、实施附则1、本次工资体系调整后，由行政人事部和相关部门负责人结合部门实际情况经过考核、审核两道把关提出现有员工调整方案，上交总经理审批通过。新员工工资确认按此制度执行。2、附件：《各岗位薪资转正标准》。3、此文件于2014年11月01日起生效，其他相关文件自动废止。本方案解释权归公司行政人事部所有。对于本方案未规定的事项则按人力资源管理规定和其他有关管理规定执行。XXXX食品有限公司行政人事部工作手册4.5考勤管理制度文件编号WZSY-HR-GM-01.005版本/修改号A/1页次1/4一、目的为了加强员工的考勤管理，提高工作效率，杜绝各种违反正常考勤现象的出现,特制订本制度。二、范围本制度适用人员范围为公司全体员工。三、员工作息时间1.行政班（包括财务部、行政人事部、企划部、研发室的人员、中央厨房部和物流部负责人）：周一至周六为正常工作日（上班时间为上午09：00-11：45，下午12：45-17：00，中午11:45至12:45为午餐休息时间），星期日为公司总部办公室行政人员原则上公休日；若有特殊情况，可另行安排作息时间。2.物流部、中央厨房、营运部排班及门店的上下班打卡时间原则上如下：1）门店店长、督导人员9:0020:002）门店员工每日累计工作10小时制3）中央厨房部、物流部人员7:30——17:00各部门需要根据实际的排班而定，于每个月28日前上传下个月的工作时间排班表到行政人事部备案。在本公司工作未满一年的人员月休息2天，工龄满一年的人员月休息3天为上限，根据本部门（门店）实际情况安排调休。3.行政人事部直属的工程维修组人员，只需早上8：00前打卡上班即可，下班时间每日以完成工作任务为准。四、员工考勤规定（一）考勤打卡行为规范1、为了规范公司的考勤打卡行为，提高工作效率，树立公司员工时间观念，特制定本准则。2、公司考勤方式为考勤机打卡记录。实行考勤打卡的人员范围，本公司员工除下列人员外，均应按规定于上、下班时间打卡：1）总经理特批者；2）因公出差者；3）请假者；3、考勤打卡中迟到、早退、旷工的界定1）在工作时间开始后打卡者为迟到，在工作时间结束前打卡者为早退。2）在工作日无任何打卡记录，且无任何正当理由没有出勤者，除因公外出或请假，经主管证明外，一律视为旷工。3）早退、迟到30分钟（含）以内每分钟扣1元，每次迟到、早退30分钟以上2个小时（含）以内作旷工半天处理，迟到、早退月累计2小时（120分钟）以上，作旷工一天处理。4）员工当月未出现忘打卡、迟到、早退、请假（不含工伤假）、旷工者等考勤缺勤及工作不满一个月的现象，公司给予全勤奖50元/月（部门经理级（含）以上职级员工不享受全勤奖）。4、员工考勤均应本人亲手打卡，自觉遵守，相互监督。5、员工不得随意损坏考勤机、考勤卡，作到自觉爱护。6、员工如发现考勤机出现故障或考勤记录错误，应及时向主管反映，不得随意拆弃，故意隐瞒。7、员工如有下列情形之一者，视其情节惩处：1）委托他人代打考勤卡者；2）故意损坏考勤卡和考勤机者；3）乱打卡者。如有第1项情形，代打者同惩处。凡出现上述情形一次者，均予以罚款50元处理；员工因公外出或忘记打卡及时找相关部门主管说明理由并报行政人事部，否则，一律按旷工处理。8、门店考勤打卡的审核、统计等具体工作由营运部负责，每月3日前各门店要将所有工资资料上报行政人事部。公司及其他部门考勤打卡的审核、统计等具体工作由行政人事部负责。9、每月因忘记打卡造成无考勤记录的，必须要有主管的相关证明；否则，无打卡记录的一律视为旷工处理。但如果月累计出现3次以上，即使有证明也无效，无打卡记录的一律按旷工处理。（二）旷工本公司员工如有下列情形之一，均以旷工处理。1、未请假或请假未批准，不到岗上班；2、假期已满，未向部门负责人和行政人事部办理销假手续；3、用不正当手段骗取、涂改、伪造休假证明；4、工作调派中，在规定的时间未到岗；备注：旷工者，处罚按照下列规定办理：1、旷工一天扣除三天的平均工资，以此类推；2、连续旷工二日或月累计三日者，作除名处理。各类假期1、本公司员工享受以下国家法定节假日：元旦：放假1日（1月1日）；春节：放假3日（农历除夕至正月初二）；清明节：放假1天；国际劳动节：放假1日（5月1日）；端午节：放假1天；中秋节：放假1天；国庆节：放假3日（10月1日至3日）。法定假日上班者，除春节给予上班人员100元/天的补贴费，其他节日给予上班人员50元/天的补贴费（假期工春节补贴费50元/天，其他节日不享受补贴）。行政办公室相关人员原则上由部门日后安排休息，如无法安排休息，按正常上班计薪，需由部门负责人审批后生效。2、员工因故请事假，按下列规定办理：1）员工请事假需填写《请假单》报部门主管或当班领班经部门经理或店长批准；2）员工（门店）请假三天内（含）由部门主管（店长）批准，三天以上七天以下的需经部门经理（督导）批准；七天以上总经理审批；3）部门主管（店长）以上人员请假需经总经理批准；4）所有经批准后的请假单，各门店在报送考勤资料时必须一起报送总部行政人事部；总部人员请假的，将批准后的请假单直接送行政人事部；5）事假按1天扣1天工资（包含岗位补贴）计发并扣除当月全勤奖；3、员工因故请病假，按下列规定办理：1）员工请病假手续及规定统一参照上述“事假”办理，事发突然，须电话告知，可事后补办手续，但须持社区证所（含）以上医院的病情证明；2）病情严重，需请假30天以上者，公司不再保留原岗位；3）病假按1天扣当天80%工资（包含岗位补贴）计发并扣除当月全勤奖；4）除特殊严重情况外一次性病假不得超过15天（15天以后自动转为事假）。