营养标签与食品添加剂：解读食品的营养信息_第1页
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解读食品的营养信息单击添加副标题---汇报人：xxx目录01认识营养标签02食品添加剂的认识认识营养标签01营养标签的构成营养成分名称：包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等含量：每100克或每份食品中营养成分的含量营养素参考值（NRV）：每100克或每份食品中营养成分占每日推荐摄入量的比例单位：一般采用克、毫克等单位来表示营养标签的作用帮助消费者做出健康选择指导消费者合理搭配膳食显示食品的营养成分提示食品的营养价值营养标签的解读方法关注营养成分表：了解食品的主要营养成分和含量关注营养素参考值：比较不同食品的营养价值结合自身需求：选择适合自己的食品参考标准：了解国家或地区规定的营养素参考值范围食品添加剂的认识02食品添加剂的定义改善食品品质防腐、保鲜、着色等辅助作用满足加工工艺的需要提高营养价值食品添加剂的分类防腐剂色素增味剂抗氧化剂乳化剂营养强化剂感谢观看汇报人：xxx

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