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文档简介

肾脏病饮食防治疗课件演讲人01.02.03.04.目录肾脏病的饮食原则肾脏病的食物选择肾脏病的饮食禁忌肾脏病的饮食疗法1肾脏病的饮食原则低盐饮食01低盐饮食的定义：每天摄入的盐分不超过6克03低盐饮食的食物选择：新鲜蔬菜、水果、低盐肉类、低盐奶制品等02低盐饮食的原因：减少肾脏负担，预防高血压04低盐饮食的烹饪方法：蒸、煮、炖、烤等，避免油炸、煎炸等高盐烹饪方式低蛋白饮食低蛋白饮食的目的：减轻肾脏负担，保护肾脏功能02低蛋白饮食的适用人群：慢性肾脏病患者、肾功能不全患者03低蛋白饮食的定义：限制蛋白质摄入量的饮食方式01低蛋白饮食的注意事项：控制蛋白质摄入量，选择优质蛋白质，注意营养均衡04控制水分摄入肾脏病患者应控制水分摄入，避免加重肾脏负担01建议每天摄入的水分总量不超过2000毫升02避免饮用含糖饮料和咖啡因饮料03建议多喝水，保持尿液颜色淡黄透明04避免食用高盐、高糖、高脂肪的食物，以免加重肾脏负担052肾脏病的食物选择优质蛋白质食物豆类：如豆腐、豆皮、豆干等奶制品：如牛奶、酸奶、奶酪等蛋类：如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等坚果类：如杏仁、核桃、花生等蔬菜类：如菠菜、西兰花、胡萝卜等瘦肉：如鸡肉、鱼肉、瘦牛肉等020103050604高钾食物低磷食物蔬菜：如菠菜、芹菜、韭菜等01水果：如苹果、梨、香蕉等02肉类：如鸡肉、鱼肉、牛肉等03主食：如米饭、面条、馒头等04豆类：如黄豆、绿豆、红豆等05坚果：如杏仁、核桃、花生等063肾脏病的饮食禁忌限制高盐食物STEP4STEP3STEP2STEP1高盐食物包括：腌制食品、加工食品、快餐食品等高盐食物可能导致高血压、水肿、肾功能下降等建议每天摄入盐分不超过6克建议多吃新鲜蔬菜、水果、全谷类食品等低盐食物避免高蛋白食物03建议：适量摄入蛋白质，选择优质蛋白质来源，如鸡蛋、牛奶等02原因：高蛋白食物会增加肾脏负担，加重肾脏病病情01高蛋白食物：如肉类、鱼类、豆类等04其他注意事项：避免高盐、高脂肪、高糖食物，多喝水，保持饮食清淡避免高磷食物高磷食物包括：豆类、坚果、奶制品、肉类、鱼类等01肾脏病患者应避免高磷食物，以免加重肾脏负担02建议选择低磷食物，如蔬菜、水果、全麦面包等03饮食中注意控制磷的摄入量，避免过量摄入044肾脏病的饮食疗法饮食疗法的作用控制蛋白质摄入：减轻肾脏负担，延缓肾功能恶化控制钠盐摄入：降低血压，减轻水肿控制钾盐摄入：预防高钾血症，保护心脏控制磷盐摄入：降低血磷水平，预防肾性骨病控制水分摄入：减轻水肿，预防心衰增加维生素和矿物质摄入：提高免疫力，预防贫血饮食疗法的实施饮食原则：低盐、低脂、低蛋白、高纤维01食物选择：新鲜蔬菜、水果、全谷类、低脂乳制品、瘦肉等02烹饪方式：蒸、煮、炖、烤，避免油炸、煎炸03饮食计划：根据个人情况制定饮食计划，定期调整，保证营养均衡04饮食疗法的效果评估评估指标：尿蛋白、血肌酐、血压等指标评估方法：定期检查、记录饮食情况评估结果

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