4、其他福利假期详见《YH-HR-008公司福利管理制度》中的规定。5、备注：每次请假必须经过相关负责人签字批准后方可进行休假，否则视为旷工处理。(四)加班、代班员工加班，应由直接主管安排并填写《加班申请单》，经主管上级批准后，将《加班申请单》上报行政人事部，否则加班无效，请严格执行。（五）外出公司员工外出办公，应事先填写《员工外出单》，经主管上级批准后，将《员工外出单》上报行政人事部由人事经理审批后，交至总经理审批，否则外出无效，算旷工处理。五、请假逾期1．员工请假期届满，必须先行续假，经同意后方可。2．未进行续假或虽先行续假，但尚未核准而不到职者，除确因病或临时发生意外等不可抗力事情外，均以旷工处理。3．请假逾期：事假逾期按事假办理；病假逾期按病假办理。4．销假处理：请假完毕须到直接上级及部门负责人处销假。5．员工请假期间，适遇发工资的，暂停发放，待在其请假完毕销假后，在下月发放工资时和当月工资一并发放。六、附则1、以上《考勤管理制度》由行政人事部负责解释。2、此文件签发生效之日起，其他相关文件自动废止。 3、本考勤管理制度某些条款如与《员工手册》相悖，以本考勤管理细则为标准。XXXX食品有限公司行政人事部工作手册4.6员工福利文件编号WZSY-HR-GM-01.006版本/修改号A/1页次1/1一、目的为加强员工福利，提高工作效率，特制定本制度。二、范围本制度适用人员范围为公司各部门。二、制度执行者1、行政人事部——负责本制度的具体执行和统一福利的发放。2、财务部——负责对公司福利进行综合预算。3、总经理——负责福利费用的审批与核定。四、法定福利法定节假日：元旦、春节、清明节、端午节、劳动节、中秋节、国庆节。1、法定假日上班者，给予上班人员50元/天的补贴费。2、行政办公室相关人员原则上由部门日后安排休息。如无法安排休息，要做加班处理的，需由部门负责人审批后生效，给予按上一条款发放加班费。五、统一福利(一)员工餐福利：公司员工每天可享价值5元/人/天就餐标准。（二）生日福利：生日福利工作满一个月员工才可享受。逢员工生日（员工法定身份证）时，公司将员工举办生日庆祝活动，标准为50元/人，以等额生日蛋糕券、礼品、店内消费券等方式发放或集体举办庆祝活动，原则上不予现金形式发放。（三）年节礼品：三八妇女节、中秋节、端午节，员工享有节日礼品，标准为20元/人，以等额礼券、礼品等方式发放或集体举办庆祝活动，原则上不予现金形式发放。（四）健康保障1、健康体检：公司门店及中厨（食品加工部）工作满一年的员工应到卫生防疫部门体检，体检费用由公司支付。2、时令保健：每年6月1日至9月30日，公司给总部及下属各门店员工每日供应解暑凉茶一次。（五）员工业余生活1、部门活动：公司定期利用非工作时间组织各类活动增进交流。2、公司组织各种郊游踏青、集体文娱活动、岁末聚餐联谊年会等，促进员工身心健康。3、培训进修：为提高员工的知识技能及发挥其潜在智能，公司将组织各种培训进修活动。4、图书角：公司统一为员工征订杂志图书，提供便利阅读条件。（六）休假福利1、婚假：入职一年以上员工可享有婚假待遇。法定婚龄（男年满22岁，女满20周岁）员工，凭合法结婚证，婚假3天。婚假期间发放基本工资无其它福利。2、产假：公司在职三个月（不含）以上女性员工在符合法定生育年龄生产可享受产假3个月（产假期间享受半薪待遇）。3、丧假：员工直系亲属去世可以享受3天带薪丧假。4、年休假：公司对员工实行年假制度。首次年假为5天，在职时间（从员工入职起计算）每增加1年，年假增加1天，但年假最多不得超过15天(含公休日)。年假由部门根据经营情况安排，员工须服从部门安排。备注：1)员工当年各类假期满20天者，不再享受年假。2)有薪年假不能跨年度使用，有薪年假不得与国家规定公休期一同使用。3)请年假者，须于两周前填写申请表并办理审批手续，年假审批以不影响工作为前提。4)请年假由各部门根据工作需要统一安排，如请年假有妨碍工作时，应不予准假。因工作原因不能享受年假的，公司将依据员工基本工资额按照实际天数计算给予发放补贴。（七）员工旅游活动凡满足下列条件者均可参加公司每年度组织的旅游活动：店长级（三职等）以上管理人员；在领班、专员岗位等工作满一年、在公司工作满3年以上的员工；公司每年将根据实际情况按排员工外出旅游时间。（八）员工工伤1、公司员工因公负伤、因公致残，须持县级公立医院诊断证明，可按工伤假考勤。工伤休养期间，发放基础工资。2、员工工伤事故所产生的费用由账务部作为部门费用支出。（九）XX温暖基金1、基金的对象XXXX食品有限公司的所有在职员工，凡连续出资参与的员工均可得到该基金保障，在职期间中断出资参与或因任何情况离职的员工则不能得到该基金的保障。