中学食堂采购管理制度范文

第页共页中学食堂采购管理制度范文第一章总则第一条为规范中学食堂食品采购行为，提高采购管理水平，确保食品安全，制定本制度。第二条本制度适用于中学食堂的食品采购工作。第三条食堂采购应遵守法律法规、政策规定和中学食堂的相关制度，保证公平、公正、公开。第四条食堂采购应根据学生的食欲、营养需求、经济实力等因素确定采购计划。第五条食堂采购应保证食品的安全、健康、卫生和合理，不得采购过期、变质、不合格等问题食品。第六条食堂采购应加强对供货商的管理，确保供货商有合法经营资质，产品质量合格。第七条食堂采购应加强对采购流程的监督，确保采购流程透明、规范、完整。第八条食堂采购应建立食品供应商档案，定期进行综合评估和考核。第九条食堂采购应制定采购预算和采购计划，确保符合中学食堂的经济能力。第十条食堂采购应进行食品品质检验，并保存相关记录。第十一条食堂采购应建立食品采购与库存管理的信息化系统，提高采购效率和管理水平。第二章采购计划第十二条食堂采购计划根据中学食堂的实际情况和学生的需求进行制定。第十三条食堂采购计划应包括食品种类、数量、规格、质量要求、采购日期、供货商等内容。第十四条食堂采购计划应与食堂管理部门进行沟通，确保采购计划与食堂的实际需求相符。第十五条食堂采购计划应提前确定，并于每个学期初制定新的采购计划。第十六条食堂采购计划应根据食品的季节性、畅销情况和库存情况进行调整。第十七条食堂采购计划应经过上级部门的审核和批准后方可执行。第十八条食堂采购计划应定期进行评估，对计划的执行情况进行分析和总结。第三章供货商管理第十九条食堂采购应选择合格、有信誉的供货商，供货商应具备合法经营资质。第二十条食堂采购应与供货商建立长期稳定的合作关系，签订明确的合同。第二十一条食堂采购应加强对供货商的考核，对供货商的产品质量、价格、交货期、服务质量等进行评估。第二十二条食堂采购应定期对供货商进行回访和调查，了解供货商的经营情况和服务情况。第二十三条食堂采购应建立供货商档案，记录供货商的资质证明、合同、对账单、检验报告等文件。第四章采购流程第二十四条食堂采购流程应按照“需求确认-供应商评估-询价比价-合同签订-质量检验-货款支付-入库验收”的程序进行。第二十五条食堂采购需求确认应根据中学食堂的食品需求进行，确保采购计划的有效执行。第二十六条食堂采购供应商评估应对供货商的资质、产品质量、价格、服务质量等进行综合评估。第二十七条食堂采购询价比价应向多家供货商进行询价，并比较价格和质量。第二十八条食堂采购合同签订应明确食品的名称、数量、质量要求、价格、交货日期、付款方式等内容。第二十九条食堂采购质量检验应进行对送货食品的外观、口感、卫生情况等进行检验。第三十条食堂采购货款支付应按照合同约定的方式和时间进行支付。第三十一条食堂采购入库验收应对送货食品的数量、质量等进行验收。第五章资金管理第三十二条食堂采购应根据经济能力确定采购预算，并按预算进行采购。第三十三条食堂采购应建立完善的财务制度和资金管理流程，确保采购资金的安全和合规性。第三十四条食堂采购应建立食品采购与库存管理的信息化系统，实现资金的统一管理和监控。第六章监督与检查第三十五条食堂采购应建立监督机制，对采购过程进行监督和督促。第三十六条食堂采购应定期进行检查，对采购计划的执行情况、采购合同的履行情况、供货商的服务情况等进行检查。第三十七条食堂采购应建立对供货商的投诉处理机制，对供货商的不合规行为进行纠正和处罚。第七章结束第三十八条本制度自发布之日起实行，如有修改