中学食堂岗位安全管理制度范文_第1页
中学食堂岗位安全管理制度范文_第2页
中学食堂岗位安全管理制度范文_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

第页共页中学食堂岗位安全管理制度范文第一章总则为了加强中学食堂的安全管理，保障师生的身体健康，特制定本制度。第二章组织机构食堂安全管理工作由学校领导负责，设立食堂安全管理部门。食堂安全管理部门主要负责食堂的日常安全管理工作。食堂安全管理部门由食堂管理员、安全员、卫生员等组成。第三章岗位安全管理食堂的安全工作应按照岗位安全的原则进行。各岗位的具体职责如下：1.食堂管理员负责整个食堂的安全工作。主要职责包括：-确保食物供应的安全性和质量。-检查食物加工设备的安全性，及时修理和更换有问题的设备。-监督食堂员工的操作规范，注意饭菜的卫生处理。-安排食堂员工进行安全培训。2.安全员负责监督食堂的安全工作。主要职责包括：-检查食堂的安全设施，确保设施的完好。-组织食堂员工进行安全培训，提高员工的安全意识。-协助食堂管理员处理突发事件，保证师生的安全。3.卫生员负责食堂的卫生工作。主要职责包括：-每天对食堂进行清洁消毒，保持环境的卫生。-监督员工的个人卫生，确保员工的健康状况。-协助食堂管理员进行食物质量的检查和卫生处理。第四章安全措施为保障食堂的安全，应采取以下措施：1.食堂设施的检查和维护食堂设施应定期进行检查和维护，保证设施的完好和安全性。如发现设施有问题，应及时修理或更换。2.食物供应的安全控制食堂应采用符合食品安全要求的原料进行加工制作。同时，对食物的加工、保存和分装等环节要进行严格的控制，确保食物的安全性。3.员工的安全培训食堂的员工应定期进行安全培训。培训内容包括食品安全知识、操作规范、突发事件处理等。培训后要进行考核，确保员工掌握必要的安全知识和技能。4.突发事件的处理食堂应制定突发事件处理预案，明确各岗位的职责和行动方案。同时，应定期组织演练，提高员工应对突发事件的能力。第五章处罚与监督对于违反食堂安全管理制度的行为，可进行相应的处罚。对于严重违反制度的行为，可予以辞退。食堂安全管理工作由学校领导进行监督。每学期进行一次食堂安全检查，发现问题及时整改并追究相关人员的责任。第六章附则本制度自发布之日起生效，各岗位应强制执行，如有需要

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 规章制度

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论