2、基金的收集公司每年出资10000元一次性打入该基金帐户，员工出资部分则每月从工资中扣除5元/月/人打入该基金帐户。3、使用范围特殊贡献：员工本人或家庭成员为国家或社会作出特殊贡献，而导致人身或财产安全严重受损的，由相关部门提供相应证明。爱心捐助：因自然灾害或特殊因素造成的国家或地区的人身或财产安全严重受损的，由社会倡议的的爱心捐助行为。4、申请流程员工自己申请（需提供相关证明），并填写XX温暖基金申请表由店长（经理）核实上报，经由基金管理委员会调查审核，核查无误总经办最终批示。六、实施此方案自2012年5月1日起执行，最终解释归属行政人事部，如相关内容有调整届时另行通知。XXXX食品有限公司行政人事部工作手册4.7门店绩效管理文件编号WZSY-HR-GM-01.008版本/修改号A/1页次1/2一、总则（一）考核目的1、通过目标逐级分解和考核，促进公司经营目标的实现；2、通过考核规范工作职责和工作内容，提高整体管理水平。（二）考核用途考核结果的用途主要体现在以下几个方面：绩效奖金的发放；薪酬等级的调整；岗位晋升及调整；员工培训安排；先进评比。（三）考核对象考核主要使用对象为：公司部门经理、营运督导、门店店长、值班经理、副店长。备注：当月新晋升为一级的领班晋升后次月开始享受绩效。二、考核方法（一）考核周期考核为：门店为月度考核、公司为季度考核。（二）考核维度考核维度是对考核对象考核时的不同角度、不同方面，如下表1所示：表1：考核维度序号考什么为什么如何考如何衡量1基于经营目标的分解任何部门、任何岗位的工作无论直接还是间接均须服务于经营结果与经营目标相关的KPI刚性且量化指标2基于工作任务完成部门使命与岗位职责是否达致经营目标的基础从月工作计划中提取完成时间完成质量3基于综合业务流程（KBI）部门间、上下工序间密切配合是否达致经营目标的保障部门满意度调查完成时间完成质量4着眼质量观齐抓共管，纠错防错公司质检，营运部内部检查，对口业务部门检查质检分数5着眼执行力想法满天飞，落地是关键工作任务单完成情况完成任务单项目时间完成任务单项目件数6能力导向能力强则事业兴能力考核与晋升、晋级相关7品行小用看业绩、大用看品行品行考核与绩效无关与晋升相关（三）考核指标1、考核指标的设立(1)工作绩效考核项目结合岗位自身职责与公司目标目前设定为5个，公司可根据阶段性的工作重点对考核项目共同作出调整，会提前一个月告诉相关负责人；(2)工作绩效指标在上一年年末由上、下级共同协商制定，报总经理审批后实施，行政人事部进行备案并执行。(3)工作绩效考核指标的更改需经被考核者及其直接上级商定，并报上一级主管领导批准方可生效。如有争议，总经理有最终裁决权。(4)绩效考核指标详见“附件一：营运督导岗位工作绩效考核表；附件二：门店工作绩效考核表；附件三值班经理绩效考核表、附件四新店绩效考核表、附件五公司各部门绩效考核表”。2、考核指标的权重权重表示单个考核指标在指标体系中的相对重要程度，权重主要由三部分组成：权重部分、倒扣部分、“一票否决”。（1）权重部分：基于经营目标的分解、基于工作任务和质量管理观念确定。（2）倒扣部分：着眼执行力和品行确定。（3）“一票否决”：对特别关键，影响全局性工作成果的指标设立为一票否决指标，即如果某项关键指标未按标准完成，无论其它指标是否完成，本周期内的考核总体得分都视为0分。（四）考核程序1、行政人事部根据公司公布的年度工作目标进行考核跟踪、记录和统计。2、行政人事部在每月12日前统计并完成上一个月考核结果汇总与工资核算工作，经相关部门审核完毕提交总经理审批；3、审批后的考核结果在公司周会、营运会议上反馈到相关人员，由相关负责人将最终考核结果反馈给相关被考核人并对工作成绩肯定或提出业绩改进方向。督导一级的由营运部经理负责沟通完成，店长一级的由督导负责沟通完成，领班一级的由店长回去传达完成。三、绩效考核结果的用途绩效考核结果主要作为职务升降、工资等级升降、奖金发放、培训等工作的依据。依据考核结果的不同，公司做出以下的奖惩决定：（一）职务升降1、绩效优异是职务晋升的必备条件。年度考核成绩平均在85分（含）以上的门店管理人员，列为人才梯队的后备人选及职务晋升候选对象，并且作为年度门店和个人评优的依据之一。2、年度考核成绩平均分数在60（含）-85分（不含）的门店管理人员由上级领导决定是否给予岗位调整直至待岗处理。3、年度考核成绩平均为60（不含）以下的门店管理人员将被降职处理，以此类推直至劝退处理。（二）工资等级升降：详见《公司薪资管理制度》。（三）培训和辅导1、每次考核结束，相关考核对象的上一级别负责人必须根据考核结果中存在需要改进的问题空间和被考核人面谈，制定整改目标。2、针对考核成绩，公司提供不同的培训。年度绩效考核为“优”的员工，优先列为深造培训的对象。考核为“基本合格”的员工，由行政人事部结合其直接上级对其进行针对性强化培训，帮助员工改善绩效。