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文档简介

第页共页企业食品召回管理制度范文第一章总则第一条为确保食品安全，保护消费者权益，规范食品召回工作，制定本制度。第二条本制度适用于本企业生产、经营的食品产品的召回工作。第三条本制度的目的是通过食品召回管理，及时消除或减轻潜在食品安全风险，保障消费者的健康和权益。第四条食品召回工作应以科学、公正、公开为原则，依法履行企业的社会责任，保障消费者的合法权益。第五条本制度的制定、修订和废止由食品安全管理部门负责，并报企业领导审批。第二章食品召回的程序与要求第六条企业应建立完善的食品召回管理制度，包含召回计划、召回组织、召回实施、召回后续处理等内容。第七条企业应配备食品召回工作人员，明确召回责任人，负责组织召回工作的筹划和实施。第八条企业应定期开展食品安全风险评估，确保食品安全风险的及时掌握和处理。第九条当发生食品安全问题时，企业应立即启动召回程序，及时通知相关部门，制定召回计划，并向食品监管部门报备。第十条召回计划应包括召回原因、召回范围、召回措施、召回期限等内容，并向召回范围内的消费者公告。第十一条召回组织应明确召回责任人、召回小组成员，并组织召回工作的实施。第十二条召回实施应及时、有效，确保召回范围内的食品产品全部回收，消除潜在食品安全风险。第十三条召回后续处理应包括对召回产品的处理、对召回原因进行调查和处理、向相关部门报告等内容。第三章食品召回的监督和管理第十四条食品安全监管部门应加强对企业食品召回工作的监督和管理，对食品召回计划和实施进行审核、评估和指导。第十五条食品安全监管部门应建立食品召回信息平台，及时发布食品召回信息，保障消费者的知情权。第十六条食品安全监管部门应定期检查企业的食品召回工作，发现问题及时处理。第四章附则第十七条本制度自颁布之日起施行。第十八条本制度的解释权归企业食品安

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