


下载本文档
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
医院营养科管理制度范文医院养分科治理制度范文
1.养分科是在院长领导下工作,临床养分是医疗工作的重要组成局部,医院养分科是行使对住院病人进展养分评价、养分治疗的部门,属于医技科室。
2.二级甲等及以上医院应设养分科,从事临床养分工作的专职养分师与床位比不能少于1:200。100张床位的医院至少有一名专职临床养分师。
3.必需严格执行《食品卫生法》、《医疗机构治理条例》等相关法律法规
4.养分科实行科主任负责制,定期争论在贯彻医院(养分局部)的质量方针和落实质量目标、执行质量指标过程中存在的问题,提出改良意见与措施,并有反应记录文件。
5.负责制定“住院病人的各类膳食的适应症和膳食应用原则”,是医院现行的规章制度组成局部。
6.养分科结合医院特点负责制订本医院住院病人膳食种类,并指导、监视养分厨房根据要求保质保量制作、分发治疗膳食,保障食品安全。
7.养分科负责住院病人的养分评价,承受特别、疑难、重危及大手术病人的养分会诊,供应各类养分不良/养分失衡病人的养分支持方案,根据《病历书写标准》的要求进展记录。
8.必需坚固树立以病人为中心、为临床效劳的理念,确保食品安全。要为糖尿病、高血压、高血脂、心脑血管疾病、特别、疑难、重危及大手术患者等供应适合其病情治疗需要的膳食,并进展养分与安康宣传教育效劳,在出院时供应膳食养分指导;为临床人员供应临床养分学信息。
9.各类医院住院病人膳食应包括根本膳食(如一般膳食、半流质膳食、流食);治疗膳食(如低盐膳食、低脂低胆固醇饮膳食、高蛋白膳食、低蛋白膳食、高膳食纤维膳食、少渣(无渣)膳食、糖尿病膳食、配方膳食)。依据医院收治病种增加治疗膳食种类。有条件医院参加或担当肠内养分支持工作。
10.由养分科主任负责召集,每月一次由临床养分专业人员和养分厨房的治理人员、厨师长的联席会议,汇报和评估临床养分工作有关各项工作制度执行、协调状况,并有会议记录。
11.参与住院患者座谈会,听取并征求住院病员及家属意见;参与医、护、技联席会议,汇报对诊疗效劳流程中存在的缺陷(问题),提出协调意见。
12.人员资质:
a)养分师持有卫生行政部门颁发的养分专业技术资格证书,
b)三级甲等医院由具有副高职以上医学养分专业人员担当主任/负责人;
13.有岗前培训和在职连续教育制度和规划
14.三级甲等医院及有条件的医院,应开设养分询问门诊和开展临床养分的科学讨论工作。
15.对养分厨房实行外包/或托付加工
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 演出经纪人资格证通过秘籍试题及答案
- 实践导向房地产经纪人试题及答案
- 2024年激发学习热情的营养师试题及答案
- 考场应对:营养师试题及答案
- 2024年营养师考试技巧总结试题及答案
- 获取演出经纪人资格证的有效方式和试题及答案
- 2025导游证资格考试必考试题及答案
- 房地产经纪人考试实战演习方式试题及答案
- 升级考试技巧:2024年演出经纪人资格证试题及答案
- 创新饮食结构优化策略试题及答案
- 小蚂蚁搬家绘本故事
- 开展因私出国境管理工作的自查报告10篇
- 分子克隆及蛋白表达常见问题和对策
- 皮肤的防晒与防晒化妆品课件
- 全美国联邦刑事诉讼规则(中英文对照)
- 童眼看电力5年级
- 钢结构设计手册
- 大庆油田有限责任公司地面建设工程竣工结算管理实施细则
- (新版)特种设备安全管理高分通关题库600题(附答案)
- 各地座机区号
- -金字塔原理课件
评论
0/150
提交评论