（四）绩效工资的分配1、公司部门经理季度绩效工资=绩效工资基数*个人月度考核系数；2、营运督导、店长当月绩效工资=绩效工资基数*个人月度考核系数；3、副店长、值班经理当月绩效工资=绩效工资基数*店长月度考核系数*个人月度考核系数；4、总分数低于50分（不含），取消当季/当月绩效；5、每岗位的绩效工资基数：公司各部门经理3000元/季度，营运督导1200元/月，店长800元/月，副店长600元/月，值班经理400元/月；6、季度绩效奖金于下一季度第一个月15日发放；月度绩效奖金于下月营运会议上发放。（五）新店绩效如何评定1、财务部、营运部、企划部需要于开业前一个月测算出新店营收金额情况预估，作为开业三个月的考核依据，开业后第三个月三个部门需要根据原先预估情况和实际情况作出当年剩余月份的业绩指标预估。第四个月开始执行新指标。2、筹备当月该店的管理人员享受相关的开业补贴：店长500元/月、副店长300元/月、值班经理200元/月。3、正式开业后第二个月（或是当月1号开业当月就开始）按照上述三个部门制定的初期预估执行绩效考核，考核指标内容参照正式的考核内容，权重分布为2:8（即业绩努力占比20%，内部管控占比80%）。四、附则1、考核过程文件(考核评分表)由行政人事部严格保密，考核结果只反馈到个人，不予公布。2、本制度由行政人事部提出制订、修改建议，营运部审核，由公司总经理审批。3、本制度由行政人事部负责解释。本办法实施后，原有考核规章制度自行终止。如另有与本办法相抵触的规定，一律以本办法为准。本制度自2016年01月01日起实施。XXXX食品有限公司行政人事部工作手册4.8会议管理制度文件编号WZSY-HR-GM-01.009版本/修改号A/1页次1/1一、目的为规范公司会议管理，提高会议质量，降低会议成本，特制定本制度。二、范围本制度适用于公司所有会议。三、会议分类及组织1、董事会会议由公司董事会成员根据公司工作需要，不定期召开。2、公司总部周例会目的：为了更好的进行各部门之间协调，顺利的开展工作，减少沟通成本，特召开总部各中心例会。时间：每周一9:30-10:30地点：公司二楼会议室参加人员：执行董事（总经理），各部门负责人会议主持：行政人事部主要内容：1）工作中出现需协调的问题；2）执行董事（总经理）指示。要求：各部门在提出问题的同时要提出解决的方案，总经理来决策问题的解决办法，无法当场解决的问题要限定完成期限，行政人事部负责跟踪落实情况，限期未完成的，依据情节对部门负责人处以50-100元罚款。2、公司总部月度工作计划会时间：每个月1日下午13：30，如不能准时召开，会提前通知与会人员，另定时间。地点：公司二楼会议室参加人员：执行董事（总经理），各部门负责人及主管，各区域督导会议主持：行政人事部会议内容：1）上月工作总结和本月工作计划；2）工作中出现需协调的问题；3）执行董事（总经理）指示。要求：各部门于每月28日上交本月月度工作总结、下月工作计划和行事历到行政人事部。各门店的行事历交到营运部，由营运部审核后交人事部备案（注意行事历的内容需明确每日工作事项）。3、公司店长月度会议时间：每个月12日13：00—17:00与13日9:00—13:00，如不能准时召开提前通知与会人员。地点：公司三楼会议室参加人员：执行董事（总经理），营运部负责人，各区域督导，各门店店长会议主持：营运部负责人会议内容：1）门店负责人对上月店内运营分析；2））营运部做上月营运综合分析(通过对比分析上月的营业数据，分析如何开源和节流的方案)，下达工作指示；3）营运部针对上月检查到比较普遍存在的问题进行培训；4）其他：如公司相关部门有出台与门店有关的制度，需要在会上安排时间进行讲解培训。要求：门店接到会议通知后，需要提前两天将分析报告与通知要求上传的内容交到营运部。4、门店班前会时间：上班前15分钟地点：各门店根据实际情况定参加人员：门店店长，值班经理，当班员工会议主持：门店店长或指定相关管理人员会议内容：1）人员换装完毕后到指定地点集合（由班次主持人集合队伍成集合队形），班前会主持人说“大家早上好/下午好”，员工回答：“好！很好！非常好！YES!诚信正直，尊重个人，顾客为本，追求卓越（力行正道）。2）领班报告人员到岗状况，最新的公司制度宣导3）服装仪容检查4）练习工作口语：由主持人发出指令“生活口语”：（参加会议的所有人员齐声朗诵声音洪亮、整齐，并做90度鞠躬礼）：1）您好，欢迎光临。2）对不起，请您稍等一下。3）您好，这是您点的食品。4）是的，好的，马上来。5）祝您用餐愉快。6）谢谢光临，请慢走，欢迎再度光临。5）班前会主持人讲解当班营业注意事项。6）最后，共同大声喊出我们的经营理念是：永远的朋友，和乐的家庭，以顾客满意为中心，打造健康美食新概念，我们是最棒的，YE。7）会议结束。要求：门店每次班前会后，主持人都需要做记录：包括参加会议人员、主持人、会议通报内容、会议时间与地点，督导每期巡店需进行相应检查并作出指导。5、日常成长学习会议时间：另见通知主持：各部门人员轮流主持参加：公司所有行政工作人员内容：主持人工作经验分享、专业科目理论知识学习，如每期《易友》杂志读书分析等形式。四、会议要求1、会议应根据实际工作需要召开，着眼于有效沟通、协调公司内部各方面关系、解决问题、安排部署工作。