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文档简介
云朵公寓客房服务员考核标准项目考核内容记分得分评分标准仪表仪容10分工服、个人卫生5(1)外表清洁整齐(2)着黑布鞋、深色袜(3)女发不得过肩,戴发网,不得染指甲(4)男发不过耳,指甲清洁2、综合印象5(1)落落大方,干净利落(2)整体感觉好,衣着合适(3)发式与着装相适应行为规范30分1、出勤率4(1)无迟到、早退、旷工现象(2)有事能够按规定请假(3)请假次数相对较少站态、行姿3(1)挺胸收腹,两眼目视前方(2)男两手后备,两脚成30℃分开与肩相平。(3)女两手交叉腹前,两脚成30℃站立姿势。行走目视前方,两手自然下垂。3、劳动纪律10(1)积极主动地完成店长交待的清洁工作。(2)坚决不触碰客房纪律红线(布草做房,私藏客人物品)。(3)注意物资保管与使用,严格按照做房要求执行。4、工作态度10(1)认真、严谨、遵守规矩。(2)确保当日安排工作完成,不影响酒店运营。(3)保持和其他部门及领导的良好沟通,有问题及时反馈。5、言谈语态3(1)礼貌待客,热情积极,态度温和,文明礼貌。(2)同客人谈话不急不躁、不卑不亢。(3)同同事谈话尊重友好,不嬉戏调笑,不争吵责骂。业务技能40分业务技能40分1、进房程序5打开所有上锁的房间,均应敲门;敲门严格按照标准要求就行。2、房门5无脏污渍无灰尘,门锁完好。请勿打扰牌放置在合理位置。防盗链链、猫眼、内小锁等完好。3、地面、天花板、墙面5(1)墙面和天花板:无蛛网、斑迹、无油漆脱落等。(2)护墙板、地脚线:清洁、完好。(3)地面无毛发瓜子壳,死角卫生清洁,如房间内放置有蟑螂药等除四害药剂,注意放置隐蔽,防止小孩误食。4、家具5(1)硬质家具表面干净明亮,无刮伤痕迹,位置正确。(2)软质家具:清洁无脏污渍,如需要则作修补、洗涤标记。(3)抽屉及衣柜内里:干净,使用灵活自如,把手完好无损,内无与酒店要求无关物件。5、铺床5拉床、甩单:一步到位、四角饱满、平整套被子:四角饱满、平整套枕头:平整、美观。破损布草,及脏污布草坚决不使用6、收纳盒与垃圾桶5收纳盒内遥控器摆放整齐,收纳盒及遥控器清洁无尘。至今漏出一张并这三角,方便顾客使用。垃圾桶外壁及内壁清洁,垃圾袋挺阔。7、电视、衣柜、窗户、窗帘、空调5电视:清洁,使用正常,频道应设在播出时间最长的一档,音量调到偏低。壁橱:衣架的品种、数量,摆放位置正确且干净。门、橱底、橱壁和格架清洁完好。窗帘:干净、完好,使用自如。窗户:清洁明亮、窗台与窗框干净完好,开启轻松自如,做完方后纱帘关闭,布帘拉开。空调:工作正常,温控符合要求。8、卫生间5门:前后两面清洁,状态完好。墙面:清洁、完好,无挂钩等非酒店标准物资。天花板:无尘、无迹,完好无损。地面:清洁无尘、无毛发、接缝处完好。淋浴间:玻璃门及玻璃壁清洁完好,三角置物架清洁稳固,洗漱用品摆放整齐,地漏完好,无堵塞情况。恭桶:里外都清洁,使用状态良好,无损坏,冲水流畅。排气扇:清洁,运转正常,噪音低,室内无异味。收纳盒及客用品:收纳盒外壁清洁,客用品品种、数量齐全,状态完好,摆放正确。团体协作能力20分1、尊重领导4(1)见领导主动微笑、打招呼、问好。(2)能及时完成领导交代的工作。2、团结同事3(1)见同事能够微笑、打招呼、问好。(2)和同事关系融洽,互帮互助。3、集体活动参加情况3(1)积极参加集体活动。(2)为集体活动献计献策。4、酒店及部门培训参加情况5(1)能按时参加酒店及部门组织的培训。(2)能将培训所学出色地应用到实际工作中。5、团队建议及问题反馈5(1)团队如家,能提出对团队建设有帮助的合理建议。(2)防微杜渐,遇到问题或突发事件时能及时反馈。(3)能出色扮演好自己
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