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文档简介
24
DB5306 DB5306/T
119-2023绥江半边红李质量要求2023-12-05
发布 2024-01-05
实施昭通市市场监督管理局 发
布
2023本文件按照GB/T
1.1-2020《标准化工作导则
第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起
2023
食品安全国家标准
839
844
2637
28
下列术语和定义适用于本文件。3.1离核、肉脆和耐贮藏，果肉桔黄色或草绿色，皮薄肉厚，表面具蜡质和果粉、具香气，口感清爽。3.2，达到该品种应有的色、香、味。3.33.43.53.6无果面缺陷，新鲜洁净，无腐烂无异味、不带异常的外来水分。果形指数0.8~0.9
2762
2763
50<50
40<40
30
13
<13
9.5
22.4
<22.4
18
<18
15
2%规定求，合一允许有
3%的果实不符合本等级规定的
5%不符合本等级规定的品DB5306/T
11920233.7般可以分为七成熟、八成熟、九成熟三个阶段。3.8可溶性固形物达到
9.5
左右，冷链保鲜后耐≥120
的常温长途运输，经贮藏、运输后熟，成熟度可达九成熟以上。3.9
120
72
的常温运输外销。3.10的口感风味，可溶性固形物达到
13
表1
2023
5.1
5.2
5.3
844
5.4
2762
2763
5.5
839
5.6
2637
5.7
28
6.1
6.2
100
100
3%~5%
6.3
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