2、会议应该有统一的模式（会议PPT统一由主持会议人员制作），如会议PPT、会议签到表、会议纪要格式。3、会议应注重质量，提高效率。会前应做好充分准备，做到充分沟通，心中有数；对议而不决的事项提出解决的原则与方法；各类会议力求精干、高效，工作进展和安排应明确、具体、量化，杜绝空谈和形式主义。4、讲求实效。会议议定的事项、布置的工作任务、提出的办法措施，与会人员要按照职责分工传达、贯彻，落实，力求取得具体成果。5、严格会议纪律。会议主办部门应加强会议管理，做好会议安排；与会人员应认真准备、准时参会。五、会务准备1、会议安排：由行政部，进行合理安排会场及相关事务；2、会议通知：自文件下发后自觉按时参会，如会议延后会事先通知；3、会议开始前20分钟，由会议组织人根据会议内容布置会议现场，包括电脑、白板等资料；4、会议参加人员自带笔、笔记本等会议必备物品；5、会议若在公司外部进行，组织人需撰写流程提前3天通知相关参会人员。六、会议纪律会议应遵守严肃、高效的原则，对会议内容要进行事先准备，在工作笔记中列明；1、参会人员不得迟到、早退、缺席或指定他人代表，确因个人紧急事务需要请假的，提前1小时以上向上级请假，同时指定专人代为履行职责；2、出席会议人员必须遵守公司仪表仪容规定；3、允许持有不同观点和保留意见，但会上一旦形成决议，无论个人同意与否，都应认真贯彻执行；4、严守会议纪律，保守会议秘密。在会议决策未正式公布之前，不得私自泄露会议内容，影响决议实施；5、会议期间将手机调成静音，如有特殊情况向主持人示意离开会议室快速接听；6、会议期间有问题举手发言，不可抢话或商议事情带情绪；7、会议期间不得随意走动或吸烟；8、会议结束后自行整理会议室，包括桌椅、垃圾，关掉电源、空调、投影仪等；9、违纪处罚：违反上述条例者，一次乐捐50元给公司温暖基金。七、其他1、本制度自公布之日起实施，本制度适用于公司及各部门的工作会议。2、本规定未尽事宜，另行补充。3、相关表单附件《会议纪要》、《会议签到表》。XXXX食品有限公司行政人事部工作手册4.9职业生涯发展文件编号WZSY-HR-GM-01.010版本/修改号A/1页次1/2一、目的通过合理的协调，从公司范围内得到人才支持防止出现人才断层而影响正常经营；同时确保公司的发展和人才的发展保持高度一致，使个人得到更好的职业发展规划和培训的支持。二、定义和范围1、定义：公司指定的、能够接替更高级或更重要职务的继任者。2、适用范围：本制度适用于公司各部门。三、对接班人有什么要求一位员工必须符合以下标准，才能被指定为接班人：1、必须掌握所在部门（分部）或所在班组各岗工作技能；2、经360度员工满意度调查，平均得分在80分以上；3、对公司相关制度认知程度达到100%；4、入职工作满3个月（不含）以上；5、三个月未出现违反公司相关制度的现象。如果一个接班人严重违反公司的制度，或工作绩效持续下降，按照相关管理规定经公司总经理同意，可以随时解除该员工的接班人资格，并报公司行政人事部，将该员工名单从接班人人才库中删除。四、关于接班人计划实施的主要流程（一）内部人才评估与推荐1、针对上述条件，各部门每个季度第一个月的5日需要针对各管理岗位至少推荐（推荐表详见附件）1名接班人候选人。2、行政人事部根据各部门推荐的员工名单，开展员工满意度调查（调查表详见附件）和员工岗位技能评估后，筛选出符合标准的人员名单，上报总经理审核后生效。3、之后如人员有变动或更换、晋升等现象发生，各部门需要于每月8日前将新人员报行政人事部进行审核生效。否则，视为部门负责人工作执行不到位，如此操作的目的是保证各管理岗位接班人计划部不出现断层。备注：1）主管级（含店长）以上岗位接班人，每次新晋人员公司总经理需要亲自谈话面试确定。2）如果相关部门一年当中出现有两个季度出现相关管理岗位的接班人空缺，其部门相关管理人员年终红包额度扣除10%/次。（二）接班人计划执行需要注意的事项1、各部门每个月需要针对专业技术对接班人进行培训（要求每个月不得间断），每次培训行政人事部安排专员负责跟进、考核、备案。2、行政人事部将每个月针对公共性知识对接班人进行培训、考核、备案。3、每次出现岗位空缺时，接班人经过最后一次考核通岗后给予正式任命。4、各管理岗位负责人可以进行外部招聘相关岗位接班人。另外，公司特针对门店接班人员管理设置如下奖励计划：1）培养一名值班经理接班人，经过公司面试确认成功上岗在职满三个月，奖励300元/人/次；2）培养一名店长接班人，经过公司面试确认成功上岗在职满三个月，奖励500元/人/次。五、附则1、本制度由行政人事部制定，经总经理批准后实施。2、本制度自2015年12月01日起试行，原文件自动作废失效，不尽之处试行后修改补充。3、附件：《公司各管理岗位接班人推荐表》。XXXX食品有限公司行政人事部工作手册4.10门店先进管理评比制度文件编号WZSY-HR-GM-01.011版本/修改号A/1页次1/1为调动全体员工创新发展的积极性，持续开展以提高服务质量，提高业务技能，提高经营业绩的创优争先活动。