初中物理八年级上册熔化和凝固学案VIP

熔化和凝固一、课前复习想一想生活中所见的物体有几种状态？能分别说出这些状态的特点吗？我想你一定能说出来。答案是物质存在通常有三种状态:固态、液态、气态。固态和液态都有一定的体积，但固态有一定的外形而液态没有一定的外形。例如:铁块有一定形状和体积，而水有一定体积但没有固定外形，气态的空气、氧气等没有形状也没有一定体积。液体和气体物质都具有流动性，固体没有。怎么样，会区分常见物体的状态了吗?再考你一个问题，既然物质存在三种状态，那么三种状态之间变化会有几种呢?算一算，固态→液态、固态→气态、液态→气态，共3种，再反过来变又有3种。即气态→液态，液态→固态，气态→固态，所以二者加起来共有6种。这6种变化有些我们较熟悉常见，但有些我们不熟悉，我们先从较为熟悉的熔化和凝固来学起吧!先预读课本《熔化和凝固》这节内容，完成下列填空。1．物质从__________变成__________的过程叫做熔化。2．物质从__________变成__________的过程叫做凝固。3．固态的物质可分为__________和__________两大类。4．熔化过程要__________才能完成，凝固过程要__________才能完成。

二、学习目标1．了解熔化现象，并知道熔化吸热；了解凝固现象，并知道凝固放热。2．了解晶体的熔点和凝固点;初步了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。3．尝试将生活和自然界中的一些现象与物质的熔点联系起来。4．通过探究海波熔化时温度变化的规律，感知物质熔化的条件。5．在学习物质的熔化和凝固的有关知识的过程中，激发探索自然现象和规律的兴趣。三、基础知识精讲从冰箱里取出的冰块，过一会就熔化变成了水，通常是固态的物体可以变成液体，我们把这个过程叫做熔化，不同的固态物体熔化时需要的外部条件不同，铝铁铜等在很高的温度时才能变成液态，但冰、铝、铁等固体要变成液体都需要吸热。（一）熔化吸热原来是固体的要变成液体，需要从周围吸收热量，从冰箱里取出的冰块，由于房间的温度比冰箱内温度高，所以冰块自然能从房间内吸收到热量而完成熔化。夏天吃冰糕可消暑降温是因为冰糕熔化时从你身体上吸热的原因。铜、铁、铝等金属在常温下不能熔化，需要在“加热”的环境中，温度不断升高，到达较高的温度时，才能完成熔化，你或许参观过炼钢厂，那里的炼钢炉内至少要加热到1000℃，因此通常情况下我们看到的金属都是固体的，因为我们的室温比这个温度要低的多。不同的固体在熔化时温度有的高些，有的低些，除此之外还有更加细致的区别，这就需要我们用实验的方法仔细地研究一下。（二）固体分两大类:晶体和非晶体不同的固体在熔化时，温度的变化规律不同。用图4—4的装置观察熔化现象。同时观察海波((或冰)、松香(蜡)的熔化，注意观察状态变化过程，并且每隔半分钟或1分钟记录一次温度，直到全部熔化后再过几分钟为止。时间/min012345…海波的温度/℃

蜡的温度/℃

我们要从记录的数据中分析出海波和蜡在熔化时温度的变化规律，但从一堆数据中不能直观看出有何规律，这时我们常采用“图象”，由于图象表示一个量（如温度）随另一个量（如时间）变化的情况，很直观、形象，所以各门科学都经常利用它。这在地理课中较为常见，如“全年气温变化曲线图”或“全年降雨量变化曲线图”等等。如图4—5所示，纵轴表示温度，横轴表示时间。根据表中各个时刻的温度在方格纸上描点，然后将这些点用平滑曲线连接，便得到熔化时温度随时间变化的图象。根据图象的分析，不难发现甲图和乙图的规律是不同的。甲图即海波在熔化前吸热，温度不断上升，熔化中吸热温度不变，熔化后吸热温度不断上升;乙图即蜡在整个过程中无明显界限，吸热温度一直呈现上升趋势。(1)熔点:有些固体在熔化过程中尽管不断吸热，温度却保持不变，例如海波、冰、各种金属，这类固体在熔化时有确定的熔化温度叫熔点。(2)晶体:有熔点的固体，叫做晶体。而蜡、松香、玻璃、沥青，这些固体没有熔点，海波有熔点即熔化时温度不变。从这个角度可以把固体分为二大类，晶体和非晶体。现在你能区分开晶体和非晶体了吗?在物理学中，我们根据固体物质熔化时温度变化规律来加以区别，当你升入初三年级学到化学时，还可以通过另外一些特点来区分晶体和非晶体。（三）凝固放热原来是固体的物质变成液体的过程叫熔化，相反呢?让我们逆向思考，原来是液体的物质变化成固体的过程即凝固的过程与熔化的过程应该是相反的。液体也该分为两大类:晶体的液体和非晶体的液体，晶体的液体在凝固时要放热;非晶体的液体在凝固时也要放热，但前者温度保持不变，后者温度改变。如图4—6海波的熔液凝固时温度保持不变，固体的海波在48℃时吸热完成熔化，相反液体的海波在48℃时放热完成凝固。针对熔化叫熔点，对凝固来讲就叫凝固点，这两个温度对同种物质是相同的。我们在炎热的夏天吃冰糕可以防暑降温，是利用了熔化从周围吸热的道理;寒冷的冬天在北方地区生活的人们在菜窖里放几桶水，是充分利用凝固放热的道理，使窖内温度不致太低，菜不致冻坏。晶体在熔化过程中吸热但温度保持不变，那么吸的热干什么去了?通常物体在未发生物态变化时，吸热温度应该上升，但在发生物态变化时，晶体和非晶体规律不同，前者有熔点，后者仍是吸热温度上升，无熔点。原因是晶体像一座盖好的房子，而非晶体像一堆随便堆在一起的砖块，要拆倒一座盖好的房子，得花费“体力”将砖拆下来，晶体在熔化时吸热而温度不变，吸的热就是用来“拆砖块”了。而非晶体原本就是一堆乱砖块，所以不用额外花费“体力”去拆了。四、学习方法指导（一）逆向思考法学习了固体变成液体的熔化过程，可反过来想一下，液体变成固体的过程，这种思考方法叫逆向思考法。常运用这种方法能使我们所学知识更扎实，或者能找到解决问题的好办法。历史上发电机的发明人法拉第就是运用这种思考法而发现了制作发电机的原理。（二）自然界是和谐对称的熔化和凝固是相反的过程，它使得自然处于和谐之中，有冬天的冰雪世界，才会有春天的冰雪消融，有天寒地冻，才会有春暖花开。想一想，如果只有凝固或熔化，自然界会和谐吗?如果熔化和凝固都要吸热，自然界会对称吗?春夏秋冬的温度会如何变化呢?五、拓展训练为什么用湿布抹冰箱的冰格会被粘着?冰箱最上部是冷凝格，温度约为－18℃左右，用来储存结冻食物及制冰。当以湿布接触冰格时，