公司将举行“月度金牌门店”、“月度优秀员工”、“月度员工之家”评选活动。通过评比树立先进、学习先进、赶超先进，提升凝聚力和效能。现制定活动方案如下：一、月度金牌门店（一）评选名额：5家。（二）评选标准每个月各门店满分为100分。具体的标准如下：1、认真执行公司各项经营管理制度、流程和服务标准。月内出现违反公司相关制度的现象一次扣10分，可以倒扣；2、当月无出现食品卫生责任事故、无出现安全责任事故，出现一次20分，可以倒扣；3、门店经营业绩突出，月度成本控制目标、销售额（以财务数据为准）都完成，未完成一项扣10分，超额完成一项10%以内加20分，超过10%（含）加30分；4、公司月度质检分数检查（内容详见《公司质检体系》）门店评分不低于90分，不符合本条扣10分。得分超过95分，加20分；5、营运督导日常检查（内容详见检查表），得分不得低于85分，不符合本条扣10分；6、人力资源管控：月度员工离职率控制在10%以内，超过10%扣20分；在职满6个月（含）以上员工人数占定编人数比例超过70%给予加20分；7、未按标准操作出餐被公司相关部门负责人或营运督导（含）以上人员检查到，检查到一次扣10分，因为未按照标准出餐造成微信、网络、短信、电话等投诉一次扣20分；8、企划活动执行出现三次失误，扣10分；9、最后得分排名在前五名及得分在80分（含）以上，获得金牌门店。（三）评选程序1、每月公司将组织一次例行检查，每次检查完3日内检负责人将检查结果与得分情况给所有参加人员签字确认后交到行政人事部备案并下发各相关门店。2、每月营运督导例行检查完后，检查结果与得分情况由营运部经理确认后交到行政人事部备案并下发各相关门店。3、各部门对门店的业务检查后，发现相关违规情况的需于3日传送行政人事部备案。4、行政人事部于每月5日前将各方数据统计，计算出各家门店的最后得分和排名，根据规定筛选出当月金牌门店获得者，报总经理审批后生效并下发通报以资鼓励。备注：新店长刚上任原则上三个月内不参与金牌门店的评比，但如果店长愿意参加评比可以进行申请。（四）评选结果1、获得金牌门店的店长除获得流动红旗外奖励500元，分数排名在最后5名且分数在70分以下的门店店长处罚300元。2、连续三个月获得金牌门店称号的门店除每月给予奖励金额外另加200元奖励，连续三个月排名在最后5名且分数在70分以下的门店追加处罚200元。3、月度金牌门店获得者才有资格参选年度金牌门店（具体详细方案见年度评比通知）评比。二、月度优秀员工（一）评选范围与名额门店内外场员工，每家店1名/月。（二）评选条件1、当月无违纪情况发生；2、当月服务的客人未发生过投诉；3、当月出勤满勤，未出现违反《考勤制度》的现象发生；4、当月仪容仪表和礼貌礼节符合公司要求；5、当月工作失误次数为零。满足以上条件，才有资格成为当月优秀员工的候选人。（三）评选程序1、根据评选条件，由各门店负责人于每月1日向行政人事部提出候选人名单（至少2以上）；2、行政人事部于每月3日前审核好后反馈符合标准情况，并统一制作选票下发；3、各门店负责人对候选人进行公示2天后征求员工意见；4、各门店于每月5日召开员工大会介绍候选人的事迹，进行无记名投票，选举产生月度优秀员工名单（如产生，店长可再投一票确定结果）；5、各门店负责人每月8日将选举结果、当选人的工作照片电子版和参与选举的选票上报行政人事部核对备案，行政人事部负责制定各门店最终获得月优秀员工表扬通告，交于总经理批示同意后生效。（四）评选结果1、当月将在全公司范围内采取包括各店宣传栏通报张贴、公司网站和宣传栏展示照片与通报等形式进行表彰；2、另将获得100元现金奖励；3、如在半年内有三个月获得优秀员工奖励，将获得一次调薪机会；4、月度优秀员工获得者，有机会成为年度优秀员工候选人。三、月度员工之家（一）评选范围与名额各门店员工宿舍，3家/月。（二）评选条件1、室内地板保持干净整洁，无纸屑果壳、无污物、无痰迹、室内无积水等，垃圾篓勤倒不存放垃圾。违者扣10分。2、墙壁，天花板无烟尘和蜘蛛网，无杂物无乱涂乱画和不健康的图片贴，不乱钉钉子及影响美观的赃物。违者扣10分。3、床位按规定放置，不得乱放置，不得乱移动，个人物品摆放整齐，床铺上被褥叠放统一形状，被子摆放不得超出床沿；枕头统一放在床头。空床上的物品要整齐，不能杂乱无章。违者扣10分。4、床下鞋子摆放成一条直线（中间不能有间隙），鞋跟朝外，对应放齐，不得超出床沿。床下每日必须自行清理干净，保持床底干净整洁。违者扣10分。5、室内洗漱用品（牙膏牙刷洗澡洗发液）等个人用品要统一放在洗脸盆里，毛巾要统一挂。衣服统一晾晒。卫生间马桶必须经常清洗，卫生间要保持干燥。违者扣10分。6、宿舍个人行李包要摆放整齐。物品摆放整齐。违者扣10分。7、门窗、窗台干净，门两面干净。玻璃明亮，灯管电扇等物品保持干净。室内不准乱拉铁丝。晾晒的衣物及拖把不能随意摆放甚至挂放在窗外。违者扣10分。8、生活环境整洁，不要向窗外及楼下乱扔垃圾。公共场所不能随地吐痰，不乱扔果皮碎纸和烟头。走廊及宿舍垃圾要投放至垃圾桶。违者扣10分。9、经常开窗通风，保持室内空气清新，无异味。违者扣10分。10、爱护公共财物，不随意损坏公共场所及寝室内设施。节约水电，做到水、灯及电扇人离关闭。违者扣10分。11、最后得分排名在前三名及得分在90分（含）以上，获得月度优秀宿舍。（三）评选程序由公司质检小组在每月质检时组织，每次评比由质检人员组成检查小组，原则上每月检查1次（质检小组成员每月日常巡店时也可随机检查），对各宿舍卫生情况进行评分，由质检人员现场拍照，并将评比结果以张贴的形式予以公布。质检结束后汇总检查人员的分数计算出平均分，月度进行得分汇总。（四）奖惩办法：每月评比一次，评出前三名及得分在90分（含）以上，获得月度优秀宿舍称号。对评比结果分数得分在70分(含)以下且最后3名的宿舍进行罚款，具体奖惩方法如下：1、获得月度员工之家的门店除获得流动红旗外奖励300元，奖励金额仅限用于购买宿舍所需用品（如洗洁精、洗衣粉、毛巾、肥皂、鞋架等）以改善员工住宿软硬件，具体物品由店内自行决定，使用结果需要附上照片说明。2、分数排名最后3名且分数在70分(含)以下的门店给予200元处罚，由门店店长自行开具罚款分解金额（根据住宿人员相关情况）做入下月工资中体现。3、连续三个月获得月度员工之家称号的门店除每月给予奖励金额外另加200元奖励；连续三个月排名在最后3名且分数在70分(含)以下的门店追加处罚200元，由门店店长自行开具罚款分解金额（根据住宿人员相关情况）做入下月工资中体现。四、附则此方案自2014年10月1日起正式执行，之前版本自动失效，最终解释归属行政人事部，如相关内容有调整届时另行通知。XXXX食品有限公司行政人事部工作册4.11公司问责管理制度文件编号WZSY-HR-GM-01.012版本/修改号A/1页次1/1一、目的为了强化职责，促使公司各部门领导（正、副职）恪尽职守，确保工作质量，提高工作效率，防止和减少过错，建立高执行力、高绩效团队，特制定本制度。二、范围本制度适用人员范围为公司主管级（含）以上人员。三、员工异动管理本制度所称问责制，是指公司对公司各部门的主要负责人（以下统称“问责对象”）在质量管理、安全管理、成本控制、监督检查、客户服务工作中的工作职责范围内由于故意或者过失，包括拒绝、放弃、推诿、不完全履行职责（无合法依据以及不依照规定程序、规定权限和规定时限履行职责等情形，以致影响工作秩序和工作效率）等情形，或者损害公司或其他部门（同事）的合法权益，造成不良影响和后果的行为，进行内部监督和责任追究的制度。四、问责对象有下列情形之一的，应追究其责任1、经公司会议讨论决定的重要工作任务及落实要求，因主观原因未能完成的。2、不认真执行领导的指示、决策和交办的工作任务；不落实上级有关决议或决定事项；影响公司整体工作及对外形象的。3、不认真履行职责，因管理措施不到位，导致工作目标任务不能完成，影响公司整体工作和全局发展的。4、因主观原因导致产成品质量不合格的。5、自身或部门所辖员工违反公司相关纪律，经警告而重复出现得不到改进和治理的。6、宣传和公司文化相违背的不正向言论。7、未能完成公司下达的部门年度工作目标。8、公司认为其他应当追究责任的情形。五、问责处罚的原则1、责任核定要过程与结果并重原则；在问责事项发生后，不单看事情的后果，还要看员工处理事情过程中的态度和行为是否及时、努力和负责。2、处罚严肃原则。问责程序公开化，力求以事实说话，坚决维护问责的严肃性。六、问责的方式1、通报批评；2、出现两次取消当年年终奖励10%，由此递增，总经理可根据情况取消全部或部分；3、责令辞职；4、年度部门工作目标未完成将给予该部门主管级（含）以上人员降级和降薪；5、承担相应的损失赔偿金；6、出现问责情况一次，直接负责人处罚100元/次，此项处罚独立于其他处罚。以上追究方式可以单独适用或者合并适用。为保证问责工作顺昨进行，公司所有各项工作必须有书面的记录，便于对相关工作责任进行追溯和责任界定。对于缺乏相关记录无法准确界定责任的情况，所有相关责任人将被一起问责。七、实施此方案自2013年01月01日起执行，最终解释归属行政人事部，如相关内容有调整届时另行通知。XXXX食品有限公司行政人事部工作手册4.12公司安全事故管理制度文件编号WZSY-HR-GM-01.013版本/修改号A/1页次1/1为了响应国家相关法律、法规，加强安全生产工作，防止和减少安全事故对人身和财产的危害，提高本公司的安全生产水平，保障员工的生命财产安全，根据《安全生产法》和《生产安全事故报告和调查处理条例》等法律法规，结合公司实际，特制定本管理制度。一、定义职工在工作时间内生产区域中所发生的和生产有关的伤亡事故（包括急性中毒），均需统计上报、分析和处理。二、工伤事故分类根据生产安全事故造成的人员伤亡或者直接经济损失，事故一般分为以下等级：1、一般事故：安全生产事故的人、物直接经济损失在2000元（含）—5000（含）以内；2、重大事故：安全生产事故的人、物直接经济损失在5000元（不含）—10000元（含）以内；3、特别重大事故：安全生产事故的人、物直接经济损失在10000元（不含）以上。三、安全事故隐患管理1、各部门在收到本制度后需认真落实执行，制定符合部门实际情况的安全事故管理条例报行政人事部备案。2、公司中央厨房部、物流部、工程维修组、各门店对部门内部容易发生事故隐患的部位和设备设施，要加强管理力度，明确分管责任人，每日上下班前后落实检查燃气、电器等安全检查、巡查制度，认真做好记录（各部门都必须要有安全事故检查记录登记本）。3、维修人员落实执行自己职责，每到一家店、一个部门除了做好正常维修外，需要对场所用火用电部位、消防设施器材、消防安全重点部位人员在岗情况进行重点排查，并且记录在册。4、各相关部门（门店）负责人每月28日需要将事故隐患当月检查记录情况及时向公司行政人事部汇报。四、事故上报事故发生后，负伤者或最先发现的人，必须立即报告班组长、部门直接负责人（店长/主管）等有关领导。一般事故发生后三天内，由发生部门负责组织调查完毕将事故报告上报行政人事部备案；发生重大事故，发生部门需要立即报备公司直属部门和行政人事部；发生特别重大安全事故时，公司直属部门负责人接到消息必须在1小时内，报告总经理。五、事故调查处理1、一般事故发生后三天内，由发生部门负责组织调查完毕将事故报告上报行政人事部备案即可。2、发生重大（含）以上的事故，发生部门需要立即报备行政人事部。公司需要立即组建调查组（调查组由公司有关领导、事故部门、行政人事部及有关部门人员组成），对事故按照“四不放过”（事故原因不查清不放过、责任人员未处理不放过、整改措施未落实不放过、有关人员未受到教育不放过）的原则进行处理。3、事故调查的成员要求：应当具备有事故调查所需的知识和专长，并与所调查的事故没有直接利害关系。

4、调查组职责有：查明事故经过、原因、人员伤害情况、直接经济损失，认定事故性质和事故责任，提出对责任者的处理意见，总结教训，提出防范和整改措施等。

六、事故追责条例1、公司各级部门安全负责人（部门第一负责人）不得以任何原因不进行容易发生事故隐患的部位及设施设备的排查，即必须保证每日检查如实进行，如有未执行情况所在部门或门店第一负责人一次性罚款100元；如未执行检查而因此造成事故，公司直属部门和所在部门或门店第一负责人直接承担安全事故造成的全部损失费用（比例按照30%：70%），造成重大损失的将按法律追究其法律责任。2、一般事故的发生，造成人身伤害产生医疗费的相关管理人员需要承担管理连带责任：领班处罚50元、部门直接负责人(店长、主管)处罚100元、公司直属部门负责人（督导、部门经理）处罚50元。3、重大事故的发生，造成人身伤害产生医疗费的相关管理人员需要承担管理连带责任：领班处罚200元、部门直接负责人(店长、主管)处罚300元、公司直属部门负责人（督导、部门经理）处罚300元。4、特别重大事故的发生，造成人身伤害产生医疗费的相关管理人员需要承担管理连带责任：领班处罚500元、部门直接负责人(店长、主管)处罚800元、公司直属部门负责人（督导、部门经理）处罚1000元、总经理处罚1000元。5、事故报告要真实、及时，不得迟报、漏报、瞒报。违反此处规定相关责任人承担全部经济损失，情节严重的作降职或离职处理。6、如果事故调查出原因不在于发生事故的部门，而是由其他原因导致的不追究发生部门的责任，所有损失由造成事故的一方承担。以上追责条例作为《员工手册》的补充条例，同时以上处罚（除第二条外）与绩效考核内容不相冲突执行。七、其他1、公司各部门人员均应遵守本制度。2、公司质检小组及行政人事部门负责监督本制度的实施，本制度由行政人事部负责解释。3、本制度自2013年09月01日起实施XXXX食品有限公司行政人事部工作手册4.13公司质检管理制度文件编号WZSY-HR-GM-01.014版本/修改号A/1页次1/2为切实有效地做好门店服务、质量的管理，总部成立“公司质检小组”，全面监督和检查公司管理工作。以强化基础工作，力争预前控制为目标，健全质检组织。公司质检管理具体内容如下：一、质检小组的职能1、质检小组担任公司的日常质量管理工作，有效地指导各门店服务质量管理，协助门店做好质量管理工作，使门店的质量能达到统一的品质。2、负责对公司各部门人员有关公司制度执行情况进行监督。3、质检小组要求公司每位下门店巡店检查人员，检查结束后一天内必须提供检查结果报告（报告格式详见附件二）。二、质检小组的成员组成组长：总经理；日常执行负责部门：行政人事部；成员：总部部门经理、其他（由总经理临时指定），；质检记录员：质检培训专员。三、质检内容与流程1、内容：检查门店日常营运控制情况；检查制度执行情况；检查设备设施运转和保养情况；检查员工仪容仪表、礼貌礼节服务情况；、检查劳动纪律情况；检查服务态度、操作规范情况；检查物品摆设、卫生情况；检查节约能源情况；检查内部沟通情况；检查消防安全管理情况；检查服务反馈意见、投诉和突发事件处理情况；检查工作创新及失误情况；检查业务知识和培训考核情况；6T执行情况；检查厨房出品情况等2、质检流程：每次质检过程中，参加人员可对以上内容进行全面检查，发现可当场进行指导的问题可当场指导；每家店检查完毕后需要招集店长开检查报告会，向店长说明检查到的相关问题，分析存在的原因及建议解决问题的方式方法；每